ABSTRACT
This research is aimed at analyzing product pricing in a pplying mixed bundling strategy in Central Cafe Boyolali. Based on the previous research findings corresponding with the bundling theory which implies that this strategy application can earn higher profit , the researcher wants to examine this theory.
The object of this research is one of some cafe in Boyolali, namely, Central Cafe. Analysis unit in this research is Central Cafe Boyolali, whereas the observation unit is the operator or owner of the cafe. The technique of data analysis applied in this research is descriptive analysis with analysis is both qualitative and quantitative approach.
The research examination findings show that the total sale on bundling products is higher than the total sale of unbundling products in the three month range period from February until April 2014. This condition implies on the improvement of the gross profit on sales of both bundling and unbundling products. However, the research findings show that the gross profit of sales on unbundling products is higher than the one on bundling products.
SARIPATI
Penelititan ini bertujuan untuk menganalisis penetapan harga produk dalam
penerapan strategi mixed bundling di Central Cafe Boyolali. Berdasarkan hasil penelitian sebelumnya terkait teori bundling yang menjelaskan bahwa penerapan strategi ini dapat mengoptimalkan laba, maka penulis ingin melakukan pengujian
atas teori tersebut.
Objek penelitian ini adalah salah satu cafe di Boyolali yaitu Central Cafe.
Satuan analisis penelitian ini adalah Central Cafe Boyolali, dan satuan
pengamatannya adalah pengelola atau pemilik cafe tersebut. Teknik analisis data
yang digunakan adalah analisis deskriptif dengan pendekatan kualitatif dan
kuantitatif.
Hasil pengujian ini menunjukkan bahwa total penjualan produk bundling lebih besar daripada total penjualan produk unbundling selama tiga bulan yaitu dari Februari sampai April 2014. Hal ini berimplikasi kepada peningkatan laba
kotor atas penjualan produk bundling dan unbundling. Namun dari hasil penelitian
menunjukkan bahwa laba kotor atas penjualan produk unbundling justru lebih besar dibandingkan laba kotor produk bundling.
