PENGARUH KUALITAS PRODUK, HARGA DAN PROMOSI
TERHADAP MINAT PEMBELIAN
(Studi Pada Konsumen ProdukTerasi Udang Lombok “Bunda Zaenab” di CV. Laut Indah Lombok)
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai Derajat Sarjana Ekonomi
OLEH
MUHAMMAD AKBAR
201010160311165
AKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2017
PENGARUH KUALITAS PRODUK, HARGA DAN PROMOSI
TERHADAP MINAT PEMBELIAN
(Studi Pada Konsumen ProdukTerasi Udang Lombok “Bunda Zaenab” di CV. Laut Indah Lombok)
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai Derajat Sarjana Ekonomi
OLEH
MUHAMMAD AKBAR
201010160311165
AKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2017
PENGARUH KUALITAS PRODUK, HARGA DAN PROMOSI
TERHADAP MINAT PEMBELIAN
(Studi Pada Konsumen ProdukTerasi Udang Lombok “Bunda Zaenab” di CV. Laut Indah Lombok)
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai Derajat Sarjana Ekonomi
OLEH
MUHAMMAD AKBAR
201010160311165
AKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2017
iii
KATA PENGANTAR
Alhamdulillah, puji syukur kehadirat Allah yang telah memberikan kepada saya kemudahan dalam proses penulisan skripsi ini, serta saya mengucapkan terima kasih kepada semua pihak bahwa pada akhirnya penulis berhasil menuntaskan penulisan skripsi ini dengan judul “Pengaruh Kualitas Produk, Harga, dan Promosi Terhadap Minat Pembelian (Studi pada Konsumen Produk Terasi Udang Lombok “Bunda Zaenab” di CV. Laut Indah Lombok)”.
Dengan tuntasnya penelitian ini, maka pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan ucapan terima kasih sedalam-dalamnya kepada:
1. Drs. H. Fauzan, M.Pd selaku Rektor Universitas Muhammadiyah Malang. 2. Dr. Idah Zuhroh, M.M selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Muhammadiyah Malang.
3. Dr. Marsudi, M.M selaku Ketua Program Studi Jurusan Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang dan pembimbing I yang dengan ikhlas memberikan motivasi dan membimbing penelitian ini dengan tekun dan terus menerus
4. Dra. Sri Nastiti Andharini, M.M selaku Pembimbing II yang memberikan motivasi dan membimbing yang tidak pernah bosan.
5. Bapak / Ibu Dosen Manajemen yang telah memberikan pengetahuan selama masa perkuliahan, sehingga saya dapat menyelesaikan skripsi ini. 6. Kedua orang tua saya (H. Muh Santoso (Alm) dan Hj. Siti Zaenab) serta
saudara-saudara saya yang selalu memberikan dukungan baik secara moral maupun materi serta doanya sehingga saya dapat menyelesaikan skripsi.
iv
7. Teman-teman seperjuangan angkatan 2010 yang saya tidak dapat disebutkan satu persatu, terima kasih atas dukungan dan kekompakkan selama masa perkuliahan di Kampus Putih Universitas Muhammadiyah Malang.
8. Seseorang yang spesial Atika Rizka Ardiani, S.Ked yang selalu memberikan dukungan dan doanya.
9. Semua pihak yang tidak bisa penulis sebutkan satu persatu yang telah banyak membantu sehingga penyusunan skripsi ini dapat terselesaikan.
Penulis sangat menyadari bahwa kesempurnaan itu hanya milik Allah SWT, maka penulisan skripsi ini tentu jauh dari kesempurnaan, maka dari itu penulis mohon kritik dan saran dari para pembimbing dan penguji untuk menuju kesempurnaan manusia. Demikian penulisan skripsi ini semoga dapat bermanfaat bagi khasanah ilmu pengetahuan dan diri penulis sendiri.
Malang, 4 Agustus 2017 Penulis,
v
DAFTAR ISI
Abstraksi ... i
Abstraction ... ii
Kata Pengantar ... iii
Daftar Isi ... v
Daftar Tabel... vii
Daftar Gambar ... viii
Daftar Lampiran ... ix
BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Masalah ... 1
B Rumusan Masalah... 6
C. Tujuan Penelitian ... 6
D. Manfaat Penelitian ... 7
BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Penelitian Terdahulu ... 8 B. Tinjauan Teori... 9 1. Minat Beli ... 9 2. Kualitas Produk... 11 3. Harga ... 13 4. Promosi ... 16
5. Hubungan Antar Variabel ... 18
C. Kerangka Pikir ... 20
D. Hipotesis ... 21
BAB III METODE PENELITIAN A. Lokasi Penelitian... 22
B. Jenis Penelitian ... 22
C. Populasi, Sampel dan Teknik Sampling ... 22
D. Variabel dan Definisi Operasional Variabel ... 23
E. Jenis dan Sumber Data... 27
F. Teknik Pengumpulan Data... 28
G. Teknik Penskalaan Data... 28
H. Uji Instrumen ... 29
I. Teknik Analisis Data ... 30
vi
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
A. Hasil Penelitian ... 35
1. Karakteristik Responden ... 35
2. Deskripsi Variabel... 37
3. Uji Instrumen ... 47
C. Analisis Data... 49
1. Uji Asumsi Klasik ... 49
2. Analisis Regresi Linear Berganda... 54
3. Pengujian Hipotesis... 56
D. Pembahasan ... 59
1. Pengaruh Kualitas Produk Terhadap Minat Pembelian ... 59
2. Pengaruh Harga Terhadap Minat Pembelian ... 60
3. Pengaruh Promosi Terhadap Minat Pembelian... 62
4. Pengaruh Kualitas Produk, Harga, Promosi Terhadap Minat Pembelian ... 63
BAB V SIMPULAN DAN SARAN A. Simpulan ... 66
B. Saran ... 66 DAFTAR PUSTAKA
vii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Kuesioner Penelitian Lampiran 2. Karakteriktik Responden Lampiran 3. Hasil Sebaran Kuesioner Lampiran 4. Uji Validitas dan Reliabilitas Lampiran 5. Deskripsi Variabel
Lampiran 6. Analisis Regresi Berganda
Lampiran 7. Uji Normalitas dan Heteroskedastisitas Lampiran 8. Tabel Nilai Kritis R Pearson (p = 0,05) Lampiran 9. Titik Persentase Distribusi t (df = 81–120)
DAFTAR PUSTAKA
Alma, Buchari. (2013). Manajemen Pemasaran dan Pemasaran Jasa. Edisi Revisi, Cetakan ke-10. Bandung: Alfabeta
Arifin, Endro., dan Fachrodji, Achmad. (2015). Pengaruh Persepsi Kualitas Produk, Citra Merek dan Promosi Terhadap Minat Beli Konsumen Ban Achilles di Jakarta Selatan. Jurnal MIX, 5 (1): 124-143
Arifin, Johan. (2009). Etika Bisnis Islami. Semarang: Walisongo Press
Arikunto, Suharsimi. (2006). Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktik. Ed. Revisi. Jakarta: Rineka Cipta
Cannon, Joseph P., Perreault, Jr.William D., dan McCarthy, E.Jerome. (2008). Pemasaran Dasar-Dasar: Pendekatan Manajerial Global. Buku 2. Ed. 16. Jakarta: Salemba Empat.
Daryanto. (2013). Sari Kuliah Manajemen Pemasaran. Cetakan II. Bandung: PT. Sarana Tutorial Nurani Sejahtera.
Denniswara, Edo Praditya. (2016). Pengaruh Kualitas Produk, Harga dan Promosi Terhadap Intensi Membeli Ulang Produk My Ideas. ERFORMA: Jurnal Manajemen dan Start-Up Bisnis, 1 (4): 480-488
Durianto, Darmadi., Sugiarto., dan Sitinjak, Tony. (2011). Strategi Menaklukkan Pasar Melalui Riset Ekuitas dan Perilaku Merek. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama
Faradiba., Rahayu, Sri., dan Astuti, Tri. (2013). Pengaruh Kualitas Produk, Harga, Lokasi Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Minat Beli Ulang Konsumen (Studi pada Warung Makan “Bebek Gendut” Semarang). Diponegoro Journal of Management, 2 (3): 1-11
Ferdinand, Augusty. (2002). Pengembangan Minat Beli Merek Ekstensi. Semarang: BP-UNDIP
Ghozali, Imam. (2011). Aplikasi Analisis Multivariat Dengan Program SPSS. Semarang: Badan Penerbit Universitas Dipenogoro
Ginting, Nembah F. Hartimbul. (2012). Manajemen Pemasaran. Cetakan 2. Bandung: Yrama Widya
Hellier, P.K., Geursen, G.M., Carr, R.A., dan Rickard, J.A. (2003). Customer Repurchase Intention. A General Sturktural Equation Model. European Journal Of Marketing, 37 (11/12): 1762-1800
Hidayat, Arwan. (2013). Pengaruh Kualitas Produk, Promosi dan Persepsi Harga Terhadap Minat Beli Ulang Pelanggan Voucher Isi Ulang XL di Universitas Semarang. Dinamika Manajemen, 2 (6): 113-128
Kotler, Philip., dan Armstrong, Gary. (2008). Prinsip-Prinsip Pemasaran. Jilid 1. Edisi 12. Jakarta: Erlangga.
Kotler, Philip., dan Keller, Kevin Lane. (2009). Manajemen Pemasaran. Edisi 12. Jilid 1. Cet. 4. Jakarta: PT. Indeks
__________. (2012). Principle of Marketing, Global Edition, 14th Edition. USA: Pearson Education Limited.
Lupiyoadi, Rambat. (2001). Manajemen Pemasaran Jasa: Teori dan Praktik. Jakarta: Salemba Empat
Martono, Moh., dan Iriani, Sri Setyo. (2014). Pengaruh Kualitas Produk, Harga dan Promosi terhadap Minat Beli Konsumen Produk Batik Sendang Duwur Lamongan. Jurnal Ilmu Manajemen, 2 (2): 687-699
Riduwan. (2009). Belajar Mudah Penelitian Untuk Guru, Pegawai dan Peneliti Pemula. Bandung: Alfabeta.
Saladin, Djaslim. (2002). Intisari Pemasaran dan Unsur-Unsur Pemasaran. Bandung: Linda Karya
Singarimbun, Masri., dan Effendi, Sofian. (2008). Metode Penelitian Survei. Jakarta: LP3ES
Setiadi, Nugroho J. (2011). Perilaku Konsumen dan Implikasi Untuk Strategi dan Penelitian. Jakarta: Erlangga
Simamora, Bilson. (2011). Panduan Riset Perilaku Konsumen. Surabaya: Pustaka Utama
Simamora, Henry. (2010). Manajemen Sumber Daya Manusia. Edisi 3. Yogyakarta: STIE YKPN
Stanton,WilliamJ. (2006). Prinsip Pemasaran. Jakarta: Erlangga Sugiyono. (2010). Metode Penelitian Bisnis. Bandung: Alfabeta __________. (2011). Statistik untuk Penelitian. Bandung: Alfabeta
Swastha, Basu DH., dan Irawan. (2005). Asas-asas Marketing. Yogyakarta: Liberty
Swastha, Basu DH., dan Handoko, T. Hani. (2008). Manajemen Pemasaran, Analisa Perilaku Konsumen. Yogyakarta: BPFE
Tjiptono, Fandy. (2004). Manajemen Jasa. Yogyakarta : Andi Offset __________. (2008). Strategi Pemasaran. Yogyakarta: Andi Offset.
Tjiptono, Fandy., dan Chandra, Gregorius. (2005). Manajemen Kualitas Jasa. Yogyakarta: Andi.
Widayat. (2012). Metode Penelitian Pemasaran Aplikasi Sofware SPSS. Malang: UMM Press
