• Tidak ada hasil yang ditemukan

silabus menyediakan layanan akomodasi reception

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "silabus menyediakan layanan akomodasi reception"

Copied!
29
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 29 Halaman )

Teks penuh

(1)

www.shared777.blogspot.com

SILABUS

NAMA SEKOLAH : ... MATA PELAJARAN : Kompetensi Kejuruan KELAS/SEMESTER : ...

STANDAR KOMPETENSI : Menyediakan Layanan akomodasi Reception

ALOKASI WAKTU : 182 X 45 menit

(2)

www.shared777.blogspot.com

KOMPETENSI DASAR PEMBELAJARANMATERI KEGIATAN PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN ALOKASI WAKTU BELAJARSUMBER

TM PS PI

1. Menyiapka

n Kedatangan Tamu  fungsi kantor depan Peran dan hotel.

 Menjelaskan fungsi operasional utama kantor depan hotel.

 Fungsi operasional utama kantor depan hotel dipahami.

 Tes

tertulis  Present

asi

 Tugas-tugas  Demon

strasi

 Tes

praktik

16 20

(40) 15

(60)

 Modul Menyediakan Layanan Akomodasi

Reception

untuk SMK dan MAK, karangan Richard D. Magany, hal 10 sd 30.  Telepo

n

 Formul ir reception

Hand out

 Media cetak  Kompu

ter 

Alat-alat praktik

reception

 Menjelaskan sub bagian

dalam hotel. 

Sub bagian dalam hotel diidentiikasi.

 Pengetahuan produk (product knowledge)

 Menjelaskan jenis-jenis produk yang ditawarkan kepada tamu hotel.

 Jenis-jenis produk yang ditawarkan kepada tamu hotel diidentifikasi.

 Area kerja

reception dan peralatan yang digunakan

 Menjelaskan area kerja

reception. 

Area kerja dan peralatan yang digunakan dipersiapkan.

 Menjelaskan peralatan dan bahan yang digunakan

resepsionis.

 Menyiapkan dan memeriksa peralatan yang diperlukan di area

reception .

 Pelaksanaan persiapan pagi (morningpreparation)

 Menjelaskan tugas resepsionis di pagi hari, diantaranya

- memeriksa dan menindaklanjuti

log book,

- memeriksa daftar tamu diharapkan tiba,

- mengakurasi informasi pada rak kamar tamu,

- menghitung kamar tamu, dan - menetapkan kamar tamu.

Log book

diperiksa dan ditindaklanjuti.

 Tamu diharapkan tiba diperiksa.

 Dokumen pemesanan kamar diperiksa.

 Informasi pada rak kamar diakurasi.  Kamar dihitung

(3)

www.shared777.blogspot.com

KOMPETENSI DASAR PEMBELAJARANMATERI KEGIATAN PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN ALOKASI WAKTU BELAJARSUMBER

TM PS PI

1. Menyiapka

n Kedatangan Tamu  fungsi kantor depan Peran dan hotel.

 Menjelaskan fungsi operasional utama kantor depan hotel.

 Fungsi operasional utama kantor depan hotel dipahami.

 Tes

tertulis  Present

asi

 Tugas-tugas  Demon

strasi

 Tes

praktik

16 20

(40) 15

(60)

 Modul Menyediakan Layanan Akomodasi

Reception

untuk SMK dan MAK, karangan Richard D. Magany, hal 10 sd 30.  Telepo

n

 Formul ir reception

Hand out

 Menjelaskan sub bagian

dalam hotel. 

Sub bagian dalam hotel diidentiikasi.

 Pengetahuan produk (product knowledge)

 Menjelaskan jenis-jenis produk yang ditawarkan kepada tamu hotel.

 Jenis-jenis produk yang ditawarkan kepada tamu hotel diidentifikasi.

 Area kerja

reception dan peralatan yang digunakan

 Menjelaskan area kerja

reception. 

Area kerja dan peralatan yang digunakan dipersiapkan.

 Menjelaskan peralatan dan bahan yang digunakan

resepsionis.

 Menyiapkan dan memeriksa peralatan yang diperlukan di area

reception .  Pelaksanaan

persiapan pagi (morningpreparation)

 Menjelaskan tugas resepsionis di pagi hari, diantaranya

- memeriksa dan menindaklanjuti

log book,

- memeriksa daftar tamu diharapkan tiba,

- mengakurasi informasi pada rak kamar tamu,

- menghitung kamar tamu, dan - menetapkan kamar tamu.

Log book

diperiksa dan ditindaklanjuti.

 Tamu diharapkan tiba diperiksa.

 Dokumen pemesanan kamar diperiksa.

 Informasi pada rak kamar diakurasi.  Kamar dihitung

kemudian dialokasikan sesuai dengan permintaan tamu dan kebijaksanaan perusahaan.

 Menjelaskan kartu riwayat kunjungan tamu, dan

mengalokasikan kamar.

 Kamar dialokasikan sesuai dengan permintaan tamu dan kebijakan

(4)

www.shared777.blogspot.com

KOMPETENSI DASAR PEMBELAJARANMATERI KEGIATAN PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN ALOKASI WAKTU BELAJARSUMBER

TM PS PI

1. Menyiapka

n Kedatangan Tamu  fungsi kantor depan Peran dan hotel.

 Menjelaskan fungsi operasional utama kantor depan hotel.

 Fungsi operasional utama kantor depan hotel dipahami.

 Tes

tertulis  Present

asi

 Tugas-tugas  Demon

strasi

 Tes

praktik

16 20

(40) 15

(60)

 Modul Menyediakan Layanan Akomodasi

Reception

untuk SMK dan MAK, karangan Richard D. Magany, hal 10 sd 30.  Telepo

n

 Formul ir reception

Hand out

 Menjelaskan sub bagian

dalam hotel. 

Sub bagian dalam hotel diidentiikasi.

 Pengetahuan produk (product knowledge)

 Menjelaskan jenis-jenis produk yang ditawarkan kepada tamu hotel.

 Jenis-jenis produk yang ditawarkan kepada tamu hotel diidentifikasi.

 Area kerja

reception dan peralatan yang digunakan

 Menjelaskan area kerja

reception. 

Area kerja dan peralatan yang digunakan dipersiapkan.

 Menjelaskan peralatan dan bahan yang digunakan

resepsionis.

 Menyiapkan dan memeriksa peralatan yang diperlukan di area

reception .  Pelaksanaan

persiapan pagi (morningpreparation)

 Menjelaskan tugas resepsionis di pagi hari, diantaranya

- memeriksa dan menindaklanjuti

log book,

- memeriksa daftar tamu diharapkan tiba,

- mengakurasi informasi pada rak kamar tamu,

- menghitung kamar tamu, dan - menetapkan kamar tamu.

Log book

diperiksa dan ditindaklanjuti.

 Tamu diharapkan tiba diperiksa.

 Dokumen pemesanan kamar diperiksa.

 Informasi pada rak kamar diakurasi.  Kamar dihitung

kemudian dialokasikan sesuai dengan permintaan tamu dan kebijaksanaan perusahaan.

didistribu-sikan kepada departemen yang  Menjelaskan pengalokasian

(5)

www.shared777.blogspot.com

KOMPETENSI DASAR PEMBELAJARANMATERI KEGIATAN PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN ALOKASI WAKTU BELAJARSUMBER

TM PS PI

1. Menyiapka

n Kedatangan Tamu  fungsi kantor depan Peran dan hotel.

 Menjelaskan fungsi operasional utama kantor depan hotel.

 Fungsi operasional utama kantor depan hotel dipahami.

 Tes

tertulis  Present

asi

 Tugas-tugas  Demon

strasi

 Tes

praktik

16 20

(40) 15

(60)

 Modul Menyediakan Layanan Akomodasi

Reception

untuk SMK dan MAK, karangan Richard D. Magany, hal 10 sd 30.  Telepo

n

 Formul ir reception

Hand out

 Menjelaskan sub bagian

dalam hotel. 

Sub bagian dalam hotel diidentiikasi.

 Pengetahuan produk (product knowledge)

 Menjelaskan jenis-jenis produk yang ditawarkan kepada tamu hotel.

 Jenis-jenis produk yang ditawarkan kepada tamu hotel diidentifikasi.

 Area kerja

reception dan peralatan yang digunakan

 Menjelaskan area kerja

reception. 

Area kerja dan peralatan yang digunakan dipersiapkan.

 Menjelaskan peralatan dan bahan yang digunakan

resepsionis.

 Menyiapkan dan memeriksa peralatan yang diperlukan di area

reception .  Pelaksanaan

persiapan pagi (morningpreparation)

 Menjelaskan tugas resepsionis di pagi hari, diantaranya

- memeriksa dan menindaklanjuti

log book,

- memeriksa daftar tamu diharapkan tiba,

- mengakurasi informasi pada rak kamar tamu,

- menghitung kamar tamu, dan - menetapkan kamar tamu.

Log book

diperiksa dan ditindaklanjuti.

 Tamu diharapkan tiba diperiksa.

 Dokumen pemesanan kamar diperiksa.

 Informasi pada rak kamar diakurasi.  Kamar dihitung

kemudian dialokasikan sesuai dengan permintaan tamu dan kebijaksanaan perusahaan.

terkait.

 Kedatangan tamu rombongan

dipersiapkan dengan  Menjelaskan penyiapan

administrasi registrasi tamu rombongan.

(6)

www.shared777.blogspot.com

KOMPETENSI DASAR PEMBELAJARANMATERI KEGIATAN PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN ALOKASI WAKTU BELAJARSUMBER

TM PS PI

1. Menyiapka

n Kedatangan Tamu  fungsi kantor depan Peran dan hotel.

 Menjelaskan fungsi operasional utama kantor depan hotel.

 Fungsi operasional utama kantor depan hotel dipahami.

 Tes

tertulis  Present

asi

 Tugas-tugas  Demon

strasi

 Tes

praktik

16 20

(40) 15

(60)

 Modul Menyediakan Layanan Akomodasi

Reception

untuk SMK dan MAK, karangan Richard D. Magany, hal 10 sd 30.  Telepo

n

 Formul ir reception

Hand out

 Menjelaskan sub bagian

dalam hotel. 

Sub bagian dalam hotel diidentiikasi.

 Pengetahuan produk (product knowledge)

 Menjelaskan jenis-jenis produk yang ditawarkan kepada tamu hotel.

 Jenis-jenis produk yang ditawarkan kepada tamu hotel diidentifikasi.

 Area kerja

reception dan peralatan yang digunakan

 Menjelaskan area kerja

reception. 

Area kerja dan peralatan yang digunakan dipersiapkan.

 Menjelaskan peralatan dan bahan yang digunakan

resepsionis.

 Menyiapkan dan memeriksa peralatan yang diperlukan di area

reception .  Pelaksanaan

persiapan pagi (morningpreparation)

 Menjelaskan tugas resepsionis di pagi hari, diantaranya

- memeriksa dan menindaklanjuti

log book,

- memeriksa daftar tamu diharapkan tiba,

- mengakurasi informasi pada rak kamar tamu,

- menghitung kamar tamu, dan - menetapkan kamar tamu.

Log book

diperiksa dan ditindaklanjuti.

 Tamu diharapkan tiba diperiksa.

 Dokumen pemesanan kamar diperiksa.

 Informasi pada rak kamar diakurasi.  Kamar dihitung

kemudian dialokasikan sesuai dengan permintaan tamu dan kebijaksanaan perusahaan.

 Memersiapkan kedatangan tamu penting

 Menjelaskan prinsip kebijakan penggolongan tamu sangat penting (VIP).

(7)

www.shared777.blogspot.com

KOMPETENSI DASAR PEMBELAJARANMATERI KEGIATAN PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN ALOKASI WAKTU BELAJARSUMBER

TM PS PI

1. Menyiapka

n Kedatangan Tamu  fungsi kantor depan Peran dan hotel.

 Menjelaskan fungsi operasional utama kantor depan hotel.

 Fungsi operasional utama kantor depan hotel dipahami.

 Tes

tertulis  Present

asi

 Tugas-tugas  Demon

strasi

 Tes

praktik

16 20

(40) 15

(60)

 Modul Menyediakan Layanan Akomodasi

Reception

untuk SMK dan MAK, karangan Richard D. Magany, hal 10 sd 30.  Telepo

n

 Formul ir reception

Hand out

 Menjelaskan sub bagian

dalam hotel. 

Sub bagian dalam hotel diidentiikasi.

 Pengetahuan produk (product knowledge)

 Menjelaskan jenis-jenis produk yang ditawarkan kepada tamu hotel.

 Jenis-jenis produk yang ditawarkan kepada tamu hotel diidentifikasi.

 Area kerja

reception dan peralatan yang digunakan

 Menjelaskan area kerja

reception. 

Area kerja dan peralatan yang digunakan dipersiapkan.

 Menjelaskan peralatan dan bahan yang digunakan

resepsionis.

 Menyiapkan dan memeriksa peralatan yang diperlukan di area

reception .  Pelaksanaan

persiapan pagi (morningpreparation)

 Menjelaskan tugas resepsionis di pagi hari, diantaranya

- memeriksa dan menindaklanjuti

log book,

- memeriksa daftar tamu diharapkan tiba,

- mengakurasi informasi pada rak kamar tamu,

- menghitung kamar tamu, dan - menetapkan kamar tamu.

Log book

diperiksa dan ditindaklanjuti.

 Tamu diharapkan tiba diperiksa.

 Dokumen pemesanan kamar diperiksa.

 Informasi pada rak kamar diakurasi.  Kamar dihitung

kemudian dialokasikan sesuai dengan permintaan tamu dan kebijaksanaan perusahaan.

tamu dan kebijakan perusahaan.  Situasi atau

permintaan khusus  Menjelaskan prosedur

mempersiapkan kedatangan tamu penting,

- menentukan kamar,

(8)

www.shared777.blogspot.com

KOMPETENSI DASAR PEMBELAJARANMATERI KEGIATAN PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN ALOKASI WAKTU BELAJARSUMBER

TM PS PI

1. Menyiapka

n Kedatangan Tamu  fungsi kantor depan Peran dan hotel.

 Menjelaskan fungsi operasional utama kantor depan hotel.

 Fungsi operasional utama kantor depan hotel dipahami.

 Tes

tertulis  Present

asi

 Tugas-tugas  Demon

strasi

 Tes

praktik

16 20

(40) 15

(60)

 Modul Menyediakan Layanan Akomodasi

Reception

untuk SMK dan MAK, karangan Richard D. Magany, hal 10 sd 30.  Telepo

n

 Formul ir reception

Hand out

 Menjelaskan sub bagian

dalam hotel. 

Sub bagian dalam hotel diidentiikasi.

 Pengetahuan produk (product knowledge)

 Menjelaskan jenis-jenis produk yang ditawarkan kepada tamu hotel.

 Jenis-jenis produk yang ditawarkan kepada tamu hotel diidentifikasi.

 Area kerja

reception dan peralatan yang digunakan

 Menjelaskan area kerja

reception. 

Area kerja dan peralatan yang digunakan dipersiapkan.

 Menjelaskan peralatan dan bahan yang digunakan

resepsionis.

 Menyiapkan dan memeriksa peralatan yang diperlukan di area

reception .  Pelaksanaan

persiapan pagi (morningpreparation)

 Menjelaskan tugas resepsionis di pagi hari, diantaranya

- memeriksa dan menindaklanjuti

log book,

- memeriksa daftar tamu diharapkan tiba,

- mengakurasi informasi pada rak kamar tamu,

- menghitung kamar tamu, dan - menetapkan kamar tamu.

Log book

diperiksa dan ditindaklanjuti.

 Tamu diharapkan tiba diperiksa.

 Dokumen pemesanan kamar diperiksa.

 Informasi pada rak kamar diakurasi.  Kamar dihitung

kemudian dialokasikan sesuai dengan permintaan tamu dan kebijaksanaan perusahaan.

KOMPETENSI DASAR PEMBELAJARANMATERI KEGIATAN PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN ALOKASI WAKTU BELAJARSUMBER

(9)

www.shared777.blogspot.com

KOMPETENSI DASAR PEMBELAJARANMATERI KEGIATAN PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN ALOKASI WAKTU BELAJARSUMBER

TM PS PI

1. Menyiapka

n Kedatangan Tamu  fungsi kantor depan Peran dan hotel.

 Menjelaskan fungsi operasional utama kantor depan hotel.

 Fungsi operasional utama kantor depan hotel dipahami.

 Tes

tertulis  Present

asi

 Tugas-tugas  Demon

strasi

 Tes

praktik

16 20

(40) 15

(60)

 Modul Menyediakan Layanan Akomodasi

Reception

untuk SMK dan MAK, karangan Richard D. Magany, hal 10 sd 30.  Telepo

n

 Formul ir reception

Hand out

 Menjelaskan sub bagian

dalam hotel. 

Sub bagian dalam hotel diidentiikasi.

 Pengetahuan produk (product knowledge)

 Menjelaskan jenis-jenis produk yang ditawarkan kepada tamu hotel.

 Jenis-jenis produk yang ditawarkan kepada tamu hotel diidentifikasi.

 Area kerja

reception dan peralatan yang digunakan

 Menjelaskan area kerja

reception. 

Area kerja dan peralatan yang digunakan dipersiapkan.

 Menjelaskan peralatan dan bahan yang digunakan

resepsionis.

 Menyiapkan dan memeriksa peralatan yang diperlukan di area

reception .  Pelaksanaan

persiapan pagi (morningpreparation)

 Menjelaskan tugas resepsionis di pagi hari, diantaranya

- memeriksa dan menindaklanjuti

log book,

- memeriksa daftar tamu diharapkan tiba,

- mengakurasi informasi pada rak kamar tamu,

- menghitung kamar tamu, dan - menetapkan kamar tamu.

Log book

diperiksa dan ditindaklanjuti.

 Tamu diharapkan tiba diperiksa.

 Dokumen pemesanan kamar diperiksa.

 Informasi pada rak kamar diakurasi.  Kamar dihitung

kemudian dialokasikan sesuai dengan permintaan tamu dan kebijaksanaan perusahaan.

12. Menyambut dan Mendaftarkan Tamu

 Format kerja  Menjelaskan format kerja yang akan digunakan dalam menyambut dan mendaftar tamu, - daftar tamu diharapkan, - slip reservasi kamar,

 Format kerja untuk penerimaan kedatangan tamu dipersiapkan.

 Rincian reservasi

 Tes

tertulis 

20 20

(40) 15

(60)

 Modul Menyediakan Layanan Akomodasi

(10)

www.shared777.blogspot.com

KOMPETENSI DASAR PEMBELAJARANMATERI KEGIATAN PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN ALOKASI WAKTU BELAJARSUMBER

TM PS PI

1. Menyiapka

n Kedatangan Tamu  fungsi kantor depan Peran dan hotel.

 Menjelaskan fungsi operasional utama kantor depan hotel.

 Fungsi operasional utama kantor depan hotel dipahami.

 Tes

tertulis  Present

asi

 Tugas-tugas  Demon

strasi

 Tes

praktik

16 20

(40) 15

(60)

 Modul Menyediakan Layanan Akomodasi

Reception

untuk SMK dan MAK, karangan Richard D. Magany, hal 10 sd 30.  Telepo

n

 Formul ir reception

Hand out

 Menjelaskan sub bagian

dalam hotel. 

Sub bagian dalam hotel diidentiikasi.

 Pengetahuan produk (product knowledge)

 Menjelaskan jenis-jenis produk yang ditawarkan kepada tamu hotel.

 Jenis-jenis produk yang ditawarkan kepada tamu hotel diidentifikasi.

 Area kerja

reception dan peralatan yang digunakan

 Menjelaskan area kerja

reception. 

Area kerja dan peralatan yang digunakan dipersiapkan.

 Menjelaskan peralatan dan bahan yang digunakan

resepsionis.

 Menyiapkan dan memeriksa peralatan yang diperlukan di area

reception .  Pelaksanaan

persiapan pagi (morningpreparation)

 Menjelaskan tugas resepsionis di pagi hari, diantaranya

- memeriksa dan menindaklanjuti

log book,

- memeriksa daftar tamu diharapkan tiba,

- mengakurasi informasi pada rak kamar tamu,

- menghitung kamar tamu, dan - menetapkan kamar tamu.

Log book

diperiksa dan ditindaklanjuti.

 Tamu diharapkan tiba diperiksa.

 Dokumen pemesanan kamar diperiksa.

 Informasi pada rak kamar diakurasi.  Kamar dihitung

kemudian dialokasikan sesuai dengan permintaan tamu dan kebijaksanaan perusahaan.

 Demon strasi

Richard D. Magany, hal  Prosedur

menyambut dan 

Menjelaskan prosedur

umum dalam menerima tamu. 

(11)

www.shared777.blogspot.com

KOMPETENSI DASAR PEMBELAJARANMATERI KEGIATAN PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN ALOKASI WAKTU BELAJARSUMBER

TM PS PI

1. Menyiapka

n Kedatangan Tamu  fungsi kantor depan Peran dan hotel.

 Menjelaskan fungsi operasional utama kantor depan hotel.

 Fungsi operasional utama kantor depan hotel dipahami.

 Tes

tertulis  Present

asi

 Tugas-tugas  Demon

strasi

 Tes

praktik

16 20

(40) 15

(60)

 Modul Menyediakan Layanan Akomodasi

Reception

untuk SMK dan MAK, karangan Richard D. Magany, hal 10 sd 30.  Telepo

n

 Formul ir reception

Hand out

 Menjelaskan sub bagian

dalam hotel. 

Sub bagian dalam hotel diidentiikasi.

 Pengetahuan produk (product knowledge)

 Menjelaskan jenis-jenis produk yang ditawarkan kepada tamu hotel.

 Jenis-jenis produk yang ditawarkan kepada tamu hotel diidentifikasi.

 Area kerja

reception dan peralatan yang digunakan

 Menjelaskan area kerja

reception. 

Area kerja dan peralatan yang digunakan dipersiapkan.

 Menjelaskan peralatan dan bahan yang digunakan

resepsionis.

 Menyiapkan dan memeriksa peralatan yang diperlukan di area

reception .  Pelaksanaan

persiapan pagi (morningpreparation)

 Menjelaskan tugas resepsionis di pagi hari, diantaranya

- memeriksa dan menindaklanjuti

log book,

- memeriksa daftar tamu diharapkan tiba,

- mengakurasi informasi pada rak kamar tamu,

- menghitung kamar tamu, dan - menetapkan kamar tamu.

Log book

diperiksa dan ditindaklanjuti.

 Tamu diharapkan tiba diperiksa.

 Dokumen pemesanan kamar diperiksa.

 Informasi pada rak kamar diakurasi.  Kamar dihitung

kemudian dialokasikan sesuai dengan permintaan tamu dan kebijaksanaan perusahaan. mendaftar tamu

perorangan  Tes

praktik

31 sd 52.  Telepo

n

 Formul  Menjelaskan prosedur dan

mendaftar tamu dengan reservasi dan tamu tanpa reservasi (walk in guest).

 Prosedur pendaftaran bagi tamu dengan dan tanpa reservasi diikuti dan dilengkapi secara

(12)

www.shared777.blogspot.com

KOMPETENSI DASAR PEMBELAJARANMATERI KEGIATAN PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN ALOKASI WAKTU BELAJARSUMBER

TM PS PI

1. Menyiapka

n Kedatangan Tamu  fungsi kantor depan Peran dan hotel.

 Menjelaskan fungsi operasional utama kantor depan hotel.

 Fungsi operasional utama kantor depan hotel dipahami.

 Tes

tertulis  Present

asi

 Tugas-tugas  Demon

strasi

 Tes

praktik

16 20

(40) 15

(60)

 Modul Menyediakan Layanan Akomodasi

Reception

untuk SMK dan MAK, karangan Richard D. Magany, hal 10 sd 30.  Telepo

n

 Formul ir reception

Hand out

 Menjelaskan sub bagian

dalam hotel. 

Sub bagian dalam hotel diidentiikasi.

 Pengetahuan produk (product knowledge)

 Menjelaskan jenis-jenis produk yang ditawarkan kepada tamu hotel.

 Jenis-jenis produk yang ditawarkan kepada tamu hotel diidentifikasi.

 Area kerja

reception dan peralatan yang digunakan

 Menjelaskan area kerja

reception. 

Area kerja dan peralatan yang digunakan dipersiapkan.

 Menjelaskan peralatan dan bahan yang digunakan

resepsionis.

 Menyiapkan dan memeriksa peralatan yang diperlukan di area

reception .  Pelaksanaan

persiapan pagi (morningpreparation)

 Menjelaskan tugas resepsionis di pagi hari, diantaranya

- memeriksa dan menindaklanjuti

log book,

- memeriksa daftar tamu diharapkan tiba,

- mengakurasi informasi pada rak kamar tamu,

- menghitung kamar tamu, dan - menetapkan kamar tamu.

Log book

diperiksa dan ditindaklanjuti.

 Tamu diharapkan tiba diperiksa.

 Dokumen pemesanan kamar diperiksa.

 Informasi pada rak kamar diakurasi.  Kamar dihitung

kemudian dialokasikan sesuai dengan permintaan tamu dan kebijaksanaan perusahaan.

 Menjelaskan jenis-jenis pembayaran tamu (guest account).

(13)

www.shared777.blogspot.com

KOMPETENSI DASAR PEMBELAJARANMATERI KEGIATAN PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN ALOKASI WAKTU BELAJARSUMBER

TM PS PI

1. Menyiapka

n Kedatangan Tamu  fungsi kantor depan Peran dan hotel.

 Menjelaskan fungsi operasional utama kantor depan hotel.

 Fungsi operasional utama kantor depan hotel dipahami.

 Tes

tertulis  Present

asi

 Tugas-tugas  Demon

strasi

 Tes

praktik

16 20

(40) 15

(60)

 Modul Menyediakan Layanan Akomodasi

Reception

untuk SMK dan MAK, karangan Richard D. Magany, hal 10 sd 30.  Telepo

n

 Formul ir reception

Hand out

 Menjelaskan sub bagian

dalam hotel. 

Sub bagian dalam hotel diidentiikasi.

 Pengetahuan produk (product knowledge)

 Menjelaskan jenis-jenis produk yang ditawarkan kepada tamu hotel.

 Jenis-jenis produk yang ditawarkan kepada tamu hotel diidentifikasi.

 Area kerja

reception dan peralatan yang digunakan

 Menjelaskan area kerja

reception. 

Area kerja dan peralatan yang digunakan dipersiapkan.

 Menjelaskan peralatan dan bahan yang digunakan

resepsionis.

 Menyiapkan dan memeriksa peralatan yang diperlukan di area

reception .  Pelaksanaan

persiapan pagi (morningpreparation)

 Menjelaskan tugas resepsionis di pagi hari, diantaranya

- memeriksa dan menindaklanjuti

log book,

- memeriksa daftar tamu diharapkan tiba,

- mengakurasi informasi pada rak kamar tamu,

- menghitung kamar tamu, dan - menetapkan kamar tamu.

Log book

diperiksa dan ditindaklanjuti.

 Tamu diharapkan tiba diperiksa.

 Dokumen pemesanan kamar diperiksa.

 Informasi pada rak kamar diakurasi.  Kamar dihitung

kemudian dialokasikan sesuai dengan permintaan tamu dan kebijaksanaan perusahaan.

 Menjelaskan sistem kunci kamar tamu serta pengantaran tamu dan barang bawaannya.

 Rincian yang berkaitan dengan kunci kamar, surat tamu dan fasilitas lain

(14)

www.shared777.blogspot.com

KOMPETENSI DASAR PEMBELAJARANMATERI KEGIATAN PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN ALOKASI WAKTU BELAJARSUMBER

TM PS PI

1. Menyiapka

n Kedatangan Tamu  fungsi kantor depan Peran dan hotel.

 Menjelaskan fungsi operasional utama kantor depan hotel.

 Fungsi operasional utama kantor depan hotel dipahami.

 Tes

tertulis  Present

asi

 Tugas-tugas  Demon

strasi

 Tes

praktik

16 20

(40) 15

(60)

 Modul Menyediakan Layanan Akomodasi

Reception

untuk SMK dan MAK, karangan Richard D. Magany, hal 10 sd 30.  Telepo

n

 Formul ir reception

Hand out

 Menjelaskan sub bagian

dalam hotel. 

Sub bagian dalam hotel diidentiikasi.

 Pengetahuan produk (product knowledge)

 Menjelaskan jenis-jenis produk yang ditawarkan kepada tamu hotel.

 Jenis-jenis produk yang ditawarkan kepada tamu hotel diidentifikasi.

 Area kerja

reception dan peralatan yang digunakan

 Menjelaskan area kerja

reception. 

Area kerja dan peralatan yang digunakan dipersiapkan.

 Menjelaskan peralatan dan bahan yang digunakan

resepsionis.

 Menyiapkan dan memeriksa peralatan yang diperlukan di area

reception .  Pelaksanaan

persiapan pagi (morningpreparation)

 Menjelaskan tugas resepsionis di pagi hari, diantaranya

- memeriksa dan menindaklanjuti

log book,

- memeriksa daftar tamu diharapkan tiba,

- mengakurasi informasi pada rak kamar tamu,

- menghitung kamar tamu, dan - menetapkan kamar tamu.

Log book

diperiksa dan ditindaklanjuti.

 Tamu diharapkan tiba diperiksa.

 Dokumen pemesanan kamar diperiksa.

 Informasi pada rak kamar diakurasi.  Kamar dihitung

kemudian dialokasikan sesuai dengan permintaan tamu dan kebijaksanaan perusahaan.

 Menjelaskan kegiatan resepsionis setelah tamu menuju ke kamar.

(15)

www.shared777.blogspot.com

KOMPETENSI DASAR PEMBELAJARANMATERI KEGIATAN PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN ALOKASI WAKTU BELAJARSUMBER

TM PS PI

1. Menyiapka

n Kedatangan Tamu  fungsi kantor depan Peran dan hotel.

 Menjelaskan fungsi operasional utama kantor depan hotel.

 Fungsi operasional utama kantor depan hotel dipahami.

 Tes

tertulis  Present

asi

 Tugas-tugas  Demon

strasi

 Tes

praktik

16 20

(40) 15

(60)

 Modul Menyediakan Layanan Akomodasi

Reception

untuk SMK dan MAK, karangan Richard D. Magany, hal 10 sd 30.  Telepo

n

 Formul ir reception

Hand out

 Menjelaskan sub bagian

dalam hotel. 

Sub bagian dalam hotel diidentiikasi.

 Pengetahuan produk (product knowledge)

 Menjelaskan jenis-jenis produk yang ditawarkan kepada tamu hotel.

 Jenis-jenis produk yang ditawarkan kepada tamu hotel diidentifikasi.

 Area kerja

reception dan peralatan yang digunakan

 Menjelaskan area kerja

reception. 

Area kerja dan peralatan yang digunakan dipersiapkan.

 Menjelaskan peralatan dan bahan yang digunakan

resepsionis.

 Menyiapkan dan memeriksa peralatan yang diperlukan di area

reception .  Pelaksanaan

persiapan pagi (morningpreparation)

 Menjelaskan tugas resepsionis di pagi hari, diantaranya

- memeriksa dan menindaklanjuti

log book,

- memeriksa daftar tamu diharapkan tiba,

- mengakurasi informasi pada rak kamar tamu,

- menghitung kamar tamu, dan - menetapkan kamar tamu.

Log book

diperiksa dan ditindaklanjuti.

 Tamu diharapkan tiba diperiksa.

 Dokumen pemesanan kamar diperiksa.

 Informasi pada rak kamar diakurasi.  Kamar dihitung

kemudian dialokasikan sesuai dengan permintaan tamu dan kebijaksanaan perusahaan.

diperiksa sesuai dengan kedatangan tamu yang diharapkan dan melaporkan apabila  Menjelaskan prosedur

dalam menolak tamu.

(16)

www.shared777.blogspot.com

KOMPETENSI DASAR PEMBELAJARANMATERI KEGIATAN PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN ALOKASI WAKTU BELAJARSUMBER

TM PS PI

1. Menyiapka

n Kedatangan Tamu  fungsi kantor depan Peran dan hotel.

 Menjelaskan fungsi operasional utama kantor depan hotel.

 Fungsi operasional utama kantor depan hotel dipahami.

 Tes

tertulis  Present

asi

 Tugas-tugas  Demon

strasi

 Tes

praktik

16 20

(40) 15

(60)

 Modul Menyediakan Layanan Akomodasi

Reception

untuk SMK dan MAK, karangan Richard D. Magany, hal 10 sd 30.  Telepo

n

 Formul ir reception

Hand out

 Menjelaskan sub bagian

dalam hotel. 

Sub bagian dalam hotel diidentiikasi.

 Pengetahuan produk (product knowledge)

 Menjelaskan jenis-jenis produk yang ditawarkan kepada tamu hotel.

 Jenis-jenis produk yang ditawarkan kepada tamu hotel diidentifikasi.

 Area kerja

reception dan peralatan yang digunakan

 Menjelaskan area kerja

reception. 

Area kerja dan peralatan yang digunakan dipersiapkan.

 Menjelaskan peralatan dan bahan yang digunakan

resepsionis.

 Menyiapkan dan memeriksa peralatan yang diperlukan di area

reception .  Pelaksanaan

persiapan pagi (morningpreparation)

 Menjelaskan tugas resepsionis di pagi hari, diantaranya

- memeriksa dan menindaklanjuti

log book,

- memeriksa daftar tamu diharapkan tiba,

- mengakurasi informasi pada rak kamar tamu,

- menghitung kamar tamu, dan - menetapkan kamar tamu.

Log book

diperiksa dan ditindaklanjuti.

 Tamu diharapkan tiba diperiksa.

 Dokumen pemesanan kamar diperiksa.

 Informasi pada rak kamar diakurasi.  Kamar dihitung

kemudian dialokasikan sesuai dengan permintaan tamu dan kebijaksanaan perusahaan.

KOMPETENSI DASAR PEMBELAJARANMATERI KEGIATAN PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN ALOKASI WAKTU BELAJARSUMBER

(17)

www.shared777.blogspot.com

KOMPETENSI DASAR PEMBELAJARANMATERI KEGIATAN PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN ALOKASI WAKTU BELAJARSUMBER

TM PS PI

1. Menyiapka

n Kedatangan Tamu  fungsi kantor depan Peran dan hotel.

 Menjelaskan fungsi operasional utama kantor depan hotel.

 Fungsi operasional utama kantor depan hotel dipahami.

 Tes

tertulis  Present

asi

 Tugas-tugas  Demon

strasi

 Tes

praktik

16 20

(40) 15

(60)

 Modul Menyediakan Layanan Akomodasi

Reception

untuk SMK dan MAK, karangan Richard D. Magany, hal 10 sd 30.  Telepo

n

 Formul ir reception

Hand out

 Menjelaskan sub bagian

dalam hotel. 

Sub bagian dalam hotel diidentiikasi.

 Pengetahuan produk (product knowledge)

 Menjelaskan jenis-jenis produk yang ditawarkan kepada tamu hotel.

 Jenis-jenis produk yang ditawarkan kepada tamu hotel diidentifikasi.

 Area kerja

reception dan peralatan yang digunakan

 Menjelaskan area kerja

reception. 

Area kerja dan peralatan yang digunakan dipersiapkan.

 Menjelaskan peralatan dan bahan yang digunakan

resepsionis.

 Menyiapkan dan memeriksa peralatan yang diperlukan di area

reception .  Pelaksanaan

persiapan pagi (morningpreparation)

 Menjelaskan tugas resepsionis di pagi hari, diantaranya

- memeriksa dan menindaklanjuti

log book,

- memeriksa daftar tamu diharapkan tiba,

- mengakurasi informasi pada rak kamar tamu,

- menghitung kamar tamu, dan - menetapkan kamar tamu.

Log book

diperiksa dan ditindaklanjuti.

 Tamu diharapkan tiba diperiksa.

 Dokumen pemesanan kamar diperiksa.

 Informasi pada rak kamar diakurasi.  Kamar dihitung

kemudian dialokasikan sesuai dengan permintaan tamu dan kebijaksanaan perusahaan.

21. Mengorgan isasi Keberangkatan Tamu

 Prosedur mengorganisasi keberangkatan tamu

 Menjelaskan prosedur

persiapan keberangkatan tamu. 

Hal-hal yang berhubungan dengan keberangkatan tamu dipersiapkan.

 Tes

tertulis

16 20

(40) 10

(40)

 Modul Menyediakan Layanan Akomodasi

(18)

www.shared777.blogspot.com

KOMPETENSI DASAR PEMBELAJARANMATERI KEGIATAN PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN ALOKASI WAKTU BELAJARSUMBER

TM PS PI

1. Menyiapka

n Kedatangan Tamu  fungsi kantor depan Peran dan hotel.

 Menjelaskan fungsi operasional utama kantor depan hotel.

 Fungsi operasional utama kantor depan hotel dipahami.

 Tes

tertulis  Present

asi

 Tugas-tugas  Demon

strasi

 Tes

praktik

16 20

(40) 15

(60)

 Modul Menyediakan Layanan Akomodasi

Reception

untuk SMK dan MAK, karangan Richard D. Magany, hal 10 sd 30.  Telepo

n

 Formul ir reception

Hand out

 Menjelaskan sub bagian

dalam hotel. 

Sub bagian dalam hotel diidentiikasi.

 Pengetahuan produk (product knowledge)

 Menjelaskan jenis-jenis produk yang ditawarkan kepada tamu hotel.

 Jenis-jenis produk yang ditawarkan kepada tamu hotel diidentifikasi.

 Area kerja

reception dan peralatan yang digunakan

 Menjelaskan area kerja

reception. 

Area kerja dan peralatan yang digunakan dipersiapkan.

 Menjelaskan peralatan dan bahan yang digunakan

resepsionis.

 Menyiapkan dan memeriksa peralatan yang diperlukan di area

reception .  Pelaksanaan

persiapan pagi (morningpreparation)

 Menjelaskan tugas resepsionis di pagi hari, diantaranya

- memeriksa dan menindaklanjuti

log book,

- memeriksa daftar tamu diharapkan tiba,

- mengakurasi informasi pada rak kamar tamu,

- menghitung kamar tamu, dan - menetapkan kamar tamu.

Log book

diperiksa dan ditindaklanjuti.

 Tamu diharapkan tiba diperiksa.

 Dokumen pemesanan kamar diperiksa.

 Informasi pada rak kamar diakurasi.  Kamar dihitung

kemudian dialokasikan sesuai dengan permintaan tamu dan kebijaksanaan perusahaan.

Presentasi

Reception

untuk SMK dan MAK, karangan  Menjelaskan prosedur

menangani keberangkatan tamu perorangan dan rombongan.

(19)

www.shared777.blogspot.com

KOMPETENSI DASAR PEMBELAJARANMATERI KEGIATAN PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN ALOKASI WAKTU BELAJARSUMBER

TM PS PI

1. Menyiapka

n Kedatangan Tamu  fungsi kantor depan Peran dan hotel.

 Menjelaskan fungsi operasional utama kantor depan hotel.

 Fungsi operasional utama kantor depan hotel dipahami.

 Tes

tertulis  Present

asi

 Tugas-tugas  Demon

strasi

 Tes

praktik

16 20

(40) 15

(60)

 Modul Menyediakan Layanan Akomodasi

Reception

untuk SMK dan MAK, karangan Richard D. Magany, hal 10 sd 30.  Telepo

n

 Formul ir reception

Hand out

 Menjelaskan sub bagian

dalam hotel. 

Sub bagian dalam hotel diidentiikasi.

 Pengetahuan produk (product knowledge)

 Menjelaskan jenis-jenis produk yang ditawarkan kepada tamu hotel.

 Jenis-jenis produk yang ditawarkan kepada tamu hotel diidentifikasi.

 Area kerja

reception dan peralatan yang digunakan

 Menjelaskan area kerja

reception. 

Area kerja dan peralatan yang digunakan dipersiapkan.

 Menjelaskan peralatan dan bahan yang digunakan

resepsionis.

 Menyiapkan dan memeriksa peralatan yang diperlukan di area

reception .  Pelaksanaan

persiapan pagi (morningpreparation)

 Menjelaskan tugas resepsionis di pagi hari, diantaranya

- memeriksa dan menindaklanjuti

log book,

- memeriksa daftar tamu diharapkan tiba,

- mengakurasi informasi pada rak kamar tamu,

- menghitung kamar tamu, dan - menetapkan kamar tamu.

Log book

diperiksa dan ditindaklanjuti.

 Tamu diharapkan tiba diperiksa.

 Dokumen pemesanan kamar diperiksa.

 Informasi pada rak kamar diakurasi.  Kamar dihitung

kemudian dialokasikan sesuai dengan permintaan tamu dan kebijaksanaan perusahaan.

 Tugas-tugas  Demon

Richard D. Magany, hal 53 sd 70.  Telepo  Prosedur menangani

keberangkatan tamu rombongan atau grup.

 Prosedur untuk

checkout tamu rombongan diikuti secara benar dan

(20)

www.shared777.blogspot.com

KOMPETENSI DASAR PEMBELAJARANMATERI KEGIATAN PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN ALOKASI WAKTU BELAJARSUMBER

TM PS PI

1. Menyiapka

n Kedatangan Tamu  fungsi kantor depan Peran dan hotel.

 Menjelaskan fungsi operasional utama kantor depan hotel.

 Fungsi operasional utama kantor depan hotel dipahami.

 Tes

tertulis  Present

asi

 Tugas-tugas  Demon

strasi

 Tes

praktik

16 20

(40) 15

(60)

 Modul Menyediakan Layanan Akomodasi

Reception

untuk SMK dan MAK, karangan Richard D. Magany, hal 10 sd 30.  Telepo

n

 Formul ir reception

Hand out

 Menjelaskan sub bagian

dalam hotel. 

Sub bagian dalam hotel diidentiikasi.

 Pengetahuan produk (product knowledge)

 Menjelaskan jenis-jenis produk yang ditawarkan kepada tamu hotel.

 Jenis-jenis produk yang ditawarkan kepada tamu hotel diidentifikasi.

 Area kerja

reception dan peralatan yang digunakan

 Menjelaskan area kerja

reception. 

Area kerja dan peralatan yang digunakan dipersiapkan.

 Menjelaskan peralatan dan bahan yang digunakan

resepsionis.

 Menyiapkan dan memeriksa peralatan yang diperlukan di area

reception .  Pelaksanaan

persiapan pagi (morningpreparation)

 Menjelaskan tugas resepsionis di pagi hari, diantaranya

- memeriksa dan menindaklanjuti

log book,

- memeriksa daftar tamu diharapkan tiba,

- mengakurasi informasi pada rak kamar tamu,

- menghitung kamar tamu, dan - menetapkan kamar tamu.

Log book

diperiksa dan ditindaklanjuti.

 Tamu diharapkan tiba diperiksa.

 Dokumen pemesanan kamar diperiksa.

 Informasi pada rak kamar diakurasi.  Kamar dihitung

kemudian dialokasikan sesuai dengan permintaan tamu dan kebijaksanaan perusahaan.

 Tes

praktik 

Formul ir reception

 Prosedur penanganan keterlambatan keberangkatan

 Menjelaskan kebijakan dan prosedur dalam menangani keterlambatan keberangkatan.

(21)

www.shared777.blogspot.com

KOMPETENSI DASAR PEMBELAJARANMATERI KEGIATAN PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN ALOKASI WAKTU BELAJARSUMBER

TM PS PI

1. Menyiapka

n Kedatangan Tamu  fungsi kantor depan Peran dan hotel.

 Menjelaskan fungsi operasional utama kantor depan hotel.

 Fungsi operasional utama kantor depan hotel dipahami.

 Tes

tertulis  Present

asi

 Tugas-tugas  Demon

strasi

 Tes

praktik

16 20

(40) 15

(60)

 Modul Menyediakan Layanan Akomodasi

Reception

untuk SMK dan MAK, karangan Richard D. Magany, hal 10 sd 30.  Telepo

n

 Formul ir reception

Hand out

 Menjelaskan sub bagian

dalam hotel. 

Sub bagian dalam hotel diidentiikasi.

 Pengetahuan produk (product knowledge)

 Menjelaskan jenis-jenis produk yang ditawarkan kepada tamu hotel.

 Jenis-jenis produk yang ditawarkan kepada tamu hotel diidentifikasi.

 Area kerja

reception dan peralatan yang digunakan

 Menjelaskan area kerja

reception. 

Area kerja dan peralatan yang digunakan dipersiapkan.

 Menjelaskan peralatan dan bahan yang digunakan

resepsionis.

 Menyiapkan dan memeriksa peralatan yang diperlukan di area

reception .  Pelaksanaan

persiapan pagi (morningpreparation)

 Menjelaskan tugas resepsionis di pagi hari, diantaranya

- memeriksa dan menindaklanjuti

log book,

- memeriksa daftar tamu diharapkan tiba,

- mengakurasi informasi pada rak kamar tamu,

- menghitung kamar tamu, dan - menetapkan kamar tamu.

Log book

diperiksa dan ditindaklanjuti.

 Tamu diharapkan tiba diperiksa.

 Dokumen pemesanan kamar diperiksa.

 Informasi pada rak kamar diakurasi.  Kamar dihitung

kemudian dialokasikan sesuai dengan permintaan tamu dan kebijaksanaan perusahaan.

Hand out

 Media  Layanan cepat

keberangkatan tamu (express checkout)

 Menjelaskan persiapan

yang dilaksanakan petugas FOC. 

Express checkout

diproses sesuai dengan prosedur perusahaan.

(22)

www.shared777.blogspot.com

KOMPETENSI DASAR PEMBELAJARANMATERI KEGIATAN PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN ALOKASI WAKTU BELAJARSUMBER

TM PS PI

1. Menyiapka

n Kedatangan Tamu  fungsi kantor depan Peran dan hotel.

 Menjelaskan fungsi operasional utama kantor depan hotel.

 Fungsi operasional utama kantor depan hotel dipahami.

 Tes

tertulis  Present

asi

 Tugas-tugas  Demon

strasi

 Tes

praktik

16 20

(40) 15

(60)

 Modul Menyediakan Layanan Akomodasi

Reception

untuk SMK dan MAK, karangan Richard D. Magany, hal 10 sd 30.  Telepo

n

 Formul ir reception

Hand out

 Menjelaskan sub bagian

dalam hotel. 

Sub bagian dalam hotel diidentiikasi.

 Pengetahuan produk (product knowledge)

 Menjelaskan jenis-jenis produk yang ditawarkan kepada tamu hotel.

 Jenis-jenis produk yang ditawarkan kepada tamu hotel diidentifikasi.

 Area kerja

reception dan peralatan yang digunakan

 Menjelaskan area kerja

reception. 

Area kerja dan peralatan yang digunakan dipersiapkan.

 Menjelaskan peralatan dan bahan yang digunakan

resepsionis.

 Menyiapkan dan memeriksa peralatan yang diperlukan di area

reception .  Pelaksanaan

persiapan pagi (morningpreparation)

 Menjelaskan tugas resepsionis di pagi hari, diantaranya

- memeriksa dan menindaklanjuti

log book,

- memeriksa daftar tamu diharapkan tiba,

- mengakurasi informasi pada rak kamar tamu,

- menghitung kamar tamu, dan - menetapkan kamar tamu.

Log book

diperiksa dan ditindaklanjuti.

 Tamu diharapkan tiba diperiksa.

 Dokumen pemesanan kamar diperiksa.

 Informasi pada rak kamar diakurasi.  Kamar dihitung

kemudian dialokasikan sesuai dengan permintaan tamu dan kebijaksanaan perusahaan.

KOMPETENSI DASAR PEMBELAJARANMATERI KEGIATAN PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN ALOKASI WAKTU BELAJARSUMBER

(23)

www.shared777.blogspot.com

KOMPETENSI DASAR PEMBELAJARANMATERI KEGIATAN PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN ALOKASI WAKTU BELAJARSUMBER

TM PS PI

1. Menyiapka

n Kedatangan Tamu  fungsi kantor depan Peran dan hotel.

 Menjelaskan fungsi operasional utama kantor depan hotel.

 Fungsi operasional utama kantor depan hotel dipahami.

 Tes

tertulis  Present

asi

 Tugas-tugas  Demon

strasi

 Tes

praktik

16 20

(40) 15

(60)

 Modul Menyediakan Layanan Akomodasi

Reception

untuk SMK dan MAK, karangan Richard D. Magany, hal 10 sd 30.  Telepo

n

 Formul ir reception

Hand out

 Menjelaskan sub bagian

dalam hotel. 

Sub bagian dalam hotel diidentiikasi.

 Pengetahuan produk (product knowledge)

 Menjelaskan jenis-jenis produk yang ditawarkan kepada tamu hotel.

 Jenis-jenis produk yang ditawarkan kepada tamu hotel diidentifikasi.

 Area kerja

reception dan peralatan yang digunakan

 Menjelaskan area kerja

reception. 

Area kerja dan peralatan yang digunakan dipersiapkan.

 Menjelaskan peralatan dan bahan yang digunakan

resepsionis.

 Menyiapkan dan memeriksa peralatan yang diperlukan di area

reception .  Pelaksanaan

persiapan pagi (morningpreparation)

 Menjelaskan tugas resepsionis di pagi hari, diantaranya

- memeriksa dan menindaklanjuti

log book,

- memeriksa daftar tamu diharapkan tiba,

- mengakurasi informasi pada rak kamar tamu,

- menghitung kamar tamu, dan - menetapkan kamar tamu.

Log book

diperiksa dan ditindaklanjuti.

 Tamu diharapkan tiba diperiksa.

 Dokumen pemesanan kamar diperiksa.

 Informasi pada rak kamar diakurasi.  Kamar dihitung

kemudian dialokasikan sesuai dengan permintaan tamu dan kebijaksanaan perusahaan.

4.

Menyiapkan Catatan dan Laporan Front Office

 Catatan dan laporan front office

Menjelaskan proses pengisian data pada daftar tamu diharapkan tiba (expected arrival list/EAL).

 Proses pengisian data pada daftar tamu diharapkan tiba

 Tes

tertulis

10 10

(20) 10

(40)

 Modul Menyediakan Layanan Akomodasi

(24)

www.shared777.blogspot.com

KOMPETENSI DASAR PEMBELAJARANMATERI KEGIATAN PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN ALOKASI WAKTU BELAJARSUMBER

TM PS PI

1. Menyiapka

n Kedatangan Tamu  fungsi kantor depan Peran dan hotel.

 Menjelaskan fungsi operasional utama kantor depan hotel.

 Fungsi operasional utama kantor depan hotel dipahami.

 Tes

tertulis  Present

asi

 Tugas-tugas  Demon

strasi

 Tes

praktik

16 20

(40) 15

(60)

 Modul Menyediakan Layanan Akomodasi

Reception

untuk SMK dan MAK, karangan Richard D. Magany, hal 10 sd 30.  Telepo

n

 Formul ir reception

Hand out

 Menjelaskan sub bagian

dalam hotel. 

Sub bagian dalam hotel diidentiikasi.

 Pengetahuan produk (product knowledge)

 Menjelaskan jenis-jenis produk yang ditawarkan kepada tamu hotel.

 Jenis-jenis produk yang ditawarkan kepada tamu hotel diidentifikasi.

 Area kerja

reception dan peralatan yang digunakan

 Menjelaskan area kerja

reception. 

Area kerja dan peralatan yang digunakan dipersiapkan.

 Menjelaskan peralatan dan bahan yang digunakan

resepsionis.

 Menyiapkan dan memeriksa peralatan yang diperlukan di area

reception .  Pelaksanaan

persiapan pagi (morningpreparation)

 Menjelaskan tugas resepsionis di pagi hari, diantaranya

- memeriksa dan menindaklanjuti

log book,

- memeriksa daftar tamu diharapkan tiba,

- mengakurasi informasi pada rak kamar tamu,

- menghitung kamar tamu, dan - menetapkan kamar tamu.

Log book

diperiksa dan ditindaklanjuti.

 Tamu diharapkan tiba diperiksa.

 Dokumen pemesanan kamar diperiksa.

 Informasi pada rak kamar diakurasi.  Kamar dihitung

kemudian dialokasikan sesuai dengan permintaan tamu dan kebijaksanaan perusahaan.

(expected arrival list/EAL) dilakukan.  Prosedur

mempersiapkan daftar 

Presentasi

Reception

untuk SMK dan MAK, karangan  Menjelaskan prosedur

(25)

www.shared777.blogspot.com

KOMPETENSI DASAR PEMBELAJARANMATERI KEGIATAN PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN ALOKASI WAKTU BELAJARSUMBER

TM PS PI

1. Menyiapka

n Kedatangan Tamu  fungsi kantor depan Peran dan hotel.

 Menjelaskan fungsi operasional utama kantor depan hotel.

 Fungsi operasional utama kantor depan hotel dipahami.

 Tes

tertulis  Present

asi

 Tugas-tugas  Demon

strasi

 Tes

praktik

16 20

(40) 15

(60)

 Modul Menyediakan Layanan Akomodasi

Reception

untuk SMK dan MAK, karangan Richard D. Magany, hal 10 sd 30.  Telepo

n

 Formul ir reception

Hand out

 Menjelaskan sub bagian

dalam hotel. 

Sub bagian dalam hotel diidentiikasi.

 Pengetahuan produk (product knowledge)

 Menjelaskan jenis-jenis produk yang ditawarkan kepada tamu hotel.

 Jenis-jenis produk yang ditawarkan kepada tamu hotel diidentifikasi.

 Area kerja

reception dan peralatan yang digunakan

 Menjelaskan area kerja

reception. 

Area kerja dan peralatan yang digunakan dipersiapkan.

 Menjelaskan peralatan dan bahan yang digunakan

resepsionis.

 Menyiapkan dan memeriksa peralatan yang diperlukan di area

reception .  Pelaksanaan

persiapan pagi (morningpreparation)

 Menjelaskan tugas resepsionis di pagi hari, diantaranya

- memeriksa dan menindaklanjuti

log book,

- memeriksa daftar tamu diharapkan tiba,

- mengakurasi informasi pada rak kamar tamu,

- menghitung kamar tamu, dan - menetapkan kamar tamu.

Log book

diperiksa dan ditindaklanjuti.

 Tamu diharapkan tiba diperiksa.

 Dokumen pemesanan kamar diperiksa.

 Informasi pada rak kamar diakurasi.  Kamar dihitung

kemudian dialokasikan sesuai dengan permintaan tamu dan kebijaksanaan perusahaan.

departure list/EDL) dilakukan.

 Daftar A dikelola.  Daftar tamu

 Tugas-tugas  Demon

Richard D. Magany, hal 71 sd 90.  Telepo  Menjelaskan daftar tamu

tinggal di hotel (guest in the hotel list).

(26)

www.shared777.blogspot.com

KOMPETENSI DASAR PEMBELAJARANMATERI KEGIATAN PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN ALOKASI WAKTU BELAJARSUMBER

TM PS PI

1. Menyiapka

n Kedatangan Tamu  fungsi kantor depan Peran dan hotel.

 Menjelaskan fungsi operasional utama kantor depan hotel.

 Fungsi operasional utama kantor depan hotel dipahami.

 Tes

tertulis  Present

asi

 Tugas-tugas  Demon

strasi

 Tes

praktik

16 20

(40) 15

(60)

 Modul Menyediakan Layanan Akomodasi

Reception

untuk SMK dan MAK, karangan Richard D. Magany, hal 10 sd 30.  Telepo

n

 Formul ir reception

Hand out

 Menjelaskan sub bagian

dalam hotel. 

Sub bagian dalam hotel diidentiikasi.

 Pengetahuan produk (product knowledge)

 Menjelaskan jenis-jenis produk yang ditawarkan kepada tamu hotel.

 Jenis-jenis produk yang ditawarkan kepada tamu hotel diidentifikasi.

 Area kerja

reception dan peralatan yang digunakan

 Menjelaskan area kerja

reception. 

Area kerja dan peralatan yang digunakan dipersiapkan.

 Menjelaskan peralatan dan bahan yang digunakan

resepsionis.

 Menyiapkan dan memeriksa peralatan yang diperlukan di area

reception .  Pelaksanaan

persiapan pagi (morningpreparation)

 Menjelaskan tugas resepsionis di pagi hari, diantaranya

- memeriksa dan menindaklanjuti

log book,

- memeriksa daftar tamu diharapkan tiba,

- mengakurasi informasi pada rak kamar tamu,

- menghitung kamar tamu, dan - menetapkan kamar tamu.

Log book

diperiksa dan ditindaklanjuti.

 Tamu diharapkan tiba diperiksa.

 Dokumen pemesanan kamar diperiksa.

 Informasi pada rak kamar diakurasi.  Kamar dihitung

kemudian dialokasikan sesuai dengan permintaan tamu dan kebijaksanaan perusahaan.

penjualan kamar, rekapitulasi penjualan kamar, statistik yang

 Kompu ter

(27)

www.shared777.blogspot.com

KOMPETENSI DASAR PEMBELAJARANMATERI KEGIATAN PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN ALOKASI WAKTU BELAJARSUMBER

TM PS PI

1. Menyiapka

n Kedatangan Tamu  fungsi kantor depan Peran dan hotel.

 Menjelaskan fungsi operasional utama kantor depan hotel.

 Fungsi operasional utama kantor depan hotel dipahami.

 Tes

tertulis  Present

asi

 Tugas-tugas  Demon

strasi

 Tes

praktik

16 20

(40) 15

(60)

 Modul Menyediakan Layanan Akomodasi

Reception

untuk SMK dan MAK, karangan Richard D. Magany, hal 10 sd 30.  Telepo

n

 Formul ir reception

Hand out

 Menjelaskan sub bagian

dalam hotel. 

Sub bagian dalam hotel diidentiikasi.

 Pengetahuan produk (product knowledge)

 Menjelaskan jenis-jenis produk yang ditawarkan kepada tamu hotel.

 Jenis-jenis produk yang ditawarkan kepada tamu hotel diidentifikasi.

 Area kerja

reception dan peralatan yang digunakan

 Menjelaskan area kerja

reception. 

Area kerja dan peralatan yang digunakan dipersiapkan.

 Menjelaskan peralatan dan bahan yang digunakan

resepsionis.

 Menyiapkan dan memeriksa peralatan yang diperlukan di area

reception .  Pelaksanaan

persiapan pagi (morningpreparation)

 Menjelaskan tugas resepsionis di pagi hari, diantaranya

- memeriksa dan menindaklanjuti

log book,

- memeriksa daftar tamu diharapkan tiba,

- mengakurasi informasi pada rak kamar tamu,

- menghitung kamar tamu, dan - menetapkan kamar tamu.

Log book

diperiksa dan ditindaklanjuti.

 Tamu diharapkan tiba diperiksa.

 Dokumen pemesanan kamar diperiksa.

 Informasi pada rak kamar diakurasi.  Kamar dihitung

kemudian dialokasikan sesuai dengan permintaan tamu dan kebijaksanaan perusahaan.

dibuat departemen kantor depan hotel dan didistribusikan pada departemen yang

 Alat-alat praktik kantor depan hotel  Menjelaskan tujuan dan

perhitungan analisis laporan statistik hotel.

(28)

www.shared777.blogspot.com

KOMPETENSI DASAR PEMBELAJARANMATERI KEGIATAN PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN ALOKASI WAKTU BELAJARSUMBER

TM PS PI

1. Menyiapka

n Kedatangan Tamu  fungsi kantor depan Peran dan hotel.

 Menjelaskan fungsi operasional utama kantor depan hotel.

 Fungsi operasional utama kantor depan hotel dipahami.

 Tes

tertulis  Present

asi

 Tugas-tugas  Demon

strasi

 Tes

praktik

16 20

(40) 15

(60)

 Modul Menyediakan Layanan Akomodasi

Reception

untuk SMK dan MAK, karangan Richard D. Magany, hal 10 sd 30.  Telepo

n

 Formul ir reception

Hand out

 Menjelaskan sub bagian

dalam hotel. 

Sub bagian dalam hotel diidentiikasi.

 Pengetahuan produk (product knowledge)

 Menjelaskan jenis-jenis produk yang ditawarkan kepada tamu hotel.

 Jenis-jenis produk yang ditawarkan kepada tamu hotel diidentifikasi.

 Area kerja

reception dan peralatan yang digunakan

 Menjelaskan area kerja

reception. 

Area kerja dan peralatan yang digunakan dipersiapkan.

 Menjelaskan peralatan dan bahan yang digunakan

resepsionis.

 Menyiapkan dan memeriksa peralatan yang diperlukan di area

reception .  Pelaksanaan

persiapan pagi (morningpreparation)

 Menjelaskan tugas resepsionis di pagi hari, diantaranya

- memeriksa dan menindaklanjuti

log book,

- memeriksa daftar tamu diharapkan tiba,

- mengakurasi informasi pada rak kamar tamu,

- menghitung kamar tamu, dan - menetapkan kamar tamu.

Log book

diperiksa dan ditindaklanjuti.

 Tamu diharapkan tiba diperiksa.

 Dokumen pemesanan kamar diperiksa.

 Informasi pada rak kamar diakurasi.  Kamar dihitung

kemudian dialokasikan sesuai dengan permintaan tamu dan kebijaksanaan perusahaan.  Menjelaskan pengecekan

laporan kamar tiba dan berangkat (room report).

(29)

www.shared777.blogspot.com

KOMPETENSI DASAR PEMBELAJARANMATERI KEGIATAN PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN ALOKASI WAKTU BELAJARSUMBER

TM PS PI

 Prosedur

pergantian kamar 

Menjelaskan pihak yang berkaitan pada proses perpindahan kamar.

 Kebijakan perusahaan untuk pergantian kamar diikuti secara benar.

 Menjelaskan kegiatan

bellboy atau porter dalam proses perpindahan kamar tamu.

 Prosedur ketidakdatangan tamu (no show)

 Menjelaskan prosedur penanganan tamu yang tidak datang.

 Kebijakan perusahaan untuk no-show diikuti secara benar.

 Perpanjangan

tinggal 

Menjelaskan aturan berkenaan dengan perpanjangan tinggal.

 Kebijakan perusahaan untuk perpanjangan masa tinggal diikuti secara benar.

 Menjelaskan proses perpanjangan tinggal.

Keterangan :

TM = Tatap Muka

PS = Praktik di Sekolah (2 jam praktik di sekolah setara dengan 1 jam tatap muka) PI = Praktik di Industri (4 jam praktik di DU / DI setara dengan 1 jam tatap muka)

Referensi

Unduh sekarang ( DOC - 29 Halaman - 220.00 KB )

Garis besar

silabus menyediakan layanan akomodasi reception

Dokumen terkait

Image