• Tidak ada hasil yang ditemukan

PENGENALAN ENZIM AMILASE (ALPHA-AMYLASE) DAN REAKSI ENZIMATISNYA MENGHIDROLISIS AMILOSA PATI MENJADI GLUKOSA Ariandi

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2018

Membagikan "PENGENALAN ENZIM AMILASE (ALPHA-AMYLASE) DAN REAKSI ENZIMATISNYA MENGHIDROLISIS AMILOSA PATI MENJADI GLUKOSA Ariandi"

Copied!
9
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 9 Halaman )

Teks penuh

Loading

Gambar

Grafik 1. Kurva standar glukosa
Grafik 3. Kurva standar pati

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 9 Halaman - 1.43 MB )

Garis besar

PENGENALAN ENZIM AMILASE (ALPHA-AMYLASE) DAN REAKSI ENZIMATISNYA MENGHIDROLISIS AMILOSA PATI MENJADI GLUKOSA Ariandi

Dokumen terkait

Kinetika Reaksi Hidrolisis Pati Biji Durian (Durio Zibethinus Murr.) Menjadi Glukosa Dengan Variasi Temperatur Dan Waktu

Dengan kinetika reaksi hidrolisis tersebut maka dapat juga diperkirakan jumlah etanol yang akan dihasilkan dalam pembuatan bioetanol dari biji durian ( Durio zibethinus

Kinetika Kimia Glukosa dari Pati Umbi Talas (Colocasia esculenta L. Schott) menggunakan Katalisator Enzim α-amilase dan Glukoamilase. - Repositori UIN Alauddin Makassar

Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah swt yang telah memberikan rahmat dan karunia-Nya sehingga skripsi yang berjudul “ Kinetika Kimia Glukosa dari Pati

Kinetika Kimia Glukosa dari Pati Biji Alpukat (Persea americana Mill.) dengan katalisator enzim α-amilase dan glukoamilase - Repositori UIN Alauddin Makassar

Menentukan orde reaksi dan nilai konstanta laju reaksi glukosa dari pati biji alpukat dengan katalisator enzim α -amilase dan glukoamilase.. Menentukan nilai V maks dan nilai k

KINETIKA REAKSI HIDROLISIS PATI BIJI DURIAN (Durio zibethinus Murr.) MENJADI GLUKOSA DENGAN VARIASI TEMPERATUR DAN WAKTU Sarah Fitria Agung Anugrahini, Bambang Ismuyanto , Ellya Indahyanti

Dengan kinetika reaksi hidrolisis tersebut maka dapat juga diperkirakan jumlah etanol yang akan dihasilkan dalam pembuatan bioetanol dari biji durian ( Durio zibethinus

PENGARUH PENAMBAHAN ENZIM α-amilase TERHADAP KARAKTERISTIK SIRUP GLUKOSA DARI PATI DAN AMPAS SAGU (Metroxilon Sp) DARI PENGOLAHAN SAGU MORAMO UTARA

Berdasarkan hasil penelitian kadar air sirup glukosa pati sagu dan ampas sagu dapat dilihat pada tabel 11 yang menunjukkan pengaruh penambahan enzim α-amilase terhadap kadar abu