S u s ta i n a b l e F u t u r e

S u s ta i n a b l e G r e e n M o d e r n Inc l us i v e S h r i m p P r o d u c t i o n for S u s ta i n a b l e F u t u r e

A S u s t a i n a b l e G r e e n M o d e r n Inc l us i ve A q u a c u l t u r e S h r i m p P r o d u c t i o n P r o j e c t

b y C o u r a g e I n d o n e s i a

A n a l i s i s S i t u a s i

–

P a s a r Global S a a t Ini d a n

F o r e c a s t

M a s a D e p a n

Pasar udang global

akan terus bertumbuh

5.1 juta ton (2019) menjadi

7.28 juta ton (2025)

(IMARC Group, 2020)

Asia Pasifik, dipimpin oleh China,

mengalami pertumbuhan pesat dalam

konsumsi udang, sebagai bagian dari sektor

pangan yang selalu berkembang

COVID-19 berdampak pada

rekonfigurasi

supply

dan

demand

udang global

Supply

dan

demand

udang turun signifikan

akibat pandemi, namun permintaan udang

diperkirakan akan

rebound

lebih cepat

dibandingkan permintaan, karena pembukaan

kembali ekonomi yang tidak diimbangi

pemulihan kapasitas produksi yang setara

(Eurofish, 2020)

A n a l i s i s S i t u a s i

–

S t a t u s P r o d u k s i Global

Peringkat ke-5

setelah India, China,

Vietnam.

Ekuador, dan

Thailand

peringkat ke-6

A n a l i s i s S i t u a s i

–

Nilai P r o d u k s i U d a n g V a n n a m e i

Indonesia

, Trisemester I (Januari-April)2019

Rata-rata per kilogram

USD 7.7

atau

USD 7.700 per ton

(Badan Pusat Statistik)

Nilai e ks p o r 33.500 to n

U d a n g Va n n a m e i

U S D 258,5 juta

Valuasi nilai produksi udang Vannamei di Indonesia secara kompetitif

“belum optimal’

Perlu ditingkatkan dengan sistem budidaya intensif berteknologi dan berstandar tinggi, terutama

untuk menyasar

high-value market

seperti Uni Eropa, Jepang dan Amerika Serikat.

Thailand

, periode yang sama

6 %

lebih tinggi

dibanding Indonesia

(Thailand Frozen Food Association, 2019)

Ekspor 23,317 ton udang Vannamei

Rata-rata per kilogram

USD 8,2

atau

USD 8.200 per ton

A n a l i s i s S i t u a s i

–

P o t e n s i I n d o n e s i a d a n B u d i d a y a s e b a g a i P r o g r a m N asion al U n g g u l a n

• 17.504 pulau

• 6.400.000 km2 luas total perairan

• 108.000 km panjang garis pantai

I N D O N E S IA

Negara kepulauan

terbesar di dunia

Banyak jenis

komoditas biota laut

Luas lahan

Indonesia: utilisasi

budidaya air payau

dan laut

Mencapai 2.313.822 Ha dan 11.797.558 Ha dengan harga tanah yang masih relatif murah

di berbagai daerah (Kementerian KKP, 2019)

Iklim

Tropis

Tenaga ahli,

peralatan, pakan,

benih dan

obat-obatan

Ketersediaannya yang sudah relatif melimpah

Spesies udang

Vannamei

Berpotensi untuk diekspor ke pasar dunia

dengan relatif mudah, termasuk udang

Bisa budidaya sepanjang tahun tanpa tergantung perubahan musim

Tingkat kebutuhan protein pakan lebih rendah (30-38)

dan produktivitas lebih tinggi (10 ton per hektar per

crop) dibandingkan jenis udang lain seperti udang windu (Penaeus monodon)

A n a l i s i s S i t u a s i

–

K o n d i s i d a n K e l a i k a n B u d i d a y a U d a n g V a n n a m e i di I n d o n e s i a

Potensi luas areal budidaya air payau mencapai 2.964.331 Ha, dengan tingkat

pemanfaatan 650.509 Ha (21,9 ), dan

potensi luas areal budidaya laut saat ini tercatat 12.123.383 Ha, dengan tingkat

pemanfaatan 325.825 Ha (2,6 )

(Kementerian KKP, 2018)

Pemanfaatan lahan untuk

tambak belum optimal

Produktivitas budidaya

udang masih rendah

Target produksi belum

memenuhi pertumbuhan

permintaan dunia

Hampir 70 dari seluruh aktivitas budidaya udang menggunakan sistem

tradisional dengan produktivitas 0,6 ton/ha per tahun, lebih rendah

dibandingkan Thailand yang mencapai hingga 18 ton/ha per

tahun (California Environmental Associates, 2018)

Indonesia menargetkan untuk memproduksi tambahan 200.000 ton

udang pada 2024, sedangkan tambahan kebutuhan dunia diperkirakan mencapai

2 juta ton pada tahun yang sama (Wakil

Ketua Umum KADIN Yugi Prayanto, 2019)

P o t e n s i K a w a s a n I n d u s t r i P e r i k a n a n

d i L u w u k - B a n g g a i

Profil K a b u p a t e n

L u w u k - B a n g g a i

Luas Wilayah : 9.672,7 Km2 (darat) dan 20.309,68 km2

(laut) : 613,25 Km : 8.825 Ha (2018)

: Rp 69.945.087.273 (2019 –Wilayah Kerja SKIPM Luwuk Banggai)

Garis Pantai

Luas Wilayah Tambak Nilai Ekspor Perikanan

Holtikultura dan perikanan sebagai sektor utama.

Garis pantai Banggai sepanjang 613,25 km dengan kondisi lingkungan yang baik dan kondusif untuk budidaya biotalaut. Harga lahan, biaya hidup, upah minimum masih terjangkau dan ketersediaanya memadai.

Pengembangan infrastruktur di Banggai dengan proposal pengembangan Jalan Lingkar Kepala Burung (Bualemo-Balantak) dan Pelabuhan Pangkalaseang.

Nilai budidaya udang di Banggai masih rendah, terutama produktivitas lahan (masih banyak tambak tradisional).

L u w u k - B a n g g a i

Koridor E ko n o m i S u l a w e s i – Indo nes i a

Ketersediaan fasilitas penunjang seperti hatchery dan cold storage.

Sudah ada inisiasi Bupati Luwuk untuk pembangunan Kawasan Industri Budidaya Udang.

Belum ada model nasional serius untukbudidaya.

Resort dan Wisata Laut Tambak Vannamei Modern Desa Taima Pelabuhan ( PPI) -Pangkalaseang Desa Toiba Tambak Vannamei Modern Pembangkit Listrik Hydropower Industri Pemrosesan Perikanan dan Cold Storage

Pabrik Pengawetan, Pemrosesan dan Pengemasan

Hatchery dan Pabrik Pakan

R e n c a n a M a s t e r p l a n K a w a s a n I n d u s t r i P e r i k a n a n

di

L u w u k - B a n g g a i

P e m b a n g u n a n Model Kluster 10 H a

Pilot P roje c t 2020-2021

• P e m b a n g u n a n K o m p l e k K a w a s a n Industri A q u a c u l t u re Terintegrasi P e r c o n t o h a n

P e m b a n g u n a n I nte g rasi Klu ste r 100

H a

2021-2022 • Ke r j a s a m a Revitalisasi d e n g a n Pe m i l i k Ta m b a n g E xist in g d a n Ke r j a s a m a d e n g a n Investor A s i n g u n t u k P e n g e m b a n g a n K a w a s a n • P e m b a n g u n a n fasilitas p e n d u k u n g seperti c o l d s t o r a g e d a nh a t c h e r y

P e m b a n g u n a n K a w a s a n

Green,

S u s t a i n a b l e a n d Incl usive A q u a c u l t u r e

I n d u st r y

1000 H a

2022-2024 • P e n g e m b a n g a n infrastru k t ur p e n d u k u n g s e p e rti p e l a b u h a n , p e m b a n g k i t listrikhy d r o p o w e r d a n lain-lain • P e m b a n g u n a n p r o c e s s i n g indust r y

Tahapan Implementasi Proyek Kawasan Industri

E v a l u a s i P o t e n s i B i s n i s ( S k e n a r i o M i n i m u m 10 H a )

10 Ha Budidaya

Udang Vanamei

Intensif

• Menghasilkan 93 Ton Udang selama 120Hari

• Menghasilkan 180 Ton/tahun

Dijual dengan harga

• Rp 70.000/Kg(target harga pesimis)

• Rp 90.000/Kg(moderat)

• Rp 100.000/kg(optimis)

• Total Pendapatan (revenue) Rp 12,6 miliar dalam setahun (pesimis) • Total Pendapatan (revenue) Rp 16,2 miliar dalam setahun (moderat) • Total Pendapatan (revenue) Rp 18 miliar dalam setahun(optimis)

Keuntungan

4 0 %

dari

revenue

• Biaya operasional mencakup 60 dari

revenue (Rp 7.560 miliar)

• Keuntungan bersih Rp 5.04 miliar nett

(pesimis), Rp 6,48 miliar (moderat) dan Rp 7,2 miliar (optimis) per tahun

E v a l u a s i P o t e n s i B i s n i s ( S k e n a r i o M i n i m u m 100 H a )

100 Ha Budidaya

Udang Vanamei

Intensif

• Menghasilkan 930 Ton Udang selama 120Hari

• Menghasilkan 1800 Ton/tahun

Dijual dengan harga

• Rp 70.000/Kg(target harga pesimis)

• Rp 90.000/Kg(moderat)

• Rp 100.000/kg(optimis)

• Total Pendapatan (revenue) Rp 126 miliar dalam setahun(pesimis) • Total Pendapatan (revenue) Rp 162 miliar dalam setahun(moderat) • Total Pendapatan (revenue) Rp 180 miliar dalam setahun(optimis)

Keuntungan

4 0 %

dari

revenue

• Biaya operasional mencakup 60 dari

revenue (Rp 75.60 miliar)

• Keuntungan bersih Rp 50.4 miliar nett

(pesimis), Rp 64.8 miliar (moderat) dan Rp 72 miliar (optimis) per tahun

SMART MANAGEMENT SYSTEM

• Integrated Command Center untuk manajemen tambak

udang dan pemantauan

realtime online

melalui HP

• Sistem pemberian pakan otomatis (

automatic feeding

)

• Layout tambak yang efisien dan teknologi pendukung lainnya

ADVANCED TRAINING CENTER FACILITY

• Program pelatihan reguler untuk petani-petani tambak mitra • Pendidikan

entrepreneurship

, manajemen atau

specialist

untuk

petani mitra dan masyarakat umum

• Penyediaan fasilitas dan infrastruktur pendukung untuk pelatihan seperti ruangan dan instruktur

INCLUSIVE

• Pemberdayaan petani lokal dan kepemilikan pihak lokal dalam usaha kawasan tambak, termasuk lahan

• Kerjasama dengan berbagai pihak dan pemangku kepentingan (stakeholder) lainnya

• Jaminan harga yang lebih kompetitif untuk kesejahteraan petani

REPLICATION

• Pembukaan

franchise

atau ekspansi di lokasi lain

• Penggabungan replikasi dan investasi untuk membuat mega kawasan industri budidaya udang sebesar 1000Ha

SUSTAINABLE GREEN STRATEGY

• Fokus pada pengembangan lahan yang sudah ada

(intensifikasi, efisiensi dan modifikasi) dan minimalisasi pembukaan lahan baru dengan peningkatan produktivitas produksi per hektar

• Adopsi manajemen ramah lingkungan dan alokasi lahan untuk pengelolaan lingkungan (green space)

• Penggunaan material dan operasi yang ramah lingkunga seperti nano bubble, didasarkan oleh penerapan model

blue economy yang menghasilkan zerowaste

• Pembangunan dan pengoperasian fasilitas pendukung lainnya seperti IPAL, hydropower dan lain-lain

R E N C A N A I N I S I A S I

16

K E R J A S A M A K A W A S A N I N D U S T R I

B U D I D AYA V A N N A M E I

A S u s ta i n a b l e G r e e n M o d e r n Inc l us i v e A q u a c u l t u r e S h r i m p P r o d u c t i o n P r o j e c t b y C o u r a g e I n d o n e s i a

TAHAP I – PERCONTOHAN 10 Ha (2020-2021)

Total Lahan Digunakan

10 Ha

Penggunaan Lahan

•

85 Tambak, 19 Tambak @ 2000m2

•

Fasilitas Pendukung (Mess Karyawan, Kantor, IPAL, Gudang, dan lain-lain)

Sistem Budidaya

Intensif, ramah lingkungan (Probiotik dan Posbiotik), Kolam Terpal, Kincir Air,

non-chemical water treatment

dengan

waste water management

Fasilitas Pendukung

•

Jaringan Listrik PLN

•

Genset

•

Akses Transportasi

Sumber Daya Manusia

Tenaga kerja pengelola kolam budidaya, tenaga laboratorium, teknisi mesin, dan lain-lain

Nilai Investasi

Rp 12.000.000.000,00 (12 miliar)

Periode Pembangunan

3 Bulan

T a r g e t K e r j a S a m a

–

T a h a p I ( Perc on t o h a n , 10 H a )

TAHAP II – REPLIKASI 100 Ha (2021-2022)

Total Lahan Digunakan

100 Ha

Penggunaan Lahan

•

85 Tambak, 190 Tambak @ 2000m2

•

Fasilitas Pendukung (Mess Karyawan, Kantor, IPAL, Gudang, dan lain-lain)

Sistem Budidaya

Intensif, ramah lingkungan (Probiotik dan Posbiotik), Kolam Terpal, Kincir Air,

non-chemical water treatment

dengan

waste water management

Fasilitas Pendukung

•

Jaringan Listrik PLN

•

Genset

•

Akses Transportasi

•

Hatchery

•

Cold Storage

•

Sistem Monitoring Digital

•

IPAL dan teknologi

recycle

Sumber Daya Manusia

Tenaga kerja pengelola kolam budidaya, tenaga laboratorium, teknisi mesin, dan lain-lain

Nilai Investasi

Rp 150.000.000.000,00 (150 miliar)

Periode Pembangunan

1 Tahun

T a r g e t K e r j a S a m a

–

T a h a p II (Replikasi, 100 H a )

TAHAP III – INVESTASI 1000 Ha (2022-2024)

Total Lahan Digunakan

1.000 Ha

Penggunaan Lahan

•

85 Tambak, 1900 Tambak @ 2000m2

•

Fasilitas Pendukung (Mess Karyawan, Kantor, IPAL, Gudang, dan lain-lain)

Sistem Budidaya

Intensif, ramah lingkungan (Probiotik dan Posbiotik), Kolam Terpal, Kincir Air,

non-chemical water treatment

dengan waste water management

Fasilitas Pendukung

•

Jaringan Listrik PLN

•

Genset/

Hydropower

•

Akses Transportasi

•

Hatchery

•

Cold Storage

•

Sistem Monitoring Digital

•

IPAL dan teknologi recycle

•

Pabrik Pengolahan

Sumber Daya Manusia

Tenaga kerja pengelola kolam budidaya, tenaga laboratorium, teknisi mesin, dan lain-lain

Nilai Investasi

± USD 100.000.000,00 (100 juta)

Periode Pembangunan

2 Tahun

T a r g e t K e r j a S a m a

–

T a h a p III (Investasi, 1.000 H a )

D e n a h T e k n i s

–

100 H a

( P e r c o n t o h a n ) - Toiba

D e n a h T e k n i s

–

100 H a

( P e r c o n t o h a n ) - Toiba

• Total luas lahan di Desa Toiba adalah 180 Ha (poligon kuning)

• Rencana lahan yang diperlukan hingga Tahap II adalah 100 Ha (poligon merah).

• Total luas lahan di Desa Taima adalah 107 Ha (poligon oranye) • Kemungkinan besar, utilisasi lahan hampir 100 sesuai luasyang

tersedia.

D e n a h T e k n i s

–

100 H a (Replikasi)

Toiba d a n T a i m a

T a h a p R e n c a n a P e l a k s a n a a n

R e n c a n a K e r j a

(

W o r k p l a n

)

T a h a p 1

LINIMASA PEMBANGUNAN KAWASAN INDUSTRI BUDIDAYA UDANG VANNAMEI – PERCONTOHAN 10 Ha

AKTIVITAS

BULAN 1 BULAN 2 BULAN 3 BULAN 4 BULAN 5 BULAN 6

1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 PERSIAPAN Finalisasi Lahan Financial Close KONSTRUKSI Penyiapan Lahan Konstruksi Kolam Tambak Konstruksi Bangunan Pendukung Instalasi Jaringan Listrik Pembelian Peralatan Pendukung OPERASI KOMERSIA L 24

P E R H I T U N G A N B I A Y A

25

I N V E S TA S I D A N

P E N G E M B A L I A N M O D A L

( U N T U K T A H A P 1)

A S u s ta i n a b l e G r e e n M o d e r n In c l us i v e A q u a c u l t u r e S h r i m p P r o d u c t i o n P r o j e c t b y C o u r a g e I n d o n e s i a

B i a y a Investas i, P e n y u s u t a n , P r o d u k s i d a n Te n a g a Ke r j a

Biaya

Bulanan

Biaya Per

Siklus

Biaya

Awal

Rp 11.658.000.00,00

Biaya Investasi

Biaya Penyusutan

Rp 391.300.00,00

Biaya Produksi

Rp 3.665.040.000,00

Biaya Tenaga Kerja

Rp 67.000.000,00

T a r g e t P r o d u k s i

–

P e r S i k l u s

U n t u k O p era sio n a l 19 P e t a k T a m b a k P e r B u l a n

T a r g e t P e n j u a l a n

–

S k e n a r i o M i n i m u m 10 H a

P e r S i k l u s

•

Size 50 harga kisaran Rp 68.000

–

72.000 (Rp 70.000) (normal)

•

Undersize dan moulting Rp 35.000

–

45.000, sekitar 2 - 5

•

Hasil total 96.900 kg; US dan moult. 3 (= 2.908 kg); Fresh = 96.900

–

2.908

= 93.992 kg

•

Hasil Penjualan :

•

Fresh

= 93.992 x 70.000 = Rp 6.579.440.000

•

US-Moult = 2.908 x 40.000 = Rp

116.320.000 +

•

Jumlah

= Rp

6.695.760.000

28

•

Keuntungan = (Rp 3.030.720.000/ Rp 3.665.040.000) x 100 = 82,69

% dari biaya

produksi

•

1 th 2 kali panen, keuntungan = Rp 3.03 M* x 2 = Rp 6,06M

•

Investasi Rp 11,658 M

•

ROI = 11,658 M / 6,06 M = 1,9 th. (1 th 11 bulan)

•

IRR 66,06%, NPV Rp 43.846.907.128 dengan Dis Factor 18%

29

P e r h i t u n g a n K e u n t u n g a n

–

S k e n a r i o M i n i m u m 10

H a

P e r S i k l u s

•

Sebelum dikurangi penyusutan, perawatan, bonus serta pajak

No

Uraian

Nominal

1.

Hasil Penjualan

Rp 6.695.760.000

2.

Pengeluaran (biaya produksi)

Rp 3.665.040.000

3.

Keuntungan kotor

Rp 3.030.720.000

S K E M A D A N P R O G R E S K E R J A

30

S A M A

A S u s ta i n a b l e G r e e n M o d e r n In c l us i v e A q u a c u l t u r e S h r i m p P r o d u c t i o n P r o j e c t b y C o u r a g e I n d o n e s i a

S t r u k t u r L e g a l i t a s d a n P e m b a g i a n K e w e n a n g a n

T a h a p 1

P e r k e m b a n g a n P r o g r e s K e r j a s a m a

Milestones yang Tercapai

•Penandatanganan MoU dengan Bupati Banggai

•Persiapan Survei Awal ke Banggai

•Preliminary meetingdengan investor untuk Tahap II dan III

•Diskusi untuk perjanjian pembelian denganofftaker

dalam negeri dan luar negeri

Agenda 2020-2021

•Penyelesaian Pre-Feasibility Studies dan Feasibility Studies

•Penandatanganan Perjanjian PKS dengan Pemda Luwuk dan Pembentukan Badan Usaha Pelaksana

•Penetapan Lahan dan

Financial Close untuk Tahap I, termasuk pencarian investor danofftaker

•Operasional Tahap I

Agenda 2021-2024

•Pengembangan Tahap

II dan Tahap III

H u b u n g i K a m i

C O U R A G E C O N S U LT I N G I N D O N E S I A

S a m p o e r n a S t r a t e g i c S q u a r e S o u t h To w e r L a n t a i 18 Jl. J e n d . S u d i r m a n Kav. 45, J a k a r t a 12930 + 6 2 21 575 0 4 0 8 c o n t a c t @ c o u r a g e - i n d o n e s i a . c o m