• Tidak ada hasil yang ditemukan

Santosa Isolasi Karaginan Abstract 2009

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Santosa Isolasi Karaginan Abstract 2009"

Copied!
1
0
0

Teks penuh

(1)

Prosiding Simposium Penelitian Bahan Obat Alami XIV

ISOLASI KARAGINAN DARI RUMPUT LAUT (Eucheuma spinosum) DENGAN METODE KCl FREEZING PADA BERBAGAI pH DAN PENENTUAN KADAR Pb,

Cu DAN Cd.

Harry Santosa dan Dini Kesuma

Fakultas Farmasi Universitas Surabaya, Surabaya

ABSTRAK

Karaginan diperoleh dari rumput laut melalui ekstraksi panas dalam suasana alkalis, kemudian isolasi dilakukan dengan metode KCL freezing. Pada penelitian ini, ekstraksi karaginan dari rumput laut dilakukan pada pH 8, 9 dan 10. Hasil yang diperoleh pada pH 8, 9 dan 10 rumput laut tersebut mengandung karaginan masing-masing 41,44 %; 53,50 %; dan 44,42 %. Berdasarkan pengamatan organoleptis, viskositas dan profil spektra IR disimpulkan bahwa hasil isolasi adalah karaginan. Tidak ditemukan logam Pb, Cu dan Cd dalam rumput laut menggunakan ICPS.

Kata kunci: karaginan, Eucheuma spinosum, isolasi, pH, Pb, Cu, Cd.

ABSTRACT

Carrageenan can be obtained from seaweed through hot alkalis extraction followed by KCl freezing method. In this research, the seaweed carrageenan extraction were carried out at pH 8, 9, and 10. The results were obtain that at PH 8, 9 and 10 the seaweed contained of 41.44 %, 53.50 %, and 44.42 %, carrageenan respectively. Based on the organoleptic, viscosity, and IR spectra profile, it was concluded that the isolation products were carrageenan. It were not founded Pb, Cu and Cd in seaweed using ICPS.

Keywords: Carrageenan, Eucheuma spinosum, isolation, pH, Pb, Cu, Cd.

PENDAHULUAN

Pulau Lombok merupakan salah satu tempat yang potensial untuk pengembangan rumput laut.

Jenis rumput laut yang dibudidayakan adalah jenis Eucheuma spinosum. Jenis ini memiliki

nilai ekonomis yang penting karena menghasilkan karaginan. Dalam dunia industri dan

perdagangan karaginan mempunyai manfaat yang sama dengan agar-agar dan alginat,

karaginan dapat digunakan sebagai bahan baku untuk industri farmasi, kosmetik, makanan

dan lain-lain (Mubarak H,1990).

Referensi

Dokumen terkait

Tata usaha merupakan pengguna yang memiliki akses untuk mengisi data surat masuk maupun data surat keluar sampai pembuatan data laporan namun tidak dapat mengisi

Sebagai hasil penelitian penulis dengan judul Analisis Sengketa Kepemilikan Tanah Dalam Perspektif Politik Agraria Indonesia (Dalam Kasus Sengketa Kepemilikan

Ditinjau dari pendekatan Balanced Scorecard, sistem pelaksanaan Program Keluarga Harapan yang dilaksanakan oleh Dinas Sosial Kabupaten Bintan dapat dijelaskan melalui

Secara umum pembelajaran merupakan penguasaan konsep keterampilan dan pengetahuan. Pembelajaran merupakan proses peralihan yang teratur dan sistematis dari pengetahuan

First, there are two factors which cause the origin of tax avoidance, namely (a) internal factors coming from within the company owner: the attitude of wanting

Saya meyakini bahwa dengan proses yang optimal di dalam sekolah maka kelak bangsa yang mayoritas muslim ini akan memetik buahnya.. “Percikan Pemikrian Pendidikan

• Pemerintahnya memberikan difabel kesempatan yang sama untuk bekerja layak , termasuk menjadi perangkat desa bagi yang berkompetensi.. • Pemerintahnya memiliki kebijakan