PENGARUH APLIKASI PUPUK ORGANIK HAYATI PADA BEBERAPA VARIASI DOSIS PUPUK NPK TERHADAP PERTUMBUHAN
TANAMAN SAWI (Brassica juncea L.)
SKRIPSI
Diajukan untuk Memenuhi Sebagian Syarat Mencapai Derajat Sarjana S-1
Oleh:
AKBAR ANWAR SYAH 1304020017
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN
MOTTO
“Kalau aku gagal saat muda, Masa tua ku lemah.
Belajar itu penting !!!
Jadi anak muda itu tidak mudah.”
HALAMAN PERSEMBAHAN
Karya ini saya persembahkan untuk :
1. Ayah dan Ibu yang senantiasa selalu memberikan Doa dan dukungan di setiap
langkah-langkahku untuk menyelesaikan skripsi ini.
2. Kakak dan Adikku (Ari Budiyanto, Veny Ariyanti, Ninda Ayuliasih dan M.
Andreansyah Fahrizal) yang selalu menjadi penyemangatku untuk menyelesaikan
skripsi ini.
3. Teman-teman kelas Agroteknologi 2013 yang selalu kompak menyemangati satu
sama lain
4. Teman-teman kos Barokah yang senantiasa memberikan doa dan dukungan untuk
menyelesaikan skripsi ini.
5. Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Purwokerto yang selalu
AKBAR ANWAR SYAH : 1304020017 PENGARUH APLIKASI PUPUK ORGANIK HAYATI PADA BEBERAPA VARIASI DOSIS PUPUK NPK
TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN SAWI (Brassica juncea L.)
Pembimbing : IR. BAMBANG NUGROHO, M.P. dan HAMAMI ALFASANI DEWANTO, S.Si,. M.Si.
RINGKASAN
Kegiatan pertanian konvensional yang hanya mengedepankan hasil yang maksimal dengan mengandalkan bahan kimia berupa pupuk dan pestisida secara terus menerus mengakibatkan penurunan kualitas lingkungan tanah subur, udara bersih, dan ekosistem alami dan menurunkan produktivitas hasil tanam. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh aplikasi pupuk organik hayati pada beberapa variasi dosis pupuk npk terhadap pertumbuhan tanaman sawi (Brassica juncea L.). Penelitian ini dapat memberikan informasi tentang pemberian pupuk organik hayati untuk mengurangi penggunaan pupuk anorganik yang tepat untuk pertumbuhan tanaman sawi (Brassica juncea L.). Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap, yang terdiri dari 2 faktor perlakuan yakni konsentrasi POH dan Dosis NPK 25:7:7. Faktor Konsentrasi POH terdiridari 3 Taraf, yaitu; P1 : POH 20 ml/Liter air, P2 : POH 30 ml/Liter air dan P3 : POH 40 ml/Liter air, sedangkan Dosis NPK 25:7:7 terdiri dari 5 taraf yaitu; D1 : Tanpa perlakuan pupuk NPK, D2 : NPK Mutiara (25:7:7) 0,87 g/polybag, D3 : NPK Mutiara (25:7:7) 1,75 g/polybag, D4 : NPK Mutiara (25:7:7) 2,62 g/polybag, dan D5 : NPK Mutiara (25:7:7) 3,5 g/Polybag. Masing-masing perlakuan diulang sebanyak 3 kali. Parameter yang diamati adalah tinggi tanaman, jumlah daun, luas daun, bobot segar brangkasan atas tanaman, bobot kering brangkasan atas tanaman, bobot segar akar dan bobot kering akar. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa Konsentrasi pupuk organik hayati (POH) tidak berpengaruh nyata pada semua variabel pengamatan. Dosis pupuk NPK (Mutiara 25:7:7) tidak berpengaruh nyata pada semua variabel pengamatan. Interaksi konsentrasi pupuk organik hayati POH dan dosis pupuk NPK (Mutiara 25:7:7) tidak berpengaruh nyata pada semua variabel pengamatan.
AKBAR ANWAR SYAH : 1304020017 THE EFFECT OF BIOLOGICAL
ORGANIC FERTILIZERS ON SOME VARIOUS DOSAGE OF NPK
(NITROGEN, PHOSPHORUS, POTASSIUM) FERTILIZER TOWARDS
GROWTH OF BROWN MUSTARD (Brassica juncea L.) Guide : IR. BAMBANG NUGROHO, M.P. dan HAMAMI ALFASANI DEWANTO, S.Si,. M.Si.
THE EFFECT OF BIOLOGICAL ORGANIC FERTILIZERS ON SOME VARIOUS DOSAGE OF NPK (NITROGEN, PHOSPHORUS, POTASSIUM)
FERTILIZER TOWARDS GROWTH OF BROWN MUSTARD (Brassica juncea L.)
By Akbar Anwar Syah
ABSTRACT
Conventional agricultural activities that only prioritize maximum yields using chemicals in form of fertilizer and pesticides continuously result quality decrease of the environment of fertile soil, clean air, and natural ecosystems and reduce productivity of crop yields. It aimed to figure out effects of biological organic fertilizer towards some various dosage of NPK (Nitrogen, Phosphorus, Pottasium) fertilizer towards growth of Brown Mustard (Brassica juncea L.). This study used a Complete Randomized Design, which consisted of 2 treatment factors namely concentration of POH and the dose of NPK 25: 7: 7. The concentration factor of POH consists of 3 levels, namely; P1: POH 20 ml / liter of water, P2: POH 30 ml / liter of water and P3: POH 40 ml / liter of water, while the dose of NPK 25: 7: 7 consists of 5 levels namely; D1 without NPK fertilizer, D2 : NPK Mutiara (25:7:7) 0.87 g/polybag, D3 : NPK Mutiara (25:7:7) 1.75 g/polybag, D4 : NPK Mutiara (25:7:7) 2.62 g/polybag, and D5 : NPK Mutiara (25:7:7) 3.5 g/Polybag. Each treatment was repeated 3 times. Parameters observed were plant height, number of leaves, eaf area, weight of fresh plant, brangkasan (all parts of the crops except its roots), dry weight of brangkasan, weight of fresh roots, and weight of dry roots. The results of this research indicates that concentration of biological organic fertilizer (POH) had no significant effect on all observation variables. The dosage of NPK fertilizer (Pearl 25: 7: 7) had no significant effect on all observation variables. The interaction of POH biological organic fertilizer concentration and NPK fertilizer dose (Pearl 25: 7: 7) did not significantly affect all observation variables.
Keywords: POH, NPK (Nitrogen, Phosphorus, Pottasium) Fertilizer, Brown
KATA PENGANTAR
Puji syukur saya panjatkan kehadirat Allah SWT, karena berkat limpahan
rahmat, hidayah, dan inayah-nya Skripsi ini dapat diselesaikan dengan baik. Salawat
serta salam semoga selalu tercurah pada baginda Rasulullah Muhammad SAW yang
telah menjadi tauladan bagi kita.
Skripsi yang berjudul “Pengaruh Aplikasi Pupuk Organik Hayati Pada
Beberapa Variasi Dosis Pupuk NPK Terhadap Pertumbuhan Tanaman Sawi
(Brassica juncea L). Disusun untuk memenuhi persyaratan kurikulum Sarjana Strata
-1 (S-1) pada jurusan Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas
Muhammadiyah Purwokerto.
Penulis mengucapkan rasa terimakasih yang sebesar- besarnya atas semua
bantuan yang telah diberikan, baik secara langsung maupun tidak langsung selama
penyusunan Tugas akhir ini hingga selesai. Secara khusus rasa terimakasih tersebut
kami sampaikan kepada :
1. Bpk. Ir. Bambang Nugroho, M.P. Selaku Dekan Fakultas Pertanian Universitas
Muhammadiyah Purwokerto sekaligus dosen pembimbing 1 yang tiada hentinya
memberikan pengarahan kepada penulis, sehingga skripsi ini bisa berjalan dengan
lancar.
2. Ibu Oetami Dwi Hajoeningtijas, S.P., M.P. Selaku Ketua Program Studi
Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Purwokerto.
3. Bpk. Hamami Alfasani Dewanto, S.Si., M.Si. selaku dosen pembimbing II atas
Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan skripsi ini masih banyak
kekurangan dan jauh dari sempurna, oleh karena itu penulis mengharapkan saran dan
kritik yang bersifat membangun sebagai perbaikan dan masukan agar dapat
bermanfaat dalam pelaksanaannya.
Semoga Allah SWT memberikan balasan yang setimpal kepada semua pihak
yang ikut dalam membantu menyelesaikan penyusunan skripsi ini. Akhir kata penulis
berharap skripsi ini dapat bermanfaat bagi para pembaca.
Amin Ya Rabbalalamin
Purwokerto,_Agusutus, 2018
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ... i
HALAMAN PERSETUJUAN... ii
HALAMAN PENGESAHAN ... iii
SURAT PERNYATAAN ... iv
MOTTO ... v
HALAMAN PERSEMBAHAN ... vi
RINGKASAN... vii
ABSTRACT... viii
KATA PENGANTAR... ix
DAFTAR ISI ... xi
DAFTAR TABEL ... xiii
DAFTAR GAMBAR ... xiv
DAFTAR LAMPIRAN ... xv
BAB I. PENDAHULUAN ... 1
A.Latar Belakang ... 1
B.Rumusan Masalah... 5
C.Tujuan Penelitian ... 6
D.Manfaat Penelitian ... 6
E. Hipotesis ... 6
BAB II. Tinjauan Pustaka ... 7
A.Botani Tanaman Sawi ... 7
1. Klasifikasi dan Morfologi Tanaman Sawi... 7
2. Syarat Tumbuh Tanaman Sawi ... 8
3. Kandungan Gizi Tanaman Sawi ... 12
B.Pupuk... 13
1. Pupuk Organik ... 13
2. Pupuk Anorganik... 16
3. Pemupukan dan Dosis Pupuk ... 17
A.Waktu dan tempat... 19
B.Bahan dan Alat ... 19
C.Rancangan Penelitian ... 19
D.Pelaksanaan Penelitian ... 21
E. Variabel Pengamatan ... 22
F. Analisis Data ... 24
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ... 25
A.Kondisi Umum Penelitian ... 25
B.Hasil Penelitian ... 26
C.Pembahasan ... 29
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ... 40
A.Kesimpulan ... 40
B.Saran ... 40
DAFTAR PUSTAKA ... 41
DAFTAR TABEL
Halaman
1.Kebutuhan Pupuk NPK ... 3
2. Kandungan Gizi Tanaman Sawi ... 12
3. Kombinasi Perlakuan ... 20
4. Hasil Analisis Sidik Ragam ... 27
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 1. Diagram Pengaruh Aplikasi Pupuk Organik Hayati Pada
Beberapa Variasi Dosis Pupuk NPK Terhadap Tinggi Tanaman ... 30
Gambar 2. Diagram Pengaruh Aplikasi Pupuk Organik Hayati Pada
Beberapa Variasi Dosis Pupuk NPK Terhadap Jumlah Daun ... 31
Gambar 3. Diagram pengaruh aplikasi pupuk organik hayati pada beberapa
variasi dosis pupuk NPK terhadap luas daun ... 33
Gambar 4. Diagram Pengaruh Aplikasi Pupuk Organik Hayati Pada
Beberapa Variasi Dosis Pupuk NPK Terhadap Bobot Segar
Brangkasan Atas Tanaman ... 34
Gambar 5. Diagram Pengaruh Aplikasi Pupuk Organik Hayati Pada
Beberapa Variasi Dosis Pupuk NPK Terhadap Bobot Kering
Brangkasan Atas Tanaman ... 36
Gambar 6. Diagram Pengaruh Aplikasi Pupuk Organik Hayati Pada
Beberapa Variasi Dosis Pupuk NPK Terhadap Bobot Segar
Akar ... 37
Gambar 7. Gambar 7. Diagram Pengaruh Aplikasi Pupuk Organik Hayati
Pada Beberapa Variasi Dosis Pupuk NPK Terhadap Bobot
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
1. Denah Percobaan ... 45
2. Proses Pembuatan POH ... 46
3. Hasil Analisis POH... 48
4. Uji Anova Tinggi Tanaman Ke-35 HST... 59
5. Uji Anova Jumlah Daun Tanaman Ke-35 HST ... 50
6. Uji Anova Luas Daun Tanaman Ke-35 HST ... 51
7. Uji Anova Bobot Segar Tanaman... 52
8. Uji Anova Bobot Kering Tanaman... 53
9. Uji Anova Bobot Segar Akar... 54
10. Uji Anova Bobot Kering Akar... 55