PENGGUNAAN KARBON AKTIF TERHADAP PEMURNIAN
GLISERIN BERDASARKAN METODE ANALISA
UJI TOLLENS,UJI BENEDICT DAN LONZA DI
PT.ECOGREEN OLEOCHEMICALS
MEDAN PLANT
TUGAS AKHIR
Diajukan untuk melengkapi tugas dan memenuhi syarat mencapai gelar Ahli Madya
RATIH DESSIYANTI
102401008
PROGRAM STUDI D-3 KIMIA
DEPARTEMEN KIMIA
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
▸ Baca selengkapnya: benedict dan biuret
(2)PERSETUJUAN
Judul : Penggunaan Karbon Aktif Terhadap
Pemurnian Gliserin Berdasarkan Metode Analisa Uji Tollens, Uji Benedict Dan Lonza
Kategori : Tugas Akhir
Nama : Ratih Dessiyanti
Nomor Induk Mahasiswa : 102401008
Program Studi : Diploma (D3) Kimia Industri
Departemen : Kimia
Fakultas : Matematika Dan Ilmu Pengetahuan
Alam Universitas Sumatera Utara
Disetujui di
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sumatera Utara
Dr. Rumondang Bulan Nasution, MS NIP. 195408301985032001
PERNYATAAN
PENGGUNAAN KARBON AKTIF TERHADAP PEMURNIAN GLISERIN BERDASARKAN METODE ANALISA UJI TOLLENS, UJI BENEDICT
DAN LONZA DI PT. ECOGREEN OLEOCHEMICALS MEDAN PLANT
TUGAS AKHIR
Saya mengakui bahwa karya ilmiah ini adalah hasil kerja saya sendiri, kecuali beberapa kutipan dan ringkasan yang masing-masing disebutkan sumbernya.
Medan, Juni 2013
PENGHARGAAN
Segala puji dan syukur Penulis ucapkan atas kehadirat Allah SWT, yang tiada hentinya memberikan nikmat amal, serta semangat dan kekuatan sehingga Penulis dapat menyelesaikan penyusunan Karya Ilmiah ini dengan sebaik-baiknya
Adapun tujuan dari penulisan Karya Ilmiah ini adalah merupakan salah satu syarat untuk menyelesaikan Program D3 Kimia Industri pada Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sumatera Utara.
Pada saat masa penyusunan Karya Ilmiah ini, Penulis telah banyak memperoleh bantuan dan bimbingan. Untuk itu Penulis mengucapkan terimakasih yang sebesar-besarnya kepada Prof. Dr. Harry Agusnar, M.Sc. M. Phil selaku pembimbing yang telah meluangkan waktunya selama penyusunan Tugas Akhir ini. Terimakasih kepada Dr. Rumondang Bulan, MS dan Drs. Albert Pasaribu, M.Sc selaku Ketua Departemen dan Sekretaris Departemen Kimia FMIPA-USU Medan, Dekan dan Pembantu Dekan FMIPA USU, seluruh Staff dan Dosen Kimia FMIPA USU, pegawai FMIPA USU dan rekan-rekan kuliah. Akhirnya tidak terlupakan kepada Bapak, Ibu dan Keluarga yang selama ini memberikan bantuan dan dorongan yang diperlukan, serta orang-orang terdekat saya. Semoga Tuhan Yang Maha Esa akan membalasnya.
Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan Karya Ilmiah ini masih terdapat banyak kekurangan. Oleh karena itu, Penulis sangat mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun, agar dapat dimanfaatkan bagi kemajuan ilmu pengetahuan di masa mendatang.
Akhir kata Penulis mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu dalam penyusunan Tugas Akhir ini. Semoga penulisan Tugas Akhir ini dapat berguna bagi Pembaca dan Penulis pada Khususnya.
Medan, Juni 2013
Penulis
PENGGUNAAN KARBON AKTIF TERHADAP PEMURNIAN GLISERIN BERDASARKAN METODE ANALISA
UJI TOLLENS,UJI BENEDICT DAN LONZA
ABSTRAK
SATURATION LEVEL ANALYSIS OF ACTIVATED CARBON BASED ANALYSIS GLYCERIN PURIFICATION TOLLENS TEST,
TEST BENEDICT AND LONZA
ABSTRACT
Glycerin is obtained from the hydrolysis of palm kernel oil using pressure of 50-56 bar and temperature 250 – 260°C. Glycerin is a chemical product used in the cosmetics industry.Determination of reducing agent contained in the glycerin (refined glycerine) is one parameter that must be analyzed. The presence of reducing agent caused a decrease of the purity glycerine because of that the glycerin is can not be marketed. The analysis of reducing agent contained in the glycerin has been done in the PT. Ecogreen Oleochemical Medan Plant. The analysis was made using reagent tollens reagent, benedict and Lonza where a glycerin visual examination using a spectrophotometer DR. Lange at a wavelength of 400 nm. Tests started on 10 February 2013 –until 13 February 2013 with results reporting in reducing substance was negative, where as on Lonza is 10 to a maximum of 100 APHA. This indicates that the purity of glycerin to the reducing agent is analyzed by the parameters have been determined, so it can be considered in turn activated carbon.
DAFTAR ISI
BAB 3. Metode Penelitian 3.1 Alat-Alat 27
3.2 Bahan – Bahan 27
3.3 Prosedur Percobaan 27
3.3.1 Penentuan Reducing Substance dalam Refined Glyserin 27
3.4 Alat-alat 28
3.5 Bahan-bahan 28
3.6 Prosedur Percobaan 28
3.8 Bahan-bahan 30
3.9 Prosedur Percobaan 30
3.9.1 Penentuan Lonza acid heat stability or refined gliserin 30
BAB 4. Hasil dan Pembahasan
4.1 Data 31
4.2 Pembahasan 32
BAB 5. Kesimpulan dan Saran
5.1 Kesimpulan 33
5.2 Saran 34
Daftar Pustaka Lampiran
DAFTAR TABEL
Nomor Judul Halaman
Tabel
2.1. Sifat Fisik Minyak Inti Sawit 16
2.2. Komposisi Biji Inti Sawit 17
2.3. Komposisi Asam Lemak Minyak Sawit dan Minyak Inti Sawit 18
2.4. Asam- Asam Lemak Jenuh 19
DAFTAR GAMBAR
Nomor Judul Halaman
Lamp
1 Gambar 2.2 diagram alir proses distilasi gliserin 4D1 9
2 Gambar 2.3 diagram alir proses glycerine bleaching 9
