APLIKASI BAHAN ORGANIK DAN BIOCHAR UNTUK MENINGKATKAN C-ORGANIK, P DAN Zn TERSEDIA
PADA TANAH SAWAH BERKADAR P TINGGI
SKRIPSI
Oleh :
R.AYU CHAIRUNNISYA 120301051
AGROEKOTEKNOLOGI– ILMU TANAH
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN
APLIKASI BAHAN ORGANIK DAN BIOCHAR UNTUK MENINGKATKAN C-ORGANIK, P DAN Zn TERSEDIA
PADA TANAH SAWAH BERKADAR P TINGGI
SKRIPSI
Oleh :
R.AYU CHAIRUNNISYA 120301051
AGROEKOTEKNOLOGI – ILMU TANAH
Usulan Penelitian Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Dapat Membuat Skripsi di Program Studi AgroekoteknologiFakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara, Medan
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN
Judul : Aplikasi Bahan Organik dan Biochar untuk Menignkatkan C-Organik, P dan Zn Tersedia pada Tanah Sawah Berkadar P Tinggi
Nama : Raden Ayu Chairunnisya NIM : 120301051
Program Studi : Agroekoteknologi Minat : Ilmu Tanah
Disetujui Oleh Komisi Pembimbing
Ketua Anggota
(Dr. Ir.Hamidah Hanum, M.P.) (Benny Hidayat,S.P., M.P. ) NIP. 1969 0502199403 2005 NIP. 1976 0605201012 1001
Diketahui Oleh
Ketua Program Studi Agroekoteknologi
(
ABSTRAK
Lahan sawah yang terus menerus dipupuk secara intensif menggunakan pupuk anorganik dengan dosis yang tinggi dapat menyebabkan terjadinya kemunduran produktivitas lahan. Hal ini dapat diatasi dengan pemberian bahan organik dan meminimalisasi pemberian pupuk anorganik.Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pengapikasian bahan organik terhadap peningkatan C –Organik, P – tersedia, dan Zn – tersedia di tanah sawah. Penelitian ini dilakukan di rumah kaca dan Laboratorium Riset dan Teknologi Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, dimulai pada bulan Maret 2016 sampai Juli 2016. Sampel tanah diambil di desa Lau Dendang, Kabupaten Serdang Bedagai. Rancangan penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) non faktorial dengan delapan perlakuan dan tiga ulangan, yakni P0 (Kontrol), P1 (Pupuk Kandang 10 ton/ha), P2 ( Biochar Sekam Padi 10 ton/ha), P3 (Kompos Jerami 10 ton/ha), P4 (Pupuk Kandang + Biochar Sekam Padi 20 ton/ha), P5 (Pupuk Kandang + Kompos Jerami 20 ton/ha), P6 (Biochar Sekam Padi + Kompos Jerami 20 ton/ha), dan P7 (Pupuk Kandang + Biochar Sekam Padi + Kompos Jerami 30 ton/ha). Parameter yang diamati adalah pH tanah, C – organik tanah, P – tersedia tanah, Zn – tersedia tanah, tinggi tanaman, jumlah anakan, bobot kering tajuk, P- Daun, Zn –daun, serapan P, dan serapan Zn. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengaplikasian bahan organik meningkatkan P – tersedia tanah, C – Organik, dan P – daun. Bahan organik berupa kompos jerami memiliki nilai tertinggi pada parameter C – Organik, P – tersedia dan Zn tersedia. Hasil penelitian ini juga menggambarkan bahwa unsur P dan Zn mempunyai hubungan antagonis.
ii ABSTRACT
The yield of rice crops that have been fertilized intensively by used inorganic fertilizer with high dose can caused decline of land productivity. The purpose of this research was to know the effect of organic matter application to increasing organic carbon, phospate available, and zinc available in paddy soil. This experiment was conducted in glass house and Laboratory of Research and Technology Agriculture Faculty Univesity of North Sumatera, Medan from March 2016 until July 2016. Soil samples were took at Lau Dendang village, Serdang Bedagai district. The research used non factorial randomized complete design with eight treatments and three replications, they are P0 (control), P1 (cow manure 10 ton/ha), P2 (rice husk biochar 10 ton/ha), P3 (straw compost 10 ton/ha), P4 (cow manure + rice husk biochar 20 ton/ha), P5 (cow manure + straw compost 20 ton /ha), P6 (rice husk biochar + straw compost 20 ton/ha), and P7(cow manure + rice husk biochar + straw compost 30 ton/ha).Parameters observed are include soil pH, soil organic carbon, P – available, Zn – available, plant height, number of tillers, shoot dry weight, P – plant, Zn – plant, P- uptake, and Zn - uptake . The result showed that application of organic matter was increased soil P – available, carbon organic, and P – plant. Straw compost has the highest value of the parameter C - Organic, P - available and Zn- available. The result also described that P and Zn have an antagonistic correlation.
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Medan pada tanggal 27 September 1995 dari
ayah Raden Suharijo dan Ibu Suryani.Penulis merupakan putri pertama dari
dua bersaudara.
Tahun 2012, penulis lulus dari SMA Negeri 2 Tanah Putih, Ujung
Tanjung, Rokan Hilir, Riau dan pada tahun yang sama diterima di Fakultas
Pertanian Universitas Sumatera Utara melalui jalur Seleksi Nasional Masuk
Perguruan Tinggi Negeri (SNMPTN) tertulis 2012, dengan memilih
program studi Agroekoteknologi dan pada semester VII memilih minat Ilmu
Tanah.
Sejak masa kuliah, penulis pernah aktif sebagai asisten di
Laboratorium Dasar Perlindungan Tanaman, Laboratorium Pertanian
Organik, Laboratorium Dasar Ilmu Tanah dan Laboratorium Genesis dan
Klasisfikasi Tanah. Selain itu, penulis pernah aktif di organisasi kampus
yakni Badan Kenaziran Musholla (BKM) Al – Mukhlisin Fakultas Pertanian
USU, Himadita Nursery (HN), Himpunan Mahasiswa Agroekoteknologi
(HIMAGROTEK), Pemerintahan Mahasiswa (PEMA) Fakultas Pertanian
USU, dan Ikatan Mahasiswa Ilmu Tanah (IMILTA). Penulis juga pernah
menjadi tentor untuk murid SD dan SMA.
Penulis mengikuti Praktik Kerja Lapangan (PKL) di PT. Wilmar,
iv
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa
atas segala limpahan rahmat-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan
skripsi yang berjudul “Aplikasi Bahan Organik dan Biochar untuk
Meningkatkan C-Organik, P dan Zn Tersedia Pada Tanah Sawah Berkadar P
Tinggi”.
Pada kesempatan ini penulis menyampaikan termakasih sebesar –
besarnya kepada kedua orang tua penulis yang telah membesarkan,
memelihara, dan mendidik penulis selama ini. Penulis juga menyampaikan
banyak terimakasih kepada ibu Dr. Ir. Hamidah Hanum selaku ketua komisi
pembimbing dan bapak Benny Hidayat, SP., MP., selaku anggota komisi
pembimbing yang telah banyak memberikan nasihat dan bimbingan,
mendanai serta memfasilitasi penelitian ini.
Selain itu penulis juga menyampaikan terimakasih kepada seluruh
staf pengajar dan pegawai di Program Studi Agroekoteknologi, serta semua
rekan mahasiswa yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi
ini.Semoga skripsi ini bermanfaat.
Medan, Oktober 2016
DAFTAR ISI
ABSTRAK………. i
ABSTRACT………. ii
RIWAYAT HIDUP……… iii
KATA PENGANTAR ……….…………. iv
DAFTAR ISI ……… …. v
DAFTAR TABEL ……….. vi
DAFTAR LAMPIRAN ………..……….. vii
PENDAHULUAN Latar Belakang ……… 1
Tujuan Penelitian ……… 4
Hipotesis Penelitian ...4
Kegunaan Penelitian ………... 4
TINJAUAN PUSTAKA Karakteristik Tanah Sawah... 5
C-Organik Tanah... 7
Unsur Seng (Zn) dalam Tanah...9
Unsur Fosfor (P) dalam Tanah... 10
Peranan Bahan Organik... 10
Jerami... 13
Biochar... 15
Pupuk Kandang... 15
METODOLOGI PENELITIAN Tempat dan Waktu Penelitian... 17
Bahan dan Alat... 17
Metode Penelitian... 17
Analisis Data... 18
Pelaksanaan Penelitian... 18
Persiapan Awal... 18
Pengambilan Contoh Tanah... 18
Analisis Awal Tanah... 18
Analisis Awal Bahan Organik………...18
Persiapan Media Tanam... 19
Persiapan Bahan Tanaman... 19
Persiapan Benih dalam Pot...19
Pemupukan... 19
Pengapliakasian Bahan Organik... 19
vi HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil ……… 28
Sifat Tanah ……….. 28
pHTanah……… 28
C – Organik……… 28
P – Tersedia Tanah………... 29
Zn – Tersedia Tanah………...……… 30
Pertumbuhan Tanaman ………...………. 31
P – Daun………...…... 31
Zn – Daun ………..…... 32
Serapan P ………...… 33
Serapan Zn ………. 34
Tinggi Tanaman ………..……….. 35
Jumlah Anakan ………..……… 36
Bobot Kering Tajuk ………...……… 37
Pembahasan ………..………….. 37
Sifat Tanah ………..……… 37
Pertumbuhan Tanaman ………..………. 40
KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpula……… 41
Saran ………..………. 41
DAFTAR TABEL
No Judul Halaman
1. pH Tanah pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik 28
2. C – Organik Tanah pada Berbagai Perlakuan Bahan
Organik
29
3. P – Tersedia Tanah pada Berbagai Perlakuan Bahan
Organik
30
4. Zn – Tersedia Tanah pada Berbagai Perlakuan Bahan
Organik
31
5. P – Daun pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik 32
6. Zn – Daun pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik 33
7. Serapan P pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik 34
8. Serapan Zn pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik 35
9. Tinggi Tanaman Padi Sawah pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik
36
10. Jumlah Anakan Padi Sawah pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik
37
11. Bobot Kering Tajuk Padi Sawah pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik
viii
DAFTAR LAMPIRAN
No Judul Halaman
1. Deskripsi Padi Varietas Ciherang 49
2. Hasil Analisis Bahan Organik 50
3. Bagan Percobaan 50
4. Hasil Analisis Awal Tanah 50
5. pH Tanah pada Perlakuan Berbagai Bahan Organik 51
6. Analisis Sidik Ragam pH Tanah pada Perlakuan Berbagai Bahan Organik
52
7. C- Organik Tanah pada Berbagai Perlakuan Bahan
Organik
52
8. Analisis Sidik Ragam C- Organik Tanah pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik
52
9. P – Tersedia Tanah pada Berbagai Perlakuan Bahan
Organik
53
10. Analisis Sidik Ragam P – Tersedia Tanah pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik
53
11. Zn – tersedia Tanah pada Berbagai Perlakuan Bahan
Organik
54
12. Analisis Sidik Ragam Zn – Tersedia Tanah pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik
54
13. P – Daun pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik 54
14. Analisis Sidik Ragam P – Daun pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik
54
15. Zn – Daun pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik 55
16. Analisis Sidik Ragam Zn- Daun pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik
17. Serapan P pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik 55
18. Analisis Sidik Ragam Serapan P pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik
55
19. Serapan Zn pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik 56
20. Analisis Sidik Ragam Serapan Zn pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik
56
21. Data Pengamatan Tinggi Tanaman 2 MST, 4 MST, dan 6 MST
56
22. Analisis Sidik Ragam Tinggi Tanaman 57
23. Jumlah Anakan pada 2 MST, 4 MST, 6 MST, dan 8
MST
57
24. Analisis Sidik Ragam Jumlah Anakan Tanaman 57
25. Bobot Kering Tajuk pada Berbagai Perlakuan Bahan
Organik
58
26. Analisis Sidik Ragam Bobot Kering Tajuk pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik
58
27. Perbandingan Semua Tanaman yang Diaplikasikan Bahan Organik (Pupuk Kandang , Biochar Sekam Padi, Kompos Jerami) dan Kontrol
58
28. Perbandingan Antara Tanaman yang Diaplikasikan Pupuk Kandang
59
29. Perbandingan Antara Tanaman yang Diaplikasikan Kompos Jerami
59
30. Perbandingan Antara Tanaman yang Diaplikasikan Biochar Sekam Padi
