Hestiarahma Purnamasari, 2015
KEMUKUS (Piper cubeba L.) SEBAGAI ANTIBAKTERI TERHADAP SEL VEGETATIF DAN SPORA Bacillus cereus DAN Bacillus subtilis
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
52
BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan
Ekstrak buah kemukus memiliki potensi aktivitas antibakteri terhadap sel
vegetatif, hal ini dapat diketahui secara kualitatif dari hasil uji disk diffusion.
Ekstrak kemukus 1% terhadap B. cereus dan B. subtilis menunjukkan luas zona
hambat sebesar 6,83 mm dan 8,30 mm, secara berurutan. Ekstrak kemukus 10%
menunjukkan luas zona hambat sebesar 10,00 mm pada B. cereus, sedangkan
pada B. subtilis sebesar 10,30 mm. Selanjutnya secara kuantitatif, konsentrasi
minimum ekstrak kemukus yang dapat menghambat pertumbuhan bakteri B.
cereus dan B. subtilis bernilai sama, yaitu 625 µg/mL. Lebih lanjut, konsentrasi
minimum ekstrak kemukus yang dapat membunuh bakteri B. cereus bernilai 625
µg/mL dan B. subtilis bernilai >10000 µg/mL. Sesuai dengan hasil uji kualitatif,
hasil uji kuantitatif pun menunjukkan bahwa kemukus memiliki potensi aktivitas
antibakteri.
Aktivitas antibakteri yang ditunjukkan kemukus masih belum mampu untuk
mencegah perkembangan atau perkecambahan dari spora kedua bakteri. Jumlah
spora tidak mengalami penurunan setelah diberi perlakuan berbagai konsentrasi
ekstrak kemukus dan waktu inkubasi. Secara keseluruhan hasil penelitian ini
mengindikasikan adanya potensi aktivitas antibakteri dari ekstrak buah kemukus
terhadap sel vegetatif kedua species Bacillus yang diujikan. Oleh karena itu
ekstrak kemukus dapat dikembangkan sebagai agen antibakteri terhadap
species-species Bacillus terutama B. cereus dan B. subtilis.
B. Saran
Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai aktivitas antispora dari ekstrak
kemukus perlu dilakukan peningkatan konsentrasi ekstrak serta peningkatan lama
