142020 AKJ 2005 10 23 Astrik Budidaya Jangkrik

(1)

NASKAH APA KABAR JOGJA

Judul : Astrik budidaya jangkrik

Lokasi : pakaryan Panembahan kraton

Reporter & Camerawan : Iqbal & tommy Tanggal Liptan : 18 0ktober 2005

ACC Redaktur Narator Editor

1 Serangga yang bersuara melengking yang bernama jangkrik / telah lama dikenal masyarakat luas serta banyak

diminati oleh anak-anak / para pengemar burung berkicau dan ikan hias baik di daerah pedesaan maupun perkotaan //

jangkrik yang banyak di buru anak-anak terutama yang berkelamin jantan / bersuara nyaring pada malam hari // sedangkan

di kalangan ikan hias yang di minati adalah jangkrik yang belum berbulu jantan dan betina yang populer dengan sebutan

Clondo atau Tlendo //

Jangkrik selain dapat dijadikan sebagai pakan unggas / juga dapat dijadikan sebagai usaha bisnis ekonomi

bagi masyarakat/ dengan cara membudidayakan jangkrik// trend budidaya ini mulai di gemari masyarakat karna selain tidak

membutuhkan keahlian khusus / juga dapat meningkatkan kesejahteraan ekonomi// ini dibuktikan dengan berdirinya

Asosiasi Petrnak jangkrik Indonesia atau yang populer dengan sebutan Astrik// Asosiasi ini mempunyai 42 devisi yang

menyebar di seluruh Indonesia// Asterik berpusat di kota Yogyakarta yang terletak di Jl. Pakaryan 5 Jogjakarta// atau lebih

mudahnya arah selatan dari keraton Yogyakarta//

Asterik/ atau asosiasi peternak jangkrik Indonesia ini dulunya Dirintis pertama kali oleh R. Ari Hidayat SE pada

tanggal 5 oktober 1999/ pada waktu itu menejemen astrik ini belum bagus/ sehingga dikembangkan lagi pada juli 2004 dan

peluncuran asosiasi sitem paket pada 25 Januari 2005// sehingga system ini berkembang secara pesat dan dapat

dirasakan oleh masyarakat/ khususnya para peternak jangkrik// menurut Ari Hidayat SE selaku ketua Astrik Indonesia/

mengatakan bahwa ide awal dari pendirian asosiasi ini bukan untuk pakan burung melainkan untuk konsumsi industri// ia

bersama dengan Prayetno yang juga dosen UNSOED/ meneliti kandungan yan berada di dalam jangkrik ternyata

mempunyai kandungan yang mempunyai nilai jual ekonomis dan komoditi pasar//

============================Stetment==R. Ari Hidayat SE ( Direktur Utama Asterik)=======================

(saya dengan pak Prayetno...ekonomis dan komoditi pasar)

Jangkrik yang paling mudah di budidayakan adalah jenis jangkrik kalung // sebagai bahan baku industri pangan /

pakan dan farmasi // Dari hasil penelusuran secara taksonomi / jangkrik kalung di masukan dalam filum Arthropoda / sub

filum Hexapoda / Ordo Otrhopiera / sub ordo Ensifera/ famili grilidea/ genus grillus dan spesiesnya adalah Grillus

testaceus//

===========================Stetment==R. Ari Hidayat SE ( Direktur Utama Asterik)=======================

(2)

NASKAH APA KABAR JOGJA

2 Dalam membudidaya Jangkrik / para peternak didampingi oleh pendamping yang mengontrol tiap tiap peternak

diwilayahnya untuk meminimalkan resiko kegagalan// para pendamping tersebut membuat data kendala kendala para

peternak sehingga dapat dipantau setiap ada kekurangan yang terjadi di lapangan/ sehingga Astrik atau sistim organisasi

ini/ bukan hanya menguntungkan peternak saja melainkan menampung tenaga kerja yang cukup banyak//

(dia dipercaya di open...apabila di pindah di pabrik akan kurang efektif)

Lalu / apa keunggulan lain dari jangkrik kalung tersebut ?// ...ternyata di dalam tubuh jangkrik terdapat

kandungan zat gizi protein yang cukup tinggi/ dengan komposisi / asam amino esensial dan semi esensial yang kadarnya

relatif tinggi sehingga dapat di konsumsi oleh manusia untuk mempertahankan kesehatan tubuh// berdasarkan hasil

penelitian / akhirnya dapat sedikit terungkap bahwa komponen yang terkandung dalam jangkrik kalung berpotensi untuk

dimanfaatkan baik sebagai sumber pangan juga dapat sebagai bahan baku industri// maka jangkrik / sangat dimungkinkan

juga sebagai bahan baku yang berkualitas tinggi/ karna adanya kandungan hormon hormon steroid protein kolagen dan

juga asam lemak omega 3 dan omega 6 / sehingga jangkrik ini dapat digunakan sebagai bahan baku industri farmasi dan

kosmetik//

=====================================CUE=============================================

Dalam pengembangan budidaya jangkrik / perawatannya sangat mudah sekali karna jangkrik tersebut dapat

berkembang biak dengan baik pada kondisi lingkungan yang tidak seperti habitatnya// hal senada diungkapkan oleh

peternak jangkrik yang berasal Brebah/ yang baru menjadi anggota astrik sejak bulan mei lalu// ia mengatakan / pada

awalnya ia membeli telur dari Astrik yang kemudian ditetaskan sendiri dengan media pasir//

============================Stetment==Gandung ( Peternak Jangrik)=======================

(beli telur dari astrik 1ons...dari wortel, sawi)

(3)

NASKAH APA KABAR JOGJA

3 Untuk tempat perlindungan jangkrik/ menggunakan ektrai atau tempat telur / dari daun jati atau daun pisang dan

bambu yang sudah dipotong kecil-kecil/ sebagai perlindungan atau media sembunyi// jangkrik yang siap jual/ perkilonya

mencapai tiga puluh ribu rupiah// bagaimana ciri jangkrik dan pada usia berapa yang sudah siap untuk di jual?//

============================Stetment==Gandung ( Peternak Jangkrik)=======================

(empat puluh hari sampai lima puluh hari...burung atau ikan hias itu trondo )

lalu setiap minggunnya pak gandung dapat panen hingga 10 dos jangkrik//

============================Stetment==Gandung ( Peternak jangkrik)=======================

(selama ini baru sebesar 10 kandang... setiap minggunya saya jual)

kendala apa saja yang banyak ditemui dalam membudidayakan jangkrik?

============================Stetment==Gandung ( Peternak jangkrik)=======================

(kalau kecil itu musuhnya semut...rawan sekali matinya)

Menurut salah satu peternak yang berasal dari Purworejo mengatakan bahwa seringnya jangkrik mati pada saat

perkembang muncul sayap adalah karna kandang yang terlalu lembab//

============================Stetment==Kukuh Santoso ( Peternak jangkrik)=======================

(jadi setelah 3 periode saya amati...sama sekali tidak di cuci langsung dari pohon)

Masa panen pada Asterik seminggu dua kali yaitu pada hari selasa dan kamis/ untuk hari - hari menjelang lebaran

ini/ ditambah satu hari yaitu hari sabtu// di hari tersebut para peternak anggota astrik berbondong bondong menjual hasil

panen mereka / satu kilonya biasa di beri harga tiga puluh ribu rupiah// sebelum ditimbang jangkrik yang berasal dari

kandang/ dibersihkan dulu kotorannya sehingga hasil timbangan sesuai dengan berat jangkrik sesungguhnya//

Berbagai peternak yang berasal dari perwakilan masing masing devisi berkumpul// dan sambil menunggu giliran

untuk menimbang hasil panen jangkriknya / mereka membersihkan sampah atau kotoran dari tempat – tempat

(4)

NASKAH APA KABAR JOGJA

4 Setelah proses panen tersebut selesai / sebagian jangkrik yang akan diopen dicuci terlebih dahulu dengan air

mendidih dan dibilas sebanyak tiga kali sampai jangkrik tersebut bersih// kemudian jangkrik yang sudah dibersihkan

tersebut di keringkan / yang kemudian di open // dan sebagian jangkrik hasil panen dikirim ke tempat peneluran jangkrik

yang ter letak di Wirobrajan// ditempat peneluran ini mempekerjakan sebagian besar adalah ibu - ibu rumah tangga yang

berdomisili di kawasan tersebut// terlihat ibu ibu tersebut sedang memilah jangkrik yang akan dijadikan jangkrik petelur /

jangkrik petelur memerlukan media pasir sebagai tempat untuk bertelur / kemudian pasir tersebut dicuci dan disaring

telurnya hingga beberapa kali/ yang kemudian hasil telur tersebut dikering anginkan setelah itu telur siap jual//

Asterik yang telah berhasil berkembang pesat/ dan mempunyai banyak sentral devisi peternak yang tersebar di

seluruh Indonesia //

untuk pemasarannya ?//

(banyak yang meminta kita...dana bergulir dari pemerintah)

Potensi Jangkrik Kalung sebagai bahan baku industri pangan / pakan / dan industri farmasi / agar selayaknya dapat

dikembangkan atau mungkin lebih diperhatikan lagi oleh pemerintah/ karena potensi tersebut setidaknya dapat membantu

masyarakat dalm hal peningkatan perekonomian// hanya dengan modal ulet dan ketekunan para peternak jangkrik tersebut

dapat menjadikan budidaya jangkrik / sebagai salah satu mata pencaharian yang dapat diandalkan bagi keluarga mereka//