57
Lampiran 1. Kuesioner
Kuesioner Penelitian
GAMBARAN KETERSEDIAAN PANGAN DAN STATUS GIZI BALITA
PADA KELUARGA PEROKOK DI DESA TRANS PIRNAK MARENU
KECAMATAN AEK NABARA BARUMUN KAPUPATEN PADANG
LAWAS
1. IDENTITAS RESPONDEN
1.
Tanggal wawancara dilaksanakan
:
2.
Nama Responden
:
b.
Jenis Kelamin
:
c.
Umur
:
d.
Berat Badan
:
e.
Tinggi Badan Balita
:
II.
KETERSEDIAAN PANGAN
1. Apakah dalam 1 tahun terakhir Bapak/Ibu pernah merasa khawatir, pangan
untuk keluarga sering habis, sementara Bapak/Ibu tidak punya uang untuk
membelinya?
( ) Sering
( ) Kadang-kadang
( ) Tidak pernah
( ) Tidak tahu
2.Dalam 1 tahun terakhir ini, pernahkah pangan yang dibeli habis dan Bapak/Ibu
tidak punya uang untuk membelinya?
( ) Sering
( ) Kadang-kadang
( ) Tidak pernah
( ) Tidak tahu
3.Dalam 1 tahun terakhir ini, pernahkan keluarga Bapak/Ibu tidak mampu makan
yang seimbang?
( ) Sering
( ) Kadang-kadang
( ) Tidak pernah
( ) Tidak tahu
4.Dalam 1 tahun terakhir ini, Bapak/Ibu pernah hanya mampu menyediakan
sedikit anggaran belanja untuk makanan balita, karena Bapak/Ibu kehabisan
uang untuk membeli pangan?
( ) Sering
( ) Kadang-kadang
( ) Tidak pernah
( ) Tidak tahu
5.Dalam 1 tahun terakhir, mulai dari bulan ini ke belakang, apakah Bapak/Ibu ada
mengurangi jumlah jajan anak dikarenakan tidak punya cukup uang untuk
pangan?
( ) Iya
( ) Tidak
( ) Tidak tahu
6.Dalam 1 tahun terakhir ini, dimulai dari bulan ini ke belakang, apakah ada
anggota keluarga ini yang pernah dikurangi pangannya dikarenakan ketiadaan
uang?
( ) Iya
( ) Tidak, langsung ke pertanyaan nomor 8
( ) Tidak tahu, langsung ke pertanyaan nomor 8
7. (Jika jawaban diatas, iya),berapa kali ini terjadi?
( ) Hampir setiap bulan
59
( ) Beberapa bulan tetapi tidak setiap bulan
( ) Hanya satu atau dua bulan
( ) Tidak tahu
8. Dalam 1 tahun terakhir ini, apakah Bapak/Ibu pernah makannya sedikit karena
ibu tidak punya cukup uang untuk membeli pangan?
( ) Iya
( ) Tidak
( ) Tidak tahu
9. Dalam 1 tahun terakhir ini, apakah pernah, Bapak/Ibu atau anggota keluarga
lainnya tidak makan dalam sehari dikarenakan tidak ada uang untuk
memperoleh pangan?
( ) Iya
( ) Tidak, langsung ke pertanyaan no. 11
( ) Tidak tahu langsung ke pertanyaan no. 11
10. (Jika jawaban diatas, iya), berapa kali ini terjadi?
( ) Hampir setiap bulan
( ) Beberapa bulan tetapi tidak setiap bulan
( ) Hanya satu atau dua bulan
( ) Tidak tahu
11. Dalam 1 tahun terakhir ini, apakah ibu Bapak/Ibu mengalami penurunan
berat badan dikarenakan tidak cukup biaya untuk pangan?
( ) Iya
( ) Tidak
( ) Tidak tahu
12.
Dalam 1 tahun terakhir ini, apakah Bapak/Ibu pernah merasa lapar tetapi
tidak bisa makan dikarenakan Bapak/Ibu tidak mampu membeli pangan yang
cukup?
( ) Iya
( ) Tidak
( ) Tidak tahu
13.
Dalam 1 tahun terakhir, apakah anak Bapak/Ibu dan keluarga pernah kurang
makan karena tidak mampu membeli makanan?
( ) Sering
( ) Kadang-kadang
( ) Tidak pernah
( ) Tidak tahu
14. Apakah dalam 1 tahun terakhir ini, anak Bapak/Ibu pernah kurang makan
dikarenakan tidak mampu memberikan makanan yang cukup?
( ) Sering
( ) Kadang-kadang
( ) Tidak pernah
( ) Tidak tahu
15.
Dalam 12 bulan terakhir ini, apakah ada anak Bapak/Ibu yang tidak pernah
rutin makannya karena tidak punya cukup uang untuk pangan?
( ) Ya
( ) Tidak, langsung ke pertanyaan no. 17
( ) Tidak tahu, langsung ke pertanyaan no. 17
16. (Jika jawaban diatas iya), berapa kali hal seperti ini terjadi?
( ) Hampir setiap bulan
( ) Beberapa bulan tetapi tidak setiap bulan
( ) Hanya satu atau dua bulan
( ) Tidak tahu
17.
Dalam 1 tahun terakhir ini, pernahkah anak Bapak/Ibu tidak makan selama
sehari dikarenakan ketidakcukupan uang untuk membeli pangan?
( ) Iya
( ) Tidak
( ) Tidak tahu
18. Dalam 1 tahun terakhir ini, pernahkah anak Bapak/Ibu menderita kelaparan
tetapi anda tidak mampu membeli pangan lagi?
( ) Iya
( ) Tidak
( ) Tidak tahu
III. KELUARGA PEROKOK
19.
Berapa banyak rokok yang anda konsumsi dalam sehari?
a.
1-10 batang
b.
11-20 batang
c.
21-30 batang
d.
Lainnya sebutkan...
20.
Jumlah pengeluaran untuk rokok setiap bulannya?
a.
Rp 100-200
b.
Rp 300-400
c.
Rp 500-600
d.
Lainnya sebutkan....
61
63
LAMPIRAN 4
MASTER DATA GAMBARAN KETERSEDIAAN PANGAN DAN STATUS GIZI PADA KELUARGA PEROKOK DI DESA TRANS PIRNAK MARENU KECAMATAN
AEK NABARA BARUMUN KABUPATEN PADANG LAWAS
25. 38
2
1
14
86
3 2
4
4
1
2
3
3
2
1
4
1
1.000.000
480.000
1.080.000
1
3
2
26. 48
2
2
15
93
2 2
2
2
2
2
3
1
2
3
1
2
500.000
610.000
360.000
3
2
1
27. 43
2
2
16
91
3 2
4
4
1
1
3
2
2
3
3
2
400.000
1.100.000
900.000
3
3
2
28. 24
1
1
8
60
2 1
1
1
1
2
3
1
2
3
1
2
400.000
510.000
360.000
4
3
1
29. 24
1
1
10
49
2 2
1
1
1
2
3
3
2
3
3
2
400.000
510.000
360.000
2
2
1
30. 40
2
2
15
90
3 3
3
3
1
1
3
3
2
3
3
1
600.000
1.260.000
960.000
1
3
2
31. 54
2
2
14
103
2 2
2
2
2
2
3
1
2
3
1
2
500.000
800.000
300.000
2
2
1
32. 54
2
2
14
97
2 3
2
2
1
2
3
3
2
3
3
2
400.000
470.000
270.000
1
2
1
33. 30
1
2
12
70
2 1
1
1
1
1
3
3
2
3
2
2
500.000
1.220.000
820.000
3
3
2
34. 27
1
1
15
70
3 1
4
4
2
1
3
3
2
4
4
1
1.000.000
2.960.000
960.000
1
3
2
35. 24
1
1
8
50
1 1
1
1
2
2
3
1
2
3
1
2
500.000
560.000
360.000
4
2
1
36. 34
1
1
12
91
2 2
2
2
2
2
3
2
2
3
2
2
400.000
350.000
200.000
4
3
1
37. 38
2
1
12
70
3 3
3
3
1
2
3
3
2
3
3
1
450.000
790.000
540.000
2
3
2
38. 42
2
2
12
85
3 3
3
3
2
2
2
3
2
2
3
2
500.000
680.000
480.000
3
3
2
39. 23
1
2
12
59
3 1
4
4
1
2
3
2
2
3
3
2
600.000
1.000.000
500.000
4
2
2
40. 38
2
2
15
67
3 1
4
4
2
1
3
1
2
3
3
1
600.000
360.000
360.000
2
2
1
41. 49
2
1
16
82
3 1
4
4
2
2
3
3
2
3
3
2
300.000
1.060.000
960.000
3
3
2
42. 48
2
1
14
96
3 3
3
3
1
2
3
3
2
3
3
2
500.000
800.000
600.000
3
3
2
43. 12
1
1
8
72
3 3
3
3
2
2
3
1
2
3
3
2
800.000
740.000
540.000
3
3
2
44. 18
1
2
8
53
2 1
1
1
1
2
4
4
2
4
4
1
700.000
600.000
300.000
1
2
1
45. 19
1
1
9
62
3 1
4
4
2
1
2
3
1
2
3
1
800.000
1.220.000
720.000
2
2
2
46. 16
1
2
14
72
1 2
1
1
2
1
3
2
1
3
2
2
750.000
560.000
300.000
4
3
2
47. 58
2
2
18
103
3 3
3
3
2
2
3
1
2
3
2
2
800.000
560.000
360.000
4
2
2
48. 26
1
1
14
77
2 1
1
1
1
2
3
2
2
3
1
2
400.000
350.000
150.000
3
2
1
49. 34
1
2
12
87
3 3
3
3
1
2
3
3
2
3
3
2
500.000
500.000
300.000
1
2
1
50. 36
1
2
10
67
2 1
1
1
1
2
3
3
2
4
4
1
600.000
500.000
300.000
1
2
1
51. 33
1
1
12
59
2 1
1
1
2
2
3
3
2
3
3
2
500.000
700.000
200.000
2
2
1
52 49
2
2
19
98
3 3
3
3
2
2
3
1
2
3
2
2
800.000
860.000
560.000
3
2
2
65
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative
Frequency Percent Valid Percent
bbmenuruttb
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid sangatkurus 13 25.0 25.0 25.0
kurus 14 26.9 26.9 51.9
normal 15 28.8 28.8 80.8
gemuk 10 19.2 19.2 100.0
Total 52 100.0 100.0
sukuayah
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid jawa 8 15.4 15.4 15.4
mandailing 43 82.7 82.7 98.1
karo 1 1.9 1.9 100.0
Total 52 100.0 100.0
pekerjaanayah
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid pegawai negeri 3 5.8 5.8 5.8
pedagang 4 7.7 7.7 13.5
petani 43 82.7 82.7 96.2
guru 2 3.8 3.8 100.0
Total 52 100.0 100.0
67
pendidikanayah
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid SD 13 25.0 25.0 25.0
SMP 12 23.1 23.1 48.1
SMA 22 42.3 42.3 90.4
Perguruan Tinggi 5 9.6 9.6 100.0
Total 52 100.0 100.0
sukuibu
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid jawa 2 3.8 3.8 3.8
mandailing 49 94.2 94.2 98.1
karo 1 1.9 1.9 100.0
Total 52 100.0 100.0
pekerjaanibu
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid pegawai negeri 4 7.7 7.7 7.7
padagang 4 7.7 7.7 15.4
petani 40 76.9 76.9 92.3
guru 4 7.7 7.7 100.0
Total 52 100.0 100.0
pendidikanibu
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid SD 10 19.2 19.2 19.2
SMP 13 25.0 25.0 44.2
SMA 21 40.4 40.4 84.6
Perguruan Tinggi 8 15.4 15.4 100.0
Total 52 100.0 100.0
penghasilan
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid > Rp 1.605.000,- 14 26.9 26.9 26.9
< Rp 1.605.000,- 38 73.1 73.1 100.0
Total 52 100.0 100.0
penggolonganrokok
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid ringan 2 3.8 3.8 3.8
sedang 24 46.2 46.2 50.0
berat 26 50.0 50.0 100.0
Total 52 100.0 100.0
69
ketersediaanpangan
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid terjamin 11 21.2 21.2 21.2
ringan 11 21.2 21.2 42.3
sedang 17 32.7 32.7 75.0
berat 13 25.0 25.0 100.0
Total 52 100.0 100.0
jlhkeluarrga
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid 1-4 orang 23 44.2 44.2 44.2
5-8 orang 29 55.8 55.8 100.0
Total 52 100.0 100.0
Crosstabs
pendidikanibu * ketersediaanpangan Crosstabulation
ketersediaanpangan
Total terjamin ringan sedang berat
66
pekerjaanayah * ketersediaanpangan Crosstabulation
ketersediaanpangan
Total terjamin ringan sedang berat
pekerjaanayah pegawai negeri Count 2 0 1 0 3
pekerjaanibu * ketersediaanpangan Crosstabulation
ketersediaanpangan
Total terjamin ringan sedang berat
pekerjaanibu pegawai negeri Count 4 0 0 0 4
penghasilan * ketersediaanpangan Crosstabulation
ketersediaanpangan Total
68
terjamin ringan sedang berat
penghasilan > Rp 1.605.000,- Count 9 4 1 0 14
% within penghasilan 64.3% 28.6% 7.1% .0% 100.0%
% within
ketersediaanpangan
81.8% 36.4% 5.9% .0% 26.9%
% of Total 17.3% 7.7% 1.9% .0% 26.9%
< Rp 1.605.000,- Count 2 7 16 13 38
% within penghasilan 5.3% 18.4% 42.1% 34.2% 100.0%
% within
ketersediaanpangan
18.2% 63.6% 94.1% 100.0% 73.1%
% of Total 3.8% 13.5% 30.8% 25.0% 73.1%
Total Count 11 11 17 13 52
% within penghasilan 21.2% 21.2% 32.7% 25.0% 100.0%
% within
ketersediaanpangan
100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0%
% of Total 21.2% 21.2% 32.7% 25.0% 100.0%
pengeluaranrokok * ketersediaanpangan Crosstabulation
ketersediaanpangan Total
terjamin ringan sedang berat
pengeluaranrokok < Rp 430.000 Count 8 7 6 8 29
% within
pengeluaranrokok
27.6% 24.1% 20.7% 27.6% 100.0%
% within
ketersediaanpangan
72.7% 63.6% 35.3% 61.5% 55.8%
% of Total 15.4% 13.5% 11.5% 15.4% 55.8%
> Rp 430.000 Count 3 4 11 5 23
% within
pengeluaranrokok
13.0% 17.4% 47.8% 21.7% 100.0%
% within
ketersediaanpangan
27.3% 36.4% 64.7% 38.5% 44.2%
% of Total 5.8% 7.7% 21.2% 9.6% 44.2%
Total Count 11 11 17 13 52
% within
pengeluaranrokok
21.2% 21.2% 32.7% 25.0% 100.0%
% within
ketersediaanpangan
100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0%
% of Total 21.2% 21.2% 32.7% 25.0% 100.0%
pengeluaranpangan * ketersediaanpangan Crosstabulation
ketersediaanpangan
Total terjamin ringan sedang berat
70
pengeluarannonpangan * ketersediaanpangan Crosstabulation
ketersediaanpangan
Total terjamin ringan sedang berat
% of Total 5.8% 5.8% 13.5% 21.2% 46.2%
jlhkeluarrga * ketersediaanpangan Crosstabulation
ketersediaanpangan
Total terjamin ringan sedang berat
72
penggolonganrokok * ketersediaanpangan Crosstabulation
ketersediaanpangan
Total terjamin ringan sedang berat
Total Count 11 11 17 13 52
ketersediaanpangan * bbmenurutumurf Crosstabulation
74
Total Count 4 21 27 52
% within
ketersediaanpangan
7.7% 40.4% 51.9% 100.0%
% within bbmenurutumurf 100.0% 100.0% 100.0% 100.0%
% of Total 7.7% 40.4% 51.9% 100.0%
ketersediaanpangan * tbmenurutumur Crosstabulation
% within
ketersediaanpangan * bbmenuruttb Crosstabulation
bbmenuruttb
Total sangatkurus kurus normal gemuk
76
% within
ketersediaanpangan
25.0% 26.9% 28.8% 19.2% 100.0%
% within bbmenuruttb 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0%
% of Total 25.0% 26.9% 28.8% 19.2% 100.0%
