PERBEDAAN STATUS PENGUASAAN LAHAN TERHADAP
PERLAKUAN USAHATANI DAN PENDAPATAN PETANI
PADI SAWAH DI DESA RIAS KECAMATAN TOBOALI
KABUPATEN BANGKA SELATAN
SKRIPSI
FATWA PRATAMA
2051111020
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN PERIKANAN DAN BIOLOGI
UNIVERSITAS BANGKA BELITUNG
PERBEDAAN STATUS PENGUASAAN LAHAN TERHADAP
PERLAKUAN USAHATANI DAN PENDAPATAN PETANI
PADI SAWAH DI DESA RIAS KECAMATAN TOBOALI
KABUPATEN BANGKA SELATAN
Oleh
FATWA PRATAMA
2051111020
Skripsi
Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian di Program Studi Agribisnis
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN PERIKANAN DAN BIOLOGI
UNIVERSITAS BANGKA BELITUNG
©
Hak Cipta Milik Universitas Bangka Belitung, tahun 2017
Hak Cipta Dilindungi Undang-undang
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan atau menyebutkan sumbernya. Peungutipan hanya untuk kepentingan pendidikan, penelitian, penulisan karya ilmiah , peyusunan laporan, penulisan kritik atau tinjauan suatu masalah; pengutipan tidak merugikan kepentingan yang wajar Universitas Bangka Belitung.
ABSTRAK
Fatwa Pratama. Perbedaan Status Penguasaan Lahan Terhadap Perlakuan Usahatani Dan Pendapatan Petani Padi Sawah Di Desa Rias Kecamatan Toboali Kabupaten Bangka Selatan. Dibimbing oleh Fournita Agustinadan Yudi Sapta Pranoto.
Penelitian ini bertujuan untuk : 1) Mendeskripsikan usahatani padi sawah yang dilakukan oleh petani di Desa Rias Kecamatan Toboali Kabupaten Bangka Selatan. 2) Mengetahui perbandingan pendapatan petani padi sawah berdasarkan status kepemilikan lahan di Desa Rias Kecamatan Toboali Kabupaten Bangka Selatan. 3) Menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi pendapatan yang diterima petani dari usahatani padi sawah di Desa Rias Kecamatan Toboali Kabupaten Bangka Selatan.
Penelitian ini telah dilaksanakan di Desa Rias Kecamatan Toboali Kabupaten Bangka Selatan. Penelitian dilaksanakan mulai dari tahap persiapan pembuatan proposal bulan Maret 2016 hingga tahapan penyelesaian bulan Juli 2017. Pengambilan sampel dalam penelitian ini dilakukan dengan menggunakan Disproportionate Stratified Random Sampling. Jumlah sampel diambil sebanyak 60 responden masing-masing kepemilikan lahan diambil 20 responden. Metode analisis digunakan adalah analisis Model analisis regresi linier berganda.
Hasil penelitian menunjukkan status kepemilikan lahan memiliki perbedaan dalam perlakuan melakukan usahatani. Dalam satuan hektar pendapatan terbesar yaitu status lahan milik sendiri sebesar Rp 8.073.115 per hektar, pendapatan terendah status lahan sewa sebesar 7.032.656 per hektar, sedangkan pendapatan status lahan bagi hasil sebesar Rp7.978.534 per hektar. Faktor yang mempengaruhi pendapatan adalah faktor luas lahan, pengalaman, tenaga kerja, milik sendiri, sewa, dan bagi hasil.
ABSTRACT
Fatwa Pratama.Differences in Land Tenure Status Impacts on Farming and Rice
Farmers Income In Rural District Rias Toboali District Bangka Selatan Regency.
Supervised byFournita AgustinaandYudi Sapta Pranoto.
This study aims to: 1) Describe wet land paddy farming conducted by
farmers in the village of Rias, Toboali District, Bangka Selatan Regency. 2)
Knowing the ratio of paddy farmer's income based on land ownership status in
Rias Village, Toboali Sub-district, South Bangka Regency. 3) Analyzing the
factors that affect the income received by farmers from rice farming in the village
of Rias, Toboali District, South Bangka Regency.
This research has been conducted in Rias Village, Toboali Sub-district,
Bangka Selatan Regency. Research carried out starting from the preparation of the
proposal in March 2016 to the stage of completion in July 2017. The sample in
this research is done by using disproportionate stratified random sampling. The
number of samples taken as many as 60 respondents each land ownership is taken
20 respondents. The analysis method used is the analysis of multiple linear
regression analysis model.
The result shows that the status of land ownership has difference in the
treatment of farming. In the hectare of the largest income is the status of
self-owned land of Rp 8,073,115 per hectare, the lowest income is rented land status
of 7.032.656 per hectare, Rp7.978.534 per hectare. Factors affecting income are
factors of land area, experience, labor, property, rent, and profit sharing.
i
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, karena hanya atas rahmat dan hidayah-Nya penulis dapat menyelesaikan penelitian tepat pada waktunya. Adapun judul penelitian ini adalah “ Perbedaan Status Penguasaan Lahan Terhadap Perlakuan Usahatani Dan Pendapatan Petani Padi Sawah Di Desa Rias Kecamatan Toboali Kabupaten Bangka Selatan ”. penyusunan skripsi ini dilakukan untuk memenuhi syarat dalam menyelesaikan studi di Universitas Bangka Belitung. Saya sebagai penulis mengucapkan terima kasih kepada pihak yang berkontribusi dalam penyelesaian skripsi ini, yakni :
1. Kedua orang tua yang sangat banyak memberikan moril, materil, arahan dan selalu mendukung dan mendoakan.
2. Ibu Dr. Fournita Agustina S.P.,M.Si selaku pembimbing utama dan Bapak Yudi Sapta Pranoto S.P.,M.Si selaku pembimbing pendamping yang telah dengan sabar dan ikhlas meluangkan waktu, tenaga dan pikiran untuk memberikan bimbingan, motivasi, arahan dan saran-saran yang sangat berharga kepada penulis selama menyusun laporan hasil penelitian ini.
3. Ibu Yulia S.Pt.,M.Si dan Ibu Dr. Endang Bidayani S.P.,M.Si selaku dosen pembahas dalam penelitian ini.
4. Bapak Iwan Setiawan S.P.,M.Si selaku pembimbing utama sebelum beliau melanjutkan studinya yang bersedia memberikan ilmu, waktu dan tenaga di sela-sela kesibukannya.
5. Teman-teman seperjuangan Agribisnis angkatan 2011 yang telah menjalani kuliah bersama, M. Gio Ananda, Muharam S.P, Yahyat Susanto S.P, Beni Aditiya S.P, Andani dan angkatan 2012 yang telah membantu dalam menyelesaikan skripsi ini, Furwasi S.P, Elmi Rosdiana S.P.
6. Teman-teman yang telah banyak membantu, memberi semangat dalam menyelesaikan skripsi ini yakni Kantiya Kaprawi S.Pd, Lavenia Kuserawita S.Si, Yocke Yuditasarie S.Si, Atika S.Si dan juga teman-teman yang lainnya.
Penulis menyadari bahwa dalam penulisan skripsi ini masih banyak kekurangan. Oleh karena itu kritik dan saran yang membangun sangat diharapkan penulis untuk perbaikan di masa mendatang. Akhir kata semoga skripsi ini bermanfaat bagi pembaca untuk melakukan yang lebih baik lagi.
Balunijuk, Agustus 2017
ii
A. Latar Belakang ... 1
B. Rumusan Masalah ... 3
C. Tujuan ... 3
D. Kegunaan ... 4
II. TINJAUAN PUSTAKA ... 5
A. Landasan Teori ... 5
1. Teori Usahatani ... 7
2. Teori Usahatani Padi Sawah ... 11
3. Teori Kepemilikan Dan Penguasaan ... 13
4. Teori Pengolalaan Dan Manajemen ... 14
5. Klasifikasi Petani ... 16
6. Teori Produksi ... 17
7. Teori Penerimaan... 18
8. Teori Pendapatan ... 19
9. Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Pendapatan ... 20
B. Penelitian Terdahulu ... 22
iii
D. Definisi Operasional ... 26
E. Hipotesis ... 27
III. METODOLOGI PENELITIAN ... 28
A. Tempat dan Waktu ... 29
B. Metode Penelitian ... 28
C. Metode Penarikan Contoh ... 28
D. Metode Pengumpulan Data ... 29
E. Metode Pengolahan Data dan Analisis Data ... 30
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ... 36
A. Gambaran Umum Daerah Penelitian ... 36
1. Letak Daerah ... 36
2. Keadaan Geografi Dan Topografi ... 37
3. Keadaan Penduduk Dan Mata Pencaharian ... 38
4. sarana dan prasarana ... 39
B. Karakteristik Responden ... 42
1. Usia Responden ... 42
2. Pendidikan ... 43
3. Pengalaman ... 44
4. Tanggungan Responden ... 45
5. Luas Lahan ... 46
C. Deskripsi Usahatani Padi Sawah Di Desa Rias ... 47
D. Perbandingan Pendapatan Padi Sawah Berdasarkan Kepemilikan Lahan ... 53
1. Biaya Produksi ... 53
2. Biaya Variabel ... 53
3. Biaya Tetap ... 56
4. Total Biaya Produksi ... 58
5. Total Penerimaan dan Pendapatan ... 60
E. Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Pendapatan Dari Hasil Usahatani Padi Sawah ... 63
iv
A. Kesimpulan ... 74
B. Saran ... 74
DAFTAR PUSTAKA ... 75
LAMPIRAN
v
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1-5. Penelitian Terdahulu Sebagai Penguat Penelitian ... 22
Tabel 6. Jumlah Dusun Dan Rukun Tangga Di Desa Rias Kecamatan Toboali Kabupaten Bangka Selatan Tahun 2015 ... 38
Tabel 7. Penggunaan Lahan Berdasarkan Luas Dan Persentasenya Di Desa Rias Kecamatan Toboali Tahun 2015 ... 39
Tabel 8. Jumlah Penduduk Di Desa Rias Kecamatan Toboali Tahun 2015 ... 40
Tabel 9. Jumlah Penduduk Menurut Mata Pencaharian Di Desa Rias Kecamatan Toboali Tahun 2015 ... 41
Tabel 10. Jumlah Sarana Dan Prasarana Di Desa Rias Tahun 2015 ... 43
Tabel 11. Tingkat Usia Responden Di Desa Rias Tahun 2016 ... 44
Tabel 12. Rata-Rata Karakteristik Pendidikan Petani Padi Sawah Di Desa Rias Kecamatan Toboali Tahun 2016 ... 45
Tabel 13. Rata-Rata Karakteristik Pengalaman Usahatani Padi Sawah Di Desa Rias Kecamatan Toboali Tahun 2016 ... 46
Tabel 14. Rata-Rata Karakteristik Tanggungan Petani Padi Sawah Di Desa Rias Kecamatan Toboali Tahun 2016 ... 47
Tabel 15. Rata-Rata Luas Lahan Petani Padi Sawah Di Desa Rias Kecamatan Toboali Tahun 2016 ... 48
Tabel 16. Persiapan Lahan Usahatani Padi Sawah Di Desa Rias Kecamtaan Toboali ... 49
Tabel 17. Perlakuan Pemupukkan Usahatani Padi Sawah Di Desa Rias Kecamatan Toboali ... 51
Tabel 18. Perlakuan Pengairan Usahatani Padi Sawah Di Desa Rias Kecamatan Toboali ... 52
Tabel 19. Perlakuan Panen Dan Pasca Panen Usahatani Padi Sawah Di Desa Rias Kecamatan Toboali ... 53
vi
Tabel 21. Rata-Rata Jumlah Sarana Produksi Per Musim Pada Usahatani
Padi Sawah Di Desa Rias Kecamatan Toboali ... 57
Tabel 22. Rata-Rata Penggunaan Peralatan Pada Usahatani Padi Sawah Di Desa Rias Kecamatan Toboali ... 59
Tabel 23. Biaya Total Produksi Rata-Rata Yang Dikeluarkan Responden Padi Sawah Di Desa Rias Kecamatan Toboali ... 61
Tabel 24. Penerimaan Rata-Rata Padi Sawah Di Desa Rias Kecamatan Toboali ... 62
Tabel 25. Pendapatan Rata-Rata Petani Padi Sawah Di Desa Rias Kecamatan Toboali ... 63
Tabel 26. Model Summary ... 67
Tabel 27. Model PersamaanCoefficients ... 68
Tabel 28. Model Persamaan Summary ... 69
vii
DAFTAR GAMBAR
Halaman
viii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Karakteristik Responden Pada Usahatani Padi Sawah di Desa Rias Kecamatan Toboali Kabupaten Bangka Selatan ... 76
Lampiran 2. Perlakuan Usahatani (Pengolahan Tanah) Pada Usahatani Padi Sawah di Desa Rias Kecamatan Toboali Kabupaten Bangka Selatan Tahun 2016 ... 76
Lampiran 3. Penggunaan Tenaga Kerja Berdasarkan Status Kepemilikan Lahan Pada Usahatani Padi Sawah di Desa Rias Kecamatan Toboali Kabupaten Bangka Selatan Tahun 2016 ... 84
Lampiran 4. Penggunaan Peralatan Berdasarkan Status Kepemilikan Lahan Pada Usahatani Padi Sawah di Desa Rias Kecamatan Toboali Kabupaten Bangka Selatan, Tahun 2016 ... 90
Lampiran 5. Penggunaan Sarana Produksi Berdasarkan Status Kepemilikan Lahan Pada Usahatani Padi Sawah di Desa Rias Kecamatan Toboali Kabupaten Bangka Selatan, Tahun 2016 ... 96
