i
IDENTIFIKASI DAN KONTRIBUSI SEKTOR PERTANIAN DALAM PEREKONOMIAN WILAYAH KABUPATEN PATI
SKRIPSI
Oleh : Selviana M
H 0809101
FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA 2013
ii
IDENTIFIKASI DAN KONTRIBUSI SEKTOR PERTANIAN DALAM PEREKONOMIAN WILAYAH KABUPATEN PATI
Yang dipersiapkan dan disusun oleh : Selviana M
NIM. H0809101
Telah dipertahankan di depan Dewan Penguji pada tanggal : November 2013 dan dinyatakan telah memenuhi syarat
Susunan Dewan Penguji
Ketua
Prof. Dr. Ir. Darsono, M.Si NIP. 196606111991031002
Anggota I
Erlyna Wida Riptanti, SP. MP NIP. 197807082003122002
Surakarta, November 2013 Mengetahui
Universitas Sebelas Maret Fakultas Pertanian
Dekan
Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, MS. NIP. 19560225 198601 1 001
Anggota II
Wiwit Rahayu, SP. MP NIP. 197111091997032004
iii
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan karuniaNya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul ”Identifikasi dan Kontribusi Sektor Pertanian dalam Perekonomian Wilayah Kabupaten Pati”, sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Selain itu, penulis menyadari bahwa selama penulisan skripsi ini tidak terlepas dari bantuan banyak pihak. Oleh karena itu, penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada :
1. Bapak Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, MS selaku Dekan Fakultas Pertanian UNS Surakarta.
2. Bapak Dr. Ir. Mohd. Harisudin, M.Si selaku Ketua Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian UNS Surakarta.
3. Ibu Nuning Setyowati, SP, M.Sc selaku Ketua Komisi Sarjana Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian UNS Surakarta.
4. Bapak Prof. Dr. Ir. Darsono, M.Si selaku Pembimbing Utama atas bimbingan, arahan, dan nasehat kepada penulis.
5. Ibu Erlyna Wida Riptanti, SP, MP selaku Pembimbing Akademik sekaligus Pembimbing Pendamping yang dengan sabar dan kasih dalam memberikan masukan, arahan, petunjuk, dan bimbingannya kepada penulis.
6. Bapak dan Ibu Dosen Fakultas Pertanian khususnya Dosen Program Studi Agribisnis Universitas Sebelas Maret atas ilmu dan bantuan yang diberikan selama masa perkuliahan penulis di Fakultas Pertanian UNS Surakarta. 7. Kepala Kantor LITBANG Kabupaten Pati beserta staf yang telah
memberikan bantuan dalam perijinan penelitian penulis.
8. Badan Perencanaan Pembangunan Daerah (Bappeda) Kabupaten Pati, Badan Pusat Statistik Kabupaten Pati, Badan Pusat Statistik Provinsi Jawa Tengah, dan Dinas Pertanian Kabupaten Pati yang telah memberikan ijin penelitian dan telah menyediakan data-data yang dibutuhkan penulis dalam penyusunan skripsi.
iv
9. Bapak Mat Kosim dan Ibu Rubiati, orang tua yang selalu memberikan pengorbanan, kasih sayang, motivasi, dan doa supaya anaknya diberikan kesuksesan dunia akhirat dan cepat lulus.
10. Adikku Richa Khusnihita dan Shahnaz Reksa Adla yang selalu memberikan semangat, bantuan, dan doa agar penulis diberikan kelancaran dari awal sampai akhir kelulusan serta sukses dunia akhirat.
11. Mohammad Agus Ulinnuha, lelaki yang sangat spesial yang selama ini selalu membuat tersenyum dan senantiasa memberikan semangat, motivasi, bantuan, dan doa bagi penulis dalam menyelesaikan penelitian ini. Terimakasih untuk semuanya khususnya perjuangan selama awal semester sampai akhir semester ini.
12. Sahabat-sahabatku tercinta dan tersayang Tatik Pujiati, Susi Naluri, Kiky Fitriyanti, Kathy, Rita Tutik, Kusnia Sari, Elank Dayu yang telah memberikan canda tawa, kenangan-kenangan terindah, dan telah memberikan semangat, bantuan, motivasi, serta doa. Semoga Allah senantiasa memberikan kesuksesan untuk kita semua. Amin.
13. Seluruh teman-teman keluarga besar Agribisnis angkatan 2009 yang tidak bisa penulis sebutkan satu per satu. Terima kasih atas bantuan, canda tawa, dan kenangan terindah selama ini. Seluruh karyawan Fakultas Pertanian khususnya Program Studi Agribisnis Universitas Sebelas Maret (Mbak Ira, Mbak Dewi, Pak Mandimin, dll) yang telah memberikan bantuan selama di Fakultas Pertanian.
14. Semua pihak yang tidak bisa penulis sebutkan satu per satu, terima kasih banyak atas bantuannya selama ini.
Penulis menyadari bahwa penulisan skripsi ini masih jauh dari sempurna. Oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari para pembaca. Akhir kata, penulis berharap semoga skripsi ini dapat berguna bagi para pembaca.
Surakarta, November 2013
Penulis
v DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ...i
HALAMAN PENGESAHAN ...ii
KATA PENGANTAR ...iii
DAFTAR ISI ...v
DAFTAR TABEL ...vii
DAFTAR GAMBAR ...x
RINGKASAN ...xi
I. PENDAHULUAN ...1
A. Latar Belakang Masalah ...1
B. Rumusan Masalah ...5
C. Tujuan Penelitian ...7
D. Kegunaan Penelitian ...8
II. LANDASAN TEORI ...9
A. Penelitian Terdahulu ...9
B. Tinjauan Pustaka ...13
1. Pembangunan ...13
2. Pembangunan Ekonomi ...14
3. Pembangunan Ekonomi Daerah ...16
4. Otonomi Daerah ...17
5. Peran dan Potensi Sektor Pertanian terhadap Pembangunan ...18
6. Produk Domestik Regional Bruto (PDRB) ...20
7. Teori Ekonomi Basis ...21
8. Angka Pengganda ...25
C. Kerangka Teori Pendekatan Masalah ...26
D. Asumsi-Asumsi ...29
E. Pembatasan Masalah ...29
F. Definisi Operasional dan Konsep Pengukuran Variabel...29
III. METODE PENELITIAN...32
vi
Halaman
A. Metode Dasar Penelitian ...32
B. Metode Pengambilan Daerah Penelitian ...32
C. Jenis dan Sumber Data ...33
D. Metode Analisis Data ...34
IV. Hasil Penelitian dan Pembahasan ...38
A. Kondisi Umum Kabupaten Pati...38
B. Hasil Penelitian dan Pembahasan...55
C. Kelemahan Penelitian ...82
V. Kesimpulan dan Saran ...84
Daftar Pustaka
LAMPIRAN
vii
DAFTAR TABEL
No Judul Halaman
Tabel 1. Distribusi Persentase Produk Domestik Regional Bruto (PDRB) Sektor Perekonomian Kabupaten Pati Menurut Lapangan Usaha Tahun 2007-2011 Atas Dasar Harga
Konstan Tahun 2000... 3 Tabel 2. Distribusi Presentase Produk Domestik Regional Bruto Sub
Sektor Pertanian Kabupaten Pati Menurut Lapangan Usaha Tahun 2007-2011 Atas Dasar Harga Konstan Tahun 2000 ... 4 Tabel 3 Nilai dan Kontribusi Produk Domestik Regional Bruto Sektor
Pertanian Kabupaten Pati Tahun 2007-2011 Atas Dasar Harga Konstan Tahun 2000... 6 Tabel 4. Distribusi Persentase Produk Domestik Regional Bruto
(PDRB) Sektor Perekonomian Kabupaten Pati Menurut Lapangan Usaha Tahun 2007-2011 Atas Dasar Harga
Konstan Tahun 2000 ... 32 Tabel 5. Produk Domestik Regional Bruto Atas Dasar Harga Konstan
2000 Menurut Kabupaten/Kota di Jawa Tengah Tahun
2005-2009, Tanpa Migas (Juta Rupiah) ... 33 Tabel 6. Luas dan Presentase Penggunaan Lahan di Kabupaten Pati
Tahun 2011 (Ha) ... 41 Tabel 7. Jumlah Penduduk Laki-laki dan Perempuan serta Sex Ratio
di Kabupaten Semarang Tahun 2007-2011 ... 44 Tabel 8. Distribusi Persentase Produk Domestik Regional Bruto
(PDRB) Sektor Perekonomian Kabupaten Pati Menurut Lapangan Usaha Tahun 2007-2011 Atas Dasar Harga
Konstan Tahun 2000... 45 Tabel 9. Laju Pertumbuhan PDRB Menurut Lapangan Usaha Atas
Dasar Harga Konstan 2000 di Kabupaten Pati Tahun
2007-20011(Tahun sebelumnya=100) ... 47 Tabel 10. Distribusi Presentase Produk Domestik Regional Bruto Sub
Sektor Pertanian Kabupaten Pati Menurut Lapangan Usaha
Tahun 2007-2011 Atas Dasar Harga Konstan Tahun 2000 ... 48 Tabel 11. Produksi Tanaman Padi dan Palawija di Kabupaten Pati
Tahun 2011... 49
viii
Tabel 12. Produksi Tanaman Sayur-sayuran di Kabupaten Pati Tahun
2011... 50
Tabel 13. Produksi Tanaman Buah-buahan di Kabupaten Pati Tahun
2011 ... 51 Tabel 14. Produksi Tanaman Perkebunan Rakyat di Kabupaten Pati
Tahun 2011... 52 Tabel 15. Jumlah Ternak/Unggas di Kabupaten Pati Tahun 2011 ... 53 Tabel 16. Produksi Kayu Bulat (Hutan rakyat) di Kabupaten Pati Tahun
2011 (m3) ... 54 Tabel 17. Produksi Ikan Laut Segar Per TPI Kabupaten Pati Tahun
2011 ... 55 Tabel 18. Produksi Ikan Segar Budidaya Tambak Per Jenis Ikan di
Kabupaten Pati Tahun 2011 (Kg) ... 56 Tabel 19. Nilai LQ Sektor Pertanian dan Sektor Perekonomian Lainnya
di Kabupaten Pati Tahun 2007-2011 ... 57 Tabel 20. Nilai LQ Sub Sektor Pertanian Kabupaten Pati Tahun
2007-2011 ... 66 Tabel 21. Nilai DLQ Sektor Pertanian dan Sektor Perekonomian
Lainnya di Kabupaten Pati ... 72 Tabel 22. Matrik Perubahan Posisi Sektor Pertanian dan Sektor
Perekonomian Lainnya di Kabupaten Pati ... 72 Tabel 23. Nilai DLQ Sub Sektor Pertanian Kabupaten Pati ... 78 Tabel 24. Matrik Perubahan Posisi Sub Sektor Pertanian di Kabupaten
Pati ... 79 Tabel 25. Nilai Pengganda Pendapatan Sektor Pertanian Terhadap
Total Pendapatan di Kabupaten Pati Tahun 2007-2011
(Jutaan Rupiah) ... 83 Tabel 26. Nilai Pengganda Pendapatan Sub Sektor Tanaman Bahan
Makanan Terhadap Total Pendapatan di Kabupaten Pati
Tahun 2007-2011 (Jutaan Rupiah) ... 84 Tabel 27. Nilai Pengganda Pendapatan Sub Sektor Tanaman
Perkebunan Rakyat Terhadap Total Pendapatan di Kabupaten
Pati Tahun 2007-2011 (Jutaan Rupiah) ... 85 Tabel 28. Nilai Pengganda Pendapatan Sub Sektor Peternakan
Terhadap Total Pendapatan di Kabupaten Pati Tahun
2007-2011 (Jutaan Rupiah) ... 86
ix
Tabel 29. Nilai Pengganda Pendapatan Sub Sektor Kehutanan Terhadap Total Pendapatan di Kabupaten Pati Tahun
2007-2011 (Jutaan Rupiah) ... 87 Tabel 30. Nilai Pengganda Pendapatan Sub Sektor Perikanan Terhadap
Total Pendapatan di Kabupaten Pati Tahun 2007-2011
(Jutaan Rupiah) ... 87
x
DAFTAR GAMBAR
No Judul Halaman
Gambar 1. Kerangka Analisis untuk Mengetahui Posisi Sektor Perekonomian Wilayah dan Kontribusi Sub Sektor
Pertanian Kabupaten Pati ... 28 Gambar 2. Jumlah Penduduk di Kabupaten Pati Tahun 2007-2011 ... 42
Gambar 3. Grafik Laju Pertumbuhan Ekonomi Kabupaten Pati Tahun
2007-2011 ... 46
xi RINGKASAN
Selviana M. H0809101. “Identifikasi dan Kontribusi Sektor Pertanian dalam Perekonomian Wilayah Kabupaten Pati”. Di bawah bimbingan Prof. Dr. Ir. Darsono, M.Si. dan Erlyna Wida Riptanti, S.P. M.P. Fakultas Pertanian. Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis sektor perekonomian dan sub sektor pertanian yang menjadi sektor/sub sektor basis di Kabupaten Pati, menganalisis perubahan posisi yang terjadi pada sektor/sub sektor pertanian di masa yang akan datang di Kabupaten Pati, dan menganalisis peranan sektor pertanian dalam perekonomian wilayah di Kabupaten Pati berdasarkan angka pengganda pendapatan. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif dengan analisis data Location Quotient, Dynamic Location Quotient, gabungan metode Location Quotient dan Dynamic Location Quotient, dan angka pengganda pendapatan.
Data yang digunakan yaitu data Produk Domestik Regional Bruto Kabupaten Pati dan Provinsi Jawa Tengah tahun 2007-2011 Atas Dasar Harga Konstan Tahun 2000, dan Kabupaten Pati Dalam Angka 2012.
Hasil penelitian menunjukkan sektor pertanian merupakan sektor basis. Sub sektor tanaman perkebunan rakyat dan sub sektor perikanan merupakan sub sektor basis. Sub sektor yang mengalami perubahan posisi dari non basis menjadi basis yaitu sektor pertambangan dan galian serta yang semula basis menjadi non basis adalah sektor keuangan, persewaan, dan jasa perusahaan. Sub sektor yang mengalami perubahan posisi dari non basis menjadi basis yaitu sub sektor tanaman bahan makanan dan kehutanan, sub sektor yang mengalami perubahan dari basis menjadi non basis adalah sub sektor tanaman perkebunan rakyat. Pengganda pendapatan sektor pertanian selama tahun 2007-2011 memiliki nilai rata-rata 0,33, artinya setiap terjadi kenaikan pendapatan di sektor pertanian sebesar Rp1 maka terjadi kenaikan total pendapatan daerah sebesar Rp 3,05. Peranan sub sektor pertanian di Kabupaten Pati dilihat dari rata-rata angka pendapatan pada tahun 2007-2011 adalah : sub sektor tabama (1,52), sub sektor perkebuanan (10,39), sub sektor peternakan (13,99), sub sektor kehutanan (66,74), dan sub sektor perikanan (6,19).
xii
SUMMARY
Selviana M. H0809101. " Identification And The Agricultural Sector's Contribution To The Economy Of The Regions Of Pati ". Under the guidance of Prof. Dr. Ir. Darsono, M.Si. and Erlyna Wida Riptanti, SP. MP. Faculty of Agriculture. Sebelas Maret University Surakarta.
The purpose of this research is to know the economic sector and sub sector of the agricultural base, a change in the position of the sector and sub sector in the future, as well as agricultural income multipliers in Pati Regency. The basic research method used is descriptive method. The Data used are secondary data. Methods of data analysis used LQ, combined of LQ and DLQ, and income multipliers.
The Data used the data gross Regional domestic product and Pati Regency of Central Java province in 2007-2010 on the basis of Constant Prices of 2000, and Pati district In 2011.
The results showed the agricultural sector is the sector of the base. The plantation sub sectors and the fisheries sub sector is the base. The sectors that are experiencing changes in the position of the non-base became the base of the mining and minerals sector. The original base sector into non-base is the financial sector, rentals, and service companies. The Sub sectors that are experiencing changes in the position of the non-base became the base of the sub sectors of food plant and forestry. The Sub sectors that are experiencing a change from base to base is the sub sectors of plantation. Multiplier revenue agriculture sector during 2007-2011 has an average rating of 3.05, meaning that any revenue increase occurred in the agricultural sector amounted to Rp1, then going increase in total revenue of Rp 3.05. The role of the agricultural sector in sub Pati seen from the average number of revenue in 2007-2011 is: the food plant sub sector (1.52), the plantation sub sector (10,39), the farming sub sector (13.99), the forestry sub sector (66,74), and the fishery sub sector (6.19).
