ESL FEM IPB

(1)

SILABUS

Matakuliah

: Teori Harga Pertanian

Kode Matakuliah/SKS

: ESL 313 / 3(3-0)

Semester

: 5 (lima)

Deskripsi Singkat

: Matakuliah ini secara umum membahas permasalahan-permasalahan penentuan harga produk pertanian dan

dampak dari bergbagai kebijakan pemerintah dalam mempengaruhi harga produk pertanian. Topik-topik

perkuliahan meliputi: peranan harga dalam pengambilan keputusan, permintaan dan penawaran produk

pertanian, penentuan harga produk pertanian, marjin pemasaran produk pertanian, kelembagaan dan intervensi

pemerintah dalam penentuan harga produk pertanian, serta analisis empiris harga produk pertanian.

Capaian

Pembelajaran (LO)

:

1. Mampu menjelaskan permasalahan-permasalahan ekonomi terkait dengan penentuan harga produk

pertanian dan faktor-faktor yang mempengaruhinya

2. Mampu menjelaskan dan menganalisis dampak kebijakan pemerintah dalam penentuan harga produk

pertanian.

Bahan Kajian (Divisi)

: Ekonomi Pertanian

Dosen

:

Dr. Ir. Yusman Syaukat, ME

Adi Hadianto, SP, M.Si

A Faroby Falatehan, SP, M.E

Hastuti, SP, MP, M.Si

Rencana Pembelajaran Satu Semester (RPSS) Kuliah:

Minggu

ke- KEMAMPUAN AKHIR YANG

DIHARAPKAN BAHAN KAJIAN (MATERI AJAR)

BENTUK PEMBE-LAJARAN

KRITERIA PENILAIAN

BOBOT NILAI

(%)

1 2 3 4 5 6

1 Mampu menjelaskan pentingnya peran harga dalam pengambilan

Pendahuluan: Peran Harga dalam Pengambilan Keputusan

1. Karakteristik produk pertanian

Pembelajaran langsung, Penjelasan dosen

(2)

keputusan dan karakteristik harga pertanian

2. Peran harga

3. Karakteristik harga produk pertanian

dan memberikan contoh aplikasi, dan diskusi terhadap permasalahana 2,3,4 Mahasiswa dapat

menjelaskan konsep permintaan dan penawaran untuk produk-produk pertanian

Permintaan dan Penawaran Produk Pertanian

1. Permintaan produk pertanian 2. Elastisitas permintaan produk

pertanian

3. Penawaran produk pertanian

Pembelajaran langsung, Penjelasan dosen dan memberikan contoh aplikasi, dan diskusi terhadap permasalahana

Tes Esai (UTS)

5, 6, 7, Mahasiswa dapat menjelaskan dasar-dasar penentuan harga pasar dengan berbagai struktur pasar

Penentuan Harga Produk Pertanian 1. Pasar persaingan sempurna 2. Pasar monopoli

3. Pasar oligopoly

4. Pasar persaingan monopolistik

Tes Esai (UTS)

8 UTS 40%

9,10 Mampu menjelaskan prinsip-prinsip penentuan marjin pemasaran dan penerapannya

Margin Pemasaran Produk Pertanian 1. Definisi margin pemasaran

2. Perubahan pada margin pemasaran 3. Struktur pasar, margin dan harga 4. Structure, Conduct & Performance

Tes Esai (UTS)

11 Mampu menjelaskan mekanisme penentuan harga dan pasar berjangka

Mekanisme penentuan harga

1. Mekanisme penentuan harga produk pertanian

2. Pasar berjangka

(3)

12,13 Mampu menjelaskan bagaimana dampak kebijakan pemerintah dalam mempengaruhi harga produk pertanian

Kebijakan Pemerintah

1. Penentuan harga dasar dan harga atap

2. Kebijakan harga produk pertanian: tarif, quota impor, subsidi ekspor, quota produksi

Pembelajaran langsung, Penjelasan dosen dan memberikan contoh aplikasi, dan diskusi terhadap permasalahana 14,15 Mampu melakukan

analisis harga produk pertanian

Analisis Empiris Harga Produk Pertanian

1. Teknik Analisis Harga

2. Sistem Persamaan dan Kebutuhan Data

3. Interpretasi Parameters

Tes Esai (UTS)

16 UAS 40%

Tugas Terstruktur 20%

UTS+UAS+Tugas Terstruktur 100%

Rancangan Tugas (Tugas Terstruktur)

Minggu

ke-

Tugas

ke-

Tujuan Tugas

Urian Tugas

Kriteria Penilaian

1 – 15

1

Melatih mahasiswa untuk mencapai

kemampuan akhir bahan kajian 1 sampai 15 1. Membuat makalah tentang teori harga pertanian dengan topik berupa isu-isu strategis tentang harga pertanian baik domestik (Indonesia) maupun internasional dengan objek yang diteliti berupa produk pertanian dalam arti luas (tanaman pangan, hortikultura, perkebunan, peternakan, perikanan budidaya, dan kehutanan.

(4)

2. Tugas dikerjakan per kelompok, satu kelompok beranggotakan lima orang.

Rancangan Penilaian

Capaian Pembelajaran Tugas Terstruktur _(Makalah) _UTS Ujian Kuliah _UAS

1. Mampu menjelaskan permasalahan-permasalahan

ekonomi terkait dengan penentuan harga produk

pertanian dan faktor-faktor yang mempengaruhinya

√ √

2. Mampu menjelaskan dan menganalisis dampak

kebijakan pemerintah dalam penentuan harga produk

pertanian.

√ √ √

Bobot Penilaian:

Kriteria Penilaian Kisaran Nilai Bobot Nilai (%) Keterangan

Penilaian Kuliah: UTS UAS

Tugas Terstruktur

0 – 100 0 – 100 0 – 100

40 40 20

Nilai individu Nilai individu Nilai individu

(5)

Buku/bacaan pokok:

A. Bacaan Utama

1. Carlton, Dennis W and Jeremy M Perloff. Modern Industrial Organization (3 edition). Addison-Wesley Publishing Company, Massachusetts. 2. Leftwich, Richard and Ross Eckert. 1982. The Price System and Resource Allocation (8th_{edition). The Dryden Press, Chicago.}