i
HUBUNGAN PENGETAHUAN IBU DAN STATUS IMUNISASI
DASAR DENGAN STATUS GIZI BALITA 2-3 TAHUN
Studi di Puskesmas Klego 1 Boyolali
SKRIPSI
Disusun sebagai pedoman melaksanakan penelitian untuk memperoleh ijazah S1 Ilmu Gizi
Oleh:
Wuri Rekawati Susiloningrum
J310130095
PROGRAM STUDI ILMU GIZI
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2017
ii
HUBUNGAN PENGETAHUAN IBU DAN STATUS IMUNISASI
DASAR DENGAN STATUS GIZI BALITA 2-3 TAHUN
Studi di Puskesmas Klego 1 Boyolali
Disusun sebagai Salah Satu Syarat Menyelesaikan Program Studi Strata
1 pada Jurusan Ilmu Gizi Fakultas Ilmu Kesehatan
Disusun Oleh :
WURI REKAWATI SUSILONINGRUM
J310130095
PROGRAM STUDIILMU GIZI
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2017
iii
DEPARTMENT OF NUTRITION SCIENCE FACULTY OF HEALTH SCIENCE UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
BACHELOR THESIS
ABSTRACT
WURI REKAWATI SUSILONINGRUM J310130095
RELATIONSHIP BETWEEN MOTHER’S KNOWLEDGE AND IMMUNIZATION STATUS TOWARD NUTRITIONAL STATUS OF TODDLERS AGE 2-3 YEARS OLD (Study at Primary Health Service of Klego 1 Boyolali)
Introduction: The issue of nutritional status has a serious impact on the quality of future generations. A good future generation can be determined from the quality of the toddlers too. Therefore, it is necessary to supervise the nutrition statistics of children under five so that no nutritional problems occur. Factors of low knowledge and completeness of immunization status are two of the causes of nutritional problems.
Purpose: This study aimed to determine the relationship between mother’s knowledge and immunization status with nutritional status of toddlers aged 2-3 years old in work area of Primary health service of Klego 1 Boyolali.
Research Method: This research was a quantitative research with cross sectional design. The subjects were chosen using proportional random sampling, which was taken by drawing based on the proportion of samples in each village according to the inclusion criteria with the total of 43 respondents. Mother’s knowledge data and immunization status were obtained through interviews using respondents with questionnaires, height was measured using microtoice, body weight was measured by digital scales and analyzed using WHO Anthro software. Rank-Spearman analysis was conducted to see the relationship between mother’s knowledge and immunization status with nutritional status.
Result: Based on the result of research, there was no significant relationship between knowledge (p = 0,690) and immunization status (p = 0,662) with nutritional status. Immunization knowledge and status were not the direct factors affecting nutritional status. Socio-economic status might inhibit the application of knowledge and behavior to improve nutrition of children.
Conclusion: There was no relationship between mother’s knowledge and immunization status with nutritional status of toddlers aged 2-3 years old in Primary health service of Klego 1 Boyolali.
iv
PROGRAM STUDI ILMU GIZI
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
SKRIPSI
ABSTRAK
WURI REKAWATI SUSILONINGRUM J310130095
HUBUNGAN PENGETAHUAN IBU DAN STATUS IMUNISASI
DENGAN STATUS GIZI BALITA 2-3 TAHUN (Studi di Puskesmas
Klego 1 Boyolali)
Pendahuluan :
Masalah status gizi kurang berdampak serius
terhadap kualitas generasi mendatang. Generasi mendatang yang
baik dapat ditentukan dari kualitas balita yang baik pula. Oleh karena
itu perlu dilakukan pengawasan terhadap stats gizi balita agar tidak
terjadi permasalahan gizi. Faktor rendahnya pengetahuan dan
kelengkapan status imunisasi merupakan salah satu penyebab
terjadinya permasalahan gizi.
Tujuan :
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara
pengetahuan ibu dan status imunisasi dengan status gizi balita di
wilayah kerja Puskesmas Klego 1 Boyolali.
Metode Penelitian :
Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif
dengan desain
cross sectional. Sampel dipilih dengan cara
proportional random sampling
yaitu mengambil sampel dengan
undian secara berdasarkan proporsi sampel di masing-masing desa
sesuai kriteria inklusi dengan jumlah sampel sebanyak 43 responden.
Data pengetahuan ibu dan status imunisasi didapatkan melalui
wawancara kepada responden dengan kuesioner, tinggi badan diukur
menggunakan microtoice, berat badan diukur dengan timbangan
digital dan dianalisis menggunakan WHO Anthro. Analisis
Rank-Spearman dilakukan untuk melihat hubungan pengetahuan ibu dan
status imunisasi dengan status gizi.
Hasil :
Berdasarkan hasil penelitian, tidak terdapat hubungan
bermakna antara pengetahuan(p=0,690) dan status imunisasi
(p=0,662) dengan status gizi. Pengetahuan dan status imunisasi
bukan merupakan faktor langsung yang mempengaruhi status gizi.
Status sosial ekonomi menghambat penerapan pengetahuan serta
perilaku untuk perbaikan gizi balita.
Kesimpulan :
Kesimpulannya adalah tidak ada hubungan antara
pengetahuan ibu dan status imunisasi dengan status gizi balita di
Puskesmas Klego 1 Boyolali.
viii
RIWAYAT HIDUP
Nama : Wuri Rekawati Susiloningrum
Tempat, tanggal lahir : Boyolali, 23 Oktober 1995
Jenis Kelamin : Perempuan
Agama : Islam
Alamat : Desa Sambirembe Rt 02/Rw 01, Kecamatan Karangrejo, Kabupaten Magetan, Provinsi Jawa Timur 63395
Riwayat Pendidikan : 1. Lulus SD Negeri Sambirembe tahun 2007
2. Lulus SMP Negeri 01 Karangrejo tahun 2010
ix
PERSEMBAHAN
Syukur alhamdulillah kepada Allah SWT. Atas segala karunia dan
hidayah-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Karya
sederhana ini penulis persembahkan kepada :
1. Kedua orang tuaku, yang telah memberikan kasih sayang serta doa
yang senantiasa mengiringi langkahku dan semua pengorbanannya
untukku.
2. Ibu
Zulia Setiyaningrum, S.Gz.,M.Giziyang telah membimbing saya
dalam penelitian ini.
3. Teman ngrumpi teman maenku, mbak Nindy, mbak Khory, Puji dan
Wynsdy, terimakasih kalian selalu ada buat aku dan terimakasih
juga buat waktu yang kita habiskan bersama-sama.
4. Teman-teman sebimbinganku, nurhayani, nisaul, putri latifah dan
ica, terimakasih atas kerjasama dan saling supportnya.
5. Teman-teman yang support aku, vellim, ola, agung dan yoga,
terimakasih telah memberikan support dan motivasinya sehingga
skripsi dapat terselesaikan.
6. Teman-teman S1 Gizi angkatan 2013 terimakasih untuk do’a,
dukungan dan motivasi serta kebersamaannya.
7. Almamaterku Universitas Muhammadiyah Surakarta.
x
MOTTO
“Sesungguhnya Allah memerintahkan kepada kamu supaya
menyerahkan amanat kepada orang yang pantas menerimanya
(ahlinya). Dan jika kamu mempertimbangkan suatu perkara,
kamu harus memutuskannya secara adil. Sesungguhnya Allah
memberimu sebaik-baik nasihat. Allah itu Maha Mendengar
dan Maha Melihat.”
(Qs. An-Nisa’: 58)
“Barang siapa keluar untuk mencari ilmu maka dia berada di
jalan Allah.”
(HR. Turmudzi)
“pandanglah hari ini. Kemarin adalah mimpi. Dan hari esok
hanyalah sebuah visi. Tetapi hari ini yang sungguh nyata,
menjadikan kemarin menjadi mimpi bahagia dan setiap hari
esok adalah visi dan harapan”
(Alexander Pope)
xi
KATA PENGANTAR
Assalamualaikum Wr. Wb
Alhamdulilah, segala puji syukur dipanjatkan kehairat Allah SWT atas limpahan rahmat, taufik dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan proposal penelitian dengan judul “Hubungan Pengetahuan Ibu dan
Status Imunisasi Dasar dengan Status Gizi Balita 2-3 Tahun di Wilayah
Puskesmas Klego 1 Boyolali“ dengan baik.
Pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terimakasih kepada berbagai pihak yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan proposal penelitian ini, yaitu :
1. Ibu Endang Nur Widiyaningsih, S.ST., M.Si Med. selaku Ketua Program Ilmu Studi Gizi Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta
2. Ibu Zulia Setiyaningrum, S.Gz.,M.Gizi, selaku dosen pembimbing yang telah banyak memberikan bimbingan dan arahan serta semangat dalam penyusunan proposal ini.
3. Kepala Puskesmas Klego 1, yang telah memberikan ijin dalam pelaksaan penelitian ini.
4. Bapak/Ibu pegawai Puskesmas, yang telah membantu memberikan informasi dan kerja sama dalam penyelesaian penyusunan proposal ini. 5. Keluarga kami, pendukung terbaik dalam setiap kegiatan yang kami
xii
6. Teman-teman angkatan 2013 program Studi Gizi, atas segala bentuk dukungannya kepada kami dalam menyelesaikan laporan ini.
Penulis menyadari proposal ini masih banyak kekurangan. Segala kritik dan saran yang membangun merupakan masukan yang berharga bagi penulis. Semoga proposal ini dapat bermanfaat bagi pembacanya.
Wassalamu’alaikum Wr.Wb.
Surakarta, 8 Agustus 2017
xiii
DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL DEPAN ... i
HALAMAN JUDUL ... ii
ABSTRACT ... iii
ABSTRAK ... iv
HALAMAN PERSETUJUAN ... v
HALAMAN PENGESAHAN... vi
PERNYATAAN KEASLIAN ... vii
RIWAYAT HIDUP ... viii
PERSEMBAHAN ... ix
MOTTO ... x
KATA PENGANTAR ... xi
DAFTAR ISI ... xiii
DAFTAR TABEL ... xv
DAFTAR GAMBAR ... xvi
DAFTAR LAMPIRAN ... xvii
BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Masalah ... 1
B. Rumusan Masalah ... 6
C. Tujuan Penelitian ... 6
D. Manfaat Penelitian ... 7
BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Tinjauan Teori 1. Balita ... 8
2. Status Gizi ... 9
3. Status Imunisasi ... 15
4. Pengetahuan ... 22
5. Internalisasi Nilai-Nilai Keislaman ... 28
B. Kerangka Teori... 31
C. Kerangka Konsep ... 32
D. Hipotesis ... 32
BAB III METODE PENELITIAN A. Jenis Penelitian ... 33
xiv
C. Lokasi Dan Waktu Penelitian ... 33
D. Populasi Dan Sampel ... 34
E. Variabel ... 37
F. Definisi Operasional ... 37
G. Instrument Dan Alat Pengambilan Data ... 37
H. Jenis Dan Cara Pengambilan Data ... 38
I. Langkah-Langkah Penelitian ... 39
J. Pengolahan Data ... 42
K. Analisis Data ... 44
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN A. Gambaran Umum Wilayah ... 45
B. Karakteristik Responden ... 46
1. Karakteristik menurut umur ... 46
2. Karakteristik menurut Pendidikan ... 47
3. Karakteristik menurut Pekerjaan ... 48
4. Karakteristik menurut Pendapatan ... 48
C. Analisis Univariat ... 49
1. Pengetahuan Ibu ... 49
2. Status Imunisasi ... 51
3. Status Gizi ... 51
D. Analisis Bivariat ... 53
1. Hubungan Pengetahuan dengan Status Gizi ... 53
2. Hubungan Status Imunisasi dengan Status Gizi ... 56
E. Keterbatasan Penelitian ... 58
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan ... 59
B. Saran ... 60
DAFTAR PUSTAKA ... 61
xv
DAFTAR TABEL
Tabel 1 Waktu Penelitian ... 33
Tabel 2 Definisi Operasional ... 37
Tabel 3 Kisi-kisi Kuesioner Pengetahuan... 38
Tabel 4 Coding untuk Tingkat Pengetahuan ... 43
Tabel 5 Coding untuk Status Imunisasi ... 43
Tabel 6 Coding untuk Status Gizi ... 43
Tabel 7 Distribusi rensponden menurut umur ... 46
Tabel 8 Distribusi rensponden menurut pendidikan ... 47
Tabel 9 Distribusi rensponden menurut pekerjaan ... 48
Tabel 10 Distribusi rensponden menurut pendapatan ... 49
Tabel 11 Distribusi pengetahuan ibu ... 49
Tabel 12 Deskripsi nilai pengetahuan ... 50
Tabel 13 Distribusi status imunisasi dasar ... 51
Tabel 14 Distribusi status gizi balita menurut BB/U ... 52
Tabel 15 Status Gizi BB/U ... 52
Tabel 16 Uji Korelasi Pengetahuan Ibu dengan Status Gizi ... 53
xvi
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1 Kerangka Teori Gambar 2 Kerangka Konsep
xvii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Formulir Informed Consent Lampiran 2 Kuesioner Pengetahuan Ibu Lampiran 3 Kunci Jawaban
Lampiran 4 Skor Pengetahuan Lampiran 5 Hasil Uji Reliabilitas Lampiran 6 Data Antropometri Lampiran 7 Data Status Imunisasi Lampiran 8 Master Data
Lampiran 9 Hasil Uji SPSS Lampiran 10 Dokumentasi
