Pola Adaptasi Dan Strategi Pengembangan Usaha Pedagang
Pasar Pagi Pasca Relokasi Dari Pajak Sentral Ke Pasar Induk,
Lau Cih, Kecamatan Medan Tuntungan
SKRIPSI
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat
Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Departemen Sosiologi
Disusun Oleh:
120901050
Indah Permatasari Br Tarigan
DEPARTEMEN SOSIOLOGI
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
Kata Pengantar
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, atas berkat
dan kasih karunia-Nya penulis dapat menyelesaikan penulisan skripsi dengan
judul “Pola Adaptasi Dan Strategi Pengembangan Usaha Pedagang Pasar Pagi
Pasar Pasca Relokasi Dari Pasar Sentral Ke Pasar Induk, Lau Cih, Kecamatan
Medan Tuntungan”. Skripsi ini disusun sebagai salah satu persyaratan untuk
memperoleh gelar sarjana sosial pada Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik
Universitas Sumatera Utara. Secara ringkas skripsi ini menggambarkan pola
adaptasi dan strategi-strategi yang dilakukan pedagang yang telah di relokasi ke
Pasar Induk dalam mempertahankan dan mengembangkn usahanya di tengah
adanya persaingan dengan pedagang yang masih tetap berdagang di lokasi Pasar
sentral. Penulis menyadari sepenuhnya bahwa tanpa dukungan dari berbagai pihak
skripsi ini tidak akan dapat terselesaikan. Untuk itu penulis mengucapkan terima
kasih yang sebesar-besarnya kepada semua pihak yang telah memberikan bantuan
berupa moril maupun materil sehingga skripsi ini dapat penulis selesaikan.
Penghargaan dan ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya penulis ucapkan
kepada orang tua tercinta yaitu Bapak Darwindra Tarigan Gerneng dan Ibu
Lusianna Br Ginting, yang telah begitu banyak berkorban tanpa pamrih untuk
penulis dari kecil sampai saat ini, yang banyak mengajarkan kehidupan dan
mendidik penulis sehingga dapat menjadi pribadi yang lebih baik. Yang dengan
penuh cinta kasih memberi motivasi kepada penulis dan mendukung penulis
terima kasih kepada berbagai pihak yang telah membantu penyelesaikan skripsi
ini:
1. Bapak DR. Muryanto Amin, M.Si, selaku Dekan Fakultas Ilmu Sosial dan
Ilmu Politik.
2. Ibu Dra. Lina Sudarwati, M.Si, selaku Ketua Departemen Sosiologi.
3. Bapak Drs. Henry Sitorus, M.Si, selaku dosen pembimbing yang telah
banyak memberikan waktu, tenaga, dan ilmu dalam membimbing penulis
dari awal hingga penyelesaian penulisan skripsi ini.
4. Ibu Dra. Linda Elida, M.Si, selaku anggota penguji skripsi.
5. Bulang Pt. Tarsim Tarigan dan Karo Masidah Br Sinulingga yang menjadi
orangtua kedua untuk penulis, menjadi ayah dan ibu bagi penulis, yang
memberikan dukungan penuh baik secara moril maupun materil kepada
penulis.
6. Winda Meysara Br Tarigan yang selalu memberi dukungan dan semangat
kepada penulis.
7. Seluruh keluarga besarku Tarigan Mergana dan Ginting Mergana, Pak
Tengah Roberto Tarigan, Mak Tengah Nina Br Purba, Bik Tengah Evi Br
Tarigan, Kila Risman Sembiring, Pak Uda Andi Tarigan, Mak uda Ira Br
Barus, Bulang dan Biring, Bik Tua Rita br Ginting, Bik Tengah Susan Br
Ginting, Bik Tengah Ina Br Ginting, Pak Tengah Maju Barus, Mama Uda
Mazmur Ginting yang menyayangi penulis seperti anak sendiri.
8. Kepada Bik Uda Silvanna Br Ginting yang selalu mengajarkan dan
9. Alfred Ginting yang sudah seperti keluarga, impal dan partner yang
memberi motivasi penulis untuk menyelesaikan skripsi.
10.Sepupu-sepupu penulis, Bng Tua Ronez, Kak Oca, Nina, Eri, Wina,
Boy,Niko, Niko, Kornel, Kevin, Haga, Feber, Esa, Joy, Aldo, Eya.
11.Sahabat-sahabat seperjuangan penulis semasa perkuliahan, Evelina
Siagian, Novita Sari Tondang, Citra Novrita Sari Aritonang, Lia Agustina
Lubis, dan Martina Nainggolan, yang selama 4 tahun telah bersama,
berbagi cerita suka maupun duka, dan yang selalu memberi semangat
kepada penulis.
12.Novita Indrawati Br Tarigan yang sudah berteman sejak SD sampai saat
ini dan seperti adik sendiri yang selalu mendukung dan membantu penulis
dalam menyelesaikan skipsi.
13.Elisa Natalia Ginting dan Nomi Lupiati Sembiring (Tiga Srikandi) teman
baik penulis yang sudah seperti keluarga penulis, selalu menemani dan
menjadi teman dalam berbagi. Stepanus Purba, teman dan abang yang baik
dan sudah menjadi seperti turang sendiri, menjadi teman diskusi, memberi
motivasi dan semangat untuk penulis.
14.Teman-teman Egua***, Bambang, Febry, Yobel, Jaya, Yesenia, Eric, Bng
Tua Gary, Bng Uda Theo, Bng Uda Zae, Ignas teman yang luar biasa bagi
penulis.
15.Abang, Kakak, Adik, dan sahabat-sahabat penulis yang sudah seperti
saudara bagi penulis Kak Sri, Kak Boni, Kak Lia, Kak Bernita, Bang
16.Temaan-teman IMKA USU dan IMKA EGUANINTA FISIP USU yang
menjadi wadah belajar berorganisasi bagi penulis, dan menjadi keluarga
kedua.
17.Pihak yang telah membantu penulis selama penelitian yaitu Kepala PD
Pasar Induk, Drs. Eddy Sembiring dan Christian, S.Sos sehingga
penelitian dapat berjalan dengan lancar. Juga kepaada para informan yang
telah banyak membantu penulis dalam memberikan informasi untuk
menyelesaikan skripsi ini.
18.Teman-teman sosiologi FISIP USU semuanya yang tidak dapat disebutkan
satu-persatu. Serta teman-teman seperdopingan, Antalenta, Julianti,
Binsar, Dewinia, Endy, Fernando, Joy, M. Tribuana, Martina, Sri, dan
Walber yang sama-sama berjuang, menunggun sampai sore di kampus
untuk bimbingan skripsi.
Penulis sadar bahwa terdapat kekurangan dan keterbatasan dalam skripsi ini,
untuk itu penulis mengharapkan saran dan masukan yang bersifat membangun
untuk kesempurnaan skripsi ini. Demikian yang dapat penulis sampaikan, penulis
berharap skripsi ini dapat menambah pengetahuan pembaca, akhir kata penulis
mengucapkan terimaksih.
Medan, November 2016
Penulis,
Indah Permatasari Br Tarigan
Daftar Isi
BAB III METODE PENELITIAN... 33
3.7 Jadwal Kegiatan ... 39
BAB IV DESKRIPSI DAN INTERPRETASI DATA ... 40
4.1 Deskripsi Lokasi Penelitian ... 40
4.1.1 Keadaan Geografis Kelurahn Lau Cih ... 40
4.1.2 Keadaan Penduduk Kelurahan Lau Cih ... 43
4.1.3 Gambaran Pasar Induk, Lau Cih, Medan Tuntungan .. 48
4.1.4 Unit Usaha Pasar Induk, Lau Cih ... 51
4.1.5 Pedagang Dalam Pasar Induk, Lau Cih ... 52
4.2 Profil Informan ... 55
4.3 Pola Adaptasi Sebagai Bentuk Penyesuaian Pedagang Dalam Mengembangkan Usaha Di Pasar Induk, Lau Cih 71 4.3.1 Menggunakan Bahasa Daerah Karo ... 73
4.3.2 Menjalin Interaksi Dan Hubungan Yang Baik Dengan Sesama Pedagang ... 74
4.3.3 Menjalin Interaksi Dan Hubungan Yang Baik Dengan Pelanggan/ Pembeli ... 76
4.3.4 Menjalin Interaksi Dan Hubungan Yang Baik Dengan Pekerja Jasa Becak ... 78
4.3.4 Menjalin Interaksi Dan Hubungan Yang Baik Dengan Pengelola Pasar ... 80
4.5 Implementasi Modal Sosial Sebagai Strategi Dalam
Pengembangan Usaha Pedagang Di Pasar Induk, Lau Cih 85
4.5.1 Jaringan Sosial ... 85
4.5.1.1 Pedagang Dengan Distributor ... 87
4.5.1.2 Pedagang Dengan Pembeli (Pelanggan) ... 89
4.5.1.3 Pedagang Dengan Pekerja Jasa Becak ... 90
4.5.2 Kepercayaan (Trust) Yang Terjalin Antara Pedagang, Distributor, Pembeli, dan Pekerja Jasa Becak ... 91
4.5.2.1 Kepercayaan Askriptif ... 91
4.5.2.2 Kepercayaan Prosesual ... 91
4.6 Waktu Operasional Sebagai Patokan Penghasilan Pedagang 93 4.7 Modal Usaha Pedagang ... 94
BAB V PENUTUP ... 98
5.1 Kesimpulan ... 98
5.2 Saran ... 100
Daftar Pustaka ... 102
LAMPIRAN ... 105
DAFTAR TABEL
Tabel 4.1 Wilayah Kelurahan Lau Cih Berdasarkan Kawasan Geografis ... 42
Tabel 4.2 Jumlah Penduduk Kelurahan Lau Cih Menurut Jenis Kelamin
Dan Rumah Tangga Tahun 2014 sampai Tahun 2015 ... 43
Tabel 4.3 Jumlah Penduduk Kelurahan Lau Cih Menurut Usia Tahun 2014
sampai Tahun 2015 ... 44
Tabel 4.4 Jumlah Penduduk Kelurahan Lau Cih Menurut Agama ... 45
Tabel 4.5 Komposisi Penduduk Menurut Tingkat Pendidikan Di Kelurahan
Lau Cih Tahun 2014 sampai Tahun 2015 ... 46
Tabel 4.6 Data Tempat Pendidikan Di Kelurahan Lau Cih Kecamatan
Medan Tuntungan ... 47
DAFTAR GAMBAR
