USULAN PRAKTEK LAPANGAN
MEMPELAJARI ASPEK KETEKNIKAN PERTANIAN PADA PROSES BUDIDAYA KELAPA SAWIT DI PERUSAHAAN BUMITAMA GUNAJAYA
AGRO GROUP (BGA GROUP)
Oleh :
HENDRA FRANATA F14110005
DEPARTEMEN TEKNIK MESIN DAN BIOSISTEM FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR
DEPARTEMEN TEKNIK MESIN DAN BIOSISTEM FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
MEMPELAJARI ASPEK KETEKNIKAN PERTANIAN PADA PROSES BUDIDAYA KELAPA SAWIT DI PERUSAHAAN BUMITAMA GUNAJAYA
AGRO GROUP (BGA GROUP)
USULAN PRAKTEK LAPANGAN
Sebagai satu syarat untuk melaksanakan praktek lapangan pada Departemen Teknik Mesin dan Biosistem
Fakultas Teknologi Pertanian Institut Pertanian Bogor
Oleh :
HENDRA FRANATA F14110005
Bogor, April 2014 Disetujui oleh
Dosen Pembimbing Akademik
KATA PENGANTAR
Alhamdulillah fuji syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT karena berkat rahmat dan karunianyalah penulis dapat menyelesaikan proposal usulan praktek lapangan ini. Propasal ini merupakan salah satu syarat untuk melakukan praktek lapangan dan juga sebagai gambaran tentang kegiatan praktek lapangan yang akan dilakukan. Adapun topik yang menjadi fokus penulis adalah Mempelajari Aspek Keteknikan pada Proses Budidaya Kelapa Sawit (Elais guineensis Jacq.) di Perusahaan Bumitama Gunajaya Agro Group (BGA Group).
Ucapan terima kasih penulis sampaikan kepada :
1. Orang Tua penulis yang selalu menjadi motivasi penulis dalam belajar
2. Bapak Dr. Ir. I Dewa Made Subrata, M.Agr selaku dosen pembimbing akademik yang telah banyak memberikan masukan dan koreksi dalam penyusunan usulan praktek lapangan ini.
3. Bapak Liyantono, S.T.P, M.Agr sebagai panitia pelaksana praktek lapangan yang telah memberikan pembekalan ilmu untuk melakukan praktek lapangan. 4. Bapak Dr. Ir. I Wayan Astika, M.S sebagai koordinator satuan tugas
pelaksanaan praktek lapangan yang juga telah banyak memberikan pembekalan berupa ilmu yang bermanfaat bagi mahasiswa.
5. Bapak Dr. Ir. Sugiyono, M.App, Sc, selaku wakil dekan dan penanggung jawab pelaksanaan praktek lapangan.
6. Semua staf Tata Usaha FATETA IPB yang terlibat dalam pelaksanaan praktek lapangan ini yang telah banyak membantu dalam hal sarana dan administrasi.
Besar harapan kami agar usulan praktek lapangan ini dapat diterima dan disetujuhi. Sehingga dapat diharapkan progaram praktek lapangan ini dapat meningkatkan kemampuan mahasiswa dalam hal menghadapi masalah-masalah yang ada dilapangan sehingga akan terbentuk seumber daya manusia yang berkualitas
Bogor, 27 April 2014 Penulis
HALAMAN PENGESAHAN...i
KATA PENGANTAR...ii
DAFTAR ISI...iii
I. PENDAHULUAN...1
A. LATAR BELAKANG...1
B. TUJUAN...2
II. PELAKSANAAN...3
A. TEMPAT DAN WAKTU PELAKSANAAN...3
B. TOPIK...3
C. PELAKSANA...3
D. PEMBIMBING...3
E. METODOLOGI...4
F. ASPEK YANG DIKAJI...5
G. Jurnal Harian...5
III. PELAPORAN...5
IV. PENUTUPAN...7
V. PELAMPIRAN...9
Lampiran 1. Biodata Pelaksana Praktek Lapangan...9
Lampiran 2. Jadwal Rencana Kegiatan Praktek Lapang...11
I. PENDAHULUAN A. LATAR BELAKANG
Kelapa sawit (Elais guineensis Jacq.) merupakan tanaman perkebunan penyumbang devisa negara terbesar diantara tanaman perkebunan tahunan lainnya. Produksi minyak kelapa sawit meningkat dari 21.958.120 ton tahun 2010 menjadi 23.096.541 ton tahun 2011, data sementara tahun 2012 menunjukkan peningkatan, yaitu sebesar 23.521.071 ton dan Estimasi produksi tahun 2013 sebesar 24.431.640 ton. Nilai ekspor minyak kelapa sawit sementara pada tahun 2013 sebesar US$ 15.838,9 juta (Direktorat Jendral Perkebunan, 2014). Peningkatan produksi ini berkat dorongan untuk mengembangkan perkebunan kelapa sawit dari pihak pelaku usaha perkebunan kelapa sawit, yaitu perkebunan pemerintah, perkebunan besar swasta dan perkebunan rakyat. Hal ini terbukti dengan peningkatan luas lahan sekitar 0.76% pada tahun 2011, yaitu dari 3.739.350 ha menjadi 3.767.704 ha (Direktorat Jendral Perkebunan, 2014).
Selain penambahan luas lahan, ada beberapa faktor lain yang dapat diupayakan untuk meningkatkan produksi diantaranya dengan meningkatkan kualitas sumber daya manusia. Perguruan tinggi merupakan lembaga yang penting dalam penyediaan sumber daya manusia yang berkualitas. Usaha peningkatan kualitas sumberdaya manusia ini tentunya tidak semata-mata dilakukan oleh perguruan tinggi saja. Perguruan tinggi membutuhkan bantuan dari beberapa pihak luar sehingga diharapkan tercipta sumber daya manusia yang berkualitas, memiliki daya saing tinggi dan sesuai dengan tuntutan dunia kerja.
sehingga dapat menjadikannya sebagai pengalaman ketika menghadapi dunia kerja yang sesungguhnya.
Topik yang diusulkan adalah aspek keteknikan pada proses budidaya kelapa sawit. Proses budidaya merupakan aspek yang sangat penting dalam suatu industri atau perusahaan perkebunan kelapa sawit. Proses budidaya yang dilakukan dengan teknik budidaya yang tepat, yaitu dengan menerapkan aspek keteknikan akan berpotensi untuk meningkatkan produktivitas. Aspek keteknikan yang diterapkan dalam proses budidaya akan membantu meningkatkan produktivitas perkebunan kelapa sawit dengan cara merekayasa sedemikian rupa sehingga diharapkan proses budidaya lebih efektip dan lebih efisien.
B. TUJUAN
Secara umum tujuan Praktek Lapangan adalah: a. Tujuan Intruksional
1) Meningkatkan pengetahuan, sikap, dan keterampilan mahasiswa melalui latihan kerja dan aplikasi ilmu yang diperoleh sesuai dengan bidang keahliaannya.
2) Meningkatkan kemampuan mahasiswa dalam mengidentifikasi, merumuskan, dan memecahkan permasalahaan sesuai dengan bidang keahlian di lapangan secara sistematis dan interdisiplin
b. Tujuan institusional
Memperkenalkan dan mendekatkan IPB, khususnya Fakultas Teknologi Pertanian IPB dengan masyarakat, dan mendapatkan masukan bagi penyusunan kurikulum dan peningkatan kualitas pendidikan yang sesuai dengan kemajuan Iptek dan kebutuhan masyarakat pengguna.
II. PELAKSANAAN A. TEMPAT DAN WAKTU PELAKSANAAN
Praktek Lapangan ini dilaksanakan di Perusahaan Bumitama Gunajaya Agro Group selama 40 hari kerja efektip dan 8 jam kerja efektip antara tanggal 23 Juni 2014 sampai dengan 29 Agustus 2014.
B. TOPIK
Topik yang akan dipelajari adalah aspek keteknikan pada proses budidaya kelapa sawit pada Perusahaan Bumitama Gunajaya Agro Group (Propinsi lokasi ditentukan kemudian oleh pihak perusahaan).
C. PELAKSANA
Praktek lapangan ini dilaksanakan oleh : Nama : Hendra Franata
NIM : F14110005
Tingkat / Semester : III / 6
Departemen : Teknik Mesin dan Biosistem Mayour : Teknik Mesin dan Biosistem
Fakultas : Teknologi Pertanian – IPB – Bogor Biodata pelaksana terlampir pada Lampiran 1
D. PEMBIMBING
Pelaksanaan Praktek Lapangan ini akan dibimbing oleh:
1. Dr. Ir. I Dewa Made Subrata M.Agr. sebagai dosen pembimbing akademik. 2. Dr. Ir. Sugiyono, M.App,Sc, wakil dekan Fakultas Teknologi Pertanian selaku
penanggung jawab pelaksanaan praktek lapangan.
3. Dr. Ir. I Wayan Astika, MS : sebagai koordinator satuan tugas pelaksanaan praktek lapangan di Fakultas Teknologi Pertanian dan Departemen Teknik Mesin dan Biosistem, Institut Pertanian Bogor.
Biosistem, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor sebagai panitia pelaksana praktek lapang.
5. Pembimbing lapangan yang akan ditentukan oleh pihak Perusahaan Bumitama Gunajaya Agro Group
E. METODOLOGI
Metode yang digunakan dalam praktek lapangan adalah pengamatan di lapangan, wawancara, praktek langsung, dan telaah pustaka.
Pengamatan di Lapangan
Pengamatan langsung ini dilakukan untuk mengamati aspek-aspek keteknikan yang diterapkan oleh perusahaan kususnya pada proses budidaya kelapa sawit dengan cara melihat langsung dilapangan.
Wawancara
Wawancara dilakukan sebagai upaya pengumpulan informasi dan data yang berhubungan dengan aspek-aspek yang dipelajari. Wawancara ini dilakukan terhadap pihak-pihak terkait dengan topik praktek lapang.
Praktek Langsung
Kegiatan praktek langsung dilakukan dengan ikut terlibat dalam kegiatan proses produksi. Kegiatan ini dimaksudkan untuk memperoleh pengalaman kerja dan melatih kemampuan mahasiswa dalam menerapkan ilmu yang telah dipelajari.
Telaah Pustaka
F. ASPEK YANG DIKAJI
Aspek yang dipelajari selama kegiatan praktek lapangan ini adalah sebagai berikut:
1. Aspek Umum
Aspek ini akan mempelajari mengenai kondisi umum perusahaan yang meliputi sejarah perusahaan, lokasi dan tata letak, ketenagakerjaan, struktur organisasi dan letak geografis perusahaan..
2. Aspek Khusus
Aspek yang dikaji secara khusus adalah aspek keteknikan proses budidaya kelapa sawit yang meliputi penyiapan pembibitan, penyiapan lahan, pemupukan, penyiangan, dan pemeliharaan dari gangguan gulma, hama, dan penyakit tanaman. Namun aspek yang dikaji ini bisa saja berubah jika ada permintaan dari pihak BGA Group.
G. JURNAL HARIAN
Jurnal harian adalah catatan tentang kegiatan harian mahasiswa selama melakukan praktek lapangan di perusahaan. Jurnal harian ini mencakup semua jenis kegiatan yang merupkan kegiatan efektip mahasiswa dilapangan yang diketahui oleh pembimbing lapangan dan dibuktikan dengan tanda tangan dari pembimbing lapangan.
III. PELAPORAN
Hasil dari praktek lapangan disusun dalam bentuk pelaporan hasil praktek lapangan secara tertulis dengan rancangan laporan sebagai berikut :
KATA PENGANTAR DAFTAR ISI
DAFTAR LAMPIRAN I. PENDAHULUAN
A. LATAR BELAKANG B. TUJUAN
C. METODOLOGI
D. WAKTU DAN TEMPAT PELAKSANAAN II. KEADAAN UMUM PERUSAHAAN
A. LATAR BELAKANG DAN SEJARAH PERUSAHAAN F. LOKASI DAN TATA LETAK
G. STRUKTUR ORGANISASI PERUSAHAAN H. KETENAGAKERJAAN
III. ASPEK KETEKNIKAN PADA PROSES BUDIDAYA A. PEMBIBITTAN
B. PENYIAPAN LAHAN TANAMAN C. PEMELIHARAAN TANAMAN
a. PEMUPUKAN b. PENYIANGAN
c. PEMBASMIAN GULMA, HAMA, DAN PENYAKIT TANAMAN
D. PEMANENAN
IV. PERMASALAHAN DAN PEMBAHASAN
A. IDENTIFIKASI MASALAH PADA PROSES BUDIDAYA B. PEMECAHAN MASALAH PADA PROSES BUDIDAYA VII. SIMPULAN DAN SARAN
IV. PENUTUPAN
Dengan adanya praktek lapangan ini diharapkan semua pihak yang ikut terlibat dapat memperoleh manfaat. Manfaat yang diperoleh oleh mahasiswa diantaranya adalah menambah pengetahuan dan wawasan, memperoleh pengalaman tentang dunia kerja, dan meningkatkan kemampuan atau keterampilan mahasiswa dalam hal penerapan teori-teori yang telah dipelajari di bangku kuliah. Perusahaan diharapkan memperoleh manfaat dengan memperoleh informasi yang dapat menunjang perkembangan perusahaan. Sedangkan perguruan tinggi memperoleh manfaat berupa masukan-masukan tentang penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi dilapangan sebagai referensi dalam penyusunan kurikulum.
V. PELAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Pelaksana Praktek Lapangan Biodata Pribadi
Nama Lengkap : Hendra Franata
TTL : Pedamaran (OKI), 11 Mei 1993 Jenis Kelamin : Laki-laki
Agama : Islam
Pekerjaan : Mahasiswa
Alamat Rumah : Jalan Sentral Lampu RT/RW 009/- Kelurahan Suka Karya, Kecamatan Kota Baru, Kodya Jambi, Jambi
Alamat Bogor : Pondok Al Izzah A, Jl. Babakan Lebak No. 1B, RT 03 RW 06, Kel. Balumbang Jaya, Kec. Bogor Barat, Bogor, Jawa Barat 16680
No. HP : 085311462263/087770148854 Email : franatahendra1@gmail.com
Riwayat Pendidikan
1. SDN 8 Pedamaran 1999 - 2005 2. SMP Negeri 1 Pedamaran 2005 - 2008 3. SMA Negeri 3 Unggulan Kayuagung (SMAN 3 KAG) 2008 - 2011 4. Departemen Teknik Mesin dan Biosistem
Fateta IPB Bogor 2011–sekarang
Pengalaman Organisasi dan Extrakurikuler
8. Divisi I-Vo (Islamic Voice) di Lembaga Dakwah Fateta 2013-sekarang 9. Anggota Klub Robotik HIMATETA 2013-sekarang
Kepanitian yang pernah diikuti :
1. Donor Darah dan Konsultasi Kesehatan (SHWF 2012) 2012 2. Mechafority (Mechanical For Solidarity) 2012 3. Saturday Night in Inaguration of TMB 2012 4. Masa Perkenalan Departemen (MPD) 2013
Penghargaan :
1. Juara I Lomba Mewarnai SDN 8 Pedamaran 2003 2. Juara Umum SDN 8 Pedamaran 2004 3. Juara Umum 1 SMPN 1 Pedamaran 2006 4. Penerima Beasiswa Siswa Berprestasi SMPN I Pedamaran 2006 5. Peserta lomba OSN Matematika SMP se-Kabupaten OKI 2007 6. Juara II Panahan Putra se-Kabupaten OKI 2009 7. Juara 1 LTBB Putra se-SMA Kabupaten OKI 2009 8. Medali perak Panahan Putra pada PORPROV !X 2010 9. Juara I drumband TK Provinsi 2010 10.Juara 1 lomba perkusi TK Provinsi 2010
11. Penerima Beasiswa Bidik Misi Dikti 2011-sekarang 12.Program Kreativitas Mahasiswa Penerapan Teknologi
(lulus seleksi dan dibiayai) 2013-sekarang 13.Peserta Mechanical Training pada Pelatihan Agricultural
Lampiran 2. Jadwal Rencana Kegiatan Praktek Lapang
No Kegiatan Juni Juli Agustus
Minggu
IV V I II III IV I II III
1 Penyelesaian administrasi,
perkenalan dan penyesuaian diri
2 Pengenalan keadaan umum
Perusahaan
3 Mempelajari aspek keteknikan
Pembibitan kelapa sawit
4 Mempelajari aspek keteknikan
dalam proses penyiapan lahan
5 Mempelajari aspek keteknikan
pada proses pemeliarahan
6 Mempelajari aspek keteknikan
pada proses pemanenan
7 Evaluasi kegiatan dan
pengumpulan data
8 Studi pustaka dan penyusunan
draf laporan
9 Melengkapi data informasi
yang dibutuhkan 10 Penyusunan laporan
Catatan : jenis dan kegiatan dapat berubah sewaktu-waktu sesuai dengan arahan dari dosen pembimbing lapangan
Semester 1 : 1. Fisika
2. Penddidikan Pancasila dan Kewarganegaraan
3. Pengantar Ilmu Pertanian 4. Bahasa Inggris
5. Pendidikan Agama Islam 6. Bahasa Indonesia
7. Pengantar Teknik Mesin dan Biosistem
6. Pengetahuan Bahan Teknik 7. Karakteristik Bahan Pertanian 8. Instrumentasi dan Kontrol Semester 4 :
1. Termodinamika dan Pinda Panas 2. Matematika Teknik
3. Gambar Teknik 4. Elemen Mesin 5. Kekuatan Bahan 6. Ilmu Ukur Wilayah 7. Mekanika Teknik Semester 5 :
1. Motor dan Tenaga Penggerak 2. Sistem Manajemen Mekanisasi
Pertanian
3. Hidrologi Teknik 4. Ekonomi Teknik
5. Lingkungan dan Bangunan Pertanian
6. Statistika Teknik
7. Praktikum Terpadu Mekanika dan Bahan Teknik
Semester 6* :
1. Teknik Mesin Budidaya Pertanian 2. Teknik Mesin Irigasi dan Drainase 3. Teknik Informatika Pertanian 4. Teknik Pengolahan Hasil
Pertanian
5. Teknik Pengolahan Pangan 6. Energi dan Listrik Pertanian 7. Metoda Penulisan dan Penyajian
Ilmiah
8. Manajemen Tenaga Pertanian 9. Ergonomika dan Keselamatan
Kerja
10. Praktek Lapangan
