• Tidak ada hasil yang ditemukan

PENGARUH METODE PENGOLAHAN (JUICING DAN BLENDING) TERHADAP KANDUNGAN QUERCETIN BERBAGAI VARIETAS APEL LOKAL DAN IMPOR (Malus domestica)

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2018

Membagikan "PENGARUH METODE PENGOLAHAN (JUICING DAN BLENDING) TERHADAP KANDUNGAN QUERCETIN BERBAGAI VARIETAS APEL LOKAL DAN IMPOR (Malus domestica)"

Copied!
9
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 9 Halaman )

Teks penuh

Gambar

Tabel 1. Karakteristik Apel Awal
Tabel 3. Rata-rata Kadar Quercetin pada Masing-masing Jenis Pengolahan dan

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 9 Halaman - 258.56 KB )

Dokumen terkait

KARATERISTIK TEPUNG KEDELAI DARI JENIS IMPOR DAN LOKAL (VARIETAS ANJASMORO DAN BALURAN) DENGAN PERLAKUAN PEREBUSAN DAN TANPA PEREBUSAN

“ Karateristik Tepung Kedelai dari Jenis Impor dan Lokal (Varietas Anjasmoro dan Baluran) dengan perlakuan perebusan dan tanpa perebusan ” adalah benar - benar hasil

PEMANFAATAN LIMBAH PADAT TAHU UNTUK PAKAN TERNAK (KAJIAN PERBANDINGAN KEDELAI LOKAL VARIETAS GROBOGAN DAN KEDELAI IMPOR)

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui perbedaan kandungan protein dari limbah padat tahu kedeleai lokal varietas Grobogan dan kedelai impor dan mendapatkan

View of Skrining Fitokimia Dan Perbandingan Kadar Vitamin C Pada Buah Apel Impor Dan Buah Apel Lokal Yang Dijual Di Pasar Buah 88 Pekanbaru Menggunakan Metode Spektrofotometer UV-Vis

HASIL DAN PEMBAHASAN Dari penelitian yang telah terhadap skrining fitokimia dan perbandingan kadar vitamin C pada buah apel impor dan buah apel lokal yang dijual di Pasar Buah 88 Kota