USULAN PEMILIHAN SUPPLIER BAHAN BAKU
DENGAN INTEGRASI METODE ENTROPY DAN TOPSIS
(Studi kasus : CV Cahaya Makmur)
Skripsi
Diajukan Kepada Universitas Muhammadiyah Malang
Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Akademik
Dalam Menyelesaikan Program Sarjana Teknik
Disusun Oleh :
KHOIROTUN NISAK
NIM : 201010140311078
JURUSAN TEKNIK INDUSTRI
FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2014
LEMBAR PENGESAHAN SKRIPSI
USULAN PEMILIHAN SUPPLIER BAHAN BAKU DENGAN
INTEGRASI METODE ENTROPY DAN TOPSIS
(Studi kasus : CV Cahaya Makmur)
Disusun Oleh :
KHOIROTUN NISAK
NIM : 201010140311078
Menyetujui dan Mengesahkan :
Malang, 17 November 2014
Dosen Pembimbing I
Dosen Pembimbing II
Annisa Kesy Garside, S.T., M.T.
Dana Marsetiya U., S.T.,M.T.
Mengetahui
Ketua Jurusan Teknik Industri
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr.Wb
Alhamdulillah, segala puji dan syukur kehadirat Allah SWT atas rahmat dan
hidayah-Nya sehingga saya dapat menyelesaikan Tugas Akhir yang berjudul ”Usulan
Pemilihan Supplier Bahan Baku dengan Integrasi Metode Entropy dan TOPSIS”.
Tugas Akhir ini diajukan sebagai syarat kelulusan dalam program studi Teknik Industri
Program Strata I Universitas Muhammadiyah Malang.
Selama penyusunan Laporan Tugas Akhir ini, penulis telah banyak mendapat
bimbingan, bantuan dan motivasi dari berbagai pihak. Untuk itu penulis mengucapkan
terima kasih yang sebesar – besarnya kepada :
1. Allah SWT yang selalu melimpahkan rahmat dan kasih sayang-Nya serta selalu
memberikan kekuatan dan kemudahan sehingga penulis dapat menyelesaikan
penelitian ini.
2. Kedua Orang Tuaku yang selalu memberi dorongan dan motivasi serta do’a yang
tidak pernah putus, dan Kakakku yang selalu mendo’akan untuk kelancaran selama
skripsi. Terima kasih banyak untuk semua kebaikannya selama ini.
3. Ibu Annisa Kesy Garside, ST.MT., selaku Pembimbing I. Terima kasih atas
bimbingan, waktu, saran serta kesabarannya yang telah diberikan selama
4. Bapak Dana Marsetiya Utama, ST.MT., selaku pembimbing II terima kasih juga atas
bimbingannya, terima kasih juga atas saran-saranya yang sangat bermanfaat untuk
saya.
5. Bapak Ir. H. M. Kholik, MT. selaku Penguji I terima kasih atas masukan yang di
berikan saat ujian untuk memperbaiki tugas akhir ini.
6. Bapak Thomy Eko S, Msc selaku Penguji II. Terima kasih atas bimbingan
refisiannya, sehingga tugas akhir saya menjadi lebih baik.
7. Semua Dosen Jurusan Teknik Industri beserta staf yang telah banyak memberikan
pengalaman, dan pelajaran. Terima kasih semuanya semoga Jasa Bapak dan Ibu
mendapat imbalan yang setimpal dari Allah SWT.
8. Keluarga Besarku dan pacar ku terima kasih untuk do,a, motivasi dan semangatnya
selama ini.
9. Bapak H. Romeli dan Achmad Syaifudin SE, selaku pimpinan di CV Cahaya
Makmur yang telah memberi kesempatan kepada kami untuk melakukan penelitian,
beserta para karyawan yang telah membantu saya selama penelitian.
10. Buat Dita yang selama 4 tahun selalu jadi teman yang kemana-mana bareng. terima
kasih untuk semua jasanya selama ini, aku gak akan pernah lupa ndug. ayo semangat
ngerjain skripsinya ya ndug...
11. Teman-teman seperjuangan TI 2010 dan spesial buat kelas B, resti, cintya, dita,
yaya, dan masih banyak lagi yang tak bisa saya sebutkan satu per satu. Terima kasih
untuk bantuan dan semangatnya, tanpa bantuan kalian semua tulisan ini tidak akan
jadi dalam bentuk yang sempurna.
Semoga semua bantuan serta do’a yang telah diberikan dapat menjadikan amal baik
dan diterima Allah SWT. Penulis menyadari banyak kesalahan, Sehingga penulis
menghrapkan kritik dan saran yang bersifat membangun dari pembaca sehingga
nantinya dapat membuat karya tulis ini menjadi lebih baik.
Malang, 17 November 2014
DAFTAR ISI
Halaman Judul
Lembar Pengesahan Skripsi Lembar Asistensi Skripsi Berita Acara Ujian Surat Pernyataan Keaslian
Surat Keterangan Pengambilan Data dari Perusahaan
Kata Pengantar ... i Abstrak ... iv Abstract ... v Daftar Isi ... vi Daftar Tabel ... ix Daftar Gambar ... x Daftar Lampiran ... xi BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Penelitian ... 1
1.2 Rumusan Masalah Penelitian ... 3
1.3 Tujuan Penelitian ... 3
1.4 Manfaat Penelitian ... 3
1.5 Batasan Masalah Penelitian ... 3
BAB II LANDASAN TEORI 2.1 Manajemen Pengadaan ... 5
2.1.1 Tugas Bagian Pengadaan ... 6
2.2 Pemilihan Supplier ... 8
2.2.1 Kriteria Supplier ... 8
2.3 Multiple Criteria Decision Making (MCDM) ... 12
2.3.1 Pengertian Multi-Attribute Decision Making (MADM) ... 13
2.3.3. Pengertian TOPSIS ... 16
BAB III METODOLOGI PENELITIAN 3.1 Langkah-langkah Penelitian ... 19
3.2 Diagram Alir Penelitian ... 25
BAB IV PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA
4.1 Tinjauan Perusahaan
4.1.1 Sejarah Perusahaan ... 26 4.1.2 Proses Produksi ... 26 4.1.3 Jam Kerja ... 284.1.4 Sistem Upah ... 28
4.2 Pengumpulan Data
4.2.1 Data Kriteria Supplier ... 294.2.2 Data Nama Supplier yang Menjadi Rekan ... 30
4.3 Pengolahan Data
4.3.1 Hasil Penilaian Kriteria dan Alternatif Supplier ... 304.3.2 Perhitungan Bobot 4.3.2.1 Perhitungan Bobot Kriteria ... 31
4.3.2.2 Perhitungan Bobot Alternatif... 35
4.3.3 Perankingan Supplier dengan Metode TOPSIS ... 37
BAB V ANALISA PEMBAHASAN 5.1 Analisa Hasil Pembobotan 5.1.1 Pembobotan Kriteria ... 42
5.1.2 Pembobotan Alternatif... 43
5.2 Perankingan Supplier Terbaik ... 44
BAB VI PENUTUP 6.1 Kesimpulan ... 47
6.2 Saran ... 47
DAFTAR PUSTAKA ... 48
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Kriteria Pemilihan Supplier (Dickson 1996) ... 9
Tabel 4.1 Kriteria Pemilihan Supplier ... 29
Tabel 4.2 Nama Supplier yang Menjadi Rekan ... 30
Tabel 4.3 Hasil Kuesioner Pembobotan Kriteria ... 30
Tabel 4.4 Hasil Kuesioner Pembobotan Alternatif ... 31
Tabel 4.5 Normaliasi Data Awal Kuesioner Penilaian Kriteria ... 32
Tabel 4.6 Hasil Perhitungan aijKriteria ... 32
Tabel 4.7 Hasil Perhitungan Nilai Entropy Kriteria ... 33
Tabel 4.8 Hasil Perhitungan Dispersi Tiap Kriteria ... 33
Tabel 4.9 Hasil Perhitungan Nilai Dispersi Akhir ... 34
Tabel 4.10 Normalisasi Data Awal Kuesioner Penilaian Alternatif ... 35
Tabel 4.11 Hasil Perhitungan Nilai aijAlternatif Supplier ... 36
Tabel 4.12 Hasil Perhitungan Nilai Entropy Alternatif ... 36
Tabel 4.13 Hasil Perhitungan Nilai Dispersi Alternatif ... 37
Tabel 4.14 Hasil Perhitungan Nilai Dispersi Akhir Alternatif ... 37
Tabel 4.15 Hasil Perhitungan Normalisasi Matriks Keputusan... 38
Tabel 4.16 Nilai Matriks Normalisasi Terbobot ... 38
Tabel 4.17 Solusi Ideal Positif... 39
Tabel 4.18 Solusi Ideal Negatif ... 40
Tabel 4.19 Hasil Perhitungan Kedekatan Ideal Positif ... 40
Tabel 4.20 Hasil Perhitungan Kedekatan Ideal Negatif ... 41
DAFTAR GAMBAR
Gambar 3.1 Flowchart Penelitian ... 25
Gambar 4.1 Proses Pembuatan Kecap ... 27
Gambar 5.1 Hasil Pembobotan Kriteria ... 42
Gambar 5.2 Pembobotan Alternatif Supplier pada Tiap Kriteria ... 44
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Hasil Kuesioner Penilaian Kriteria dan Alternatif Supplier ... 50
Lampiran 1.1 Perhitungan Bobot Kriteria dengan Metode Entropy... 54
Lampiran 1.2 Perhitungan Bobot Alternatif dengan Metode Entropy ... 60