• Tidak ada hasil yang ditemukan

SUBSTITUSI MARGARIN DENGAN MINYAK BABI PADA PROSES PEMBUATAN KUE PIA SKRIPSI

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2021

Membagikan "SUBSTITUSI MARGARIN DENGAN MINYAK BABI PADA PROSES PEMBUATAN KUE PIA SKRIPSI"

Copied!
16
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 16 Halaman )

Teks penuh

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 16 Halaman - 264.01 KB )

Dokumen terkait

Pembuatan Margarin Dari Minyak Kacang Tanah Dengan Proses Hidrogenasi Dengan Kapasitas Produksi 22.500 Ton/Tahun

Berdasarkan uraian diatas maka dalam pembuatan margarin dari minyak kacang tanah ini digunakan proses hidrogenasi untuk memodifikasi minyak kacang tanah agar dapat digunakan

Pra Rancangan Pabrik Pembuatan Margarin Dari Minyak Kacang Tanah Dengan Proses Hidrogenasi Dengan Kapasitas 20.000 Ton / Tahun

PEMBUATAN MARGARIN DARI MINYAK KACANG TANAH DENGAN PROSES HIDROGENASI.. DENGAN KAPASITAS 20.000 TON

SUBSTITUSI GULA SUKROSA DENGAN GULA FRUKTOSA PADA PROSES PEMBUATAN ROTI TERHADAP SIFAT SENSORI DAN NILAI KALORI ROTI - Diponegoro University | Institutional Repository (UNDIP-IR)

Hasil pengujian menunjukkan bahwa penggunaan gula fruktosa sebagai bahan substitusi memberikan pengaruh terhadap roti uji sensori dengan parameter tekstur, warna,

SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU DENGAN PATI SAGU DALAM PROSES PEMBUATAN CAKE. Substitution of Wheat Flour With Sago Starch on the Quality of Cake

Variasi subsitusi tepung terigu dengan pati sagu berpengaruh nyata terhadap kadar protein, karbohidrat, aroma, warna, rasa, tekstur dan penilaian keseluruhan,

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG OAT Avena Sativa) PADA PEMBUATAN KUE MANGKOK TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK DAN DAYA TERIMA KONSUMEN

Hasil uji validitas pada 5 panelis ahli terhadap aspek aroma tepung oat atas kue mangkok substitusi tepung oat menunjukkan 10% memperoleh skor rerata sebesar 3,2 pada skala beraroma