• Tidak ada hasil yang ditemukan

PENURUNAN SIANIDA UMBI GADUNG DENGAN PROSES LEACHING DAN PENGUKUSAN SEBAGAI BAHAN DASAR TEPUNG - Diponegoro University | Institutional Repository (UNDIP-IR)

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "PENURUNAN SIANIDA UMBI GADUNG DENGAN PROSES LEACHING DAN PENGUKUSAN SEBAGAI BAHAN DASAR TEPUNG - Diponegoro University | Institutional Repository (UNDIP-IR)"

Copied!
5
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Tabel 3 selanjutnya ditampilkan kembali pada gambar 2, sehingga kecenderungan penurunan kandungan sianida dalam umbi gadung dapat dilihat dengan jelas
Gambar 3.  Grafik Kandungan Sianida pada Waktu Pengukusan yang Berbeda
Tabel 5. Analisa Proksimat Tepung Gadung Komponen

Referensi

Dokumen terkait