• Tidak ada hasil yang ditemukan

OPTIMASI TABLET HISAP EKSTRAK ETANOLIK DAUN JATI BELANDA (Guazuma ulmifolia Lamk.) DENGAN KOMBINASI OPTIMASI TABLET HISAP EKSTRAK ETANOLIK DAUN JATI BELANDA (Guazuma ulmifolia Lamk.) DENGAN KOMBINASI MANITOL dan NATRIUM KARBOKSIMETILSELULOSA DENGAN MENGG

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "OPTIMASI TABLET HISAP EKSTRAK ETANOLIK DAUN JATI BELANDA (Guazuma ulmifolia Lamk.) DENGAN KOMBINASI OPTIMASI TABLET HISAP EKSTRAK ETANOLIK DAUN JATI BELANDA (Guazuma ulmifolia Lamk.) DENGAN KOMBINASI MANITOL dan NATRIUM KARBOKSIMETILSELULOSA DENGAN MENGG"

Copied!
18
0
0

Teks penuh

(1)

OPTIMASI TABLET HISAP EKSTRAK ETANOLIK DAUN JATI

BELANDA (

Guazuma ulmifolia Lamk.

) DENGAN KOMBINASI

MANITOL dan NATRIUM KARBOKSIMETILSELULOSA

DENGAN MENGGUNAKAN METODE

FACTORIAL DESIGN

SKRIPSI

Oleh :

ANDI NURCAHYANTO

K 100070154

FAKULTAS FARMASI

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

SURAKARTA

(2)

ii

OPTIMASI TABLET HISAP EKSTRAK ETANOLIK DAUN JATI

BELANDA (

Guazuma ulmifolia Lamk.

) DENGAN KOMBINASI

MANITOL dan NATRIUM KARBOKSIMETILSELULOSA

DENGAN MENGGUNAKAN METODE

FACTORIAL DESIGN

SKRIPSI

Diajukan untuk memenuhi salah satu syarat mencapai

derajat Sarjana Farmasi (S. Farm) pada Fakultas Farmasi

Universitas Muhammadiyah Surakarta

di Surakarta

Oleh:

ANDI NURCAHYANTO

K 100 070 154

FAKULTAS FARMASI

(3)

iii

PENGESAHAN SKRIPSI

Berjudul:

OPTIMASI TABLET HISAP EKSTRAK ETANOLIK DAUN JATI

BELANDA (

Guazuma ulmifolia Lamk.

) DENGAN KOMBINASI

MANITOL dan NATRIUM KARBOKSIMETILSELULOSA

DENGAN MENGGUNAKAN METODE

FACTORIAL DESIGN

Oleh :

ANDI NURCAHYANTO K 100 070 154

Dipertahankan di hadapan Panitia Penguji Skripsi Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Surakarta

Pada tanggal:

Mengetahui, Fakultas Farmasi

Universitas Muhammadiyah Surakarta Dekan,

Dr. Muhammad Da’i., M.Si., Apt

Pembimbing Utama

Dra. Mimiek Murrukmihadi, SU., Apt

Pembimbing Pendamping

Suprapto, S.Si., Apt

Penguji :

1. Prof. Dr. Achmad Fudholi, DEA., Apt. 2. Dedi Hanwar, M. Si., Apt.

3. Dra. Mimiek Murrukmihadi, SU., Apt. 4. Suprapto, S.Si., Apt.

1_____________

2_____________ 3_____________

(4)

iv

PERSEMBAHAN

Bapak & Ibu’ Tercinta

Keluarga besar Bapak & Ibu’

(5)

v

MOTTO

“ Jagalah Allah, niscaya Dia akan menjagamu;

Jagalah Allah, niscaya engkau mendapati-Nya bersamamu;

Jika engkau meminta, mintalah kepada Allah;

Jika engkau minta tolong, minta tolonglah kepada Allah;

Ketahuilah, jika umat manusia bersatu untuk memberi suatu manfaat

kepadamu,

Mereka pasti tidak dapat melakukannya kecuali suatu manfaat itu telah

Allah tetapkan untukmu.

Jika mereka bersatu untuk mencelakakanmu dengan sesuatu,

mereka tidak akan dapat melakukannya kecuali dengan sesuatu yang

telah Allah tetapkan atasmu.

Pena telah diangkat dan lembaran-lembaran telah kering.“

(HR. Tirmidzi)

My life is my advanture (annonim)

"Berangkatlah kamu baik dalam keadaan merasa ringan atau merasa berat, dan berjihadlah dengan harta dan dirimu di jalan Allah. Yang demikian itu adalah

lebih baik bagimu jika kamu mengetahui." (At-Taubah: 41)

(6)

vi

DEKLARASI

Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya

yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu Perguruan

Tinggi, dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat

yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis diacu

dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka.

Surakarta, Juli 2011

Peneliti,

(7)

vii

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum warohmatullohi wabarokatuh.

Segala puji bagi Allah yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah

sehinga penulis dapat menyelesaikan penelitian dan penyusunan skripsi yang

berjudul: “OPTIMASI TABLET HISAP EKSTRAK ETANOLIK DAUN JATI

BELANDA (Guazuma ulmifolia Lamk.) DENGAN KOMBINASI MANITOL dan NATRIUM KARBOKSIMETILSELULOSA DENGAN MENGGUNAKAN

METODE FACTORIAL DESIGN” sebagai salah satu syarat untuk mencapai derajat Sarjana Farmasi (S.Farm) di Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah

Surakarta.

Dalam penyusunan ini penulis banyak mendapatkan bantuan dari

berbagai pihak. Untuk itu penulis mengucapkan terima kasih kepada:

1. Bapak Dr. Muhammad Da’i, M.Si., Apt selaku Dekan Fakultas Farmasi

Universitas Muhammadiyah Surakarta.

2. Ibu Rima Munawaroh, S.Si., Apt selaku pembimbing akademik yang telah

memberikan banyak bimbingan, pengarahan, dan dukungan selama penulis

menempuh studi.

3. Dra. Mimiek Murrukmihadi, SU., Apt selaku pembimbing utama dan Bapak

Suprapto S.Si., Apt selaku pembimbing pendamping yang telah memberikan

banyak bimbingan, pengarahan, dan dukungan selama penelitian maupun

(8)

viii

4. Bapak Prof. Dr. Achmad Fudholi, DEA., Apt. dan Bapak Dedi Hanwar, M. Si.,

Apt. selaku dosen penguji yang telah memberikan banyak koreksi dan saran.

5. Bapak dan Ibu Dosen serta staf karyawan Fakultas Farmasi Universitas

Muhammadiyah Surakarta.

6. Laboratorium Farmasetika Fakultas Farmasi, terutama Bapak Gunawan

Setyadi, S.Si., Apt selaku Koordinator Laboratorium dan segenap laboran: Pak

Daru dan Ibu Yayuk, Pak Zainal, Pak Rahmad, dan Pak Toni.

7. Kakak-adekku tercinta: Kakak Leni Wawarti, Kakak Nanang Nursalim, dan

Adek Danu Muladi atas dukungan spirit dan materi.

8. Kakak-kakak angkatan: Mas Heru, Mbak Amel, Mas Saad, Mbak Una, mas

Iqbal, Mbak Widi, Mas Tami, Mas Topan, Mas Ari atas cerita pengalaman

serta motivasi yang diberikan.

9. Sahabat sekaligus rival dalam berbagai hal: wahyu okta, adietya, Satrio, Ana

Zahrotul Azizah, Didiek, Mila, Pandu, Dimas, Atina, Nila, Team MPC, Kost

D‘pathax, Kost Embrio dan Team MTA Futsal atas semua kebersamaan selama

ini.

10. Teman seperjuangan: Retno Wulandari, dan Supriyanto atas kerja sama dan

suka duka selama penelitian.

11. Teman-teman BEM FF: ISMAFARSI (Adaby, Yuyun Nur khasanah, Yuyun

Nidlofati, Hanif, Didik, Aina, Rozi, Itis dan Niki ) SENIOR (Rakih, Vai, Albin

Supada, amelia) SPC, PI, dan Bidang lainnya terima kasih atas kebersamaan

(9)

ix

12. Teman-teman Lembaga di KAMA Fakultas Farmasi dan KAMA Universitas

Muhammadiyah Surakarta.

13. Segenap pihak yang telah banyak membantu dan memberi dukungan yang tidak

dapat disebutkan satu persatu.

Semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat bagi siapa saja yang

membacanya dan muncul kritik dan saran untuk perbaikan penulis selanjutnya.

Wassalamu’alaikum warohmatullohi wabarokatuh.

Surakarta, 28 Juli 2011

(10)

x

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL... i

HALAMAN PENGESAHAN... ii

HALAMAN PERSEMBAHAN ... iii

HALAMAN MOTTO ... iv

DEKLARASI ... v

KATA PENGANTAR ... vi

DAFTAR ISI... ix

DAFTAR TABEL... xiii

DAFTAR GAMBAR ... xiv

DAFTAR LAMPIRAN... xvi

INTISARI... xviii

BAB I. PENDAHULUAN ... 1

A. Latar Belakang Masalah ... 1

B. Perumusan Masalah ... 3

C. Tujuan Penelitian ... 3

D. Tinjauan Pustaka... 3

1. Tanaman Jati Belanda (Guazuma ulmifolia L.) ... 3

a. Daerah Asal tumbuhan... 3

(11)

xi

d. Habitat dan Daerah Distribusi... 5

e. Kanndungan Kimia ... 5

f. Manfaat ... 5

2. Tinjauan Tentang Ekstrak ... 5

a. Maserasi ... 6

b. Perkolasi... 6

c. Sokletasi ... 6

3. Tinjuan Tentang Tablet Hisap... 6

4. Bahan Tambahan Dalam Pembuatan Tablet Hisap.. 8

5. Sifat Fisik Granul ... 10

6. Sifat Fisik Tablet... 12

7. Factorial Design ... 14

8. Monografi Bahan Tambahan Dalam Tablet Hisap .. 17

E. Landasan teori ... 20

F. Hipotesis... 21

BAB II. METODE PENELITIAN... 22

A. Kategori dan Variabel Penelitian ... 22

B. Metode Pengumpulan Data... 22

C. Alat dan Bahan... 23

D. Jalannya Penelitian ... 24

1. Determinasi Tanaman ... 24

2. Pembuatan Serbuk... 24

(12)

xii

4.Pemeriksaan Standarisasi Ekstrak... 25

5.Formulasi Tablet Hisap ... 27

6.Pembuatan Granul Dengan Metode Granulasi Basah28 7. Uji Sifat Fisik Granul ... 28

8. Pembuatan Tablet Hisap ... 29

9. Uji Sifat Fisik Tablet Hisap ... 29

10. Uji Kromatografi LapisTipis (KLT) ... 31

E. Skema Jalannya Penelitian ... 32

F. Teknik Analisis... 33

BAB III. HASIL DAN PEMBAHASAN ... 34

A. Determinasi Tanaman ... 34

B. Hasil Identifikasi Serbuk dan Ekstrak Daun Jati Belanda 34 1. Uji Reaksi Warna ... 35

2. Hasil Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ... 35

C. Pembuatan Ekstrak Kering Jati Belanda ... 35

D. Hasil Pemeriksaan Sifat Fisik Granul ... 36

1. Kecepatan Alir ... 39

2. Sudut Diam ... 41

3. Pengetapan ... 43

E. Hasil Pemeriksaan Sifat Fisik Tablet Hisap... 45

1. Keseragaman Bobot ... 46

2. Kekerasan... 48

(13)

xiii

4. Uji Tanggapan Rasa ... 52

F. Optimasi ... 57

BAB IV. KESIMPULAN DAN SARAN ... 60

A. Kesimpulan ... 60

B. Saran... 60

DAFTAR PUSTAKA ... 61

(14)

xiv

DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 1. Persyaratan Keseragaman Bobot ... 13

Tabel 2. Penentu Level dengan Dua Faktor Berdasarkan Factorial Design 16 Tabel 3. Penentu kombinasi dua Level dengan Dua Faktor Berdasarkan Factorial Design... 27

Tabel 3. Penentu Faktor dan Level Pada Formula ... 27

Tabel 4. Formula Tablet Hisap Ekstrak Jati Belanda... 27

Tabel 5. Hasil Pemeriksaan Serbuk dan Ekstrak ... 25

Tabel 6. Uji Reaksi Warna Ekstrak Daun Jati Belanda ... 35

Tabel 7. Hasil Pemeriksaan Sifat Fisik Granul dan Tablet Ekstrak Jati Belanda Dengan Manitol dan CMC-Na... 36

Tabel 8. Hasil Persamaan Optimasi Sifat alir Granul dan Sifat Fisik Tablet Dengan Factorial Design... 37

Tabel 9 Hasil perhitungan maen effect dari Faktor Terhadap Sifat Alir Granul dan Sifat Tablet dengan Factorial Design... 38

(15)

xv

DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar 1. Factorial Design Model Square... 15 Gambar 2. Skema Jalannya Penelitian... 32

Gambar 3. Grafik Hubungan Antara Manitol dan CMC-Na terhadap kecepatan

Alir Granul ... 37

Gambar 4. Contour plot Kecepatan Alir Granul (g/detik) Tablet Hisap dengan Kombinasi Manitol dan CMC-Na ... 40

Gambar 5. Grafik Hubungan Antara Manitol dan CMC-Na terhadap Sudut Granul 41

Gambar 6. Contour plot Sudut Diam (..0) Tablet Hisap dengan Kombinasi

Manitol dan CMC-Na ... 40

Gambar 7. Grafik Hubungan Antara Manitol dan CMC-Na terhadap pengetapan

Granul... 41

Gambar 8. Contour plot pengetapan (%) Tablet Hisap dengan Kombinasi

Manitol dan CMC-Na ... 40

Gambar 9. Grafik Hubungan Antara Manitol dan CMC-Na Terhadap Keseragaman

Bobot Tablet Hisap ... 41

Gambar 10. Contour plot CV(%) Tablet Hisap dengan Kombinasi Manitol dan

CMC-Na ... 47

Gambar 11. Grafik Hubungan Antara Manitol dan CMC-Na Terhadap Kekerasan

Tablet Hisap ... 49

Gambar 12. Contour plot Kekerasan(kg) Tablet Hisap dengan Kombinasi

(16)

xvi

Gambar 13. Grafik Hubungan Antara Manitol dan CMC-Na Terhadap Kerapuhan

Tablet Hisap ... 49

Gambar 14. Contour plot Kerapuahan (%) Tablet Hisap dengan Kombinasi

Manitol dan CMC-Na ... 50

Gambar 15. Grafik Hubungan Antara Manitol dan CMC-Na Terhadap Waktu

Larut Tablet Hisap... 53

Gambar 16. Contour plot Waktu Larut (menit) Tablet Hisap dengan Kombinasi Manitol dan CMC-Na ... 50

Gambar 17. Grafik Hubungan Antara Manitol dan CMC-Na Terhadap Rasa

Tablet Tablet Hisap ... 53

Gambar 18. Contour plot Tanggap Rasa (menit) Tablet Hisap dengan Kombinasi Manitol dan CMC-Na ... 55

Gambar 19. Prosentase Penerimaan Tablet Hisap Ekstrak Daun Jati Belanda. 57

Gambar 20. Hasil Verifikasi Titik Optimum Dengan Menggunakan Metode

(17)

xvii

DAFTAR LAMPIRAN

Halaman

Lampiran 1. Surat Keterangan Determinasi Tanaman Jati Belanda

(Guazuma ulmifolia L.) ... 64

Lampiran 2. Foto Tanaman Jati Belanda (Guazuma ulmifolia L.) ... 66

Lampiran 3. Foto serbuk, ektrak dan hasil reaksi warna Daun Jati Belanda ... 67

Lampiran 4. Hasil KLT ... 68

Lampiran 5. Foto Tabblet Hisap Daun Jati Belanda (Guazuma ulmifolia L.) ... 69

Lampiran 6. Hasil Pemeriksaan Susut Pengeringan Serbuk, Ekstrak Kental dan Hasil Pemeriksaan Daya Lekat Ekstrak Kental ... 70

Lampiran 7. Perhitungan Sifat Fisik Granul... 71

Lampiran 8. Data Perhitungan Sifat Fisik Tablet hisap... 72

Lampiran 7. Blangko angket Tanggap Rasa... 76

Lampiran 9. Data Hasil Perhitungan Tanggapan Rasa Tablet Hisap Ekstrak Jati belanda dan Data Formula yang Dapat Diterima Responden ... 77

Lampiran 10. Data Hasil Pemeriksaan Uji Granul dengan Metode Factorial Design 79 Lampiran 11 Data Hasil Pemeriksaan Sifat Fisik Tablet dengan Metode Factorial Design... 81

Lampiran 12. Hasil Verifikasi Uji Granul ... 85

Lampiran 13. Hasil Verifikasi Sifat Tablet ... 86

Lampiran 14. Hasil Perhitungan Main Effect Berdasarkan Factorial Design... 85

(18)

xviii INTISARI

Daun jati belanda (Guazuma ulmifolia L.) adalah salah satu tanaman yang berkhasiat sebagai pelangsing tubuh. Penggunaan daun jati belanda di masyarakat masih secara tradisional, sehingga perlu dikembangkan menjadi bentuk sediaan yang lebih praktis dan mempunyai rasa yang yang enak bila dikulum yaitu tablet hisap. Penelitian ini bertujuan untuk melihat pengaruh CMC-Na dan Manitol terhadap respon yang dihasilkan dari sifat fisik tablet hisap dan konsentrasi CMC-Na dan manitol yang optimum dengan metode factorial design.

Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan metode factorial design 22 tablet dibuat menjadi 4 formula dengan variasi konsentrasi bahan pengikat dan bahan pengisi 69-800 mg, 69-1200 mg, 138-800 mg, 138-1200 mg. Uji granul meliputi: uji kecepatan alir, sudut diam dan pengetapan, setelah itu granul dibuat tablet dan diuji sifat fisik tablet meliputi: uji keseragaman bobot, kekerasan, kerapuhan dan uji responden. Data dianalisis menggunakan progam Design Expert 8 dan didapatkan titik optimum pada Contour plot supperimposed. Validitas hasil verifikasi dengan hasil prediksi berdasarkan metode factorial design diuji statistik dengan menggunakan progam SPSS versi 17 dengan uji one sample t-Test dengan taraf kepercayaan 95%.

Hasil penelitian menunjukkan adanya interaksi antara CMC-Na dan manitol, yakni kenaikkan konsentrasi CMC-Na dan meningkatnya konsentrasi manitol, dapat menurunkan kecepatan alir, menurunkan kekerasan tablet dan memperlama waktu larut tablet. Pada daerah Contour plot superimposed didapatkan salah satu daerah titik optimum dengan konsentrasi CMC-Na 136,91 mg dan mannitol 1195,28 mg.

Kata kunci: Tablet hisap, CMC-Na, Manitol, Factorial design.

Gambar

Gambar 13. Grafik Hubungan Antara Manitol dan CMC-Na Terhadap Kerapuhan

Referensi

Dokumen terkait

Observasional, pendekatan cross sectional Ada hubungan antara pekerjaan, penghasilan, jarak , fasilitas, biaya dan pelayanan dengan pemilihan kelas perawatan di

fasilitas, kepuasan, jarak dan tarif dengan pemilihan kelas rawat inap di

Hasil penelitian menyatakan bahwa adanya hubungan antara penyuluhan kesehatan tentang penegahan diare pada balita dengan sikap ibu dalam pencegahan diare.. Persamaan

70 Tahun 2012 beserta petunjuk teknisnya, maka dengan ini ditetapkan konsultan yang lulus evaluasi administrasi dan teknis untuk pekerjaan Penyusunan Database

Web site Iklan-HP ini dibuat untuk lebih mengenal dan mengetahui lebih lanjut tentang pembuatan web site, sehingga kita dapat membuat web site sesuai dengan keinginan sendiri

70 Tahun 2012 beserta petunjuk teknisnya, maka dengan ini ditetapkan konsultan yang lulus evaluasi administrasi dan teknis untuk pekerjaan Pendayagunaan

Aplikasi web tersebut bersifat online yang didalamnya terdapat proses login, daftar, serta penyimpanan data ke dalam basis data sehingga pengakses diharuskan mendaftar dan

[r]