(B. Pertanian)
Produksi Gelatin Dari Tulang Ceker Ayam
dan Pemanfaatannya
sebagai Bahan Dasar
Pembuatan Edible Film pada Produk Pangan
yang Ramah Lingkungan
Swastike, Winny; Pudjomartatmo
Fakultas Pertanian UNS, Penelitian, BOPTN UNS, Hibah Bersaing, 2012