MARKET BRIEF Produk Kopi di Korea Selatan

(1)

MARKET BRIEF

Produk Kopi

di Korea Selatan

ITPC Busan

Februari 2015

(2)

MARKET BRIEF : Kopi ITPC BUSAN 2

DAFTAR ISI

DAFTAR TABEL DAN DAFTAR GAMBAR 3

KATA PENGANTAR 4

1. Latar Belakang 5

1.1. Profil Singkat Negara 5

1.2. Pemilihan Negara 6

1.3. Pemilihan Produk 7

2. Peluang dan Strategi Penetrasi Pasar 12

2.1. Perkembangan Industri Kopi di Dunia 12

2.2. Perkembangan dan Trend Pasar Kopi di Korea Selatan 13

2.3. Pemain Utama Dalam Pasar Korea Selatan 17

2.4. Trend Impor Kopi di Korea Selatan 19

2.5. Kebijakan Tariff 25

2.6. Strategi Memasuki Pasar 25

3. Kebijakan Impor 26

3.1. Jalur Distribusi 30

4. Informasi Penting 32

(3)

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1.1. Berbagai jenis produk kopi di Indonesia 10

Gambar 2.1. Ragam Produk Kopi di Pasar Korea Selatan 15

Gambar 3.1. Contoh Label yang Tergolong dalam klasifikasi “Pemisahan Sampah” 30

DAFTAR TABEL DAN DIAGRAM

Diagram 2. Persentase Konsumsi Kopi Global 2006-2010 12

Diagram 2.1. Pangsa Pasar Minuman di Korea Selatan 13

Diagram 2.2. Persentase Produk Olahan Kopi di Korea Selatan 14

Diagram 2.3. Peningkatan Nilai Penjualan Kopi 2007-2013 15

Diagram 2.4. Jumlah Coffee Shop di Korea Selatan 17

Diagram 2.5. Nilai Impor Kopi Korea Selatan Tahun 2009-2014 19

Diagram 2.6. Nilai Impor Berdasarkan Jenis Kopi 20

Diagram 2.7. Jumlah Impor Kopi Jenis Green Bean Tahun 2013 20

Diagram 2.7.1. Pangsa Pasar Impor Green Bean 21

Diagram 2.7.2. Harga Kopi Jenis Green Bean Tahun 2013 21

Diagram 2.8. Volume Impor Roasted Coffee Tahun 2013 22

Diagram 2.8.1. Pangsa Pasar Impor Roasted Coffee 22

Diagram 2.8.2. Harga Impor Roasted Coffee 23

Diagram 2.9. Jumlah Impor Biji Kopi Tahun 2013 23

Diagram 2.9.1. Pangsa Pasar Impor Biji Kopi 24

Diagram 2.9.2. Harga Biji Kopi Tahun 2013 24

Diagram 3.1. Proses Uji Kelayakan Produk Berdasarkan Plant Quarantine Act 28

Diagram 3.2. Skema Pendistribusian Barang 31

Tabel 2. Nilai Konsumsi Kopi Dunia 2006-2010 12

Tabel 2.1. Retail Coffee Shop Utama di Korea Selatan 18

(4)

Kata Pengantar

Market Brief ini bertujuan untuk memberikan informasi mengenai peluang pasar untuk produk buah kaleng di Korea Selatan. Tulisan singkat ini memberikan informasi khusus terkait dengan kondisi pasar Korea Selatan dan juga berisi gambaran serta penjelasan mengenai strategi ekspor ke pasar Korea Selatan.

Beberapa data statistik dan regulasi yang berkaitan dengan produk furnitur kayu dan rotan termasuk dalam laporan ini disadur dari berbagai sumber dan pusat data terpercaya sehingga data-data yang tersaji adalah valid adanya.

Market Brief ini diharapkan dapat menjadi acuan informasi bagi pengusaha Indonesia yang ingin memasarkan produknya ke pasar Korea Selatan khususnya untuk produk petrokimia serta membantu meningkatkan daya saing produk-produk Indonesia dalam perdagangan global. Semoga bermanfaat.

Busan, Februari 2015

(5)

MARKET BRIEF : Kopi

1. Latar Belakang

1.1. Profil Singkat Korea Se

ekspor (sumber: kbriseoul.kr). N tahun 1997-98 akibat krisis fi melakukan beberapa reformasi d impor.

Dan di tahun 2007 hin sebagai akibat dari krisis finans membuat laju pertumbuhan eko mulai membaik dan menujukkan Korea Selatan menjadi negara pertumbuhan yang relatif stabil d posisi kesepuluh di dunia. Hal i terpenting dalam perekonomian d

Selama beberapa dekade raksasa yang dikenal dengan isti maupun kelompok industri terten

ITPC BUSAN

Selatan

Korea Selatan merupakan n dengan sistem pemerintahan yang terba bagian: eksekutif, yudikatif, dan le geografis Korea Selatan memiliki luas km2 dengan populasi sekitar 487,7 j tersebar di berbagai kota-kota besar, Busan, Incheon, Daegu, Daejeon, Gwang

Korea Selatan mengalami pertum yang pesat yang dimulai sejak tahun 196 kenaikan GNP sebesar 9%, hingga p komoditi ekspor Indonesia mencapai US ekspor manufaktur mencapai 86% dari Namun kondisi perekonomian Korea Selatan me finansial yang terjadi di Asia saat itu.Pemer i di bidang ekonomi, seperti meningkatkan inve

ingga 2009, Korea Selatan kembali mengalami nsial dunia dimana mengalami defisit neraca pe konomi melambat sebesar 0,2%. Akan tetapi k an pertumbuhan ekonomi mencapai 3,9% di tahu a dengan perekonomian terbesar keempat di a l dan terbesar ke-15 di dunia sementara nilai impo l inilah yang membuat Korea Selatan menjadi s n dunia serta mendapat julukan Macan Asia.

de pemerintah memberikan dukungan kepada berb istilah “chaebol” (perusahaan yang dimiliki oleh

entu).

ITPC BUSAN 5

negara Republik rbagi kedalam tiga legislatif. Secara as sebesar 99.274 jiwa / km yang ar, seperti Seoul, ngju, dan Suwon.

mbuhan ekonomi 964 dimana terjadi pada tahun 1971 S$ 1,132 juta dan ri total komoditas engalami krisis di erintah kemudian vestasi asing serta

mi resesi ekonomi perdagangan yang kondisi ekonomi hun 2011. Saat ini i asia dengan laju pornya menduduki i salah satu negara

erbagai perusahaan h sebuah keluarga

(6)

MARKET BRIEF : Kopi ITPC BUSAN 6 Hal ini tentu menjadikan Korea Selatan salah satu negara dengan perekonomian terbesar serta pengekspor produk eletronik dan otomotif terbesar di dunia. Namun akhir-akhir ini sistem perekonomian Korea Selatan mengalami perubahan dari centrally-planned government directed investment menjadi market oriented model.

Kerjasama Ekonomi Korea Selatan dengan Indonesia

Kerjasama ekonomi diawali dengan penandatanganan the Joint Declaration on Strategic Partnership to Promote Friendship and Cooperation in the 21st Century yang meliputi tiga pilar utama salah satunya kerjasama ekonomi, perdagangan, dan investasi. Dan untuk mewujudkan pilar tersebut kerdua negara membentuk Indonesia-Korea Joint Task Force on Economic Cooperation (JTF-EC) yang kemudian direvitalisasi menjadi Working Level Task Force Meeting (WLTFM) di tahun 2011.

Sementara pada tahun 2013 Korea Selatan dan Indonesia kembali merundingkan kerjasama baru sebagai upaya untuk meningktkan volume perdagangan bilateral yang ditargetkan akan mencapai US$ 50 milyar hingga 2015 dan US$ 100 milyar pada 2020. Untuk mencapai target tersebut, tahun 2013 yang lalu keduanya membentuk Comprehensive Economic Partnership Agreement (CEPA). Beberapa isu yang dibahas dalam IK-CEPA antara lain: Trade in Goods, Rules of Origin, Custom, Trade Facilitation, Investment, Intellectual Property Rights, Sustainable Development and Competition.

1.2. Pemilihan Negara

Sebagai negara kecil dengan luas wilayah sebesar 99.678 km2 (sumber : KBRI Seoul), Korea Selatan terbilang memiliki lahan terbatas untuk mengolah lahan pertanian. Tercatat rata-rata luas areal pertanian adalah sebesar 0,8 ha dimana 85% dari lahan seluas kurang dari 1 ha digunakan sebagai perkebunan. Hal ini menunjukkan jumlah produksi agrikultur Korea Selatan masih sangat kecil.

(7)

MARKET BRIEF : Kopi ITPC BUSAN 7 Disamping itu, dikarenakan sektor pertanian juga merupakan sektor padat karya dimana menyumbang beban biaya produksi sebesar 20-30%. Minimnya jumlah produksi dan tingginya biaya tenaga kerja membuat biaya produksi pangan, relative mahal. Tidak hanya itu, dikarenakan kondisi iklim sub-tropis, mengakibatkan lahan di Korea Selatan tidak dapat ditumbuhi berbagai jenis tanaman, sehingga sulit untuk mencukupi kebutuhan pangan dalam negeri.

Disamping itu, minat masyarakat terhadap produk kopi semakin meningkat sementara Korea Selatan sendiri tidak menghasilkan kopi. Untuk menjawab tantangan tersebut, Korea Selatan mengimpor biji kopi dari berbagai negara penghasil kopi utama di dunia seperti Brazil, Kolombia,Vietnam, dan Indonesia.

1.3. PemilihanProduk

Dalam aktivitas perekonomian, produk pangan menjadi salah satu komoditi yang paling mendominasi kegiatan perdagangan. Hal ini dikarenakan pangan merupakan kebutuhan mendasar bagi konsumen, sementara tidak semua jenis tanaman pangan dapat dibudidayakan dalam segala kondisi. Artinya beberapa jenis tanaman tersebut hanya dapat tumbuh di iklim dan kontur tanah tertentu.

Negara-negara tropis seperti Indonesia memiliki keunggulan komparatif (comparative advantage) dimana berbagai jenis tanaman dapat tumbuh subur, salah satunya kopi. Berdasarkan Asosiasi Eksportir dan Industri Kopi Indonesia (AEKI), estimasi jumlah luas perkebunan kopi di Indonesia per tahun 2014 adalah sebesar 1,354,000 ha (www.kemenprin.go.id). Hal ini membuat Indonesia juga sebagai salah satu penghasil kopi terbesar di dunia dengan menempati urutan ke empat setelah Brazil, Vietnam, dan Kolombia dengan produksi 9 juta ton pada 2014 (www.ico.org).

Secara harafiah, kopi merupakan minuman hasil olahan dari ekstrak biji kopi yang sudah dikeringkan. Namun dalam bahasa perdagangan biji kopi dikelompokkan kedalam Kode HS 0901 sesuai dengan bahan baku serta proses pembuatannya. Berikut ini adalah deskripsi produk kopi berdasarkan Kode HS 6 digit :

(8)

MARKET BRIEF : Kopi ITPC BUSAN 8 Sumber : Indonesia Goods Schedule

Umumnya jenis kopi yang ditanam di Indonesia adalah kopi Robusta dan Arabika, namun dikarenakan kondisi geografis Indonesia dimana terbagi dalam kepulauan serta memiliki kontur tanah yang berbeda, maka biji kopi yang dihasilkan memiliki cita rasa yang khas dan berbeda satu satu sama lain. Adapun Indonesia memiliki beragam jenis speciality coffee yang mendunia, seperti Kopi Gayo (Sumatra), Kopi Lampung (Sumatra), Kopi Mandailing (Sumatra), Kopi Luwak, Kopi Kintamani (Bali), Kopi Bajawa (Flores), dan Kopi Wamena (Flores). Tentu saja dari segi rasa dan kualitasnya, ketujuh jenis kopi tersebut menjadi keunggulan kopi Indonesia sebab tidak dapat dijumpai di negara lainnya.

coffee, whether roasted or no or decaffeniated; coffee husks and skins; coffee substitutes containing coffee in any proportion Coffee, not roasted :

0901.11 Not decaffeinated :

0901.11.10 Arabica WIB or Robusta OIB 0901.11.90 other :

coffee roasted 0901.12 Decaffeinated :

0901.12.10 Arabica WIB or Robusta OIB 0901.12.90 other : coffee roasted 0901.21 Not decaffeinated : 0901.21.10 unground 0901.21.20 ground 0901.22 Decaffeinated : 0901.22.10 unground 0901.22.90 ground 0901.90 other 0901 Deskripsi Kode HS

(9)

Gambar 1.1. Berbagai jenis produk kopi di Indonesia

Kopi Toraja (Sulawesi)

(10)

Kopi Gayo (Sumatra)

(11)

Kopi Lampung (Sumatra)

(12)

MARKET BRIEF : Kopi Wilayah 2006/2 Dunia 5.56 Amerika Utara 1.44 Eropa Barat 2.57 Eropa Timur 0.37 Asia Pasifik 0.77 Lainnya 0.41

2. Peluang dan Strategi P 2.1. Perkembangan Industr

Kopi merupakan salah s kopi di seluruh dunia mencapai oleh gaya hidup, tingkat pendapa mengalami peningkatan rata-rata dalam beberapa tahun terakhir. B

Tabel 2. Diagram 2. Pe ITPC BUSAN 06/2007 2007/2008 2008/2009 20 5.56 5.61 5.58 1.44 1.47 1.49 2.57 2.54 2.39 0.37 0.43 0.46 0.77 0.83 0.86 0.41 0.34 0.38 Penetrasi Pasar stri Kopi di Dunia

satu komoditi utama dalam perdagangan dunia ai 5,5 juta ton pada 2009 hingga 2010. Konsums patan serta daya beli konsumen. Nilai konsumsi ta sebesar 1,2% persen sejak 1980-an dan mening

Berikut ini adalah niai konsumsi kopi berdasarka

Nilai Konsumsi Kopi Dunia 2006-2010

Persentase Konsumsi Kopi Global 2009-2010

Sumber : www.ico.org ITPC BUSAN 12 2009/2010 5.48 1.48 2.44 0.4 0.81 0.35

ia. Nilai konsumsi si ini dipengaruhi si kopi global telah ingkat menjadi 2% kan wilayah.

(13)

MARKET BRIEF : Kopi

Jika dilihat pada diagram Eropa Barat dengan persentase 4 Pasifik 15%, Eropa Timur 7%, negara, Finlandia sebagai negara konsumsi sebesar 12,1 kg / oran 20 dengan nilai konsumsi 2 Organization)

2.2. Perkembangan dan Tre

Masyarakat Korea Selata dengan kemajuan jaman, tren m mulai menjadi tren di tahun 196 instan. Kegemaran terhadap k perusahaan kopi ternama USA, baru dalam tradisi minum kopi di

Berdasarkan nilai ko mengkonsumsi kopi

dibandingkan dengan

produk minuman

lainnya. Hal ini terlihat dari pangsa pasar minuman kopi yang mendominasi sebesar 53% dengan konsumsi rata-rata per hari mencapai 298 cangkir (2013).

ITPC BUSAN ram diatas, daerah konsumsi kopi utama di dun e 45%. Kemudian disusul oleh Amerika Utara se %, dan lainnya 6%. Sementara berdasarkan nil ra dengan konsumsi kopi per kapita tertinggi di du ang setiap tahunnya dan Korea Selatan berada pa

kg / orang per tahunnya. (sumber : Inter

ren Pasar Kopi di Korea Selatan

atan sudah mengenal kopi sejak tahun 1950-an. K minum kopi juga mengalami perubahan. Misa 968 saat perusahaan Dong Su Food memperkena kopi instan terus berlanjut hingga pada tah , Starbucks, memasuki pasar Korea Selatan dan di Korea.

konsumsi minuman, konsumen cenderung

Sumber : Korea Economic Daily New

ITPC BUSAN 13

unia dipimpin oleh sebesar 27%, Asia ilai konsumsi per dunia dengan nilai pada peringkat ke-ternational Coffee

. Kemudian seiring salnya kopi instan nalkan kopi bubuk ahun 1999 ketika an membawa gaya

g lebih banyak

(14)

MARKET BRIEF : Kopi

Sejak kondisi ekonomi taraf hidup masyarakat pun juga menjadi well-being serta permin fresh ground roasted coffee jenis

Kopi Robusta umumnya kopi siap minum sementara ko umumnya diolah dan dijual di c dan Holly’s Coffee.

Diagram 2.2. Per

Sumber : K • 2007 Instant C

• 2011 Instant C

ITPC BUSAN i Korea Selatan membaik setelah krisis ekonom a meningkat dimana juga berdampak pada perges intaan jenis kopi dari semula kopi instan jenis R is Arabica dengan kualitas premium.

ya dijual di pusat perbelanjaan sebagai produk k kopi Arabica baik berjenis green beans ataupu

café, restoran cepat saji, ataupun coffee shop, s

ersentase Produk Olahan Kopi di Korea Selata

Korea Economic Daily News (2014.04.30) Coffee : Roasted Coffee = 95 : Coffee : Roasted Coffee = 85 :

ITPC BUSAN 14

mi di tahun 2008, geseran gaya hidup s Robusta menjadi

k kopi instant atau pun roasted beans , seperti Starbucks

tan

: 5 : 15

(15)

MARKET BRIEF : Kopi

Diagram 2.3. Peni

Sum

Dari diagram diatas pa dimana sejak tahun 2007 hingga peningkatan sebesar 2,09% per sangatlah besardan tentunya didu permintaan konsumen terhadap k

Gambar 2.1 R

Nama : Kanu Coffee Mix

Jenis : Coffee Mix

Harga : 6.000 KRW Sumber : www.emart.com

ITPC BUSAN

ningkatan Nilai penjualan Kopi Tahun 2007-20

umber : Korea Economic Daily News

pasar kopi di Korea Selatan menunjukkan pert a 2013, nilai penjualan kopi naik sebesar 295,6% er tahun. Hal ini membuktikan bahwa peluang p

idukung juga dengan dua faktor utama, yakni ba kopi serta maraknya bisnis café dan coffee shop

Ragam Produk Kopi di Pasar Korea Selatan

ix @27gr * 30 stik m ITPC BUSAN 15 2013 ertumbuhan positif % dengan rata-rata pasar untuk kopi banyaknya jumlah di Korea Selatan.

(16)

MARKET BRIEF : Kopi ITPC BUSAN 16 Nama : Maxim Gold Mild 250 stik

Jenis : Coffee Mix

Harga : 25.400 KRW

Sumber : www.homeplus.com

Nama : E-mart Brazil Cerrado Americano 190ml Jenis : Ready to Drink coffe (RTD)

Harga : 200 KRW / pak Sumber : www.emart.com

Nama : Starbucks Frappuccino 281 ml

Jenis : RTD

Harga : 2.200 KRW

Sumber : www.gmarket.co.kr

Nama : Kimbo 100% Arabica Coffee 250g

Jenis : Ground coffee

Harga : 16.500 KRW

(17)

MARKET BRIEF : Kopi

Nama : Krikland House

Jenis : Ground Coffee

Harga : 16.990 KRW

Sumber : www.gmarket.co

Nama : Starbucks Sumat

Jenis : Ground Coffee

Harga : 26.800 KRW

Sumber : www.gmarket.co

2.3. Pemain Utama Dalam P Diagram 2 ITPC BUSAN e Blend 907g .co.kr atra Coffee 1,36 g .co.kr

Pasar Kopi Korea Selatan

2.4. Jumlah Coffee Shop di Korea Selatan

Sumber : TERAROSA Coffee

(18)

2012 2013 trend (%)

Starbucks (US) 39.09 48.21 23.3

Café Bene 21.08 17.62 -16.4

Angel-in-us 13.08 15.67 19.8 Coffe bean and tea leaf (US) 13.78 14.32 3.9

Ediya 4.19 7.85 87.4

Tom&Toms 6.49 7.57 16.6

Hollys 6.57 6.86 4.4

US Milyar

Sejak tahun 2007, coffee shop terus menjadi tren seiring dengan semakin bertambahnya minat masyarakat terhadap kopi. Pada diagram diatas tercatat jumlah coffee shop di Korea meningkat secara signifikan setiap tahunnya dari 2.305 gerai (2007) dan diperkirakan akan mencapai 19.000 gerai di tahun 2014.

Di Korea Selatan sendiri hanya ada 5.000 franchise coffee shop yang dipegang oleh perusahaan besar sementara untuk usaha coffee shop kelas menengah berjumlah 14.000 gerai dan dipegang secara individual.

Tabel 2.1. Retail Coffee Shop Utama di Korea Selatan

Meskipun diantara pemain-pemain utama Starbucks memiliki nilai penjualan tertinggi (US$ 48,21 milyar), pada kenyatannya jumlah franchise coffee shop terbanyak adalah Ediya Coffee dengan total 1.000 gerai (2013). Kemudian disusul oleh Caffé Bene (840), Angel-in-us (788), Starbucks (477), Coffee Bean (221), Hollys (396), dan Tom & Toms (360).

Tabel 2.2 Nilai Penjualan Retail Coffee Shop Utama di Korea Selatan

Coffee Shop 2012 2013

Ediya Coffee 801 1000

Café Bene 840 917

Angel-in-us 788 957

Starbucks 477 600

Coffe bean and tea leaf 221 224

Hollys 396 450

(19)

MARKET BRIEF : Kopi

Jika dilihat dari nilai pe Akan tetapi jika dilihat dari tren meskipun disisi lain nilai penjual Sementara Caffé Bene mengalam atau setara dengan 16,4%.

2.4. Tren Impor Kopi di Ko

Korea Selatan mengimpo juta di tahun 2013. Meskipun ni 2012, namun jumlah volume im jumlah impor kopi justru mengal

Diagram 2.5. Nila

Sumber :

ITPC BUSAN penjualannya, pangsa pasar kopi masih dikuasai

en kenaikannya, Ediya mengalami kenaikan tajam alannya masih terbilang kecil, yakni USD 7,85 m ami penurunan dari US$ 21,08 milyar menjadi U

Korea Selatan

por kopi sebesar 173.000 ton dengan nilai impor nilai impor cenderung menurun sebesar US$ 66 impor meningkat sebesar 34.000 ton. Akan tetap

alami sedikit penurunan.

ilai Impor Kopi Korea Selatan Periode 2009-20

: Korea Customs (unit dalam ribuan USD)

ITPC BUSAN 19

sai oleh Starbucks. jam sebesar 87,4% milyar pada 2013. US$ 17,62 milyar

r sebesar US$ 411 664juta dari tahun tapi di tahun 2014

(20)

MARKET BRIEF : Kopi Komoditi green bean reoasted coffee crude article Total Diagram 2.6. Pe Diagram 2.7. Jum ITPC BUSAN 2011 2012 2013 116396 100228 107113 5443 5384 6127 8486 8937 6989 130325 114549 120229

Persentase Nilai Impor Kopi Berdasarkan Jen

umlah Impor Kopi Jenis Green Bean Tahun 20

ITPC BUSAN 20 trend (%) 6.9 13.8 -21.8 5 enis 2013

(21)

MARKET BRIEF : Kopi

Diagram

Diagram 2.7.2

ITPC BUSAN

m 2.7.1. Pangsa Pasar Impor Green Bean

2. Harga Kopi Jenis Green Bean Tahun 2013

(22)

MARKET BRIEF : Kopi

Diagram 2.8. Volum

Diagram 2

ITPC BUSAN

lume Impor Kopi Jenis Roasted Coffee Tahun 2

2.8.1. Pangsa Pasar Impor Roasted Coffee

ITPC BUSAN 22

(23)

MARKET BRIEF : Kopi

Diagram 2

ITPC BUSAN

2.8.2. Harga Roasted Coffee Tahun 2013

2.9. Jumlah Impor Biji Kopi Tahun 2013

(24)

MARKET BRIEF : Kopi

Diagram

ITPC BUSAN

am 2.9.1. Pangsa Pasar Impor Biji Kopi

ram 2.9.2. Harga Biji Kopi Tahun 2013

(25)

2.5. Kebijakan Tariff

Berdasarkan kebijakan ASEAN-Korea FTA, tarif untuk produk kopi dari Indonesia adalah sebagai berikut :

Sumber : Indonesia Goods Schedule

2.6 Strategi Memasuki Pasar

Untuk meningkatkan daya saing serta pangsa pasar produk Indonesia di pasar Korea Selatan dengan negara pesaing lainnya di pasar Korea Selatan, maka ada beberapa hal yang perlu diperhatikan oleh para pelaku usaha.

a. Meningkatkan kualitas produk

Pasar Korea Selatan sangatlah ketat dalam memilih produk impor yang masuk, terutamadalam segi kualitas bahan baku, higienitas, proses produksi, serta proses pengemasan produk. Disamping itu pelabelan dan pengemasan produk yang ramah

2013 2014 2015

coffee, whether roasted or no or decaffeniated; coffee husks and

skins; coffee substitutes containing coffee in any proportion 0 0 0

Coffee, not roasted : ₀ ₀ ₀

0901.11 Not decaffeinated : 0 0 0

0901.11.10 Arabica WIB or Robusta OIB 0 0 0

0901.11.90 other : 0 0 0

coffee roasted 0 0 0

0901.12 Decaffeinated : 0 0 0

0901.12.10 Arabica WIB or Robusta OIB 0 0 0

0901.12.90 other : 0 0 0 coffee roasted 0 0 0 0901.21 Not decaffeinated : 0 0 0 0901.21.10 unground 0 0 0 0901.21.20 ground 0 0 0 0901.22 Decaffeinated : 0 0 0 0901.22.10 unground 0 0 0 0901.22.90 ground 0 0 0 0901.90 other 0 0 0 0901 Pengenaan Tarif Deskripsi Kode HS

(26)

MARKET BRIEF : Kopi ITPC BUSAN 26 lingkungan juga menjadi hal yang perlu diperhatikan.

b. Aktif mengikuti pameran

Asosiasi dan pengusaha makanan dan minuman Indonesia diharapkan dapat secara lebih aktif berpartisipasi dalam serangkaian pameran tahunan berkaitan dengan makanan dan minuman yang diselenggarakan di Korea Selatan sebagai ajang untuk memperkenalkan produk serta bertemu langsung dengan para importir.

c. Proaktif menjalin kerjasama dengan perwakilan dagang luar negeri

Pelaku usaha juga diharapakan menghubungi dan mengikuti perkembangan terkini mengenai pasar Korea Selatan serta pemasaran produk melalui Perwakilan Dagang Luar Negeri Indonesia di Korea Selatan dalam hal ini Kedutaan Besar RI dan ITPC Busan.

3. KebijakanImpor

Dalam kebijakan impor, Korea Selatan menerapkan beberapa landasan hukum terkait dengan perijinan masuk untuk produk makanan olahan (diluar daging, ikan ,dan unggas), seperti :

1) Food Sanitation Act ditujukan untuk menjamin higienitas suatu produk secara menyeluruh, sehingga diharapakan bisa meningkatkan kualitas kesehatan masyarakat melalui kemajuan kualitatif produk pangan.

2) Plant Quarantine Act ditujukan pada segala jenis tanaman, buah-buahan,

sayur-sayuran untuk menghindari bahaya penyebaran hama dan penyakit yang dapat disebarkan melalui produk-produk tersebut.

3) Food Labeling Law merupakan regulasi dimana produsen perlu menyertakan informasi

mengenai produk makanan pada kemasan, sehingga konsumen dapat memilih produk sesuai dengan informasi tersebut.

Setiap produk yang akan memasuki pasar Korea Selatan diwajibkan memenuhi syarat dan ketentuan bedasarkan kebijakan diatas, dan untuk memastikan keabsahannya ekspotir perlu menghubungi instasi terkait serta mengumpulkan dokumen-dokumen terkait dengan bahan baku

(27)

MARKET BRIEF : Kopi ITPC BUSAN 27 produksi, proses pembuatan, tujuan pemasaran produk, dan contoh produk sebelum melalui tahap uji kelayakan produk.

Namun, jika berdasarkan proses manufaktur maupun proses pengemasannya kualitas daripada produk tersebut sudah memenuhi syarat tertentu, maka ada beberapa pengecualian untuk tidak melalui proses karantina, diantaranya :

a. Makanan olahan yang dawetkan dalam larutan gula, larutan garam, minyak, maupun senyawa kimia organik dengan kandungan antiseptik

b. Produk dengan bahan baku pilihan serta telah diproses secara higienis sehingga tidak memungkinkan bagi bakteri maupun hama untuk bertahan hidup

c. Proses higienitas produk tersebut meliputi :

- Buah-buahan yang sudah dipotong, kemudian dikukus, ataupun direbus selama lebih dari lima menit hingga mencapai suhu 90 derajat sebelum dibekukan dalam suhu -17 derajat

- Buah-buahan yang sudah dikeringkan maupun diproses dalam suhu tinggi, dan dibungkus dalam wadah kedap udara

- Panganan yang sudah diproses menjadi bubuk dan dikemas dalam wadah kerdap udara

(28)

Diagram 3.1 Proses Uji Kelayakan Produk Berdasarkan Plant Quarantine Act

(29)

Labeling

Label merupakan salah satu aspek penting dalam pemasaran produk. Eksportir harus menyertakan label produk maupun label kemasan.

Label Produk

Beberapa hal yang perlu disertakan dalam label produk adalah sebagai berikut :

• Nama dan jenis produk • Negara asal pembuatan

• Daftar bahan baku utama (termasuk masa jenis dan persentase) • Bahan aditif makanan

• Informasi nilai gizi • Saran penyimpanan

• Nama, alamat, dan no. telp importir • Nomor lisensi importir

• Tanggal produksi • Tanggal kadaluarsa

• Alamat untuk pengembalian barang jika ada kerusakan • Peringatan terkait gangguan kesehatan

Label Kemasan

Sejak diberlakukannya sistem eco-labeling di tahun 2009, jumlah produk dengan kemasan ramah lingkungan menjadi semakin meningkat di pasaran, Pasalnya produsen dapat memperoleh akreditasi jika menyertakan label eco-friendly pada produknya. Disamping itu, melalui kebijakan ini pemerintah juga telah berhasil mewujudkan prinsip pengolahan sampah 3R (recycle, reuse, dan reduce) di Korea Selatan. Karenanya bagi produsen lokal maupun luar diwajibkan untuk menyertakan label “Pemisahan Sampah” (Segregated Waste Collection) berdasarkan jenis kemasan yang digunakan.

(30)

Gambar 3.1. Contoh Label yang Tergolong dalam klasifikasi “Pemisahan Sampah”

(PET, HDPE, LDPE, PP, PVC, OTHER, Iron, Aluminium, Paper, Carton, Glass)

Sebagai catatan, untuk menghindari masuknya jenis logam beracun, maka KFDA menetapkan larangan penggunaan bahan-bahan seperti timah, kadmium, merkuri, dan kromium, diatas 100 ppm. Beberapa perusahaan produk makanan olahan di Korea Selatan, seperti Orio misalnya, sudah beralih menggunakan tinta berbasis minyak sayur pada kemasannya sebagai bentuk kepedulian terhadap lingkungan.

3.1. Jalur Distribusi

Jalur pendistribusian barang impor dilakukan melalui pelabuhan-pelabuhan utama diantaranya Pelabuhan Incheon dan Pelabuhan Busan yang merupakan dua pelabuhan terbesar di Korea Selatan. Pendistribusian barang biasanya dilakukan melalui agen impor untuk selanjutnya disalurkan ke ritel grosir, hypermarket, supermarket, minimarket, pusat perbelanjaan, maupun dipasarkan langsung melalui retail coffee shop (semisal Caffé Bene, Angel-in-us, Holly’s Coffee, dsb).

Mengenai Private Label

Sejak E-mart memulai private label (PL) untuk semua jenis produk, termasuk kopi, saat ini sudah banyak supermarket maupun hypermarket yang melakukan hal serupa. Tujuan dari PL adalah untuk menjual produk yang sama dengan harga lebih murah. Namun sayangnya konsumen masih sedikit mempercayai produk tersebut sebab konsumen mengukur kualias suatu

(31)

MARKET BRIEF : Kopi ITPC BUSAN 31 produk berdasarkan harga jualnya. Akan tetapi PL masih mampu bersaing secara harga dan kualitas asalkan dilakukan dengan strategi marketing yang tepat.

Diagram 3.2 Skema Pendistribusian Barang

(32)

4. Informasi Penting

Perwakilan Korea Selatan di Indonesia

No Nama Lembaga / Institusi Alamat

1

Kedutaan Besar Republik Korea Selatan untuk Indonesia

The Plaza Office Tower, Lt. 30 Jl. M.H.Thamrin Kav. 28-30,

Jakarta Pusat 10350.

Tel : 021-2992-2600 (hunting) Fax : 021-2992-3131

E-mail : [email protected]

Perwakilan Indonesia di Korea Selatan

No Nama Lembaga / Institusi Alamat

1

Kedutaan Besar Republik Indonesia

untuk Korea Selatan

55 Yeoeuido-dong, Yeongdeungpo-gu, Seoul 150-010, Republik Korea

Telp : (02)-783-5675 atau 77 (02)-783-5371 atau 72 Faksimili : (02)-780-4280

Website : www.indonesiaseoul.org / [email protected]

(33)

2 Konsulat Indonesia untuk Korea Selatan di Busan

3rd floor Busan Indonesia Center 357 Geumgokdae-ro, Buk-gu, Busan 616-841,

Republik Korea Telp : (051)-808-0041, 808-0057 Faksimili : (051)-809-0041 E-mail : [email protected] Website : www.indonesiacenter.or.kr 3

Indonesian Trade and Promotion Center (ITPC)

Busan

1st floor, #103 Korea Express Building 1211-1 Choryang-dong, Dong-gu, Busan

Korea Selatan

Kamar Dagang Korea Selatan dan Indonesia

• Kamar Dagang (Chamber of Commerce) Korea Selatan di Indonesia, Jakarta Korea Trade Center Indonesia, Korea Association Building 2nd floor

Jl. Jenderal Gatot Subroto Kav.58 Jakarta 12780 Phone : +62-21-521-2515 / +62-21-527-2054

Fax : +62-21-521-2486

Website : www.innekorean.or.id

• Kamar Dagang dan Industri Indonesia(KADIN) Menara Kadin Indonesia 29th floor

Jl. H.R. Rasuna Said X-5 Kav.2-3 Jakarta 12950 Phone : +62-21-527-4484

(34)

MARKET BRIEF : Kopi ITPC BUSAN 34 • Asosiasi Perdagangan Korea Selatan (Korea Trade-Investment Promotion Agency)

300-9, Yeomgok-dong, Seocho-gu, Seoul Phone : +82-2-3460-7114

Fax : +82-2-3460-7777 Website : www.kotra.or.kr

• Association of Foreign Trading Agent Korea

KOIMA Building, Hangang-ro 2-ga, Yongsan-gu, Seoul, Phone : +82-2-792-1581/4

Fax : +82-2-785-4373

Website : www.aftak.or.kr

Asosiasi Terkait Regulasi Impor

Produk Spesifikasi Lembaga Website

Makanan Olahan Kode Panganan Korea Food and Drug _{Administration} (KFDA)

http://kfda.go.kr

Produk Agrikultur National Plant

(35)

Daftar Importir Kopi Korea Selatan

Perusahaan Bisnis Alamat Perwakilan Jenis Produk

Younggun Trading Corp Distributor Bundang Ku Seongnam 38123

South Korea Lee Kopi

Silver Star Trading Co. Distributor 871-18 Dae Yeon Dong Busan

60012 South Korea Jonny Jin Kopi

Wizwel K Co., Ltd. Agen Pembeli

#3209, Hyundai 41 Tower, 917-9, Mok-Dong Seoul 158723 South

Korea

Ryan Yune Biji Kopi Mentah

Moin Fs Co., Ltd. Distributor

2f Danong Bldg., 103-6 Garakbon-Dong, Songpa-Gu Seoul 103806

South Korea

Jason Choi Kopi

Gamang Corporation Manufaktur

MA2204, Joongangyutong, 1258 Kurobondong, Kuroku Seoul 152721 South Korea

Jonathan Lee Kopi Instan

Myung Global Co., Ltd. Dealer, Penjual Retail

707, Ganggyo T-Tower 315 Ganggyojungang Ro, Sanghun Dong Suju Gu Yongin Si 448130 Gyeonggi Do South Korea

Sangboo Lee Biji Kopi Robusta, Arabica

Tae Lin Logistic Inc. Dealer, Penjual Retail

3-1410, Beach Mansion #47 Chukhangdae-Ro 86-Gil, Cung-Gu

Incheon 400751 South Korea

(36)

Daftar Pameran

Nama Pameran Keterangan Penyelenggaraan Website

Seoul Food

Pameran makanan dan minuman international terbesar ketiga di Asia. Setiap tahunnya Seoul Food dihadiri 1,336 partisipan dan lebih dair 52,00 pengunjung dari 45 negara di dunia.

Mei setiap tahun https://seoulfood.or. kr /

Café Show Seoul

Pameran makanan dan minuman terbesar di Korea Selatan yang meliputi produk makanan seperti kopi, teh, dessert, bakery.

November setiap tahun www.cafeshow.com

ASEAN Fair Trade

Pameran makanan tahunan yang

diselenggarakan oleh Perwakilan ASEAN di Korea Selatan untuk mensponsori produk makanan dan minuman dari negara-negara ASEAN, termasuk Indonesia

November setiap tahun www.aseankorea.or

g

Import Goods Fair

Pameran yang diselenggarakan oleh KOIMA sebagai sarana importir dari berbagai negara yang berencana memperkenalkan produk-produknya ke pasar Korea Selatan

Juni setiap tahun www.igf.co.kr

Food Week

Pameran produk makanan dan minuman olahan (roti, kopi, produk argikultur) serta peralatan & perlengkapan dapur

(37)

Daftar Pustaka

Referensi :

ASEAN Exporter Guide to South Korea (PDF)

GAIN Report-Coffee Market Brief Update 2011 (PDF)

Korea Coffee Market by TERAROSA Coffee 2011-2012-2013 (PDF) Indonesia Goods Schedule (PDF)

Market Brief Kopi EthiopiaJanuari 2014 (PDF)

Website : 1. www.ico.org 2. akfta.net 3. www.southkoreapages.com 4. www.kbriseoul.kr 5. www.ico.org 6. www.koreatradeworld.com