PEMASARAN AGRIBISNIS

(1)

PEMASARAN AGRIBISNIS

LAPORAN PRAKTIKUM LAPANGAN PT.

ABN (ALAM INDAH BUNGA

ABN (ALAM INDAH BUNGA NUSANTARA)

NUSANTARA)

DISUSUN OLEH:

BILLY APRIADI

150610090015

PROGRAM STUDI

AGRIBISNIS D

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS PADJADJARAN

2010

(2)

PT Alam Indah Bunga Nusantara , Cianjur Jawa Barat.

1.Pendahuluan

Krisan atau Chrysanthenum merupakan salah satu jenis tanaman hias yang telah lama dikenal dan banyak disukai masyarakat serta mempunyai nilai ekonomi yang tinggi. Disamping memiliki keindahan karena keragaman bentuk dan warnanya. bunga krisan juga memiliki kesegaran yang relatif lama dan mudah dirangkai. Keunggulan lain yang dimiliki adalah bahwa pembungaan dan panennya dapat diatur menurut kebutuhan pasar.

Sebagai bunga potong, krisan digunakan sebagai bahan dekorasi ruangan, jambangan (vas) bunga dan rangkaian bunga. Sebagai tanaman pot krisan dapat digunakan untuk menghias meja kantor, ruangan hotel, restaurant dan rumah tempat tinggal. Selain digunakan sebagai tanaman hias, krisan juga berpotensi untuk digunakan sebagai tumbuhan obat tradisional dan penghasil racun serangga (hama).

1.1 Prospek Pemasaran Komoditas Bunga Krisan

Bunga krisan digolongkan dalam dua jenis yaitu jenis spray dan standard. Krisan jenis spray dalam satu tangkai bunga terdapat 10 — 20 kuntum bunga berukuran kecil . Sedangkan jenis standard pada satu tangkai bunga hanya terdapat satu kuntum bunga berukuran besar. Bentuk bunga krisan yang biasa dibudidayakan sebagai bunga berukuran besar. Bentuk bunga krisan yang bisa dibudidayakan sebagai bunga potong adalah

Tunggal, Anemone, Pompon, Dekoratif, Bunga besar

Krisan merupakan salah satu jenis bunga potong penting di dunia. Pada perdagangan tanaman hias dunia, bunga krisan merupakan salah satu

(3)

bunga yang banyak diminati oleh beberapa negara Asia seperti Jepang, Singapore dan Hongkong, serta Eropa seperti Jerman, Perancis dan Inggris

1.2 Potensi Komoditas Bunga Krisan

Kabupaten Cianjur sebagai daerah agraris yang bertumpu pada sektor pertanian memiliki kondisi lahan dan agroklimat yang sangat sesuai bagi pertumbuahan tanaman pertanian, khususnya tanaman hias di wilayah

Cianjur Utara. Berbagai macam tanaman hias banyak dihasilkan dari wilayah ini. Sektor pertanian memberikan sumbangan sebesar 42,93% terhadap PDRB. Disamping itu, terdapat 63,52% tenaga kerja di sektor pertanian. Dengan memperhatikan pada keunggulan yang dimiliki serta jarak lokasi yang relatif dekat dengan pasar (Jakarta), maka pengembangan

usaha bunga potong krisan memberikan prospek yang menjanjikan.

1.3 Permasalahan dalam Mengelola Perusahaan.

Bunga pada umumnya memiliki sifat yang tidak tahan lama sehingga perlu penangannan yang cukup rumit dan hati-hati dan akan menurunkan grad atau kualitas apabila gagal dalam penangannannya. Bunga krisan hanya tahan 1-2 hari namun dengan mengguakan cooling storage, bunga krisan bisa tahan maksimal seminggu, tapi dengan menggunakan cooling storage otomatis biaya yang akan di keluarkan cukup banyak itu merupakan suatu masalah yang dihadapi perusahaan tapi apabila pemasaran dilakukan just in time maka biaya akan sedikit dikeluarkan karena bunga yang baru di produksi langsung di jual ke konsumen tanpa menaruh di cooling storage.

(4)

2 EVALUASI KINERJA SISTEM PEMASARAN BUNGA KRISAN

2.1

Melakukan penelusuran pemasaran secara (rapid

marketing appaisal) untuk melakukan pemetaan saluran

pemasaran dari hulu sampai hilir.

PT bunga alam nusantara ini melakukan system pemasaran dari hulu ke hilir . mereka melakukan pemasaran dari pasar dalam negeri dan luar negeri, untuk pasar dalam negeri mereka melakukan pemasaran ke berbagai daerah besar seperti, Jakarta, Bandung, Malang dan Denpasar karena biasanya Permintaan untuk kebutuhan bahan dekorasi restorant, kantor,

hotel maupun rumah tempat tinggal diperlukan di kota kota besar. Dan biasanya menjelang hari hari besar seperti natal Tahun Baru dan Lebaran membuat permintaan terhadap bunga krisan dan bunga potong lainnya semakin bertambah, sedangkan untuk pemasaran luar negeri atau ekspor PT alam bunga nusantara melakukan pemasarannya ke negara Hongkong, Jepang, Malaysia dan Singapura. Mereka hanya melakukan ekspor sebanyak 30% saja karena mereka takut akan resiko yang tinggi dan teknologi yang masih kalah terhadap negara- negara lain sehingga pangsa pasar ekspor mereka hanya 30% dan 70%nya mereka ke pasar dalam negeri

karena prospeknya cukup cerah untuk pemasaran dalam negeri.

2.2

Menelaah fungsi-fungsi pemasaran yang dilakukan

perusahaan agribisnis.

(5)

Pendistribusian produk dilakukan dengan cara menyimpan untuk dilakukan greeding lalu di distribusikan ke tempat-tempat yang dituju

Biasanya fungsi distribusi ini meliputi 1. Storage

2. Transportasi 3. proses

2. fungsi fasilitas

fungsi fasilitas ini diperlukan untuk melakukan kegiatan agribisnis seperti

•Grade/standarisasi •Finance

•Risk/risiko •Informasi pasar

2.3

Struktur, perilaku dan kinerja (SCP) perusahaan

agribisnis.

Segmentasi pasar

Pt alam bunga nusantara memeiliki segmentasi pasar yang luas sesuai motonya yaitu “merchedes nya bunga krisan “ sehingga dengan moto itu dan kualitas bagus dan tahan lama mereka berani melakukan pemasaran ke kota kota besar di Indonesia seperti Jakarta malang denpasar dan bandung, karena mereka yakin produk mereka produk terbaik yang ada di Indonesia.

Strategi pasar

PT alam bunga nusantara mempunya strategi pemasaran yang berbeda dengan perusahaan lainnya, mereka menerapkan system 7P yaitu

(6)

1. _Product _{: product yang mereka hasilkan memiliki} kualitas yang terjamin sehingga konsumen tertarik.

2. _{Place :mereka menerapkan rantai distribusi yang merata} membuat konsumen segala daerah bisa menikmati produk-produk PT alam bunga nusantara

3. _{Price :PT alam bunga nusantara juga menerapkan} system cost for value yaitu harga yang rendah

4. _Promotion _{:mereka melakukan system promoosi} melaui internet, iklan cetak, agar konsumen dapat mengingat cepat brand name produk mereka

5. _{People :di strategi ini PT alam bunga nusantara} melakukan system total football yaitu dimana semua orang melayani konsumen

6. _{Proses :proses yang mereka lakukan yaitu just in time dan} continuity

7. _{Physical euidance : strategi ini biasanya digunakan untuk} mengenalkan produk kepada konsumen dengan melakukan open house.

2.4

Margin pemasaran

PT alam bunga nusantara memproduksi 3 jenis produk yaitu 1. Standart ( 1 batang 1 bunga )

2. Spray (1 tangkai beberapa bunga) 3. Pot ( 5-7 bibit )

Biasanya produk PT alam bunga nusantara menjual produknya ke pedagang grosir dan eceran, biasanya produk yang di jual ke pedagang grosis cukup banyak karena keuntungan yang di ambil dari pedagang eceran juga banyak namun tidak menutup kemungkinan juga mereka

(7)

menjual ke pedagang eceran walaupun kecil keuntungan yang mereka dapatkan.

Peran Pemasaran dalam Organisasi Pelaku Agribisnis.

3.1. Menelaah organisasi pelaku perusahaan agribisnis.

Organisasi pelaku perusahaan agribisnis merupakan bagian penting dari manajemen pemasaran karena tanpa adanya organisasi yang teroerganisir maka perusahaan itu akan mengalami penurunan dalam segala aspek.dengan adanya organisasi biasanya kegiatan pemasaran akan berjalan dengan rapih sehingga menciptakan kegiatan pemasaran yang sehat dan akan terarah dalam proses yang dilakukan.

3.2

Perubahan peran pemasaran dalam organisasi pelaku

usaha agribisnis

pemasaran dalam organisasi merupakan salah satu hal penting juga dalam manajemen pemasaran karena tanpa pemasaran maka konsumen tidak akan mengetahui apa saja produk yang akan di jual ke konsumen dan peran pemasaran ini juga merupakan tempat komunikasi antara produsen dengan konsumen sehingga produsen mengetahui apa saja kebutuhan dan keinginan konsumen sehingga produsen tidak salah dalam mengeluarkan produk yang di butuhkan konsumen, namun dalam pemasaran banayak hal yang mengakibatkan perubahan seperti tuntutan konsumen tentang keamanan pangan dan banyaknya pesaing atau kompotitor sehingga membuat banyak perubahan peran pemasaran dalam organisasi.

(8)

3.

3 Penerapan manajemen pemasaran dalam perusahaan

agribisnis.

manajemen pemasaran merupakan kegiatan yang sangat penting dalam pemasaran yang meliputi penganalisaan, perencanaan, pelaksanaan, dan pengendalian program-program yang dibuat untuk membentuk,

membangun, dan memelihara keuntungan dari pertukaraan melalui sasaran pasar guna mencapai tujuan organisasi atau perusahaan dalam jangka panjang, dengan manajemen pemasaran yang baik maka kelangsungan

hidup suatu perusahaan akan bertahan lama sesuai tujuan perusahaan.

Pengembangan Rencana Pemasaran

Apabila saudara menjadi marketing eksekutive dan diminta mengembangkan pemasaran oleh perusahaan tersebut maka coba tuliskan:

4.1. Rencana bisnis

Sebagai Manajer Eksekutif, rencana bisnis yang pertama saya yaitu menciptakan infrastrutkur yang memadai mencari sumberdaya manusia yang mempuni menciptakan teknologi budidaya yang dapat menandingi teknologi negara-negara kompotitor, setelah semua diipenuhi saya ingin menghasilkan produk yang berbeda dan berkualitas melebihi produk produk pesaing, lalu

membuat cara baru agar perusahaan saya tidak lagi menggunakan cooling storage. Karena membutuhkan biaya yang cukup besar, rencananya saya akan melakukan pendistribusian langsung ke tempat-tempat tujuan maka

(9)

dari itu disini saya akan mengembangkan kemitraan terhadap took-toko bunga di seluruh Indonesia agara pendistribusian dapat merata diseluruh

Indonesia.

4.2.Maksud dan tujuan

Maksud : menghilangkan penggunaan cooling storage yang boros biaya

Tujuan : meningkatkan kualitas agar dapat bersain dengan kompotitor baik dalam negeri maupun luar negeri.

4.3.Kajian pasar

Kajian Pasar yg dlakukan pada pembatasan penjualan yang sebelumnya yaitu 30 % untuk ekspor dan 70% untuk pasar nasional. Seandainya saya menjadi marketing eksekutif saya akan menaikan persentasi untuk ekspor 50% dan dalam negeri 50%.

4.4.Rencana pemasaran

Rencana pemasaran tidak jauh berbeda dengan yang sebelumnya yaitu ke pedagang eceran dan grosir tapi disini yang saya tambahkan adalah adanya pendistribusian ke tempat tempat yang belom terjangkau selamai ini, dan melakukan strategi pemasaran lebih gencar dari dunia maya iklan dan promosi..

(10)

Permintaan terhadap bunga krisan cukup beraagam, dan kebanyakan konsumen memilih bunga krisan yang banyak diminati adalah bunga yang mekar sempurna, penampilan yang sehat dan segar serta mempunyai tangkai batang yang tegar dan kekar, sehingga bunga potong menjadi awet dan tahan lama. Biasanya digunakan untuk

kebutuhan bahan dekorasi restorant, kantor, hotel maupun rumah tempat tinggal. Permintaan bunga bertambah ketika perilaku masyarakat di kota besar dalam menyambut hari-hari special maupun hari-hari besar Natal,

Tahun Baru dan Lebaran..

4.6.Analisis persaingan

Kompotitor – kompotitor di dunia bisnis bunga cukup banyak seperti di dalam negeri kompotitor nya ialah saung mirwan yang memproduksi bunga hias juga namun karena kualitas produk kami memiliki keunggulan tersendiri jadi kami dapat mengatas semua kompotitor dalam negeri namun untuk luar negeri persaingan masih belum dpat bersain sepenuhnya apalagi dengan negara jepang karena kita masih kalah dalam hal teknologi.

4.7.Analisis peluang pasar

Peluang pasar dapat dikuasi karena kualitas produk kami unggul dan berkualitas no 1 jadi untuk peluang pasar dapat di jangkau dimana saja.

4.8.Dimensi internasisonal dalam rencana pemasaran

Rencana jangka pendek ialah mampu menciptakan produk bunga krisan yang mampu diterima konsumen luar negeri yang notabennya memili syarat –syarat yang rumit namun dengan teknologi budidaya yang baru mungkin

(11)

4.9.Hubungan antara tujuan pemasaran yang tepat dan keuntungan

jangka panjang

Mungkin untuk jangka panjang yang pertama akan dilakukan ialah Pt alam bunga nusantara menjadi perusahan satu- satunya di Indonesia yang

memiliki pangsa pasar tetap di luar negeri seperti singapur , hongkong, Taiwan, Malaysia, dan Australia bahakan sampai jepan juga menjadi pangsa pasar tetap PT alam bunga nusantara.

4.10. Struktur pasar dan rencana pemasaran.

Struktur pasar bunga krisan yaitu pasar persaingan sempurna. Banyak pesaing-pesaing kuat yang juga memproduksi jenis bunga yang sama.