II. TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Tanaman Kentang (Solanum tuberosum L.) 2.1.1. Morfologi dan Taksonomi Tanaman Kentang
Tanaman kentang berasal dari Amerika Selatan di daerah pengunungan Andes yang meliputi negara Bolivia, Chili, dan Peru. Tanaman kentang masuk di indonesia sejak tahun 1974 dan dikembangkan secara umum dijawa pada tahun 1920-an. Tanaman kentang saat ini banyak di kembangkan di sentra-sentra budidaya kentang seperti Brastagi (Sumatera Utara), Toraja (Sulawesi Selatan), Dieng (Jawa Tengah), Lembang (Jawa Barat) dan Tengger (Jawa Timur).
Produksi kentang nasional pada tahun 2014 adalah 1.347.815 ton dengan produktivitas sebesar 17,67 ton/ha dan pada tahun 2015 sebesar 1,21 juta ton (BPS, 2016). Sedangkan pada tahun 2018 hasil produksi menunjukkan 1.284,773 ton dan hasil perhektar menunjukkan 18,71 ton/ha (statistik hortikultura, 2018). Menurut direktur jendral hortikultura kementerian pertanian (kemtan) produksi kentang tahun 2018 mengalami kenaikan 2% sekitar 1,18 juta ton dibandingkan tahun 2017 sekitar 1,16 juta ton. Permintaan kentang baik untuk konsumsi maupun keperluan industri semakin meningkat karena kentang dapat mensubtitusi beras sebagai makanan pokok. Kentang merupakan salah satu komoditas pilihan untuk mendukung program diversifikasi dalam rangka mewujudkan ketahanan pangan berkelanjutan (The International Potato Center, 2008). Kandungan kalori, karbohidrat, mineral, dan vitamin dalam kentang menjadikan kentang layak untuk dijadikan makanan pokok. Dalam taksonomi tumbuhan-tumbuhan, kentang dapat diklasifikasikan sebagai berikut:
Kingdom : Plantae Divisi : Spermatophyta Kelas : Dicotyledonae Ordo : Tubiflorae Famili : Solanaceae Genus : Solanum
Spesies : Solanum tuberosum L.
Tanaman kentang adalah salah satu tanaman budidaya tetraploid yang merupakan (tanaman pendek tidak ber kayu) semusim. Kentang membentuk umbi di bawah permukaan tanah dan menjadi sarana perbanyakan secara vegetatif. Dalam budidaya kentang, perbanyakan dilakukan melalui model ini sehingga keragaman kentang di ladang sangat rendah (Ratnasari, 2010).
Tanaman kentang memiliki beragam varietas. Jenis-jenis tersebut memiliki perbedaan bentuk , ukuran, warna kulit, daya simpan, komposisi kimia, sifat pengolahan dan umur panen. Adapun jenisnya yaitu kentang kuning, kentang putih dan kentang merah (Aini, 2012). Adapun bagian-bagian tanaman kentang terdiri dari :
Daun (Folium)
Daun kentang termasuk daun majemuk menempel di satu tangkai. Jumlah helai daun umumnya ganjil, saling berhadapan dan di antara pasang daun terdapat pasangan daun kecil seperti telinga yang di sebut daun sela. Pada pangkal tangkai daun majemuk terdapat sepasang daun kecil yang disebut daun penumpu (stipulae). Warna daun hijau muda sampai hijua gelap dan tertutup oleh bulu-bulu halus (Hidayat, 2014). Daun berbentuk oval sampai oval agak bulat dengan ujung meruncing dan tulang-tulang daun meyirip dan merupakan organ tanaman kentang yang paling terlihat dan berfungsi untuk menyerap sinar matahri untuk fotosintesis (Burke dan Spalding, 2012). Daun merupakan bagian penting tanaman sebagai
resorbsi (pengambilan zat-zat makanan berupa gas CO2), proses fotosintesis, alat transpirasi dan respirasi (Rosanti, 2013).
Batang (Caulis)
Batang tanaman kentang berbentuk segi empat atau segi lima, tergantung pada varietasnya. Batang tanaman berbuku–buku, berongga, dan tidak berkayu, namun agak keras bila dipijat. Diameter batang kecil dengan tinggi dapat mencapai 50 – 120 cm, tumbuh menjalar. Warna batang hijau kemerah-merahan atau hijau keungu–unguan. Batang tanaman berfungsi sebagai jalan zat–zat hara dari tanah ke daun dan untuk menyalurkan hasil fotosintesis dari daun ke bagian tanaman yang lain (Sinurat, 2018). Batang tanaman kentang umumnya lemah sehingga mudah roboh bila terkena angin kencang (Hidayat, 2014).
Akar (Radix)
Akar memiliki sistem perakaran tunggang dan serabut. Akar tunggang bisa menembus sampai kedalaman 45 cm. Sedangkan akar serabutnya tumbuh menyebar (menjalar) ke samping dan menembus tanah dangkal. Akar berwarna keputih-putihan, halus dan berukuran sangat kecil. Dari akar-akar ini ada akar yang akan berubah bentuk dan fungsinya menjadi bakal umbi (stolon) dan akhirnya menjadi umbi (Setiadi, 2009).
Bunga
Tanaman kentang berwarna keputihan atau ungu, tumbuh diketiak daun teratas dan berjenis kelamin dua (hermaphroditus). Benang sarinya berwarna kekuning – kuningan dan melingkari tangkai putik. Putik ini biasanya lebih cepat masak (Sinurat, 2018).
Umbi
Umbi kentang terbentuk dari cabang samping diantara akar–akar. Proses pembentukan ditandai dengan terhentinya pertumbuhan memanjang dari rhizome atau stolon yang diikuti pembesaran sehingga rhizome membengkak. Umbi berfungsi menyimpan bahan makanan seperti karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral, dan air (Hidayat, 2014) .
2.1.2. Syarat Tumbuh Iklim
Menurut Kementan (2013), tanaman kentang tumbuh baik di daerah dataran tinggi atau pegunungan dengan ketinggian 800 sampai 1800 meter di atas permukaan laut (dpl). Bila tumbuh di dataran rendah (di bawah 500 m dpl), tanaman kentang sulit membentuk umbi atau hanya terbentuk umbi yang berukuran kecil, kecuali di daerah yang mempunyai suhu malam hari dingin (200C). Sementara itu, jika ditanam di atas ketinggian 2.000 m dpl, pembentukan umbinya menjadi lambat. Tanaman kentang dapat tumbuh pada suhu udara antara 15°C sampai 22°C. Suhu optimum pertumbuhan kentang yakni 18°C sampai 20°C dengan kelembaban udara 80 sampai 90%. Proses pembentukan umbi sangat dipengaruhi oleh suhu tanah yang rendah pada malam hari, yang akan merangsang timbulnya hormon pembentukan umbi pada tanaman. Hormon ini akan diteruskan ke ujung stolon atau bakal umbi. Suhu tanah optimal bagi pembentukan umbi yang normal berkisar 15-18ᴼ C. Pertumbuhan umbi akan sangat terhambat apabila suhu tanah kurang dari 10ᴼ C dan lebih dari 30ᴼ C (Kementan, 2013). Curah hujan yang baik untuk pertumbuhan tanaman kentang adalah 1000 sampai 2000 mm/tahun. Derajat keasaman atau pH yang cocok untuk tanaman kentang berkisar antara 5,0–7,0.
Keadaan iklim dan tanah merupakan dua faktor yang harus diperhatikan selain faktor penujang lainnya (Sinurat, 2018).
Tanah
Secara fisik tanah yang baik untuk budidaya kentang adalah remah, gmbur, banyak mengandung bahan organik, berdrainase baik, dan memilki lapisan oleh tanah yang dalam (Suryana, 2013). Jenis tanah yang paling baik adalah andosol dengan ciri-ciri agak tebal antara 1-2 m, berwarna hitam, sampai kelabu coklat tua, berstektur debu atau lempeng. Tanah andosol memiliki kandungan unsur hara sedang sampai tinggi, produktivitas sedang sampai tinggi dan reaksi tanah masam sampai netral (Setiadi, 2009). Pada tanah asam pH kurang dari 5, tanaman sering mengalami gejala kekurangan Mg dan keracunan mn. Sementara itu pada tanah basa (pH lebih dari 7) sering timbul gejala keracunan unsur K dan umbinya mudah terserang penyakit. Tanaman kentang toleran terhadap pH 4,5-8,0 tetapi tumbuh optimal dan ketersediann unsur hara baik pada 5,0 – 6,5 (Sinarut, 2018).
2.2. Kentang Varietas Granola Kembang
Kentang varietas unggul Granola Kembang telah menjadi “Kentang Ikon Jawa Timur”. Varietas ini mempunyai keunggulan, yaitu (1) umur tanaman 130 – 135 HST, (2) potensi hasil 38 – 50 ton/ha, (3) jumlah umbi per tanaman 12 – 20 buah, dan (4) agak tahan terhadap penyakit hawar daun (Phytophthora infestans). Selain itu menurut Purwito dan Wattimena (2008) Varietas Granola banyak dipilih oleh petani karena keunggulannya antara lain berumur pendek, adaptasinya luas, hasil cukup tinggi, bentuk umbi yang bagus. Kentang granola memiliki masa panen umur ±100 hari dengan tinggi tanaman 60 – 80 cm, bentuk daun oval, ujung daun runcing, tepi daun rata dan permukaan daun berkerut. Daun berwarna hijau dengan
urat utama hijau muda. Batang berwarna hijau, Bentuk umbi kentang berbentuk oval, mata umbi agak dalam, permukaan kulit umbi halus, warna kulit umbi kuning dan putih, warna daging umbi kuning (Sitangga, 2013).
Observasi dan pelepasan varietas kentang dilakukan pada tahun 2004– 2005 di pusat produksi kentang di Kecamatan Tosari, Pasuruan. Hasil dari observasi antara BPTP Jawa Timur, UPT PSBTPH Jawa Timur dan Diperta Provinsi Jawa Timur tersebut adalah adanya pelepasan bahan tanam kentang Varietas Granola Kembang. Varietas Granola Kembang dilepas oleh Menteri Pertanian sebagai Varietas Unggul Kentang Nasional berdasarkan SK No: 81/Kpts/SR. 120/3/2005 tanggal 15 Maret 2005.
Kentang varietas granola memiliki kandungan gula reduksi tinggi dan persentase berat kering rendah (16–17 %), kandungan pati granola rendah (16-18%) dan kandungan air tinggi lebh dari 80% (Windra, 2016). sehingga tidak sesuai dengan kriteria kentang sebagai bahan baku industri.
Tabel 1. Karakteristik Kentang Varietas Granola Kembang
Karakteristik Keterangan Karakteristik Keterangan Umur tanaman 130-135 HST Warna kulit umbi Kuning Keputihan
Warna batang Hijau Warna daging Kuning
Bentuk penampang batang
Segi lima Kandungan Karbohidrat
15,58%
Bentuk daun Oval Ukuran daun Panjang 9,2
Lebar 5,9 cm Ujung daun Runcing Panjang tangkai 6,3 – 7,8 Tepi daun Bergerigi Bentuk bunga Bulat
bergelombang Permukaan daun Berkerut Daerah tumbuh Jawa Timur
(Sumber: Kementan, 2011) 2.3. Mulsa
Mulsa adalah material pada permukaan tanah yang ditanam atau di hamparkan pada suatu tempat, seperti sisa-sisa tanaman, daundaunan dan lain-lain. Pemulsaan mempengaruhi kandungan air tanah serta suhu tanah. khususnya untuk mulsa organik (Effendi, 2010). Penggunaan mulsa memberikan berbagai keuntungan, baik dari aspek biologi, fisik maupun kimia tanah. Secara fisik mulsa mampu menjaga suhu tanah lebih stabil dan mampu mempertahankan kelembaban di sekitar perakaran tanaman (Doring dkk,2006). Mulsa yang sengaja dihamparkan dipermukaan tanah atau lahan pertanian dapat melindungi lapisan atas tanah dari cahaya matahari langsung dengan intensitas cahaya yang tinggi dan dari curah hujan, mengurangi kompetisi antara tanaman dengan gulma dalam memperoleh sinar matahari, mencegah proses evaporasi sehingga penguapan hanya melalui transpirasi yang normal dilakukan oleh tanaman (Rukmana dan Saputro, 1999).
Menurut Sudjianto dan Veronica (2009), ada beberapa jenis mulsa yaitu: Mulsa organik meliputi semua bahan sisa pertanian yang secara ekonomis kurang bermanfaat seperti jerami padi. Mulsa anorganik meliputi semua bahan batuan dalam berbagai bentuk dan ukuran seperti batu kerikil, batu koral, dan pasir kasar, dan mulsa kimia-sintetis meliputi bahan-bahan plastik dan bahan-bahan kimia lainnya. Penggunaan mulsa plastik hitam perak dapat meningkatkan intensitas cahaya yang diterima oleh tanaman dengan pemantulan cahaya yang diterima oleh permukaan mulsa. Penggunaan mulsa plastik hitam perak meningkatkan intensitas cahaya yang diterima tanaman lebih tinggi dibandingkan tanpa mulsa, mulsa bening dan mulsa hitam (Kusumasiswi, Muhartini, dan Trisnowati, 2011).
Permasalahan yang sering dihadapi dalam produksi kentang nasional adalah hasil yang berfluktuatif. Salah satu penyebabnya terjadi saat kegiatan budidaya dilaksanakan yaitu perlakuan pembumbunan. Pembumbunan adalah kegiatan untuk memperkuat berdirinya batang dan perakaran tanaman.
Adapun tujuan pembumbunan secara umum yaitu ; untuk memperkokoh (memperkuat) berdirinya batang tanaman jagung, mendekatkan zat-zat hara/ makanan yang ada di dalam tanah, untuk memperbaiki aerasi (peredaran udara) dan pengaturan pada tanah yang terlalu banyak air, menciptakan kondisi tanah yang gembur /remah disekitar tanaman, memberikan lingkungan akar yang lebih baik, sehingga menutup akar yang bermunculan di atas permukaan tanah. Disamping itu pembumbunan juga dapat memperbaiki aerasi tanah. Selain itu, dapat memperlancar drainase karena ketinggian tanah yang berbeda sehingga tidak ada genangan air yang dapat mengganggu pertumbuhan tanaman jagung maupun kentang.
Pembumbunan sangat berpengaruh terhadap hasil yang akan didapatkan. Keadaan bumbunan yang baik dan ideal sangat diharapkan yaitu bumbunan yang tidak terlalu pendek ataupun terlalu tinggi (Setiadi dan Nurulhuda, 2008). Bumbunan yang terlalu pendek akan membuat umbi muncul ke permukaan dan terkena sinar matahari sehingga umbi berwarna hijau, sedangkan bumbunan yang terlalu tinggi akan menyebabkan umbi lebih mudah terserang penyakit (Cortbaoui, 1997). Tinggi rendahnya bumbunan mempengaruhi jumlah dan ukuran umbi, semakin tinggi bumbunan tanah maka stolon yang tertimbun semakin banyak sehingga persaingan makanan semakin ketat sehingga ukuran umbi akan kecil-kecil namun jumlahnya banyak . Selain itu fungsi pembumbunan juga berguna untuk
mengkokohkan tanaman agar tidak mudah roboh terkena angin ataupun hujan. Pembumbunan berguna untuk menutup umbi yang terlihat muncul diatas permukaan tanah dengan tanah agar umbi tidak boleng karena terserang hama yang berkembang biak didalam umbi tersebut. Retakan tanah merupakan jalan utama bagi hama boleng untuk mencapai umbi dan akar untuk meletakkan telur. Rimpang yang bertambah besar menyebabkan tanah menjadi retak. Pembumbunan dapat menggemburkan tanah di sekitar perakaran agar umbi terbentuk dengan sempurna sekaligus menutup rimpang yang terbuka (Yudianto, 2015).
2.5. Benih Stek Batang
Salah satu teknik upaya untuk pengadaan bibit kentang yang unggul melalui penggunaan teknik stek batang yang merupakan suatu perlakuan pemotongan beberapa bagian tanaman untuk meningkatkan jumlah bibit tanaman selain penggunaan umbi. Keberhasilan stek tanaman sebagai sumber bibit di lapang dapat dipengaruhi oleh media yang digunakan. Media tanam yang umum digunakan untuk menghasilkan umbi G1 yaitu media tanah yang dicampur arang sekam yang berfungsi untuk mempermudah drainase dan media tanah yang dicampur pupuk kandang yang memiliki fungsi untuk memperbaiki struktur fisik dan biologi tanah, meningkatkan daya serap tanah terhadap air (Simanungkalit et al., 2006). Stek batang yang digunakan dapat diberikan hormon tumbuh yang sering digunakan untuk mempercepat pertumbuhan akar baru yaitu auksin yang diberikan dalam bentuk pasta (auksin pasta) maupun dalam bentuk larutan (Rootone F) yang banyak tersedia secara komersial. Auksin memiliki fungsi untuk merangsang pertumbuhan akar pada perbanyakan vegetatif (cangkok dan stek).
Teknik stek batang digunakan secara luas dalam memproduksi benih dasar. Keuntungan utama ialah cara ini dapat mengurangi infeksi penyakit yang ditularkan melalui umbi. Teknik ini juga efektif untuk mencegah penularan penyakit yang
disebabkan oleh Erwina spp. Rhizoctonia solani, dan Synchytium endobioticum
(Wart). Satu umbi dapat menghasilkan 20 – 60 stek dan setiap stek menghasilkan
umbi antara 0,2 – 0,5 kg. Stek diakarkan pada media campuran tanah dan pupuk kandang atau pasir dengan jarak 5 cm x 5 cm, dijaga agar buku tidak tertutup media tanam. Lama pengakaran tergantung pada kondisi tanaman umumnya 10 – 14 hari setelah tanam. Stek yang telah berakar ditanam di net house atau daerah terisolir untuk produksi umbi mini.
Untuk menghasilkan jumlah stek yang maksimum, dilakukan penanaman umbi yang telah bertunas secara dangkal. Jumlah stek juga tergantung pada varietas dan perawatan tanaman induk. Pemupukan N tinggi meningkatkan kualitas dan kuantitas stek yang dihasilkan.
Perbanyakan benih kentang dilakukan dengan pemanfaatan metode bioteknologi kultur jaringan. Teknik kultur jaringan adalah suatu metode untuk mengisolasi bagian dari tanaman, seperti protoplasma, sel, sekelompok sel, jaringan, dan organ, serta menumbuhkannya dalam kondisi aseptik sehingga bagian-bagian tersebut dapat memperbanyak diri dan beregenerasi menjadi tanaman lengkap (Gunawan dalam Noeriwan, 2016). Dilanjutkan dengan aklimatisasi yaitu pemindahan plantlet dari lingkungan in vitro ke lingkungan semi steril di rumah kaca. Pada tahap ini plantlet diadaptasikan dari lingkungan heterotrof ke lingkungan autorotrof dann induksi untuk membentuk tunas sebagai bahan stek yang siap tanam (Rainiyati, dkk., 2011)
Keuntungan menggunakan perbanyakan dari planlet adalah tanaman transplant seragam dan bebas penyakit umbi hal ini juga tergantung kepada varietas yang
ditanam (Asih, 2006). Peneliti melakukan percobaan kedua dengan menggunakan dua faktor yaitu genotipe dan bahan tanam. Menurut Hartus (2001), kentang akan lebih cepat menghasilkan stolon apabila bibit kentang berasal dari stek mikro dibandingkan dengan tanaman yang berasal dari umbi. Tanaman kentang akan membentuk cabang-cabang yang memanjang dan melengkung di bagian ujung yang disebut stolon. Pada bagian ujung stolon akan membengkak sebagai tempat berkumpulnya zat cadangan makanan yang nantinya akan membentuk umbi. Tetapi, tidak semua stolon akan dapat membentuk umbi. Stolon yang tertutup tanah akan membentuk umbi sedangkan stolon yang tidak tertutup akan membentuk batang vertikal yang ditutupi oleh daun (Rukmana, 2002).
2.6. Pemupukan Tanaman Kentang
Menurut Rahayu (2000) tanaman kentang dalam siklus hidupnya membutuhkan sekitar 100–150 kg N/ha, 100-150 kg P2O5 /ha, dan 150 kg K2 O/ha. Hasil penelitian lainnya menunjukkan bahwa perlakuan pemupukan NPK berimbang berpengaruh terhadap jumlah buah maupun bobot buah per tanaman pada tanaman kentang (Sutrisna, 2014). Sedangkan untuk pemberian pupuk pada varietas granolla kembang Pupuk kandang 10 t/ha, ZA = 500 kg/ha, NPK = 1.000 kg/ha, KCl = 100 kg/ha (PER Prahardini, et al., 2004). Menurut penilitian Husadilla (2017) waktu pemberian pupuk NPK pada 0 HST, 15 HST dan 30 HST.
Pupuk majemuk NPK Mutiara 15:15:15 (mengandung 15% N, 15% P2O5, dan 15% K2O). Hal ini berarti pupuk NPK mutiara mengandung unsur hara makro seimbang yang baik bagi pertumbuhan tanaman. Namun tanaman juga membutuhkan unsur hara mikro yang tidak banyak didapat pada pupuk NPK. Untuk itu penggunaan pupuk anorganik perlu dipadukan dengan pengunaan pupuk organik
agar dapat menambah unsur hara yang dibutuhkan tanaman dan sekaligus meningkatkan sumber bahan organik tanah. Keuntungan menggunakan pupuk majemuk lebih efisien dalam penggunaannya karena sudah terpenuhi tiga unsur pokok tanpa melakukan pencampuran. selain itu unsur hara dalam setiap butiran merata dan berimbang. Kelebihan lain pupuk NPK mutiara adalah dapat larut secara perlahan sehingga meminimalisir mengurangi kehilangan unsur akbat pencucian (Ikhsani dkk., 2018).
Perlakuan pemberian pupuk NPK (15:15:15) pada penelitian memberikan pengaruh nyata pada variabel jumlah daun, jumlah bunga jantan, jumlah bunga betina, jumlah buah pertanaman, jumlah buah rusak dan gugur, bobot buah, panjang buah, dan bobot kering brangkasan. Hasil penelitian ini juga sejalan dengan penelitian Tuherkih dan Sipahutar (2010) menyatakan bahwa, penggunaan pupuk majemuk NPK (16:16:15) dapat meningkatkan serapan N, P dan K serta meningkatkan hasil produksi tanaan mentimun. Menurut Setyati dalam Sudjianto dan Krestiani. (2009), pupuk NPK mempunyai peranan dalam memacu dan meningkatkan pertumbuhan dan hasil tanaman apabila aplikasinya tepat dan tidak berlebihan, karena dengan dosis yang tepat maka akan memberikan hasil yang optimal pada tanaman.
2.7. Interval Pemupukan
Tanaman yang memperoleh unsur hara dalam jumlah yang optimum serta waktu yang tepat, maka akan tumbuh dan berkembang secara maksimal. Pada prinsipnya pemupukan memperhatikan waktu aplikasi yang tepat. Soetejo dan Kartasapoetra (1988) menyebutkan bahwa waktu aplikasi juga menentukan
pertumbuhan tanaman. Berbedanya waktu aplikasi akan memberikan hasil yang tidak sesuai dengan pertumbuhan tanaman. pemberian pupuk melalui daun dengan interval waktu yang terlalu sering dapat menyebabkan konsumsi mewah, sehingga menyebabkan pemborosan pupuk. Sebaliknya, bila interval pemupukan terlalu jarang dapat menyebabkan kebutuhan hara tanaman kurang terpenuhi (Jumini, 2012). Untuk waktu aplikasi pupuk, hasil penelitian Prabukesuma (2001) menyatakan waktu aplikasi pupuk bertahap (1 MST, 3 MST, dan saat berbunga penuh) juga dapat meningkatkan hasil pada tanaman kedelai. Menurut penilitan Ahmad (2016) interval pemupukan yang tepat dapat meningkatkan pertumbuhan vigor sehingga tanaman menjadi kokoh dan kuat, meningkatkan daya tahan tanaman terhadap kekeringan, cekaman cuaca dan serangan patogen penyebab penyakit
2.8. Cara Pemberian Pupuk
Selain penggunaan dosis pemupukan yang akurat, usaha yang dapat dilakukan untuk meningkatkan produksi tanaman yaitu melalui cara pemberian pupuk yang tepat. Menurut Rahmatika W (2013), terdapat beberapa cara aplikasi pemupukan, diantaranya adalah dengan cara disebar, dengan cara ditugal serta dengan cara dikocor, dimana masing-masing cara aplikasi pemupukan ini memberikan hasil yang berbeda bagi pertumbuhan dan hasil tanaman.
Kelebihan pemupukan dengan cara dikocor yaitu lebih hemat, dapat di terapkan disegala cuaca, lebih mudah dikerjakan, mudah diserap tanaman/reaksi cepat dan dapat meningkatkan hasil panen, tapi juga memiliki kekurangan yaitu potensi penguapan lebih tinggi dan membutuhkan lebih banyak air.
Sedangkan kelebihan pemupukan dengan cara disebar/ditugal yaitu lebih tahan atau tidak mudah larut oleh air hujan. Tetapi memiliki kekurangan yaitu penggunaan pupuk lebih banyak, reaksi pada tanaman lambat dikarenakan membutuhkan lebih banyak waktu untuk melarutkan kandungan unsur hara dalam pupuk, serta membutuhkan lebih banyak tenaga untuk menabur/menugal pupuk.
Pemilihan cara pemupukan juga harus mempertimbangkan cuaca, jenis tanah, jenis tanaman, dan jenis pupuk. Aplikasi pemupukan dengan cara kocor dapat diterapkan untuk pupuk berbentuk larutan, sedangkan apabila pupuk dalam bentuk padat maka dapat diaplikasikan dengan metode ditugal/ ditabur. Dengan pemilihan cara aplikasi pemupukan yang tepat, maka akan diperoleh hasil tanaman yang optimal.
