MODEL WANATANI KOPI BERBASIS EKOLOGI
DI DUSUN BENDOSARI, KOTA SALATIGA
Tesis
Diajukan Kepada
Program Studi Pascasarjana Magister Biologi,
Untuk Memperoleh Gelar Magister Sains (M.Si)
Oleh:
Roberto Doutel Quintão NPM: 42 2010 901
PROGRAM STUDI MAGISTER BIOLOGI PROGRAM PASCASARJANA
UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA SALATIGA
MODEL WANATANI KOPI BERBASIS EKOLOGI
DI DUSUN BENDOSARI, KOTA SALATIGA
Tesis
Diajukan Kepada
Program Studi Pascasarjana Magister Biologi, Untuk Memperoleh Gelar Magister Sains (M.Si)
Disetujui oleh:
Dr. Simon T. Nuhamara, MS. Drs. Soenarto Notosoedarmo, M. Sc. Pembimbing Utama Pembimbing Pendamping
Mengesahkan:
Ir. Ferry F. Karwur, M. Sc., Ph.D.
Ketua Program Studi Magister Biologi
PERNYATAAN KEASLIAN KARYA TULIS TESIS
Yang bertanda tangan dibawah ini:
Nama : Roberto Doutel Quintão N P M : 42 2010 901
Program Studi : Magister Biologi
Fakultas : Biologi, Universitas Kristen Satya Wacana Menyatakan dengan sesungguhnya bahwa tesis dengan judul:
Model Wanatani Kopi Berbasis Ekologi Di Dusun Bendosari,
Kota Salatiga
Yang di bimbing oleh:
1. Dr. Simon Taka Nuhamara, MS. 2. Drs. Soenarto Notosoedarmo, M. Sc. Adalah benar-benar hasil karya saya.
Di dalam laporan tesis ini tidak terdapat keseluruhan atau sebagian tulisan atau gagasan orang lain yang saya ambil dengan cara menyalin atau meniru dalam bentuk rangkaian kalimat atau gambar serta simbol yang saya akui seolah-olah sebagai karya sendiri tampa memberikan pengakuan pada tulisan atau sumber aslinya.
Salatiga,.../.../2012 Yang memberikan pernyataan,
PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI TESIS UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS
Sebagai Sivitas Akademika Universitas Kristen Satya Wacana (UKSW), saya yang bertanda di bawah ini:
Nama : Roberto Doutel Quintão
N P M : 42 2010 901
Program Studi : Magister Biologi Fakultas : Biologi
Jenis karya : Tesis
Demi pengembangan ilmu pengetahuan, menyetujui untuk memberikan kepada UKSW hak bebas royalty non-eksklusif (
non-exclusif free right) atas tesis saya dengan judul:
Model Wanatani Kopi Berbasis Ekologi Di Dusun Bendosari,
Kota Salatiga beserta perangkat yang ada (jika perlu).
Dengan hak bebas royalty non eksklusif ini, UKSW berhak
menyimpan, mengalihmediakan/ mengalihformatkan, mengelola dalam bentuk pangkalan data, merawat, dan mempublikasikan tesis saya, selama tetap mencantumkan nama saya sebagai penulis/ pencipta. Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya.
Dibuat di : Salatiga
Pada tanggal : .../.../ 2012 Yang menyatakan,
Roberto Doutel Quintão Mengetahui,
ABSTRAK
Masyarakat di Dusun Bendosari, Desa Kumpulrejo, Kecamatan Argomulyo, Kota Salatiga, merupakan masyarakat petani yang dinamis. Lahan-lahan tidak produktif diolah menjadi lebih produktif. Batu-batu besar dipecahkan dan disingkirkan, agar lahan menjadi lebih layak untuk ditanami tanaman bernilai ekonomi seperti kopi (sebagai tanaman tahunan) dan beberapa tanaman semusim. Banjir dan erosi merupakan bagian dari masalah setiap tahun, utamanya bagi wilayah bagian bawah Dusun Warak. Suatu model wanatani kopi yang berbasis ekologi sedang tumbuh. Untuk itulah maka wanatani ini, perlu didukung dan atau dijelaskan dengan dasar-dasar teori ilmiah. Pengelolaan lahan dengan model tersebut menjadi pilihan, karena sesuai dengan kondisi geografis wilayah tersebut dan terutama kondisi lahannya. Penanaman tanaman keras, tanaman produksi, dan tanaman pangan dalam satu lahan degan komposisi dan struktur tertentu, adalah bagian dari model tersebut. Penerapan model budidaya khusus tersebut ternyata telah menciptakan kondisi ekologi yang mantap dan dengan demikian diyakini akan menjadi tumpuan pengembangan ekonomi keluarga. Diharapkan model wanatani seperti ini, dapat menjadi contoh untuk diterapkan ditempat lain yang mirip sebagai upaya konservasi sekaligus peningkatan ekonomi warga.
Kata kunci: Model, wanatani, ekologi, lingkungan hidup,
ABSTRACT
People in the Village of Bendosari, Kumpulrejo, Sub-District of Argomulyo, Salatiga Municipally, are known as a dynamic community farmers. Unproductive marginal lands have been managed in such a way that makes it more productive or readable for further cultivation. Large stones or rocks were broken or smashed which could easily be moved away that than turning the land in a more suitable manner for cultivation with coffee and other economical plants. Flooding and soil erosion are of common problems experienced by the people in this areas especially of the lower side of the sub-district of Argomulyo the Warak areas. An agroforestry model is growing, and therefore an appropriate basic ecological theories is badly needed as to support and to explain the model adopted. It is because of the geographical situation of the areas concern, and particularly of the soil condition, such a coffe agroforestry model has been adopted and developed. Planting of hardwood trees, and different kinds of agricultural crops, in such a piece of land with certain plant composition and structure, is the expected model in itself. The application of such typical agroforestry model is in fact, exhibiting sound ecological function and stability which in turn is believed to serve as a basis and or enhance household economic development. Such an agroforestry model, hopefully will serve as a reference for such kind of condition in many other part of the country.
Kata kunci: Model, agroforestry, ecology, life enfironment,
PRAKATA
Puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Kuasa, karena atas segala penyertaan dan perlindungan-Nya maka penulis dapat menyelesaikan tesis ini dengan baik. Penulisan tesis ini, melibatkan banyak pihak yang telah membantu dari awal hingga penulisannya. Maka pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu, secara kepada:
1. Pemerintah Timor Leste, dalam hal ini UNTL, yang telah memberikan izin kepada penulis untuk melanjutkan studi. 2. Ir. Ferry F. Karwur, M.Sc., Ph.D., selaku Kaprogdi Magister
Biologi yang telah menerima penulis, untuk belajar di Program Studi Magister Biologi.
3. Dr. Simon Taka Nuhamara, MS., dan Drs. Soenarto Notosoedarmo, M. Sc. selaku pembimbing yang meluangkan waktu untuk memberikan bimbingan, arahan, saran-saran, memberikan motivasi, inspirasi serta kerjasama yang sanggat baik selama penulisan tesis ini.
4. Bapak Ismadi, yang mengizinkan peneliti untuk melakukan studi di lahan olahannya.
5. Khusus buat Mama Maria Doutel, kakak Jose de Carvalho, Lino Pinto, Januario Ramos dan adik Etalvina Ramos di Timor Leste, atas doa-doa mereka yang selalu menyertai penulis selama studi di Salatiga. Terima Kasih.
dukungan doannya, Cinta dan Kasih Sayang, Kesetiaan yang selalu meberikan motivasi kepada penulis selama studi.
7. Rekan-rekan perserta program konsentrasi lingkungan hidup yang selalu memberikan motivasi kepada penulis selama ini. 8. Sahabat-sahabatku Dhanang Puspita, Yohanes B. Mila,
Rachel Fitria, Cristin, Dias, Dwi, dan lainnya yang selama ini memberikan dukungannya, baik secara langsung maupun tidak langsung selama studi di Salatiga penulis ucapkan Terima Kasih.
Akhir kata, hanya doa yang dapat penulis panjatkan. Semoga Tuhan membalas segala kebaikan dan dukungan semua pihak yang telah membantu penulis dengan caranya masing-masing. Besar harapan penulis, tesis ini dapat berguna untuk menambah pengetahuan kita.
Salatiga, .../ .../ 2012
DAFTAR ISI
Halaman
Halaman Judul ... i
Halaman Pengesahan ... ii
Pernyataan Keaslian Karya Tulis Tesis ... iii
Pernyataan Persetujuan Publikasi Tesis Untuk Kepentingan Akademis ... iv Tabel 1. Produksi kopi ... Tabel 2. Kekayaan flora ... Tabel 3. Manfaat tanaman pada wanatani kopi ... xi xi xi xi Daftar Gambar ... Gambar 1. Peta lokasi penelitian ... Gambar 2. Profil tanaman ... xii xii xii I. Pengantar ... 1
A. Latar belakang ... B.Perumusan masalah ... C.Tujuan penelitian...
1 6 7
II. Tinjauan Pustaka...
A. Model ... B.Wanatani ... C.Wanatani kopi ... D.Metode pengumpulan data ...
8 8 9 10 12
III. Bahan dan Metode...
D.Pembuatan profil tanaman ... 14
IV. Hasil dan Pembahasan ...
A. Pengelolaan model wanatani ... B.Produksi kopi ... C.Rorak ... D.Profil tanaman ... E. Kekayaan flora yang dibudidayakan ... F. Rencana pengelolaan masa depan ...
16 16 17 21 22 24 29
V. Kesimpulan dan Saran...
A. Kesimpulan ... B.Saran ...
31 31 31
DAFTAR TABEL
DAFTAR GAMBAR
