IR- PERPUSTAKAAN, " l UNIVERSITAS : ~ AIRLANGGA

(1)

-

^:

,

^{' /}

, " l : ~

-

T[KNIK KULnJR l'IIMlDUrosgrtlCJJlJ SKALA LABORATORIUM DI UNIT PEMBF.NIHAN l!DANG GEUJN(i. PANARUKAN

KABVPATEN SITUBONOO. PROPINSI JAWA TlMUR

PRAKTEK KERJA LAPANG

PROGRAM STUDI 5-1 DUDIOA VA PERAIRAN

01,1"

FAKVLTAS KEOOKTERAN IUWAN UNIVERSITAS AIRLANGGA

SVRABAVA

, ....

~ ~

! ..

.

^,^-

...

an:rv,,~.

_. _ .. '

" ... ^".

• .

^.

_I

;J.n I " . · j ' L b

IR- PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA

PKL TEKNIK KULTUR Chaetoceros gracills

SKALA LABORATORIUM DI UNIT PEMBENIHAN UDANG GELUNG,

HERLINA SURYANINGSIH

(2)

II .... ' I ... 1 I II I{ ('lw,"'I(w'I\ g"" ,Ii, ...

\1 \ 1,_\It()1{ \

I I)I{II \1 I H l " I n.\IHE'III-" I

1)\'-1. I;~

11'(; r-\, \I{I .... "-

.... \111 I' \ II,' Sill !lO'I)O, 1·IUIl·" .... ,I \\\ \ 1'1\11 I{

/. n "I ... ^"r ^i" ^I "'''''"I! , .. haI!3 iSaiah "al u ...

~

a ral un lu" \, cml ... rnld. ( .... 1 .. r

,"'arJ~""

""rtu""n "ada

I'n'l!r~'"

... ·1

!ludida~"

1· ... rainU!

I·al.ulla' .... ' ... I" .. I'·ran 11""an I "",·,,;1",

\ir"'n~I!"

\Icn~'·lahu,.

""Ilia

1';o~'Ta'"

"ll1J, ...

li"JIJ~\.II"'I.""",

1''''II)fl>fhllj_''rt~hd''II'''

111\

""11' l'll

1>~7 "If,

\1t'n~"lUlui,

I

)<>'«:11 1'l'",bllnhUl~, IR- PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA

SKALA LABORATORIUM DI UNIT PEMBENIHAN UDANG GELUNG, PANARUKAN KABUPATEN SITUBONDO PROPINSI JAWA TIMUR

(3)

Sctelah mempelaJan dan mcngl.lJl dengan sungguh-sl.lngg"h,

k~ml

belpendapal bahwa lapuran Praklek Kel]a Lapang in!, balk TIllIng lingkufI maupun kuahtasnya dapat dlJadlkan sebagal salah salu syaral I.Inruk memp.:rokh gelar SarJana Penkanan

~o, I~l ^M ^{Kcs, Ir.}

Sekrclans

MenyeluJul Panltl\pc~

I, "

j

A. Shofv Mubarak, S_Pi" M.Sl Ketua

Rr_ Jl.lnl

-j

nasluti. S 1'1, M Si Anggola

Surabaya, 22 Februan 2005

(4)

RINGKASAN

IU:RI.I'rriA

SI:RYAM~GSIH

Teonl.n\!: TC'hnik Kullur Chanorerof gracilis di ('nil Pcmltcnihan lJdang

(;clun~

,",«ama'an ranaruoD,

Kabu['P~'-

Silubondo prorimi J" ... Timur. IloMD Pt'mbimbing: A. Shofy Mub.lI.

~

S.Pi .• \1. Si.

{ 'It,'d",,·"'S

~roclfls merup"~an

d,atom uOls.c!uler vang banyak

dlbenk~

p"da larva udang Kebutuhan I'll dlU1nlang dcngan semakm ban}-akn\"

per!Jmbakon lar\a udang

('Imdll{t'ro,\ )!I"KIII-!

pcnllng 5Cbagal pakan aJaml

~areno memlh~!

persyaratan yang mcmo:nuh,

I uJuan dan

Pra~lek

KelJa Lapan!,! ,01 adalah unruk memperoleh r, ..

n~l3hll3n.

pengalaman dan ketrampdan LeIJa serta mcngctahul hambatan atau I""nnasa;ahan da,am teLnlL kultur

('ha<?lo,'f'rlll Wa<'lIH_

Pmklek KelJa l.apans IDi dllaLsanalan d, UnIt I'embemhan Udang Gelung. [)csa Gelung. Kccamatan

i'anarukan, Kahupatcn Sl1ullondo. Propms' Jawu rlmUr pada tanggal 25 Jull r.ampal 25 Aguslus lOOS

M~1odc

leqa

~ang

dlgunaLar. dalam Praktek l\.eIJ8 l.apang Inl adaJah metode desknpltf dcngan teknlk pengambilan data mellpuu data pmner dan data sekunder

Penb~mhli.;.:;.!au

dilalukan dengan cara panlslp;:s, akt:f. O!Jservasl, wawancam dan studl puslllka

Kullur ('lta,·I'M''''.\' W'!<'liI., sLala laboralonurn pada

t~t

lube 10 lOt ^(lad:

250 ml dan 500 mi. boIol I hler

SCT1a carl>u.~

10 hler_ Somber IIr dlpcroleh dan au laul dengan

men~unakan

pompa aIr dan sumher aIr tawar befasBl dan pcngcbofan Kuahlal; aIr yang Icrukur adalah suhu aIr l6"C. sahmlal; )).)4 prom!1 dan cahaya dan

~

buah lampu

~O

wan I'upuk yang dlpcrlukan pada lullur

CJllle/(}c<!rr)\ )!ra<'lll,'

adalah N dan l'. \ttamm,

Iruce mewl

serta Slltkat I'anen dllakukan sctdah 1 han kullur dengan eara pcmanenan

langsun~

ben:ama medIa aIr Ma.'lalah yang scnns muneul a!lalah konlamman dan protozoa. sehmgga dlperlulan pemlalan yang s1cnl dan asepllk untuk mcncegahnya KuJlur skala lahoratonum dlbuluhkan kOndlSI Itngkungan yang tcrtonlrol agar dldapalkan

,,'Iarler

yang bcnnulu lingg' hag' kullur ilcnkulnyll

"

(5)

SllMMARY

IIERUNA Sl:R\'AMSGSIII. Fidd Job PractK-t lbollt ~T~lIDtq~ of J.aboralol'1' &11t' ('ullllrt' ChQetoufQs grQClUs at Shrimp lIatcht'ry IIIL.

Gelling, Panarukan, Situbondo, Jaw. Timur. leeilirer or Co .. «lor: A.

Sbof,- muharlli., !U.S;" S. Pi.

('h<1"/o ....

:m,,

).'.r<1(,'{',' I~

unlccllular diatom

~h:al

much g"'tIl to shnmps brva a,

r.a:u~1

fe"X The-.c nccp';sa .... ·

IS

supponoo ... mh establish shnmp hatchene..

("1we/,,,~·m.\

).'.ra.-II"

^IS

good a\ natural feed because it has good quaJilled

The purpose of rhe beld Job Pracl1cc

WliS 10

gc:t knowledge, expcnence Dud work skill and also to know the problems of CluJe/oc<,m. q'm:II, .. culture technique The field Job

prac1ICC ...

as done In Shnmp Elate-her)' Unit of Gelung, Gelung Village. Panarukan Sub dlstnct, Situbondo Regency, and Province of East JaVll Wort mcthotx1. "illch used 10 field Job practlCC, "lIS docnpllw: method

"here data Intake techmques Include pnmary and secondary datil, Pnmary datil

were conducted by observation, Intcrvlew and direct panlClpatiOn tn natural feed culture 1II.11Vltles Secondaf'o data wen:: conducta! by recovenng data In the location. report and litel1llure relata! to wort Job pr1IC!tcc

(noel,,,"crrJ.< f?,fI1Clf'J

culture was done In laboratory scale test tube. nask 250 ml, nask WO ml, bottle I It, and ramo}, 10 II Sea WIIter source was got from sea water by water pump and fresh water source was gO! from bore the eanh Water quality measlUed were tempenllure 26 OC, sahnlty 33. 34 prom .. and hght from 2 lamps 40 wan, Fertlhzcf5 needed in ("/ute/acem .•

~ruCift..

culture were N and P, .... tamln. trace metal and also SIlicate lia ....

'est

was done In day-2 cultliR'

~ther

"'lth .... aler medIa Problem often emerged was contamilUluon from protozoa, so It needed sterile and aseptic equIpment to prevent that Culture laboralOl)' seale needed conlrol environment to get starter which lugh quality for next culture.

,

(6)

KAT A I>t-:NGANTAR

PU)I syukur

~aml

haturbn lchaUu"at Allah

S"1_

Aus hmrahan rahmal

~aruma

dan

hlda\ah·~

.. \a schlngga

pcn~L"UTl.ln

Laporall j'raltd Ker)a

Lapan~

'-!elmL Kuhur t-h..,!"I'l<.a", f:f<Jufr.. sLala laboratonum dl Umt Pembcnihan lldan!! I Ul'li I Gel un!! .. dapat terselesalkan dengall bal k

Laporan l'o:>klCL Kerta

I..apan~ Ill'

hens, keg'atan teLnll.. kultur

(11",·,,,,-,,,,,,

).!r<.'{!/"

,I,ala laboratonum

\"an~

dliaLul..an !ol"Cara langsW1g d, Ilpangan. meltputl 1"'Cr-lapan alai dan bahan. slcnlisasl. pemhenan pupul.

pcmchltara.tn. penguLuran Luahtas alL pcnghuungan dens,tas plankton dan leknl!.:

kuhur scrta pemancnan

I'cnvusun mcngucapLan lcnma kaslh kepada scmua plhak yang le,ah membcnLan bantlllln mufti maupun malenl

ataJ. pen~1I$lman

lal'-"JL1IIl Inl

Pcnyusun

m~Ylldan

'<!pcnuhmll bahwa lapomn

1111

m3Slh Jauh dan o.cmpurna.

schlll~1!a

5Cmllll kntlL dan samn sangal dlhamplan dan scmlla p,haL demi rcrha,Lan d, masa-masa mendalang Akh,nwa, scmoga laponm

'Ill

dapat bermantaat bagt semua plhal.

LhU5usn~'lI

maha51swa Program StOOL Hud'da\'lI

f'~ra"

.... , : ·::.kultas

K~doi,.l<:ran

J lewan UTl,vers'l:!S A, ri::ngg:.. Surabaya.

Surabaya,

j

5 I'ebruan 2006

PE~(rLiS

"

(7)

('CAPAl'Ii TERIMA KA.SIII

Ikngan mcmanJatlan PUJI s.,-ulur kehadnat Allh SM Yang tclah

mcml~rlkan

rahmat. tautik dan hlda\'ah-Nya

SChlll~~::' penuh~

JaIl,,1 mclabanalan !'I\.l. ",na mennJsun laporan

1m

dengan ball

I aporan 1'1\:1. Inl dapat tcrsdeS<llla!1 hcrdaS<lrkan usahu Jan pcnuhs dan

SC:T'ua

pl!lak

~.lng

Idah mcmbantu. balk

~~'(;ara lang~ung

maupun hdal

langs~ng

Untuk IIU. pcnuhs Ingln mcngucapkan ICrima kaslh yang scbesar-besamv3 lcpada

I'm!" Dr l'mud"lII". MS. Drh. sclaku Dckan Falultas Kcdci;lcr.l.n Uruwrsltas

Alrian~

2 Prof I)' Sn Sul,dtl. ilEA _ selaku ,",Clua Program Stud! SI lludldaya I'Cfllllan

3 A

'ih"I~'

Mu[,arak. S PI . M SI. selaku oo'>Cn pcmhlmbmg I'KI. "Hng Ic!ah banyal memben masuun berupa r.aran dan I;.n(11;. sclaflUl pengerJaan

laporan 1m

~desal

4. Sudamo. M KI!S .. Ir selaku dosen pcngujl I'KL

5 Rr Ju", Tnastuti, S 1', . M SI sclalm dosen penguJI PKL

6 IT Heru

Wli;JUWO,

M M , 5Claku MannJeT Operaslonal dan alas blmbmgan sena

t'a~lllla~

yang dlbenkan sclama I'KL

7 IT Pmptono, Ibu Wafiroh serla seluTlIh staf IJPU !;elung

K Bapak. Mama. Kakak.

Emm~.

Nelng. De [kng.

Ndl~

5Crta saudaralku cit rumah \-an8 lelah ban\ak membantu

'I

Tn,l·en. lu/uv. A'lok

~rta.lcmanlku

Buper U2

'"

(8)

to Teman-teman kostQ (Dian, R'ma, nDut de-eJ-<:I) dl SutorCJO 31-33 dan juga Mas Jput alaS bantuannya dalam penyelesaian laporan

J J Semua pihak

yal1~

telah mcrnbantu hmgga tc!'!\Clcsalkarlnya

laporn~

,"'

l'cnuhs mcnyadan habwa laporan PKL ml maslb Jauh dan scmpurna, olch brcl'il 1:" I<ril!k .mn

~ran s.ah~1

penuils barapl..ar. der.oi kC!:'!mpllrn:::m i::p!'ran PKLmi

Surabava_ 14 Fcbruari 2006

PENlILl!'

~ 111

(9)

HAHAK 151

IIAIAMAl'i .filml!.

IIALA~tAl'i I'E~GFSAIIAJ,

IIAIA,\IM'

Pi:RSEnIJ(IA~

RINGKASA:'Io S( MMAR\-

KA:I A Pt:NGAI'"("AR

(,(·AI'A~

TERnlA KASIII

DAtTAR TARU.

DAFT AR GAMBAR

IH.tTAR L4..\IPIRA:'Io BAB I Pt:NDAIIliLlIAN

I I Latar Belakang I I TUJUlIn

I 2 Kegunaan

BAR II STlJDI PtlSTAKA 2 1 Aspck Bmlogl

2 1.1 Kla.'lfika.'l

2 I 2 Morfologl dan /...arat..lensuk 2 I 3 Sdil1-slfat hSlOlogls dan El..ulogl 2 I" Reproduksl

2 1

'j

Fas.e pcnumbuhan

2

^:> A~pck F1~,ka

dan K,m13

22 I

M,~(ha

Kultur

~ ,~

Cahava 2 n pll

2 2" Acras!, I'cucampumn

"

hllaman

"

'"

"

,

"

\11

XIII

)

, 3

, ,

" ₇ ,

"

(10)

1 3 Tekmk Kullur Fitoplankton"

BAB III

PELAK.~ANAAN

3 1 Tempat Dan Waktu 3,2 Metode Kerja . ,

3 3 Metodc Pengumpul31l Dala RAR n' IIASII. DAN PF,MBAI{ASAN ..

.; I Keadaall Umum ] "Ikasl

Pr~~ld

;i.;crJa Lapang.

.; I I Sc]arah

4,1.2 Struktur Orgalll5aSL 4. t 3 Lokasi.

4 I 4 Sarana Dan Prao;arana ...

4.1,5 SumberalL.

.; 2 Kultur

('!l<IelO<:t:rm'

}!,runhl 4 2 I AlaI dan Bahan 4.2.2 Stenlisasi.,

423 Pembuatan pupuk dan vitamin.

4.2,4 Metode Kuhur

... 14 17 17 17 17 ... 20

. ~~

20 !!

21 .,," . 22

24 . " .. ,,' ",25 25 .. ,,"" 25 '" .. 27 ... 29 4 2,5 Tahapan kullur

('!Ule!m:c'm.I' W<KliI.<

skulu luboralorium .,30

A Perema]aan 30

B. Kuhurpada/nf/uhl'lOmL ... ",.31 C Kultur padll Fla,'/{ 250 ml dan 500 ml" .. 33

D. KulturpadaBotolI litcr __ . ",34

E Kultur pada ('arbuy 10 liter ." ... " ... "... ".36 BAB V KESIMPULAN DAN SARAN.

5.1 Kesimpulan ,

.41 ..41

~.2

Saran 41

DAFTAR PllST AKA. ₄₂

LAMPIRA!'I' 44

,

(11)

(12)

(13)

(14)

(15)

(16)

(17)

(18)

(19)

(20)

(21)

(22)

(23)

(24)

(25)

(26)

(27)

(28)

(29)

(30)

(31)

(32)

(33)

(34)

(35)

(36)

(37)

(38)

(39)

(40)

(41)

(42)

(43)

(44)

(45)

(46)

(47)

(48)

(49)

(50)

(51)

(52)

(53)

(54)

(55)

(56)

(57)

(58)

(59)

(60)

(61)

(62)

(63)

(64)

(65)

(66)

(67)

(68)

(69)

(70)

(71)

(72)

(73)

(74)

(75)

(76)

(77)