PERUBAHAN BERAT BADAN Untuk Pesakit Kanser Payudara. Zalilah Mohd Shariff Zalina Abu Zaid Mirnalini Kandiah

PERUBAHAN BERAT BADAN Untuk Pesakit Kanser Payudara

Zalilah Mohd Shariff

Zalina Abu Zaid

Mirnalini Kandiah

PERUBAHAN BERAT BADAN

Untuk Pesakit

Kanser Payudara

Perubahan Berat Badan untuk Pesakit Kanser Payudara

Versi Online 2021

© Pusat Sumber & Pendidikan Kanser (CaRE), Penulis.

Hak Cipta Terpelihara. Tidak dibenarkan mengeluar ulang mana-mana bahagian artikel, ilustrasi dan isi kandungan buku ini dalam apa juga bentuk dan dengan cara apa jua sama ada secara elektronik, fotokopi, mekanik, rakaman atau cara lain sebelum mendapat izin bertulis daripada Cornell University-Universiti Putra Malaysia, d/a Naib Canselor, Universiti Putra Malaysia, 43400 Serdang, Selangor Darul Ehsan, Malaysia.

Perpustakaan Negara Malaysia Data Pengkatalogan-dalam-Penerbitan

Zalilah Mohd Shariff

Perubahan berat badan : untuk pesakit kanser payudara / Zalilah Mohd Shariff, Zalina Abu Zaid, Mirnalini Kandiah.

ISBN 978-983-44361-5-5

1. Body weight. 2. Weight loss. I. Zalina Abu Zaid. II. Mirnalini Kandiah. III. Judul.

616.398

Penerbitan ini ialah usaha sama Cancer Education and Research (CaEd) Laboratory, Institut Pengajian Sains Sosial (IPSAS), UPM;

Cornell University; dan Persatuan Penterjemah Malaysia di bawah Pusat Sumber, Pendidikan & Sokongan Kanser (CaRE).

Penulis

Zalilah Mohd Shariff Zalina Abu Zaid Mirnalini Kandiah

Penyelaras Othman Omar

Reka Letak oleh Norsidawati Abdul Gani Ili Safuraa Abu Bakar

Editor

Ramlah Muhamad,

Persatuan Penterjemah Malaysia (PPM)

B

uku kecil ini menjelaskan tentang perubahan berat badan untuk pesakit kanser payudara sebelum, semasa dan selepas rawatan.

Buku ini turut memberikan sedikit maklumat mengenai beberapa topik termasuk bagaimana mengukur indeks jisim tubuh dan ukuran lilit pinggang, sebab-sebab pertambahan dan penurunan berat badan serta tips untuk mengekalkan, menambahkan dan menurunkan berat badan. Buku kecil ini adalah salah satu daripada judul dalam Siri Buku Pemakanan untuk Pesakit Kanser Payudara.

Tanda Keterangan

Tanda ini memberikan maklumat penting untuk pesakit.

Tanda ini merupakan maklumat penting antara anda dan doktor.

ditebalkan Untuk setiap perkataan yang ditebalkan (bold)dengan warna hitam, sila rujuk bahagian Glosari untuk

maksud perkataan tersebut.

Kandungan

Bahagian 1: Pengenalan 1

 Bagaimana mengetahui anda berlebihan atau kekurangan berat badan?

 Apakah indeks jisim tubuh?

 Pengelasan indeks jisim tubuh (kg/m²)

 Apakah ukuran lilit pinggang?

 Kategori ukuran lilit pinggang

1 2 3 4 4

Bahagian 2: Penurunan berat badan

 Apakah sebab-sebab penurunan berat badan?

6 7

Bahagian 3: Pertambahan berat badan

 Apakah sebab-sebab pertambahan berat badan?

8 9

Bahagian 4: Mengekalkan berat badan 10

Bahagian 5: Cara menambah berat badan 12 Bahagian 6: Cara mengurangkan dan mengekalkan berat

badan 15

Sumber 20

Glosari 24

 Perubahan berat badan biasa berlaku dalam kalangan pesakit kanser payudara.

 Pertambahan atau kekurangan berat badan perlu ditangani segera kerana ia akan mengganggu kesihatan anda.

1

1

Bagaimana untuk mengetahui anda berlebihan atau kekurangan berat badan?

1. Indeks Jisim Tubuh (IJT) 2. Ukuran Lilit Pinggang

Pengenalan



Indeks Jisim Tubuh (IJT) adalah satu petunjuk yang digunakan untuk menentukan sama ada berat anda bersesuaian dengan ketinggian anda.



Cara kiraan IJT ialah membahagikan berat badan (dalam kg) dengan ketinggian (dalam meter) ganda dua.

berat badan(kg) tinggi (m) x tinggi (m)

Apakah Indeks Jisim Tubuh (kg/m

²

)?

IJT =

Pengelasan IJT(kg/m

²

)

 Individu yang mempunyai berat badan yang sesuai dengan ketinggian mempunyai IJT di antara 18.5-24.9 (kg/m2).

3

Sumber: World Health Organization (1995)

IJT PENGELASAN

Kurang daripada 18.5 Kekurangan berat badan Antara 18.5-24.9 Berat badan normal Antara 25.0-29.9 Berlebihan berat badan 30.0 dan ke atas Kegemukan/obes

Apakah Ukuran Lilit Pinggang?

 Ukuran lilit pinggang menentukan sama ada lemak badan berlebihan di bahagian pinggang.

Kategori ukuran lilit pinggang

Lelaki Perempuan Kategori

< 102 cm (< 40 inci) < 88 cm (< 35 inci) Normal 94 – 102 cm 80 – 88 cm Berjaga-jaga

> 102 cm (> 40 inci) > 88 cm (> 35 inci) Risiko tinggi



Ukuran lilit pinggang bagi wanita mestilah tidak melebihi 88 sentimeter (35 inci) dan lelaki pula tidak melebihi 102 sentimeter (40 inci).

5

 Kanser dan rawatan kanser boleh menyebabkan anda kehilangan berat badan.

 Penurunan berat badan selalunya disertai dengan kehilangan otot- otot yang berguna dan keadaan ini perlulah dikawal dengan segera.

 Pastikan berat badan anda sihat kerana ini akan memudahkan anda menjalani rawatan. Diet yang sihat boleh membantu anda mengekalkan berat badan yang sihat.

2

Penurunan

Berat Badan

7

Apakah sebab-sebab penurunan berat badan ?



Hilang selera makan



Keperluan tenaga meningkat



Sukar untuk makan seperti biasa kerana pembedahan



Kesan rawatan



Kegelisahan dan tekanan

 Pertambahan berat badan juga merupakan masalah besar yang dihadapi oleh pesakit kanser payudara.

 Pertambahan berat badan juga boleh mengakibatkan penyakit yang serius seperti kencing manis, darah tinggi dan penyakit jantung.

 Pertambahan berat badan yang banyak sewaktu dan selepas rawatan kanser boleh meningkatkan risiko kanser berulang.

3

Pertambahan

Berat Badan

9

Apakah sebab-sebab pertambahan berat badan ?



Makan secara berlebihan disebabkan gelisah atau rawatan yang dijalani



Kurang aktif



Perubahan kadar metabolik tubuh



Penggunaan ubat semasa rawatan kemoterapi seperti kortikosteroid



Pra-menopaus

4



Cara mengekalkan berat badan sihat adalah dengan mengimbangkan pengambilan tenaga (pengambilan

makanan dan minuman) dengan pengeluaran tenaga (aktiviti fizikal).

PENGELUARAN TENAGA PENGAMBILAN

TENAGA

KESEIMBANGAN TENAGA

Mengekalkan

Berat Badan

 Penurunan berat badan boleh dilakukan dengan mengurangkan pengambilan tenaga daripada makanan dan minuman serta meningkatkan aktiviti fizikal seperti bersenam.

 Pemantauan dalam pengambilan makanan dan peningkatan dalam aktiviti fizikal menunjukkan kesan yang mujarab dalam pengurusan berat badan.

11



Sebagai contoh :

Penurunan 50-100

kalori/hari

boleh mencegah pertambahan berat badan dan merupakan sasaran objektif dalam program penurunan berat badan.

ATAU

Mengurangkan pengambilan tosai atau roti canai

(sekeping mengandungi 50-100 kalori) daripada

sekeping setiap hari kepada 1 atau 2 keping sahaja

seminggu.

Pastikan makanan kegemaran anda sentiasa tersedia.

Semasa menjamu selera, makan makanan yang kaya dengan protein terlebih dahulu. Contohnya kekacang, tauhu, ayam, ikan, tairu dan telur.

Makan setiap kali anda berasa lapar.

Makan sekerap yang boleh. Jangan hadkan waktu makan anda kepada hanya tiga (3) kali sehari.

5

Cara Menambah

Berat Badan

Cuba berjalan-jalan sebentar sebelum waktu makan. Ini akan merangsang selera makan anda.

Cuba masak resepi yang baru atau makan di restoran untuk menukar selera.

Makan dengan perlahan-lahan.

Rasa setiap jenis makanan yang dihidangkan kepada anda.

Minum minuman bermalt di antara waktu makan, bukan semasa waktu makan.

Minuman seperti jus buah-buahan, susu ataupun jus buah yang ditambah dengan tairu boleh diminum pada siang hari.

13

Minum air dengan banyak dan kurangkan minuman yang mengandungi kafein.

Doktor atau Pegawai Dietetik boleh mencadangkan suplemen diet yang kaya dengan protein dan

bersesuaian untuk anda.

6

Pilih makanan yang sihat terutama yang berasaskan tumbuhan seperti pelbagai jenis sayuran, buah-buahan, bijirin penuh dan kekacang. Makanan ini kurang kalori tetapi kaya dengan pelbagai nutrien.

Kurangkan pengambilan lemak dalam diet terutamanya lemak haiwan.

15

Cara

Mengurangkan dan Mengekalkan

Berat Badan

Baca label makanan supaya anda lebih tahu saiz sajian anda seperti Jadual 1.

Jadual 1: Contoh label makanan

Sentiasa bandingkan makanan anda dengan saiz sajian seperti Jadual 2. Ini akan membantu anda menganggar jumlah pengambilan makanan.

Jadual 2: Contoh saiz satu sajian

Buah-buahan

 1 biji epal, pisang, oren bersaiz sederhana

 ½ cawan buah-buahan yang dipotong, dimasak dan ditinkan

 ½ cawan 100% jus buah

Sayuran

 1 cawan sayuran hijau mentah

 ½ cawan sayuran yang dimasak atau mentah; dipotong

 ½ cawan 100% jus sayuran

Bijirin ^ 1 keping roti

 ½ cawan nasi (putih atau perang)

 3 keping biskut krim kraker

Kacang dan kekacang

 ½ cawan kekacang/kacang

 2 sudu makan mentega kacang

 1 keping tempe

Produk susu dan telur

 1 cawan susu atau yogut atau dadih

 1 keping keju

 1 biji telur

Daging

 1 ketul peha ayam bersaiz sederhana

 1 ekor ikan kembung bersaiz sederhana

 2 ketul daging tanpa lemak sebesar kotak mancis

 5 sudu makan ikan bilis tanpa kepala 17

Makan hanya jika anda berasa lapar. Makan secara berlebihan tidak akan membantu anda.

Elakkan pengambilan alkohol yang berlebihan.

Bersenam sekurang-kurangnya 5 kali seminggu atau lebih, selama 30 minit setiap kali.

Sekiranya pertambahan berat badan terlampau banyak dan mendadak, sila berjumpa dengan doktor anda. Beliau boleh mencadangkan ubat yang

dapat membantu anda.

Makan makanan yang tinggi kalori dalam saiz hidangan yang kecil.

Gantikan makanan yang tinggi kalori seperti aiskrim, kek, coklat dan kuih-muih dengan pengambilan buah-buahan dan sayuran serta makanan rendah kalori.

Sekiranya anda makan di luar, pilihlah makanan yang rendah kalori, rendah lemak, kurang gula, kurang minyak dan cuba elakkan mengambil makanan dalam saiz hidangan yang besar.

19

SUMBER

Pusat Sumber & Pendidikan Kanser Tingkat 7, Blok Makmal A

Fakulti Perubatan dan Sains Kesihatan 43400 UPM Serdang

Selangor Darul Ehsan

Telefon : 1-800-38-2233/ +603 9769 1011 Faks : +603 9769 2706

Emel : care.upm.edu@gmail.com Laman web : http://www.care.upm.edu.my

Persatuan Kanser Network Selangor & Wilayah Persekutuan (KanWork)

Blok B 5-1-2, Apartment Putra Permai Jalan Putra Permai 2, Taman Equine 43300 Seri Kembangan

Selangor Darul Ehsan

Telefon : +603 8940 8672

Emel : kanwork.selangor@yahoo.com Laman web : http://www.kanwork.org/v2/

Institut Kanser Negara No. 4, Jalan P7, Presint 7

62250 Wilayah Persekutuan Putrajaya Telefon : +603 8892 5555 Emel : ncipro@nci.gov.my Laman web : https://nci.moh.gov.my/

Breast Cancer Awareness & Research Unit (BestARi) Hospital Universiti Sains Malaysia (HUSM)

Kubang Kerian, 16150 Kota Bharu Kelantan

Telefon : +609 767 4056

Emel : breastcenter@usm.my

Laman web : https://h.usm.my/bestari/index.php/ms/

21 Pusat Payudara IIUM

Jabatan Radiologi Aras Bawah

IIUM Medical Centre Jln Sultan Ahmad Shah Bandar Indera Mahkota 25200 Kuantan, Pahang Tel : +609 591 2649

Emel : iiumbc@gmail.com /radiologyiium@gmail.com

Majlis Kanser Nasional (MAKNA)

BG 03A & 05, Ground Floor, Megan Ambassy No. 225, Jalan Ampang

50450 Kuala Lumpur

Cancer Helpline : 1-800-88-62562/03 2162 9178 Emel : makna@makna.org.my

Laman web : https://makna.org.my/

Persatuan Kebajikan Kanser Payudara (BCWA)

Tingkat 5, Bangunan Sultan Salahuddin Abdul Aziz Shah 16 Jalan Utara, 46200 Petaling Jaya

Tel : +603 7954 0133 Faks : +603 7954 0122

Emel : info@breastcancer.org.my Laman web : https://www.breastcancer.org.my/

Pusat Sumber dan Kesihatan

Persatuan Kanser Malaysia (NCSM) 66 Jalan Raja Muda Abdul Aziz 50300 Kuala Lumpur

Tel : +603 2698 7300 / 1-800-88-1000 Faks : +603 2698 4300

Emel : help@cancer.org.my Laman web : www.cancer.org.my

Kolej Radiologi

Akademi Perubatan Malaysia Unit 2.4 (Suite 1) Enterprise 3B,

Jalan Innovasi 1, Technology Park Malaysia, Lebuhraya Puchong-Sungei Besi,

57000 Bukit Jalil,

Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Tel : +603 8994 2808 Faks : +603 8994 1808

Emel : secretariat@radiologymalaysia.org Laman web : https://www.radiologymalaysia.org/

American Cancer Society (ACS) Laman web: www.cancer.org

National Cancer Institute (NCI) Laman web: www.cancer.gov

Cancer Council Victoria (CCV) Laman web: www.cancervic.org.au

Breastcancer.org

Laman web: www.breastcancer.org

The Cancer Nutrition Center

Laman web:www.cancernutrition.com

Glosari

Diet: makanan/minuman yang biasanya diambil oleh seseorang

Kafein: bahan kimia yang boleh ditemui dalam biji kopi, daun teh dan biji koko

Kalori: unit bagi tenaga dan dihasilkan oleh makanan.

Label: kepingan kecil kertas (kad dll.) yang dilekatkan atau ditampalkan pada sesuatu (spt. botol, beg, dll.) untuk memberikan sedikit keterangan (misalnya nama, jenis, kandungan, harga, dll.)

Metabolik: perubahan biokimia yang dialami oleh tubuh.

Nutrien: zat makanan atau suatu bahan yang harus diambil sebagai sebahagian daripada diet untuk membekalkan tenaga, serta memenuhi keperluan tumbesaran, perkembangan dan kesihatan tubuh.

Suplemen diet: produk yang mengandungi satu atau lebih bahan yang berikut: vitamin, mineral, herba, tumbuhan, asid amino dan makanan.

23

Sila berikan maklumbalas dengan tanda (/) pada ruangan 1. Saya dapat memahami isi kandungan buku ini dengan mudah.

2. Maklumat yang disampaikan di dalam buku ini menepati kehendak saya

3. Visual (gambar, simbol, jadual) yang digunakan menarik minat saya untuk terus membaca

4. Visual yang digunakan membantu saya untuk memahami isi kandungan buku

5. Adakah buku ini berguna dalam membantu menguruskan kesihatan anda?

6. Buku ini merupakan buku yang:

7. Buku ini akan menjadi lebih menarik dan bermakna jika……….

………

………

………

………

Sangat setuju Sangat tidak setuju

Sangat setuju Sangat tidak setuju

Sangat setuju Sangat tidak setuju

Sangat setuju Sangat tidak setuju

Sangat berguna Sangat tidak berguna

Borang Maklumbalas:

Informatif (memberi pengetahuan) Tidak relevan Mesra pembaca Mengelirukan Lain-lain: nyatakan………..… Berguna

17 tahun ke bawah 18-30 tahun 31-40 tahun 41-50 tahun 51-60 tahun 61 tahun ke atas 9. Saya tahu mengenai buku ini melalui:

Laman web: nyatakan………

Pusat Sumber Kanser: nyatakan……….

Program pendidikan kanser: nyatakan………..

Surat khabar: nyatakan……….

Radio: nyatakan……….

Lain-lain: nyatakan……….

Nama .………..

Alamat .………..

………...

No. Telefon .………..

Emel .………..

Saya berumur:

Saya ialah:

Saya berkelulusan:

Pesakit kanser/survivor kanser Pakar perubatan/doktor Ahli keluarga/penjaga/rakan pesakit Jururawat

Lain-lain: nyatakan……….

Sekolah rendah Sekolah menengah Sijil/STPM Universiti/IPT Lain-lain: nyatakan………..

Terima kasih atas kesudian anda menjawab borang maklumbalas ini

Untuk maklumat dan sokongan mengenai kanser, sila hubungi talian bebas tol:

1-800-38-2233