SKRIPSI
ANALISIS LAYOUT TEMPAT PENYIMPANAN BARANG PADA
USAHA PERSEWAAN ALAT PESTA “INDAH”
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memenuhi Persyaratan Mencapai Gelar Kesarjanaan S-1
Pada Fakultas Ekonomi
Universitas Katolik Soegijapranata Semarang
Disusun oleh :
Nama : Agung Budhiarto
NIM : 06.30.0177
Fakultas Ekonomi Jurusan Manajemen
Universitas Katolik Soegijapranata
PERSETUJUAN SKRIPSI
Judul :
Analisis Layout Tempat Penyimpanan barang pada usaha persewaan Alat Pesta “ Indah”
Disusun oleh
Nama : Agung Budhiarto
NIM : 06.30.0177
Program Studi : Manajemen Fakultas Ekonomi
Universitas Katolik Soegijapranata
Telah disetujui pada:
Semarang, Februari 2011
Pembimbing
HALAMAN PENGESAHAN
Judul :
Analisis Layout Tempat Penyimpanan barang pada usaha persewaan Alat Pesta “ Indah”
Disusun oleh
Nama : Agung Budhiarto
NIM : 06.30.0177
Program Studi : Manajemen Fakultas Ekonomi
Universitas Katolik Soegijapranata
Telah dipertahankan dihadapan Tim Penguji pada Maret 2011
Tim Penguji
Anggota Anggota Anggota
(A.Eva Maria S, SE MM) (Bayu Prestianto, SE. MM) (Veronica K, SE.MSI)
Dekan
Fakultas Ekonomi
Unika Soegijapranata
PERNYATAAN KEASLIAN
Saya yang bertanda tangan dibawah ini dengan sesungguhnya menyatakan bahwa skripsi
dengan judul:
Analisis Layout Tempat Penyimpanan barang pada usaha persewaan Alat Pesta “ Indah”
benar-benar merupakan karya saya. Saya tidak mengambil sebagian atau seluruh karya
orang lain yang seolah-olah saya akui sebagai karya saya. Apabila saya melakukan hal
tersebut, maka gelar dan ijasah yang saya peroleh dinyatakan batal dan akan saya
kembalikan kepada Universitas Katolik Soegijapranata.
Semarang, Februari 2011
Yang menyatakan
HALAMAN PERSEMBAHAN DAN MOTTO
Dibalik setiap kesulitan ...
Senantiasa ada keuntungan yang terpaut padanya ( W Clement Stone )
Jika anda mencapai inti kehidupan...
Anda akan menemukan keindahan pada segala sesuatu, Bahkan pada mata – mata yang buta sekalipun
KATA PENGANTAR
Setiap perusahaan pasti akan berusaha untuk melaksanakan dan mengembangkan
layout usahanya yag baik sesuai dengan kebutuhan pada saat itu dan dengan
memperhatikan faktor – faktor yag perlu dipertimbangkan dalam layout. Dengan adanya
pelaksanaan layout yang baik, maka akan menghemat jarak dan waktu perpindahan
barang. Dalam suatu perusahaan yang baru, penyusunan layout dapat direncanakan pada
saat pembangunan. Tetapi tidak sama halnya dengan perusahaan yang telah beroperasi
dimana untuk melakukan perubahan layout barang secara keseluruhan atau sebagian
diperlukan suatu perencanaan disertai perhitungan yang matang, supaya kelancaran dari
suatu proses pengangkutan barang tidak terganggu.
Bertolak dari fakta –fakta yang dipaparkan diatas, peneliti tertarik untuk melakukan
penelitian mengenai layout pada penyimpanan barang untuk meningkatkan efisiensi jarak
dan waktu pindah barang pada persewaan alat pesta “Indah”. Alasannya karena jarak dan
waktu pindah barang terlalu jauh dan boros bagi perusahaan. Berdasarkan hal diatas
maka peneliti mengusulkan perlunya dilakukan relayout agar proses perpindahan barang
dapat berjalan lebih cepat dan efisien.
Pertama-tama, peneliti mengucapkan puji syukur kepada ALLAH S.W.T atas
berkat dan anugerah-Nya sehingga peneliti dapat menyelesaikan skripsi dengan judul
“ANALISIS LAYOUT TEMPAT PENYIMPANAN BARANG PADA USAHA
PERSEWAAN ALAT PESTA “INDAH”ini.
Tujuan utama dari penulisan skripsi ini adalah untuk memenuhi salah satu syarat
dalam mencapai gelar sarjana Ekonomi Program Jurusan Manajemen pada Fakultas
Ekonomi Unika Semarang.
Peneliti menyadari bahwa untuk melaksanakan skripsi ini, peneliti mendapat
bimbingan dan dorongan dari banyak pihak. Oleh karena itu, dalam kesempatan ini
peneliti mengucapkan rasa terima kasih yang sebesar-besarnya kepada:
1. DR. Andreas Lako, SE. M.Si selaku Dekan Fakultas Ekonomi UNIKA
2. Ibu Veronica Kusdiartini, SE.Msi selaku dosen pembimbing yang telah banyak
menyediakan waktu untuk memberikan bantuan, bimbingan dan arahan kepada
peneliti hingga terselesaikannya skripsi ini.
3. Ibu Lilien Nuwar, SE, MM selaku dosen wali yang telah membantu dan memberi
dorongan kepada peneliti.
4. Destiana Kusuma Putri, SE selaku Supervisor di persewaan alat pesta “INDAH”
sekaligus sahabat peneliti yang telah banyak memberikan bantuan dan masukan
dalam proses pengumpulan data kepada peneliti dalam penulisan skripsi ini.
5. Orang tua, Mbak Wiwin Yulianti, Lilies Wahyu Ariani, dan Mas Henry Tri
Hartanto dan Tria Ayu Pawestri Kusumadewi (kekasihku) yang telah memberikan
semangat dan dukungan baik tenaga, doa maupun materi untuk keberhasilan
peneliti dalam penyusunan laporan skripsi ini.
6. Teman-teman di Fakultas Ekonomi dan Manajemen khususnya yang tidak dapat
disebutkan namanya satu persatu, yang selalu memberikan semangat dan
dukungan kepada peneliti.
7. Teman-teman kos AVU yang telah memberikan motivasi kepada peneliti serta
sebagai tempat bagi peneliti berkeluh kesah dan tempat istirahat sementara setelah
bimbingan skripsi ini.
Akhirnya, peneliti berharap semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat pada
dunia pendidikan dan Fakultas Ekonomi khususnya. Peneliti menyadari bahwa dalam
penyusunan laporan ini masih terdapat banyak kekurangan dan kesalahan. Oleh karena
itu, peneliti memohon maaf atas segala kesalahan dan mengharapkan kritik dan saran
lebih lanjut demi kebaikan peneliti di masa mendatang.
Semarang, Februari 2011
DAFTAR ISI
2.3.Prinsip Merancang Layout Gudang ... 14
4. HASIL ANALISIS DAN PEMBAHASAN ... 32
4.1. Gambaran Umum Perusahaan ... 32
4.2. Hasil Analisis dan Pembahasan... 34
4.3. Perbandingan antara Layout Awal dengan Layout Alternatif ... 52
4.4. Analisis kualitatif layout keseluruhan... 56
4.5. Implikasi Manajerial ... 58
5. KESIMPULAN DAN SARAN ... 61
5.1.Kesimpulan ... 61
5.2.Saran ... 62
DAFTAR GAMBAR
1.Gambar 1.1. Layout Awal Perusahaan ... 5
2.Gambar 2.1. Layout Garis Lurus ... 12
3.Gambar 2.2. Layout Arus “U” ... 13
4.Gambar 2.3. Layout Arus “L” ... 14
5.Gambar 2.4. Kerangka Pikir ... 23
6.Gambar 4 Struktur Organisasi “INDAH” ... 32
7.Gambar 4.1 Layout Alternatif I ... 35
8.Gambar 4.2 Layout Alternatif II ... 41
DAFTAR TABEL
1.Tabel 1.1. Frekuensi Peminjaman barang periode 2010 ... 3
2.Tabel 1.2. Luas masing – masing tempat penyimpanan layout awal ... 6
3.Tabel 1.3. Waktu dan jarak perpindahan barang layout awal ... 7
4.Tabel 4.1. Luas masing – masing tempat penyimpanan layout alternatif I ... 36
5.Tabel 4.2. Waktu dan jarak perpindahan barang layout alternatif I ... 38
6.Tabel 4.3. Luas masing – masing tempat penyimpanan layout alternatif II .... 42
7.Tabel 4.4. Waktu dan jarak perpindahan barang layout alternatif II... 44
8.Tabel 4.5. Luas masing – masing tempat penyimpanan layout alternatif II... 48
9.Tabel 4.6. Waktu dan jarak perpindahan barang layout alternatif III ... 50
10.Tabel 4.7. Waktu dan jarak perpindahan barang keseluruhan ... 53
ABSTRAK
Secara umum layout merupakan sebuah pengaturan tata letak fasilitas yang dimiliki oleh perusahaan meliputi penetapan lokasi departemen, letak mesin-mesin, letak gudang, lorong dan seluruh lingkungan kerja yang sedang digunakan atau yang masih usulan. Tujuan pengaturan tata letak fasilitas ialah untuk menjamin bahwa aliran pekerjaan bahan baku, pekerja, dan informasi berjalan dengan lancar dalam sistem produksi.
Layout gudang adalah sebuah desain yang mencoba meminimalkan biaya total dengan mencari panduan yang terbaik antara luas ruang dan penanganan bahan (Render dan Heizer,2005).
Persewaan alat pesta “Indah” merupakan usaha yang bergerak di bidang jasa. Produk-produk yang ditawarkan beraneka ragam dari macam-macam tenda, kursi, belah pecah, dan perlengkapan pesta lainnya. Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan, persewaan “Indah” mempunyai masalah dengan tata letak pada saat pengangkutan barang ke mobil pengangkut. Jadi diperlukan layout altenatif untuk memperbaiki lingkungan kerja diperusahaan yang berkaitan dengan tata letaknya. Dari uraian diatas, maka masalah yang dapat dirumuskan yaitu Bagaimana meminimalisasikan waktu dan jarak perpindahan barang ke mobil pengangkut sehingga tercapai keefisienan jarak dan waktu tempuh material. Dan dengan tujuan yaitu Untuk meminimalisasi jarak dan waktu perpindahan barang ke mobil pengangkut pada usaha persewaan alat pesta “INDAH”. Sedangkan metode penelitian yang digunakan disini yaitu teknik analisis data kualitatif. Analisis kualitatif disini untuk mengetahui apakah layout alternatif yang akan dipilih layak atau tidak dengan kondisi lapangan dalam usaha persewaan ini yang akan dituju maka harus dilakukan analisis deskriptif.
Setelah dilakukan penelitian dan perhitungan berdasarkan studi gerak dan waktu serta analisis kualitatif, maka akan diketahui dengan menggunakan layout alternatif III akan didapatkan efisiensi layout yang lebih baik dan diperoleh hasil sebagai berikut.
Layout alternatif III ini dapat disebut sebagai perencanaan layout baru karena perusahaan dapat meminimalkan waktu dan jarak tempuh dalam satu proses pengangkutan sebesar 37.016% yang berarti mengurangi waktu tempuh barang menjadi 5353 detik dan jarak tempuh sebesar 46.208 % yang berarti mengurangi jarak tempuh barang menjadi 3997 meter.
