PERILAKU KONSUMSI ISLAM PADA ANGGOTA PAGUYUBAN CAK DAN NING SURABAYA 2015 Repository - UNAIR REPOSITORY

(1)

PERILAKU KONSUMSI ISLAM

PADA ANGGOTA PAGUYUBAN CAK DAN NING

SURABAYA 2015

DITUJUKAN UNTUK MEMENUHI SEBAGIAN PERSYARATAN

DALAM MEMPEROLEH GELAR SARJANA EKONOMI ISLAM

DEPARTEMEN EKONOMI SYARIAH

PROGRAM STUDI EKONOMI ISLAM

DIAJUKAN OLEH

ANDREW HERMAWAN

NIM : 041014030

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS AIRLANGGA

SURABAYA

2015

SKRIPSI

SKRIPSI PERILAKU KONSUMSI ISLAM...

(2)

(3)

SKRIPSI

(4)

(5)

SKRIPSI

(6)

vi

KATA PENGANTAR

Assalamualaikum.Wr. Wb

Allah SWT berkehendak untuk memberikan hidayah kepada siapa saja yang diinginkan-Nya. Segala puji hanya bagi Allah Yang Maha Esa yang telah mencukupkan nikmat-Nya hari ini. Shalawat serta Salam semoga senantiasa terlimpah kepada Rasululullah Muhammad SAW, juga bagi keluarga, sahabat, dan para ulama yang mewarisi ilmunya serta mereka yang mengikuti jejaknya hingga akhir hayatnya. Skripsi ini berjudul “Perilaku Konsumsi Islam Pada Anggota Paguyuban Cak dan Ning Surabaya 2015”, merupakan salah satu persyaratan akademik untuk mendapatkan gelar Sarjana Ekonomi Islam Program Studi Ekonomi Islam, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Airlangga Surabaya.

Skripsi ini tidak akan terwujud tanpa bantuan moril maupun materiil dari berbagai pihak, terutama orang tua yang saya cintai dan saya banggakan Ibu Aminah Goentoro dan Bapak Drs. Bambang Budi Santoso yang tak pernah lelah memberi semangat serta bimbingannya, terima kasih juga kepada adik saya Hanna Ayu Puspitasari S.H. atas doa dan dukungannya.

Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada:

1. Prof. Dr. H. Muslich Anshori, SE., M.Sc., Ak. sebagai Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Airlangga periode 2010-2015.

(7)

vii

Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Airlangga periode 2016-2021 3. Bapak Dr. H Raditya Sukmana, S.E., M.A. selaku Ketua Departemen

Ekonomi Syariah

4. Noven Suprayogi, SE., M.Si., Ak. Sebagai Koordinator Program Studi Ekonomi Syariah Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Airlangga dan sekaligus sebagai dosen wali yang telah bersedia memberikan nasehat dan motivasi selama penulis menjadi mahasiswa.

5. Fatin Fadhilah Hasib, SE., M.Si. sebagai dosen pembimbing skripsi yang telah bersedia meluangkan waktu dan dengan penuh kesabaran memberikan bimbingan serta saran yang sangat bermanfaat dalam penyusunan skripsi ini sehingga penulis dapat memperoleh hasil terbaik dan sebagai sosok inspiratif untuk bisa menjadi sesukses beliau.

6. Tim penguji proposal Dr. Tika Widiastuti, SE., M.Si., Irham Zaki, S.Ag., MEI,

dan Dr. Ririn Tri Ratnasari, SE., M.Si. yang telah memberikan saran-saran untuk awal penelitian ini.

7. Bapak-Ibu penguji Skripsi Dr. Ririn Tri Ratnasari, SE., M.Si., Dr.H. Ari

Prasetyo, SE., M.Si., Dr. Tika Widiastuti, SE., M.Si., Dina Fitrisia Septiarini, SE.,MM.,Ak. yang pada tanggal 30 Mei 2016 telah meluangkan waktunya dan memberikan masukan yang berharga sehingga menjadikan hasil terbaik untuk skripsi ini.

8. Seluruh Bapak dan Ibu Dosen Fakultas Ekonomi yang telah memberikan

SKRIPSI

(8)

viii

ilmunya kepada penulis selama masa kuliah.

9. Terimakasih kepada keluarga besar Alm. Sudioyono (Pacitan) yang terus memberikan doa dan motivasi untuk segera menyelesaikan skripsi ini.

10. Terimakasih kepada Cak barek Ning 2015 khususnya kepada Cak Rifky Muhalidin, Cak Arvian Devin, dan Ning Rieke Revina yang telah meluangkan dan memberikan informasi terkait dengan penelitian.

11. Terimakasih kepada Cak barek Ning 2014 khususnya kepada LP Squad yang telah meluangkan dan memberikan suka duka yang sangat berarti bagi peneliti.

12. Sahabat SMA yang selalu memberikan semangat dan setia menemani dalam suka maupun duka, M. Tsufian Tsauri, Lukman Hakim, Ammar Fuad Alkatiri, Renanda Rahmanita, Raisha Hafandi, Arni Prabawati. Terima kasih semuanya. Semoga persahabatan ini bisa sampai maut memisahkan.

13. Terimakasih kepada sodaraku Adnan Faris Sadewo dan keluarga, atas bantuan dan supportnya dalam menyelesaikan kuliah penulis.

(9)

ix

Eriawan, dan Zulfikar Alkautsar, terima kasih candaan dan duka selama ini. Stay cacit!

15. Teman-teman Ekonomi Islam angkatan 2010 yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu. Terima kasih atas pengalaman selama kuliah. Bangga menjadi salah satu keluarga besar EKIS 2010.

16. Kakak angkatan 2007, 2008, dan 2009: Mas Gandhi 07, Mas Baroq 07, Mas Fahmi 07, Mas Sinyo 07, Mas Najib 07, Mas Deby 07, Mas Tahta 08, Mas Dodol 08, Mas Bogang 08, Mas Ilham 08, Mas Kikil 08, Mas Bajay 08, 08, Mas Kempas 08, Mas Henry 08, Mas Rofik 08, Mas Fery 08, Mas Fitrah 08, Mas Naren 08, Mas Sogrok 08, Mas Aby (09), Mas Arwan (09), Mas Riza (09), Mas Bhirawa (09), Mas Azan (09), Mas Rendy (09), dan lain-lain yang tidak bisa disebutkan satu persatu.

17. Himpunan Mahasiswa Ekonomi Islam, yang memberikan pengalaman sangat berarti bagi penulis.

18. Dan tidak lupa adik-adik angkatan yang penulis sayangi yaitu 2012 terutama para GZBL mania yang telah sangat menghibur dan membantu.

19. Terimakasih juga kepada semua yang pernah dekat ataupun singgah dihati penulis, sejujurnya penulis sangat menyayangi kalian, Giovanni Nurpratiwi Putri, Alm. Mega Fajar Ramahdani, Selly Rizky Amanda, Dyayu Paramita, Shabrina Anwari, dan lain-lainya yang tidak bisa penulis sebutkan satu persatu.

SKRIPSI

(10)

x

20. Terimakasih kepada semua pihak yang telah mendukung, membantu, dan mendoakan saya. Semoga Allah SWT membalas kebaikan anda. Penulis menyadari bahwa penyusunan skripsi ini masih jauh dari sempurna.

Penulis sangat menyadari bahwa skripsi ini jauh dari sempurna.Oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun untuk penyempurnaannya. Akhir kata, dengan segala keterbatasan, penulis berharap agar skripsi ini dapat memberikan manfaat bagi penulis serta pihak lain yang membutuhkannya.

Wassalamu’alaikum Wr. Wb

Surabaya, Mei 2016

(11)

xi

KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI DAN PERGURUAN TINGGI

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS AIRLANGGA

PROGRAM STUDI : EKONOMI ISLAM DAFTAR No. : ...

ABSTRAK

SKRIPSI SARJANA EKONOMI ISLAM

NAMA : ANDREW HERMAWAN

NIM : 041014030

TAHUN PENYUSUNAN : 2015 JUDUL :

PERILAKU KONSUMSI ISLAM

PADA ANGGOTA PAGUYUBAN CAK DAN NING SURABAYA 2015 ISI :

Tujuan penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan perilaku konsumsi Islam anggota paguyuban Cak dan Ning Surabaya 2015 berdasarkan kaidah perilaku konsumsi Al-Haritsi yaitu, kaidah syari’ah, kaidah kuantitas, kaidah sosial, dan kaidah lingkungan.

Metode penelitian yang digunakan adalah pendekatan kualitatif deskriptif partisipatif dengan jenis penelitian studi kasus. Unit analisis dalam penelitian ini adalah kaidah syari’ah, kaidah kuantitas, kaidah sosial dan kaidah lingkungan. Penelitian ini melibatkan 3 informan yang juga menjadi anggota paguyuban Cak dan Ning 2015. Teknik triangulasi data sumber digunakan untuk memastikan kualitas dan konsistensi data. Teknik analisis yang digunakan adalah analisis data kualitatif menurut Miles dan Huberman. Hasil penelitian menunjukan bahwa anggota paguyuban telah sepenuhnya menerapkan kaidah syariah dan kaidah lingkungan serta menerapkan sebagian besar kaidah kuantitas, sebagian kaidah sosial.

Kata Kunci: Analisis Perilaku Konsumsi, Perilaku Konsumsi Islami, Paguyuban Cak dan Ning 2015, Kaidah Konsumsi Islam Al-Haritsi

SKRIPSI

(12)

xii

MINISTRY OF RESEARCH, TECHNOLOGY AND HIGHER EDUCATION

FACULTY OF ECONOMIC AND BUSINESS UNIVERSITASAIRLANGGA

STUDY : ISLAMIC ECONOMICS No. LIST : ...

ABSTRACT

THESIS OF ISLAMIC ECONOMICS BACHELOR

NAME : ANDREW HERMAWAN

NIM : 041014030

YEARS OF PREPARATION : 2015

TITLE :

THE CONSUMPTION OF ISLAMIC BEHAVIOR TOWARD CAK DAN NING SURABAYA ASSOCIATION IN 2015 CONTENT :

The aim of this research is to describe the behavior of the member of Cak dan Ning Surabaya association in 2015 based on the Islamic consumption behavior theorem Al-Haritsi, namely, syari’ah rules, quantity rules, social rules and environmental rules.

This study is using descriptive qualitative participative approach to conduct the goals. The units of the analysis in this study are the rule of syari’ah rules, quantity rules, social rules and environmental rules. There are three informants involved in this study who are also the members of the association of Cak and Ning Surabaya 2015. Data triangulation technique is used to ascertain the quality and consistency of data. The technique of analysis which is used is qualitative data analysis according to Miles and Huberman. The results showed that members of the association have implemented syari’ah rules, also apply most of the rules of quantity, social norms, and implementing environmental rules.

(13)

xiii

. .

.

. .

SKRIPSI

(14)

xiv

PEDOMAN TRANSLITERASI ARAB-LATIN

Pedoman transliterasi yang digunakan adalah Sistem Transliterasi Arab- Latin. Berdasarkan SKB Menteri Agama dan Menteri P&K RI no. 158/1987 dan No. 0543 b/U/1987 tertanggal 22 Januari 1988.

1. Konsonan Tunggal

No. Arab Latin Keterangan No. Arab Latin Keterangan

1. - Tidak

dilambangkan 16. ţ

t (dengan titik di bawahnya)

2. b - 17. z z (dengan garis di

bawahnya)

3. t - 18. koma terbalik

letak di atas

4. ś s (dengan titik di

atasnya) 19. g -

5. j - 20. f -

6. h - 21. q -

7. kh - 22. k -

8. d - 23. l -

9. ż z (dengan titik di

(15)

xv

10. r - 25. n -

11. z - 26. w -

12. s - 27. / h -

13. sy - 28. ‘ Apostrof

14. ş s (dengan titik di

bawahnya) 29. y -

15. d d (dengan garis di

bawahnya) 30.

2. Konsonan Rangkap

Konsonan rangkap, termasuk tanda syiddah ( ) ditulis rangkap. Contoh: ditulis innahu

3. Tā’marbūtah di akhir kata

3.1. Bila dimatikan ditulis h, kecuali untuk kata-kata Arab yang sudah terserap menjadi bahasa Indonesia, seperti salat, zakat, dan sebagainya.

Contoh: ditulis jamā’ah ditulis maktabah 3.2. Bila dihidupkan ditulis t

Contoh : ditulis maktabatu’l-jāmi’ah 4. Vokal Panjang (mad)

SKRIPSI

(16)

xvi

Fathah (baris di atas) di tulis ā, kasrah (baris di bawah) di tulis ī, serta dammah

(baris di depan) ditulis dengan ū. Misalnya; ditulis an-nās, ditulis

ar-rahīm, ditulis al-muslimūn.

5. Vokal pendek yang berurutan dipisahkan dengan tanda pisah (-) , ditulis syai-in qadīr

6. Kata Sandang Alif+Lam

Bila Alif + lam diikuti oleh huruf-huruf qamariyah, yang terkumpul dalam kata (alif, b, g, y, h, j, k, w, kh, f, ’, q, m, t) ditulis al, misalnya ; ditulis al-muslimūn. Sedangkan, bila diikuti oleh huruf syamsiyah (huruf hijaiyah selain huruf qamariyah), huruf lam diganti dengan huruf yang mengikutinya, misalnya; ditulis ar-rahmān.

7. Kata dalam Rangkaian Frasa atau Kalimat, misalnya :

Penghubung antar kata menggunakan tanda petik (’), sedangkan penghubung dalam satu kata menggunakan tanda pisah (-).

(17)

xvii DAFTAR ISI

Halaman Judul ... i

Halaman Pengesahan Sidang Skripsi ... ii

Halaman Persetujuan ... iii

Halaman Pernyataan Orisinalitas Skripsi ... iv

Declaration ... v

Kata Pengantar ... vi

Abstrak ... xi

Abstract ... xii

... xiii

Pedoman Transliterasi Arab-Latin ... xiv

DAFTAR ISI ... xvii

DAFTAR TABEL ... xxi

DAFTAR GAMBAR ... xxii

BAB 1 PENDAHULUAN ... 1

1.1 Latar Belakang ... 1

1.2 Rumusan Masalah ... 9

1.3 Tujuan Penelitian ... 9

1.4 Manfaat Penelitian ... 10

1.5 Sistematika Penulisan ... 10

BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA ... 12

2.1 Landasan Teori ... 12

2.1.1 Fiqh Muamalah ... 12

2.1.1.1 Pengertian ... 12

2.1.1.2 Ruang Lingkup Fiqh Muamalah………..13

SKRIPSI

(18)

xviii

2.1.1.3 Prinsip Fiqh Muamalah………13

2.1.2 Ekonomi Mikro Islam ... 14

2.1.2.1 Produksi……...………15

2.1.2.2 Distribusi ... 15

2.1.2.3 Konsumsi ... 17

2.1.3 Konsumsi Islam ... 19

2.1.3.1 Pengertian Konsumsi dalam Islam ……….19

2.1.3.2 Prinsip Konsumsi dalam Islam menurut Monzer Kafh ………..23

2.1.3.3 Prinsip Konsumsi dalam Islam menurut Yusuf Qhardoawi …...23

2.1.3.4 Prinsip Konsumsi dalam Islam menurut Al-Haritsi …………...24

2.1.4 Konsumsi dalam Islam ... 35

2.1.4.1 Pengertian Zakat, Infaq, dan Shodaqoh ………..35

2.1.4.2 Tujuan Zakat, Infaq, dan Shodaqoh ………....37

2.1.4.3 Perbedaan Zakat, Infaq, dan Shodaqoh ………..38

2.1.5 Penelitian Terdahulu ... 39

2.1.6 Kerangka Berfikir ... 43

BAB 3 METODE PENELITIAN ... 45

3.1 Pendekatan Penelitian ... 45

3.2 Rancangan Penelitian ... 46

3.3 Ruang Lingkup Penelitian ... 48

3.4 Jenis dan Sumber Data ... 48

3.5 Teknik Penentuan Informan ... 49

3.6 Teknik Pengumpulan Data ... 50

3.7 Teknik Keabsaan Data ... 52

3.8 Teknik Analisis Data ... 52

(19)

xix

4.1 Gambaran Umum Obyek Penelitian ... 55

4.1.1 Paguyuban Cak dan Ning Surabaya ... 55

4.1.2 Maksud, Tujuan dan Sifat Kegiatan Paguyuban Cak dan Ning Surabaya ... 56

4.1.3 Tugas Pokok dan Fungsi Anggota Paguyuban Cak dan Ning Surabaya ... 56

4.1.4 Struktur Organisasi Paguyuban Cak dan Ning Surabaya ... 58

4.1.5 Paguyuban Cak dan Ning SUrabaya Tahun 2015 ... 59

4.2 Gambaran Umum Informan ... 59

4.3 Analisis terhadap Pengetahuan Anggota Paguyuban terkait Perilaku Konsumsi Islam ... 60

4.4 Pembahasan Data ... 79

4.4.1 Kaidah Syariah ... 79

4.4.1.1 Aspek Akidah dalam Pola Konsumsi Anggota Paguyuban Cak dan Ning 2015 ... 79

4.4.1.2 Aspek Ilmiah dalam Pola Konsumsi Anggota Paguyuban Cak dan Ning 2015 ... 82

4.4.1.3 Aspek Alamiah dalam Pola Konsumsi Anggota Paguyuban Cak dan Ning 2015 ... 86

4.4.2 Kaidah Kuantitas ... 88

4.4.2.1 Aspek Kesederhanaan dalam Pola Konsumsi Anggota Paguyuban Cak dan Ning 2015 ... 88

4.4.2.2 Aspek Kesesuaian dalam Pola Konsumsi Anggota Paguyuban Cak dan Ning 2015 ... 91

4.4.2.3 Aspek Kecukupan dalam Pola Konsumsi Anggota Paguyuban Cak dan Ning 2015 ... 94

4.4.2.4 Aspek Prioritas dalam Pola Konsumsi Anggota Paguyuban Cak dan Ning 2015 ... 96

SKRIPSI

(20)

xx

4.4.3 Kaidah Sosial ... 99

4.4.3.1 Aspek Umat dalam Pola Konsumsi Anggota Paguyuban Cak dan Ning 2015 ... 99

4.4.3.2 Aspek Keteladanan dalam Pola Konsumsi Anggota Paguyuban Cak dan Ning 2015 ... 102

4.4.3.3 Aspek Tidak Membahayakan Orang lain dalam Pola Konsumsi Anggota Paguyuban Cak dan Ning 2015 ... 104

4.4.2 Kaidah Lingkungan ... 106

BAB 5 SIMPULAN DAN SARAN ... 110

5.1 Simpulan ... 110

5.2 Saran ... 111

DAFTAR PUSTAKA ... 113

(21)

xxi

DAFTAR TABEL TABEL 2.1

Perbandingan Penelitian Wigati (2011) Dengan Penelitian Ini ... 41 TABEL 2.2

Perbandingan Penelitian Alkautsar (2014) Dengan Penelitian Ini ... 42 TABEL 4.4.1 Ikhtisar Hasil Wawancara Penerapan

Kaidah Syariah Aspek Syariah ... 80 TABEL 4.4.2 Ikhtisar Hasil Wawancara Penerapan

Kaidah Syariah Aspek Ilmiah ... 83 TABEL 4.4.3 Ikhtisar Hasil Wawancara Penerapan

Kaidah Syariah Aspek Alamiah ... 86 TABEL 4.4.4 Ikhtisar Hasil Wawancara Penerapan

Kaidah Kuantitas Aspek Kesederhanaan ... 89 TABEL 4.4.5 Ikhtisar Hasil Wawancara Penerapan

Kaidah Kuantitas Aspek Kesesuaian ... 92 TABEL 4.4.6 Ikhtisar Hasil Wawancara Penerapan

Kaidah Kuantitas Aspek Kecukupan ... 94 TABEL 4.4.7 Ikhtisar Hasil Wawancara Penerapan

Kaidah Kuantitas Aspek Prioritas ... 97 TABEL 4.4.8 Ikhtisar Hasil Wawancara Penerapan

Kaidah Sosial Aspek Umat ... 99 TABEL 4.4.9 Ikhtisar Hasil Wawancara Penerapan

Kaidah Sosial Aspek Keteladanan... 103 TABEL 4.4.10 Ikhtisar Hasil Wawancara Penerapan

Kaidah Sosial Aspek Tidak Membahayakan Orang Lain ... 105 TABEL 4.4.11 Ikhtisar Hasil Wawancara Penerapan Kaidah Lingkungan ... 107

SKRIPSI

(22)

xxii

DAFTAR GAMBAR