KAJIAN SIFAT KIMIA DAN FISIKA TANAH YANG MEMPENGARUHI SEBARAN AKAR KOPI ARABIKA (Coffea arabica L.) PADA
KETINGGIAN TEMPAT YANG BERBEDA DI TANAH INCEPTISOL KECAMATAN LINTONG NIHUTA
ARDIAN HALOMOAN SIPAHUTAR 090301115
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN
KAJIAN SIFAT KIMIA DAN FISIKA TANAH YANG MEMPENGARUHI SEBARAN AKAR KOPI ARABIKA (Coffea arabica L.) PADA
KETINGGIAN TEMPAT YANG BERBEDA DI TANAH INCEPTISOL KECAMATAN LINTONG NIHUTA
SKRIPSI
Oleh :
KAJIAN SIFAT KIMIA DAN FISIKA TANAH YANG MEMPENGARUHI SEBARAN AKAR KOPI ARABIKA (Coffea arabica L.) PADA
KETINGGIAN TEMPAT YANG BERBEDA DI TANAH INCEPTISOL KECAMATAN LINTONG NIHUTA
SKRIPSI
Oleh :
ARDIAN HALOMOAN SIPAHUTAR 090301115/ILMU TANAH
Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana di Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN
Judul Penelitian : Kajian Sifat Fisika dan Kimia Tanah yang Mempengaruhi Sebaran Akar Kopi Arabika (Coffea arabica L.) pada Ketinggian Tempat yang Berbeda di Tanah Inceptisol Kecamatan Lintong Nihuta
Nama : Ardian Halomoan Sipahutar
NIM : 090301115
Program Studi : Agroekoteknologi
Program Studi : Ilmu Tanah
Disetujui oleh :
Komisi Pembimbing
Ir. Posma Marbun, MP Ir. Fauzi, MP
Ketua Anggota
Mengetahui,
ABSTRAK
ARDIAN HALOMOAN SIPAHUTAR: Kajian Sifat Kimia dan Fisika Tanah yang Mempengaruhi Sebaran Akar Kopi Arabika (Coffea arabica L.) pada Ketinggian Tempat yang Berbeda di Tanah Inceptisol Kecamatan Lintong Nihuta, dibimbing oleh POSMA MARBUN dan FAUZI.
Ketinggian tempat yang berbeda memiliki sifat kimia dan fisika tanah yang berbeda juga. Sifat kimia dan fisika tanah mempengaruhi jumlah akar. Penelitian ini mencari hubungan antara persentase jumlah akar kopi Arabika Sigarar Utang dengan sifat kimia dan fisika tanah Inceptisol Lintong Nihuta pada ketinggian tempat yang berbeda. Perhitungan jumlah akar kopi Arabika Sigarar Utang dilakukan dengan menggunakan metode pengamatan sebaran akar oleh Bohm. Sifat kimia tanah yang diamati dalam penelitian ini adalah pH H2O, C-Organik, N-Total, P-Total, K-dd, dan KTK, sedangkan sifat fisika tanahnya tekstur dan bulk density.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa persentase akar kopi Arabika menurun seiring dengan pertambahan jarak lateral dari pohon dan vertikal dari permukaan tanah. Ketinggian tempat tidak mempengaruhi jumlah akar secara nyata. Sifat kimia dan fisika yang mempengaruhi persentase akar secara nyata adalah C-Organik, N-Total, K-dd, KTK, dan tekstur liat.
ABSTRACT
ARDIAN HALOMOAN SIPAHUTAR: The Study of Soil Physical and
Chemical Characteristic that Affecting Root Distribution of Arabica coffee (Coffea arabica L.) at Different Altitude of Land Inceptisol in Lintong
Nihuta District. Under the supervision by Posma Marbun and FAUZI.
Altitude have different soil chemical and physical properties are different as well. Chemical and physical properties of soil affect the amount of roots. This research looks at the relationship between the amount percentage of Arabica coffee roots Sigarar Utang with soil chemical and physical properties Inceptisol
Lintong Nihuta on different altitude. Calculation of the amount of Sigarar Utang Arabica coffee roots were calculated using the distribution of root
observation by Bohm. Chemical properties of the soil were observed in this study is pH H2O, C-organic, N-total, P-total, K-dd, and CEC, while the physical properties of soil texture and bulk density.
The results showed that the percentage of Arabica coffee roots declines with distance from the lateral and vertical tree from the ground. Altitude does not significantly affect the number of roots. Chemical and physical properties that significantly affect the percentage of the root is C-organic, N-total, K-dd, CEC, and texture of the clay.
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Sei. Karang pada tanggal 14 Oktober 1991 dari ayah
Tua Maudur Sipahutar dan Ibu Nurhaida Hutabarat. Penulis merupakan putri
kedua dari empat bersaudara.
Tahun 2009 penulis lulus dari SMU Swasta Methodist Lubuk Pakam dan
pada tahun yang sama masuk ke Fakultas Pertanian USU melalui jalur ujian
tertulis Ujian Masuk Bersama. Penulis memilih Program Studi Ilmu Tanah,
Departemen Agroekoteknologi.
Selama masa perkuliahan, penulis aktif sebagai anggota Himpunan
Mahasiswa Agroekoteknologi, sebagai asisten praktikum di Laboratoratorium
Pengelolaan Tanah dan Air. Selain itu penulis juga aktif dalam organisasi
ekstrauniversitas UKM KMK USU Unit Pelayanan Fakultas Pertanian.
Penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di PT. Amal Tani
Kebun Tanjung Putri, Kecamatan Sirapit, Kabupaten Langkat dari tanggal 10 Juli
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Kuasa, atas
segala rahmat dan karuniaNya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang
berjudul “ Kajian Sifat Kimia dan Fisika Tanah yang Mempengaruhi Sebaran
Akar Kopi Arabika (Coffea arabica L.) pada Ketinggian Tempat yang Berbeda di
Tanah Inceptisol Kecamatan Lintong Nihuta ”.
Pada kesempatan ini penulis menghaturkan pernyataan terima kasih
sebesar-besarnya kepada kedua orang tua penulis yang telah membesarkan,
memelihara dan mendidik penulis selama ini. Penulis menyampaikan ucapan
terima kasih kepada Ibu Ir. Posma Marbun, MP dan Bapak Ir. Fauzi, MP selaku
ketua dan anggota komisi pembimbing yang telah membimbing dan memberikan
berbagai masukan berharga kepada penulis dari mulai menetapkan judul,
melakukan penelitian, sampai pada ujian akhir.
Disamping itu, penulis juga mengucapkan terima kasih kepada semua staff
pengajar dan pegawai di Program Departemen Agroekoteknologi, serta semua
rekan mahasiswa yang tidak dapat disebutkan satu per satu di sini yang telah
membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. Semoga skripsi ini
DAFTAR ISI
ABSTRACT ... i
ABSTRAK ... ii
RIWAYAT HIDUP ... iii
KATA PENGANTAR ... iv
DAFTAR ISI ... v
DAFTAR TABEL ... vii
DAFTAR GAMBAR ... viii
DAFTAR LAMPIRAN ... ix
PENDAHULUAN Latar Belakang ... ..1
Tujuan Penelitian ... ..3
Kegunaan Penelitian ... ..3
TINJAUAN PUSTAKA Karakteristik Kopi Arabika ... 4
Syarat Tumbuh ... 5
Iklim ... 5
Tanah ... 7
Tanah Inceptisol (Humitropepts) ... 8
Morfologi dan Sebaran Akar Kopi Arabika ... 10
BAHAN DAN METODE Tempat dan Waktu Percobaan ... 13
Bahan dan Alat ... 13
Metode Penelitian ... 13
Pelaksanaan Penelitian ... 14
Persiapan Awal ... 14
Perhitungan Jumlah Akar ... 14
Pengambilan Sampel Tanah ... 14
Parameter yang Diamati ... 16
Parameter yang Diukur ... 18
HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil ... 19
Rataan Sebaran Akar Kopi Arabika Sigarar Utang pada Berbagai Ketinggian di Tanah Incpetisol ... 19
Analisis Korelasi antara Sifat Kimia dan Fisika Tanah Inceptisol dengan Persentase Akar Kopi Arabika
Sigarar Utang ... 23 Pembahasan ... 26
Rataan Sebaran Akar Kopi Arabika Sigarar Utang
pada Berbagai Ketinggian di Tanah Incpetisol ... 26 Pengaruh Ketinggian Tempat terhadap Jumlah Akar
Kopi Arabika Sigarar Utang... 28 Analisis Korelasi antara Sifat Kimia dan Fisika Tanah
Inceptisol dengan Persentase Akar Kopi Arabika
Sigarar Utang ... 28
DAFTAR PUSTAKA
DAFTAR TABEL
No. Hal.
1. Rata - rata Sebaran Akar Kopi Arabika Sigarar Utang pada
Ketinggian Tempat 1300 – 1400 m dpl ... 19
2. Rata - rata Sebaran Akar Kopi Arabika Sigarar Utang pada Ketinggian Tempat 1400 – 1500 m dpl ... 20
3. Rataan Sebaran Akar Kopi Arabika Sigarar Utang pada ketinggian >1500 m dpl ... 21
4. Jumlah Akar pada tiap Ketinggian Tempat ... 22
5. Persentase Akar dan Sifat Kimia Tanah pada tiap kedalaman 10 cm ... 24
6. Persentase Akar dan Sifat Fisik Tanah pada tiap kedalaman 10 cm ... 25
DAFTAR GAMBAR
No. Hal.
1. Morfologi Akar Kopi ... 11
2. Peta SPL (Satuan Lahan) Kecamatan Lintong Nihuta ... 16
3. Letak Parit pada Setiap Batang Pohon Kopi ... 17
4. Kerangka yang Digunakan untuk Pengamatan Sebaran Akar ... 22
DAFTAR LAMPIRAN
No. Hal.
1. Jumlah Akar Kopi Arabika pada SPL 1 (Ketinggian Tempat
1300 – 1400 m dpl) ... 33
2. Jumlah Akar Kopi Arabika pada SPL 1 (Ketinggian Tempat 1400 – 1500 m dpl) ... 37
3. Jumlah Akar Kopi Arabika pada SPL 1 (Ketinggian Tempat >1500 m dpl) ... 42
4. Uji Regresi antara Ketinggian Tempat dengan Jumlah Akar... 46
5. Uji Korelasi Antara Sifat Kimia dan Fisika dengan Persentase Akar ... 47
6. Hasil Analisis Sifat Kimia dan Fisika Tanah pada Setiap SPL ... 58
7. Contoh Kuisioner Petani ... 59
8. Foto Tanaman Kopi Arabika Sigarar Utang pada SPL 1 ... 60
9. Foto Tanaman Kopi Arabika Sigarar Utang pada SPL 2 ... 61
10.Foto Tanaman Kopi Arabika Sigarar Utang pada SPL 3 ... 62
11.Peta Jenis Tanah Kecamatan Lintong Nihuta ... 63
12.Peta Ketinggian Tempat Kecamatan Lintong Nihuta ... 63
