Analisis Kandungan Zat Pemanis, Zat Pewarna dan Zat Pengawet Pada Selai Buah Tidak Bermerek yang Dijual di Beberapa Pasar Tradisional Kota Medan Tahun 2016
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Jenis penelitian ini adalah penelitian deskriptif, bahan yang digunakan sebagai obyek penelitian adalah getuk pisang dengan merk (Madu manis, Safari, dan Pattimura) yang dibeli
Berdasarkan latar belakang diatas dan tingginya penggunaan bahan tambahan pangan seperti pewarna dalam makanan dan minuman menyebabkan masih banyaknya penyalahgunaan pemakaian
Namun demikian masih terdapat produsen makanan, terutama pengusaha kecil, yang menggunakan zat-zat pewarna yang dilarang dan berbahaya bagi kesehatan, misalnya Rhodamin
Berdasarkan pemeriksaan zat pewarna Rhodamin B dan pemanis Sakarin pada Buah Semangka yang dijual di pasar tradisional dan pasar moderen kota Medan 2013 dapat
Hasil penelitian menunjukkan bahwa pada 16 sampel minuman jajanan yang berada di enam pasar tradisional kota Manado, tidak ada yang mengandung pemanis buatan sakarin
Berdasarkan adanya kemungkinan bagi bakteri untuk tumbuh dan berkembang biak pada minuman Bubble drink , serta kemungkinan zat pewarna buatan yang terdapat di
1 Air yang digunakan adalah air yang sudah matang (masak) 2 Bahan minuman (bubuk rasa) pada bubble drink masih baikB. dan utuh
Pemerintah RI telah mengatur penggunaan zat pewarna dalam makanan, namun demikian masih banyak produsen makanan, terutama pengusaha kecil, yang menggunakan zat-zat
