vi
Elin Sulantari, 2016
PENGARUH KUALITAS PRODUK DAN HARGA TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN DI CHE.CO CAFÉ AND RESTO JATINANGOR
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
DAFTAR ISI
LEMBAR PENGESAHAN
PERNYATAAN
ABSTRAK ... i
ABSTRACT ... ii
KATA PENGANTAR ... iii
UCAPAN TERIMAKASIH ... iv
DAFTAR ISI ... vi
DAFTAR TABEL ... ix
DAFTAR GAMBAR ... xi
BAB I PENDAHULUAN 1.1 LatarBelakangPenelitian ... 1
1.2 RumusanMasalah ... 9
1.3 TujuandanKegunaanPenelitian... 9
1.3.1 TujuanPenelitian ... 9
1.3.2 KegunaanPenelitian ... 9
BAB II KAJIAN TEORI, KERANGKA PENELITIAN DAN HIPOTESIS 2.1 KajianTeori ... 11
2.1.1 Pariwisata ... 11
2.1.1.1 IndustriPariwisata ... 12
2.1.2 Restoran ... 13
2.1.3 ManajemenPemasaran ... 16
2.1.4 BauranPemasaran... 17
2.1.5 PengertianKualitas ... 18
2.1.5.1 DimensiKualitas ... 19
2.1.6 PengertianProduk ... 20
2.1.6.1 AtributProduk ... 20
2.1.6.2 KlasifikasiProduk ... 21
2.1.6.3 TingkatanProduk ... 22
2.1.7PengertianKualitasProduk ... 23
vii
Elin Sulantari, 2016
PENGARUH KUALITAS PRODUK DAN HARGA TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN DI CHE.CO CAFÉ AND RESTO JATINANGOR
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu 2.1.7.2 Faktor-Faktor yang MempengaruhiKualitas
Produk ... 26
2.1.8 PengertianHarga ... 26
2.1.8.1 StrategiHarga ... 27
2.1.8.2 TujuanPenetapanHarga ... 28
2.1.9 PerilakuKonaumen ... 30
2.1.9.1 Faktor-Faktor yang MempengaruhiPerilaku Konsumen ... 30
2.1.9.2 KeputusanPembelian ... 33
2.1.9.3 PerananKonsumendalamKeputusanPembelian... 34
2.1.9.4 TahapanKeputusanPembelian ... 34
2.1.9.5DimensiKeputusanPembelian ... 37
2.2 PenelitianSebelumnya... 38
2.3 KerangkaPemikiran ... 39
2.4 Hipotesis ... 42
BAB III OBJEK DAN METODE PENELITIAN 3.1 ObjekPenelitian ... 43
3.2 MetodePenelitian ... 43
3.2.1 JenisdanMetode yang Digunakan ... 43
3.2.2OperasionalVariabel ... 44
3.2.3Populasi, SampeldanTeknikPenarikanSampel ... 47
3.2.3.1Populasi ... 47
3.2.3.2Sampel ... 47
3.2.3.3 TeknikPenarikanSampel ... 48
3.2.4TeknikPengumpulan Data ... 49
3.2.5 HasilUjiValiditasdanRealibilitas ... 50
3.2.5.1 HasilPengujianValiditas ... 51
3.2.5.2 HasilPengujianReliabilitas ... 54
3.2.6 TeknikAnalisis Data... 56
3.2.6.1 AnalisisDeskriptifMenggunakanPersentase ... 57
3.2.6.2 AnalisisVerifikatifMenggunakanPath Analysis ... 59
3.2.7PengujianHipotesis ... 63
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN 4.1 ProfilChe.Co Café and Resto ... 65
4.2 KarakteristikResponden ... 66
4.2.1DeskripsiIdentitasRespondenBerdasarkan JenisKelamin ... 66
4.2.2DeskripsiIdentitasRespondenBerdasarkan Domisili ... 67
4.2.3DeskripsiIdentitasRespondenBerdasarkan Usia ... 67
viii
Elin Sulantari, 2016
PENGARUH KUALITAS PRODUK DAN HARGA TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN DI CHE.CO CAFÉ AND RESTO JATINANGOR
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
PendidikanTerakhir ... 68
4.2.6Deskripsi IdentitasRespondenBerdasarkan JenisPekerjaan ... 69
4.2.7Deskripsi IdentitasRespondenBerdasarkan PendapatanatauUangSaku ... 70
4.2.8Deskripsi IdentitasRespondenBerdasarkan JumlahKunjungan ... 70
4.3 HasilDeskriptifVariabelPenelitian ... 71
4.3.1 VariabelKualitasProduk ... 71
4.3.1.1DimensiPerformances ... 72
4.3.1.2 DimensiDurability ... 73
4.3.1.3 DimensiConformance ToSpesifications ... 74
4.3.1.4 DimensiFeatures ... 75
4.3.1.5 DimensiReliability ... 76
4.3.1.6 DimensiAesthetics ... 78
4.3.1.7 DimensiPerceived Quality ... 78
4.3.1.8 DimensiServiceability... 79
4.3.1.9 RekapitulasiIndikatorKualitasProduk ... 81
4.3.2 VariabelHarga 84 4.3.3 VariabelKeputusanPembelian ... 87
4.3.3.1DimensiProduct Choice ... 88
4.3.3.2DimensiBrand Choice ... 89
4.3.3.3Dimensi Dealer Choice ... 90
4.3.3.3Dimensi Purchase Timing ... 91
4.3.3.3Dimensi Purchase Amount ... 92
4.3.3.3Dimensi Payment Method... 93
4.3.3.3Rekapitulasi IndikatorKeputusanPembelian ... 95
4.4 PengaruhKualitasProdukdanHargaTerhadapKeputusan Pembelian di Che.Co Café and Resto ... 97
4.4.1PengujianSimultan ... 97
4.4.2PengujianParsial ... 98
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan ... 102
5.2 Saran ... 103
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
