Production Performance of Australian Commercial Cross (acc) Steer That Given Ration Based On Rice Straw Result of Aerobic Microbe Bioprocess.
Bebas
10
0
0
Teks penuh
Dokumen terkait
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh waktu pelayuan dan waktu pelayuan terbaik pada suhu 4 0 C secara vakum terhadap beberapa sifat fisik daging
[r]
[r]
[r]
[r]
daging (otot dan lemak) yang dikandung pada sebuah karkas.Hasil penelitian menunjukkan sapi ACC menghasilkan panjang karkas yang lebih pendek daripada sapi Bali dan sapi
Berdasarkan uraian tersebut maka dapat diambil hipotesis, bahwa pelayuan daging perempat depan pada suhu 4 0 C secara vakum selama 16 hari menghasilkan sifat