KAJIAN KESESUAIAN LAHAN BUDIDAYA TAMBAK
DI WILAYAH PESISIR KABUPATEN PANGKEP, SULAWESI SELATAN
DENGAN APLIKASI SISTEM INFORMASI GEOGRAFIS
Ut oj o d a n Er n a Rat n aw a t i
Bal ai Penel i ti an d an Peng em bangan Bud i daya Ai r Payau Jl . Makm ur Dg. Si tak ka No. 12 9, Mar os 905 12, Sulawesi Selat an
E- m ai l : lit k ant a@indosat .net .id
(Nask ah diter im a: 1 8 Febr uar i 20 1 3; Diset uj ui publik asi: 3 0 Sept em ber 2 0 13)
ABST RAK
Penel i t i an i n i m em anf aat k an t ek n o l o g i si st em i nf o r m asi g eo g r af i s (SIG) u nt u k m en en t u k an l ah an yan g sesuai un t uk b ud i d aya t am b ak d i Kab u p at en Pan g k ep , Sulawesi Selatan. Data sekunder yang digunakan berupa data iklim , data pasang surut, peta Rupabum i Indonesia wi layah Pangk ep skala 1 :50 .000 , d an p eta batim etri skala 1 :2 0 0.0 00 . Data pr i m er d ip erol eh dengan m etod e sur vai di lokasi p eneli t ian yait u kual it as air d an t anah t am bak. Set iap lokasi p engam b il an contoh di tent uk an p osisi koordinatnya dengan global positioning sy stem (GPS). Data lapangan (fisiko- kim ia air d an t anah), d at a sek un d er , d an d at a ci t r a sat el i t d i g i t al ALOS AVNIR- 2 t er seb ut d i k u m p u l k an d an d i an al i si s s ecar a s p as i al m en g g u n ak an SIG. Hasi l an al i s i s m enunjukkan bahwa tam bak yang ada di wilayah pesisir Kabupaten Pangkep m encapai luas 1 2.199 ha. Dari l uas ter sebut, yang t er gol ong berkesesuai an ti ng gi (2 2 ha) di Kecam at an Seger i, yang b er kesesuaian sed ang (6 .67 5 ha), d an r end ah (5.5 02 ha), t er sebar di Kecam at an Mand al le, Segeri , Mar ang, Lab ak kang , Bungoro, Pang kajene, d an Minasat ene, sedang kan yang ti dak sesuai (4 18 ha), t er sebar di wi layah pesi si r Kecam atan Marang, Labakkang, dan Mi nasatene.
KATA KUNCI: bu did aya t am b ak , k esesu aian l ah an, SI G, Kabup at en Pan gk ep
ABST RACT : Land suitabilit y study of brack ishw ater ponds aquacultu re in t h e coast a l ar ea of Pa n g k ep Reg en cy, Sou t h Su l aw esi w i t h application of geographical inf orm ation system . By: Utojo and Er n a Rat n a w a t i
This r esear ch using geogr aphical inf or m at ion sy st em (GIS) t echnology t o deter m ine land suitability f or br ackishwater pond cult ur e in Pangk ep Regency , South Sulawesi. Th e second ar y da t a used such a s cli m at e d at a , t id e d at a , Ind onesia n Rup abum i m aps of Pangk ep ar ea scale of 1:5 0,0 00 and bathim etr y m aps scale of 1:200 ,00 0. The pr im ar y dat a (soil and water quality ) was f ound wit h sur vey m et hod in r esear ch locat ion. Satellite im age dat a of ALOS AVNIR-2 , secondar y dat a, and f ield data (soil an d wa t er qualit y ) wer e in t eg r at ed a nd cond uct ed spat ial ana ly sis wit h GIS. The r esults of analy sis show that existing br ackishwater pond cultur e in Pangkep Regency ar e 12,199 ha. Fr om br ackishwater ponds ar ea, which is classif ied with high suitability (2 2 ha) in Seger i Subdistr ict, m oder ate (6 ,67 5 ha) and low (5,50 2 ha) distr ibut ed in Ma n d a l l e, Seg er i , Ma r a n g , La b a k k a n g , Bun g or o, Pa n g k a j en e, a n d Mi n a sa t en e Sub d ist r i ct s, a nd not sui t ab l e (4 1 8 h a) di st r i but ed in Ma r a n g, La b ak k a n g, an d Mi na sa t en e Subd ist r i ct s.
PENDAHULUAN
Wilayah pesisir m erupakan daerah transisi antara ekosistem darat dan laut yang m em iliki k arak t eri st i k t ersen d ir i d an sif at n ya p ek a t er h ad ap p er u b ah an k o n d i si l i n g k u n g an sekitarnya. Adanya usaha pem buk aan tam bak berarti wilayah pesisir mengalam i tekanan dan proses perub ahan k ondisi lin gku ngan yang sang at cepat. Laju peru bahan f un gsi lah an yang cep at m enyebabkan adan ya p eru bah an ek osistem , t ipo log i p antai, karakt eristik , d an d aya d u k u n g lah an , sert a p o t en si wilayah pertam bakan (Utojo et al., 2009).
Salah satu f ak to r pent in g yang m en ye-babkan rend ahn ya prod ukt ivitas tam bak d an tidak berlanjut yaitu kesalahan dalam pemilihan lok asi. Tahapan awal dari pem ilih an lok asi berdasark an atas k arak terist ik lah an t am b ak it u sen d iri. Dat a d an in f o rm asi m en g en ai karak terist ik lah an dapat m enj adi dasar bagi pem bu didaya unt uk m enentu kan lo kasi yang terbaik, komoditas yang sesuai, pola, teknologi dan m usim tanam yang tep at. Pem anf aat an su m berdaya alam pesisir yan g m eleb ihi daya du kun g alam inya, selain akan m erusak lin g-ku ng an ju ga aktivitas b ud id aya itu send iri. Untuk m engantisipasi kerusakan dan m enjaga kelestarian sum berdaya lahan serta m enin gk at gk an p ro d u gk t ivit as t am b agk , m agk a p em -berdayaan sum b erd aya lah an terseb ut harus dikelo la d an d iren canakan sebaik m un gk in (Must afa et al., 2004).
Pem an faatan dan p engelolaan di wilayah pesisir yang tidak terkendali dengan penataan pesisir, serta m engu rang i efek tivitas p eng e-lolaan. Oleh karena itu, dalam pengem bangan usaha bu did aya tam bak harus berhati- hat i, terkendali, efektif, ekonomis, dan ram ah ling-kungan.
Kesesuaian lah an m eru pak an suatu kun ci penting dalam kegiatan akuakultur yang m em -pengaruh i k esu ksesan dan keberlan jut ann ya (Perez et al., 20 03). Kajian k esesuaian lah an bu did aya tam bak m elalui survai, diharapk an d al am p en g em b an g an b u d i d ayan ya d ap at diket ahu i karak terist ik bio fisika kim ia tan ah dan air d i lokasi sesu ai den gan daya d uku ng lah annya seh ingga m am p u m em inim asi d
eg-radasi m utu lingkungan hasil buangan tambak dan kerusakan ekosistem pesisir sebagai habi-tat sum berdaya perikanan.
Pada um u m nya k rit eria kesesuaian lah an dapat bervariasi d ari sat u t em p at ke t em p at lain, yang p ent ing didasark an pada fakto r-fak tor m eteo rolo gi, tanah , to pografi, dan ke-tersediaan air, di m ana kat ego ri p ent ing dari in form asi ling kun gan dib utu hkan u ntu k p e-nilaian kesesuaian lahan (Dennis et al., 2004).
Pen in gk at an prod uk t ivit as t am b ak yan g yang ada di Kabupaten Pangkep sekitar 10.201 ha d eng an produ ksi t otal 13.09 8 t on yang didom inasi bandeng 10.926 ton, udang windu 1 .4 8 7 t o n , d an u d an g ap i- ap i , sert a ik an kesesuaian lahan b udid aya tam bak, disajik an dalam ben tuk peta tem atik . Upaya pem ber-dayaan su m berdaya lahan , sangat d iperluk an in form asi m eng enai kesesuaian lah an bud i-daya tam bak . Hasil d ari pen elitian ini dih a-rapk an m en jad i m asuk an b ag i p em erint ah daerah di Kabup aten Pangk ep dalam p eng e-lo laan wilayah pesisir m engenai batasan d an perun tuk an yan g j elas un tuk lahan pengem -bangan budidaya tam bak.
BAHAN DAN METODE
Kegiat an penelit ian pem etaan k esesuaian lah an b u d id aya t am b ak d ilak san ak an p ad a bulan Maret 2010 di wilayah pesisir Kabupaten Pan g k ep Pro vin si Su lawesi Selat an . Lo k asi yang disurvai sesuai dengan perencanaan tata ruang wilayah p esisir d i daerah tersebu t yang d it et ap k an seb ag ai z o n asi p en g em b an g an perikanan budidaya tam bak (Anonim , 2004).
(SIG). Pengam at an dan pen gam bilan cont oh air d an tan ah di lap angan b erd asarkan t itik-t i itik-t ik p en g am aitik-t an yan g rep resen itik-t aitik-t if aitik-t au d ap at m ewak ili wilayah yan g d isu rvai b er-dasarkan kondisi lahan dan keseragam an lahan (Duivenbooden, 1995). Setiap titik- titik penga-m atan dan pengapenga-m bilan contoh air dan tanah, diten tukan p osisinya d eng an alat global po-si t ion ing sy st em (GPS). Seb aran t it i k - t it ik pengam atan di lokasi penelitian disajikan pada Gambar 1.
Peu b ah yan g d iam ati un t uk k esesu aian lahan budidaya tambak m eliputi kualitas tanah (t ekstur, p HF, p HFOX, pot ensial redok s, bah an organik, pirit, Fe, Al, dan PO4) dan kualit as air
(suhu, salinitas, pH, oksigen terlarut, NO2, NH4, NO3, PO4, padatan tersuspensi total, dan bahan o rg anik t o tal), to p og raf i, am p lit u do pasut , su m b er air t awar/ p ayau , su m b er air l au t , fasilitas saluran, jarak dari sum ber air, abrasi pantai, dan jalur hijau. Analisis peubah kualitas t an ah d i l ak u k an d i l ab o r at o ri u m d en g an m engikuti petun juk Men on (19 73), Ah ern et al. (1998a, 1998b), Sulaem an et al. (2005), dan Ag us et al. (200 6). Peu bah kualitas air seperti salinitas, suhu, pH, dan oksigen terlarut, diukur lan g su n g d i lap an g an sert a p eu b ah k im ia dianalisis d i labo rato riu m d eng an m eng iku ti petunjuk Menon (1973), Parsons et al. (1989), APHA (2005), serta Sutrisyani & Rohani (2009).
Gambar 1. Peta sebaran stasiun pengam atan kesesuaian lahan budidaya tam bak di Kabupaten Pangkep, Sulawesi Selatan
Figur e 1. Map of sam pling st at ion of br ackishwat er pond cult ur e land suit abilit y in Pangkep Regency, Sout h Sulawesi
765000 770000 775000 780000 785000 790000
765000 770000 775000 780000 785000 790000
9495000
9490000
9485000
9480000
9475000
9470000
9465000
9460000
9495000
9490000
9485000
9480000
9475000
9470000
9465000
9460000 Sumber pet a:
- Citra ALOS AVNIR- 2 Akuisisi 20 05 - Peta RBI BAKOSURTANAL - Survey Lapangan 2010
N
2
1 0 1
Data sekunder berupa peta dasar digital lokasi penelitian. Pet a d asar berup a p eta Rup abu m i In do nesia skala 1 :50 .0 00 , No m or 2 01 1- 31 (Lembar Pangkajene), 2011- 33 (Lembar Segeri), dan 2011- 22 (Lem bar Balang Lom po), keluaran Badan Koo rdinasi Survai d an Pem etaan Na-sional (Bako surtan al), d an cit ra land sat ALOS AVNIR- 2 akuisisi 21 Juni 2008.
Peubah- p eubah yang digun akan sebag ai d asar skala pen ilaian d an bo b o t p ad a k e-sesuaian lahan budidaya tam bak (udang windu dan b and eng) m engacu pad a b eberapa pu s-taka (Poernom o, 1992; Boyd, 1995; Karthik et al., 2005).
Menurut Utojo et al. (2009), lahan budidaya tam bak yang masuk kategori kesesuaian tinggi (S1) m emiliki nilai skala 4, kategori kesesuaian sedan g (S2) m em iliki nilai skala 3, kat ego ri kesesu aian ren dah (S3 ) m em iliki nilai sk ala 2, dan kategori tidak sesuai (N) memiliki nilai skala 1. An alisis secara ku ant itatif m en ggu nak an pendekatan: Y = ai.Xn, di mana: Y = nilai akhir, ai = fak tor pem bo bot , dan Xn = nilai tingk at kesesuaian lahan. Unt uk m endapatkan selang nilai pada setiap kategori dit entukan dari nilai persentase sebagai berikut: kategori kesesuai-an tingg i (S1): Y = 1 00%, k ategori kesesuaikesesuai-an sedang (S2): Y = 75%- 99%, kategori kesesuaian rendah (S3): Y = 50%- 74%, d an kat ego ri tid ak tin ggi; S2 (kesesuaian sedang), apab ila dalam tingk at peng elo laannya m ulai t erjadi pen u-ru nan peu bah biofisik lah an, sehin gga unt uk m en dapat kan ting k at p ro d uk si yan g t in gg i disarank an adanya input t ekn olo gi; S3 (k e-sesu ai an ren d ah ), ap ab il a d alam t i n g k at pengelolaan nya disertai dengan p enu run an peubah b iof isik lahan yang berart i, pro duk si yan g d i d ap at k an ren d ah seh i n g g a u n t u k m en in g k at k an p ro d u k si m u t lak h aru s ad a
input t ekn olog i d an N (tidak sesu ai), ap abila dalam tingkat pengelolaannya, lahan m em iliki fakto r p em b atas cukup berat sehin gga m en-cegah kem un gkinan pen ggu naannya.
Data seku nder d an p rim er dik um pu lkan, kem ud ian dianalisis secara spasial d alam SIG (Purwadh i, 199 9). Pada p roses analisis dalam k o m p u t er d en g an p r o g r am Ar cVi e w 3 .3 d en g an car a m en g i n t er p o l asi yai t u m
e-m asuk kan set iap peubah d ata e-m elalu i setiap titik pengam atan m enjadi area (polygon). Cara in t erp o lasi t itik p en g am at an m en j adi area m eng gu nak an m eto de Kr iging (Yo st et al., 19 82 ). Dari h asil in terpo lasi setiap peub ah data yan g didap atk an, disusun dalam b ent uk p et a tem atik . Kem u d ian dilaku k an over lay
(tum pang susun) pada setiap peubah data yang tersu sun dalam bentuk peta tem atik d eng an
Keadaan Lok asi dan Infrastruktur Keadaan Lokasi
antara 119o22’12"- 119o49’14" Bujur Timur dan
4o33’36"- 4o56’24" Lintang Selatan, m eliputi 12
tam bak yang berb eda serta luas tam bak yang bervariasi berkisar 0,5- 3 ,0 ha den gan satu pintu , k edalam an tam b akn ya berkisar 0,7 5-1,50 m; pematangnya ditumbuhi rumput alang-alan g , t eb al, d an t in g g i , t erd ap at wil ayah persawah an p asang surut yan g letak nya jauh dari laut sebagian dik onversi m enj adi tam bak dan t am b ak yang letak nya dekat den gan laut sebagian besar b erasal dari kon versi lah an h u t an m an g ro ve. Men u r u t Mu st af a et al .
(2 006 ), peningk atan luas tam bak yang leb ih besar t erjadi d i Kabupaten Pang kep yait u dari 7.779 ha m en jad i 13 .52 8 h a at au terjadi per-tam bahan 5.749 ha selam a sebelas tahun dan t erj adi pen u ru n an luas sawah yan g ad a d i kawasan pesisir dari 22.803 ha menjadi 18.280 ha akibat ko nversi sawah m en jadi t am bak. Ko nversi sawah m en jadi t am bak um um nya terjadi p ada sawah - sawah yan g b erdekat an dengan t am b ak. Pada u m um nya tem pat p e-m ukie-m an pesisir di Kabupaten Pangkep berada di wilayah unit pertam bakan . Pem ukim an ter-sebu t ad a yan g pad at, sedan g , d an relat if sedik it p end udu knya. Sem akin padat pem u-kim an, cend erun g sem akin m enuru n ku alit as lahannya akibat pasokan limbah rumah tangga yan g sem ak i n m en i n g k at seh in g g a d ap at m enurunkan produktivitas tam bak. Umum nya pem budidaya tam bak di Kecam atan Mandalle, Maran g , dan Lab akk an g lebih b an yak b er-ak tivitas di laut atau usaha yang lain daripada d i tam bak. Ko m o d it as yan g dib ud id ayakan yaitu udang win du dan ban den g p ola m on o-k ultu r atau po lio-k ultu r yan g d io-k elola secara tradisional sam pai tradisional plus.
Kabupaten Pangkep m em iliki daratan yang t erd iri at as d at aran ren d ah , b erb u kit , d an bergunung. Dataran rendah seluas 73- 721 ha, m em b en tan g m ulai d ari g aris p an t ai b arat tim ur berupa batu cadas. Terdapat dua musim yaitu musim kemarau pada bulan April- Septem-ber d an m usim h ujan p ada bu lan Okt oSeptem-ber- ober-Maret . Cu rah hu jan di dat aran rend ah sam p ai k e pant ai b erkisar 2 .0 00 - 2 .5 00 m m / tahu n (Ano nim , 20 09 ). Karakt erist ik wilayah yang dem ikian dan ditunj ang deng an d aya duku ng l ah an ser t a i k l i m yan g m em ad ai , cu k u p kualitas air laut, dan kualitas air tawarnya sesuai un tuk tek nolo gi budidaya yang akan diterap-kan, tinggi pasang surut air lautnya 1,1- 2,1 m ; topografi pantainya relatif landai dengan dasar p erairan lau t n ya ag ak d alam , cu rah h u j an kurang dari 2.000 mm/ tahun, bebas dari banjir, terlindung dari pengaruh arus kuat, gelombang dengan jalan raya yang dapat dilalui kendaraan roda em pat yang m enghubungkan Kabupaten Pan g k ep d an Ko t a Mak assar, t er d ap at n ya sen tra p em ben ihan udang, pabrik pakan, dan pabrik es, serta pengum pul udang di Pangkep dan Makassar sehingga dapat m em udahkan di dalam pengangk utan dan p eng adaan ben ih u dan g, sert a sarana p ro d uk si t am b ak saat operasional budidaya dan produksi udang dari hasil budid aya saat panen hingga pem asaran. Pada um u m nya saat pan en udang, biasan ya pengum pul datang ke lokasi tam bak langsung m em beli ke pem bud idaya, pen gum pul ter-sebut m enjual udang ke eksportir di Makassar, kem udian siap untuk diekspor. Di lokasi survai relat if am an d an terd apat k em u dah an dalam m en d ap at k an t en ag a k erj a b aik k u an t i t as m aupu n k ualitasnya dalam bidang pertam -bakan.
Kondisi Tanah Pertam bak an
Pada um u m nya d i sem ua wilayah keca-m at an p esi sir Kab u p at en Pan g k ep , j en i s tanahn ya adalah aluvial dengan kon disi lah an yang relatif serag am . Sep anj ang tepi p ant ai yang berhadapan dengan laut ditumbuhi m an-grove yang didom inasi jenis Avicennia sp. dan ag ak jau h dari lau t b ert urut - tu rut Sonner at ia
p er t am b ak an d an d in i lai m em il ik i t in g k at kesesuaian rend ah. Lok asi tam bak d i sekit ar m angrove yang berdekatan dengan laut at au m eru p ak an t am bak yan g su d ah lam a ber-op erasi d inilai m em iliki kesesu aian sedan g, karena jangkauan air pasang laut yang m udah d i d ap at k an d an p r o ses rem ed i asi su d ah berlangsu ng lam a seperti pH tan ah d eng an indikasi netral hingga basa, kandungan bahan organik , Fe, Al, dan pirit sangat rendah.
Seban yak 13 3 cont oh t anah h asil survai yang didapatkan pada kedalam an 0- 0,2 m dan 0,2- 0 ,4 m u ntu k k esesuaian lah an bud idaya tam bak di Kabupaten Pangkep, disajikan pada Tabel 1. Hasil analisis t ekstur tanah pad a k e-dalaman 0- 0,2 m dan 0,2- 0,4 m cukup bervariasi m elip uti lem pun g b erliat , lem p ung berdeb u, lem pung berpasir, lem pung liat berdebu, pasir berlempung, liat berdebu, lem pung, debu, dan liat. Tekstur tanah yang didom inasi oleh fraksi liat, didapatkan di lokasi tam bak bekas sawah, lahan kosong atau tegalan, sedangkan tekstur t an ah yan g d i d o m i n asi o leh f r ak si p asir , didap atk an d i lokasi tam bak bekas m an gro ve dekat laut. Menurut Poernom o (1992), tekstur tanah tam bak yang baik untuk budidaya udang t r ad i s i o n al yai t u l em p u n g l i at b er p asi r , sedan gkan tam bak sem i- intensif dan int ensif yaitu lem pun g liat berpasir hingga lem pu ng berpasir. Pada perencanaan pem buatan un it t am b ak u d an g i n t en si f , d ip er lu k an d asar tam bak yang kom pak dan k eras ag ar dap at m en yim p an air saat p elak san aan b ud id aya sam p ai d en g an p an en (Po ern o m o , 1 9 8 9 ). Apabila tekstur tanah di lokasi tam bak dominan p asir at au b erk aran g , t am b ak t id ak d ap at m enyim pan air sesuai yang dibutuhkan dalam waktu lam a, sehingga udang m engalam i stres dan k em atian . Lokasi tam bak terseb ut tid ak sesuai untuk kegiatan pertam bakan.
Kisaran n ilai p HF t anah t am b ak yan g d i-d apat k an i-d i lo k asi su rvai pai-d a kei-d alam an 0- 0,2 m (5,19- 7,75) dan pada kedalam an 0,2-0,4 m (4,09- 7,81) relatif sama. Kisaran nilai pHF tanah tersebut , d idap atk an di tam bak yang t an ah n ya terak u m u lasi bah an org an ik d an b erpo tensi kem asam an . Kisaran nilai pHFOX tanah tam bak yang did apatkan p ada kedala-m an 0- 0,2 kedala-m (0,21- 8,05) dan pada kedalakedala-man 0,2- 0,4 m (0,14- 8,27). Rendahnya pHFOX pada k ed alam an 0- 0 ,2 m (0 ,2 1 ) d an ked alam an 0,2- 0,4 m (0,14), didapatkan di lokasi tam bak m an g ro ve yan g t el ah d irek l am asi d en g an k an d u n g an p irit n ya t in g g i (6 ,5 6 %- 9 ,5 5 %), sedan gkan cont oh tanah yang didap atk an di
lokasi tam bak bekas sawah, lahan kosong atau tegalan deng an kan dun gan pirit yan g sang at kecil bahkan sam pai tidak terdeteksi, m em iliki pHFOX berkisar 8,05- 8,27.
Nilai potensial redoks tanah yang didapat-kan d i lo kasi survai p ada kedalam an 0- 0,2 m berkisar (- 395)- (+ 266) mV dan kedalaman 0,2-0,4 m b erkisar (- 38 4)- (+ 86) m V. Hal ini m e-nunjukk an bahwa tanah tam bak di Kabupaten Pan g kep d alam k on d isi t eredu k si dan t er-ok sid asi. Variasi nilai p otensial red er-oks tan ah sesuai d eng an let ak p eng am b ilan cont oh di reduksi besi terjadi pada potensial redoks 180 m V. Untuk ko ndisi dasar t am b ak yang baik diperlukan nilai potensial redoks minim al + 50 m V d en g an n ilai p H 6 ,5 - 8 ,5 (Bo yd dalam
Widigdo, 2003).
Tabel 1. Kisaran nilai peubah kualitas tanah di tam bak Kabupaten Pangkep, Sulawesi Selatan
Table 1. Value r ange of soil qualit y var iables in br ackishwater pond of Pangkep Regency, Sout h Sulawesi
Sum ber (Sour ces):
* ) = Poernom o (199 2); * * ) = Boyd dalam Widi gdo (200 3); * * * ) = Kart hik et al. (2 005 ); * * * * ) = Boyd et al . (20 02)
Pe ub a h V a r i a b l es
Ke d a l a ma n Dept h ( c m)
Ki sa ran ni l a i V a l ue r a n g e
Ni l a i i d e al I d ea l va l ue
Te kst u r (Tex t ur e) 0 -0 .2 Pasir (Sa nd) (%)
Liat (Clay) (%) De b u (Silt) (%)
Te kst u r (Tex t u re ): 0 .2 -0 .4 Pasir (Sa nd) (%)
Liat (Clay) (%) De b u (Silt) (%)
p HF 0 -0 .2 5 .19 -7 .7 5 6 .5 -7 .0*
0 .2 -0 .4 4 .09 -7 .8 1
p HFOX 0 -0 .2 0 .21 -8 .0 5
0 .2 -0 .4 0 .14 -8 .2 7
0 -0 .2 (-3 9 5)-(+2 6 6 ) Min imu m: +5 0 mV**
0 .2 -0 .4 (-3 8 4)-(+8 6 )
PO4 (mg / L) 0 -0 .2 5 .0 8 -2 7 3 .6 9
0 .2 -0 .4 1 .9 8-3 2 9 .9 7
0 -0 .2 0 .3 1-3 3 .5 3 1 .7 -5 .2****
0 .2 -0 .4 0 .1 5-7 0 .5 8
Fe (mg / L) 0 -0 .2 0 -4 ,94 8 .0 0
0 .2 -0 .4 0 -4 ,84 5 .5 0
Al (mg / L) 0 -0 .2 0 -54 2 .5 0
0 .2 -0 .4 0 -48 5 .0 0
Pirit (Py r it e) (%) 0 -0 .2 0 -6.5 6
0 .2 -0 .4 0 -9.5 5
Le mp u n g b e rde b u , liat b e r-d e b u , le mp u n g b e rliat , liat , le mp u n g liat b erd e b u , le mp u n g , le mpu n g b e rp asir, d e b u d an p asir b e rle mp u n g (Silt y loa m , silt y cla y , cla y loa m , cla y , silt y cla y loa m , loa m , sa n d y loa m , silt , a n d sa n d)
> 6 0 mg / L: t amb ak trad isi-o n al (t r a d ision a l p ond), t amb ak in t e n sif ku ran g d ip e rlu kan (n ot n eeded f or in t en sive p on d)***
Le mp u n g b e rliat , le mp u n g b e rd e b u , liat be rd e b u ,
le mp u n g liat b erd e b u , le mp u n g b e r-p asir, p asir b e rle mp u n g , le mp u n g , d e b u d an liat (Cla y loa m, silt y loam , silt y cla y , silt y cla y loa m , sa n d y loa m , loa m y sa n d , loa m , a n d sa n d)
Le mp u n g liat b e rp asir (sa n d y cla y loa m): tamb ak t rad isio n al se mi-in t en sif (t r a d it ion a l-sem i in t en sive p on d s)*;Le mp u n g be rp asir
(Sa n d y loa m): t amb ak in t e n sif (in t en sive pon d)*
Te rg an t u n g kan d u ng an p irit y an g t e ro ksid asi saat ke rin g (Dep en d on con t a inin g of p y r it e ox y d a t ed in d r y con d it ion)*
Re d o ks p ot e n sial Red ox p ot en t ia l (mV)
Bah an o rg an ik Or g a n ic m a t t er (%)
pH tanah , yan g berdam pak pad a pen ingkatan kelarutan Al dan Fe seperti terlihat pada Tabel 1. Menurut Poernom o (199 2), rawa p ant ai di kawasan intertidal yang tertutup oleh vegetasi m an g r o ve , t an ah n ya m en g an d u n g p i r i t . Ap abila untu k p ert am b akan, set elah selesai k o n st ru k si, d il ak u k an p en g erin g an , t an ah dasarnya berkem asam an tinggi dengan pH 2,5-5,0 d an k em asam an akan m enin gkat setelah tanah terseb ut teroksidasi.
Nilai kandu ngan f osfat t anah t am b ak di lokasi survai pada kedalam an 0- 0,2 m berkisar 5,0 8- 273,69 m g / L dan kedalam an 0,2- 0,4 m berkisar 1,98- 329,97 m g/ L; tergolong rendah sam pai t ing gi, nam un m asih baik d igu nak an u n t u k k eg i at an b u d i d aya t am b ak sist em tradision al. Fo sfo r term asuk un sur esensial un tuk berkem ban gnya produ ktivit as p rim er dan p enam bah an fosfor dap at m en ingk atk an produksi ikan herbivor di tam bak (Boyd, 1995). Ketersed iaan fo sf at > 6 0 m g/ L di t am bak, t erg o l o n g b ai k u n t u k k eg i at an b u d i d aya sistem tradisional (Karthik et al., 2005).
Ni lai k an d u n g an b ah an o r g an ik t an ah tam bak di lokasi survai pada kedalaman 0- 0,2 m berkisar 0,31%- 33,53% dan kedalam an 0,2-0,4 m berkisar 0,15%- 70,58%; masih baik untuk kegiatan bud idaya tam b ak. Menurut Boyd et al. (2 00 2 ), bah an organ ik tan ah yan g b aik un tuk bu did aya tam bak berkisar 1,7%- 5,2 %. Kandu ngan bahan organ ik tan ah yang tingg i, didap atk an d i lokasi tam bak bekas m an gro ve dan baik untuk penerapan tam bak tradisional. Kan d u n g an b ah an o rg an i k yan g r en d ah , d id apatk an d i lok asi t am b ak b ek as sawah , tegalan yang dit um buhi alang - alang dan b aik untuk penerapan tam bak int ensif.
Sumber Air Pertam bak an
Wi l ay ah p e r t am b ak an d i Kab u p at e n Pangk ep rata- rata m em iliki sum ber air yang cu kup m enunj ang un tuk kegiatan bud idaya tam bak, han ya jarak lok asi tam bak d eng an sum ber air laut yang bervariasi, m enyebabkan salin itas air d i setiap unit p ertam bakan ber-variasi pula (Tabel 2 ). Unit p ertam bakan yang
Tabel 2. Kisaran nilai peubah kualitas air di tam bak Kabupaten Pangkep, Sulawesi Selatan
Table 2. Value r ange of wat er qualit y var iables in br ackishwat er pond of Pangkep Regency, South Sulawesi
Sum ber (Sour ces):
* ) Poer nom o (199 2); * * ) Kem ent erian Lingkungan Hidup (200 4)
Peubah
Va r ia b l es
Sat uan
Un i t
Kisaran ni lai
Va lue r a n g e
Nil ai i d eal
I d ea l va lue
Salinit as (Salinit y):
- Laut (Sea) ppt 30-54 30-35*
- Muara sungai (Mout h of r iver) ppt 21-51 10-20*
- Tambak (Br ackishwat er pond) ppt 10-25 15-25*
- Air tanah (Gr ound wat er) ppt 3-8
-Suhu (Tem per at ur e) oC 25.68-36.85 29-31*
pH - 7.35-9.98 7.0-8.5**
Tunggang surut (Tidal r ange) m 1.25 -
Oksigen t erlarut (Dissolved ox y gen) mg/ L 2.01-18.44 4-7*
NH4 mg/ L < 0.0030-3.6054 0.30**
NO2 mg/ L < 0.0008-0.3079 0.25*
NO3 mg/ L < 0.0015-1.3844 0.008**
PO4 mg/ L 0.0029-1.8148 0.015**
Padatan t ersuspensi tot al
Tot al suspended solids mg/ L 2-276
-Bahan organik tot al
Tot al or ganic m at t er mg/ L 1.98-36.55 29.50
berad a di dekat laut, m em peroleh sum ber air dari lau t bersalin itas 3 0- 5 4 p pt d an m uara sungai bersalinitas 21- 51 ppt. Pada umum nya sem u a unit pertam b akan m asih t erj an gk au p asan g su r u t ai r l au t , p er t am b ak an yan g letaknya agak jauh dari laut, sum ber air berasal dari sungai yang bersalinitas 10- 25 ppt, hanya unit pertam bakan yang berjarak m inim al 3 km dari laut, sum ber air didapatk an dari air t anah m elalui pom p a d eng an ked alam an m en cap ai yang lebarnya 10- 30 m dengan kedalam an 1- 3 m , serta air tanah dengan k edalam an sam p ai 17 m . Saat ini, perairan terseb ut digu nak an seb ag ai sum ber p em aso k u t am a u nit p er-t am b ak an d i w ilayah p esi sir b ag ian Bar aer-t Kabupaten Pangkep.
Pasang surut di wilayah pesisir Kabupaten Pangk ep m em ilik i t ungg ang pasan g sekit ar 1,25 m . Ko ndisi pasang su rut yang dem ikian, m em eng aruh i ku alit as lin gk un gan perairan budidaya tambak. Tinggi perm ukaan air selama p asan g t in g g i d ip en g aru h i o leh f rek u en si am plitudo pasan g, k ont ur tanah, dan elevasi. Pad a u m u m n ya wilayah yan g d ek at p an t ai m em iliki elevasi 0- 2 m , kondisi yang dem ikian secara gravitasi, baik untuk lokasi tam bak yaitu dapat dikering kan den gan tu ntas saat pem -ban gunan tam bak, persiapan tam bak, pan en, dan saat pelaksanaan tam bak m ud ah dalam survai yaitu di tam bak udang yang sedang aktif d en g an k ed al am an 0 ,5 - 0 ,7 5 m b er k i sar 25 ,6 8oC- 36,8 5oC. Tingg inya n ilai suhu
ter-sebut did apatkan d i pertam bakan tradision al yan g r el at i f d an g k al , k i sar an n i l ai su h u tersebut m asih baik un tuk kegiatan bud idaya tam bak. Men uru t Poern om o (1 992 ), suh u air op tim um t am b ak udang berk isar 2 9oC- 3 1oC,
kecep atan , d an besarnya k onsum si ok sig en
m ening kat pad a su hu yang lebih ting gi, serta udang tu m buh pesat pada suhu 30oC- 3 1oC.
Nilai pH air yang didapatkan di lokasi survai berkisar 7,3 5- 9 ,98 . Kisaran nilai pH t am b ak tersebut net ral hingg a alkalis dan m asih baik seb ag ai m ed i a b u d i d aya t am b ak u d an g . Tam bak yang sudah lam a beroperasi, umum nya pH air berkisar 7,5- 8,5; sedangkan tambak baru di kawasan mangrove yang belum direklam asi, pH- nya sang at ren dah yaitu di bawah lim a. udang berkisar 8,0- 8,5 (Poernom o, 1992).
Nilai kan dun gan oksigen terlarut di lokasi survai berkisar 2,01- 18,44 m g/ L. Kisaran nilai kandu ngan o ksigen terlarut terseb ut m asih baik untuk kegiatan budidaya tambak. Rendah dan t ing ginya n ilai k and ung an oksigen ter-larut , d idapat kan di pertam bak an tradision al yang airnya relatif dangkal dan banyak tanam an air terutam a jenis Hydr illa ver t iculata, m enye-babkan oksigen sangat berfluktuatif pada pagi
m enunjukkan gejala abnorm al yaitu berenang di perm ukaan tam bak (Poernom o, 1988).
Kisaran nilai kandungan NH4 di lokasi survai yaitu < 0,0 030 - 3,6054 m g / L dan m asih baik unt uk keg iatan budidaya tam bak. Kandun gan NH4 air op tim um tam bak u dang yaitu 0,25 m g/ L (Poernom o, 1992). Tingginya kandungan NH4 (3 ,6 05 4 m g / L), d id ap at k an d i t am bak dengan m eningkat nya pH, suh u, dan salinitas dengan kesad ahan air t am b ak yan g rendah. Menurut Effendi (20 03), sebag ian besar bio ta ak uat ik sensitif t erh adap p eru bahan p H d an m enyukai nilai pH 7,0- 8,5; serta pada pH 4,5-5,5 dapat m engham bat proses nitrifikasi.
bu did aya tam bak . Nilai k andu ngan NO2 yang tinggi (0,3079 mg/ L) didapatkan di tambak baru bekas m an gro ve d an rum put liar. Kand ung an survai berkisar < 0,0015- 1,3844 mg/ L. Kisaran nilai tersebut m asih baik untuk kegiatan budi-d aya t am b ak . Kanbudi-d u n g an NO3 yan g t in g g i organik, sebagai sum ber unsur P d an esensial bagi pertum buhan tanaman air, klekap, plank-to n, dan lum ut di tam bak . Kandu ngan PO4 d i lo kasi survai b erk isar 0 ,00 29- 1,81 48 m g/ L. Ki sar an n i l ai t er seb u t m asi h b ai k u n t u k kegiatan b udidaya tam bak . Kan dun gan PO4 yan g t in g g i (1 ,8 1 4 8 m g / L) d id ap at k an d i tam bak b andeng dan ud ang tradision al serta banyak fitop lankton, tanam an air, dan klekap. Kandungan fosfat pada perairan alam i berkisar 0,005- 0,020 m g/ L; sedangkan pad a air tanah biasanya sekitar 0,02 mg/ L dan jarang melebihi dari 1 m g/ L (Boyd, 1988).
Kandu ngan bahan organ ik tot al d i lokasi survai berk isar 1,98- 36,55 m g/ L dan padatan tersuspensi total berkisar 2- 276 m g/ L. Kisaran n i lai k an d u n g an b ah an o rg an i k t o t al d an padat an tersusp ensi t otal yang did apatkan, m asih baik u ntu k k egiatan b udidaya tam bak. Tingginya nilai kekeruhan akibat lum pur halus, didap at kan di tam bak dek at m uara su ngai. Menurut Reid (196 1), perairan den gan kan-du ngan b ahan organ ik tot al di atas 26 m g / L adalah terg olong subur. Kondisi tam bak yang d em i k i an , b aik u n t u k p en er ap an t am b ak tradision al, sedang kan un tuk t am bak inten sif dapat m enurunkan kualitas air.
Kesesuaian Lahan Budidaya T ambak Dari hasil skoring dan pem bobotan biofisik lahan , analisis ku alitas tanah dan air, curah hujan, didukung oleh kondisi lokasi penelitian dan status peruntukan lahan, aspek jalur hijau, in frastru ktu r, dan asp ek pen unj ang lainnya, m aka tin gkat k esesuaian lah an unt uk bud
i-daya tam bak dapat diidentifikasi dan disajikan dalam bentuk peta tematik (Gambar 2). Tambak yang ada di wilayah pesisir Kabupaten Pangkep selu as 1 2 .1 9 9 ha. Lahan b ud idaya tam bak b er k esesu aian t i n g g i (2 2 h a) t er d ap at d i Kecam atan Seg eri, sed an g (6 .6 7 5 h a) d an ren d ah (5 .5 0 2 h a) t erseb ar d i Kecam at an M an d al l e , Se g e r i , M ar an g , L ab ak k an g , Bu ngo ro, dan Pangk ajene, yang tidak sesu ai (418 ha) tersebar di wilayah pesisir Kecamatan Marang, Labakkang, dan Minasatene.
DAFTAR ACUAN
Abdurachm an, A. & Suriadikarta, D.A. 2000. Pemanfaatan lahan rawa eks PLG Kalimantan Tengah untuk pengem bangan pertanian berwawasan lingkungan. Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian, Departem en Pert anian , Jak art a. J. Lit bang Per t anian, 19(3):77- 111.
Agus, F., Yusrial, & Sutono. 2006. Penetapan tekstur tanah. Dalam Kurnia, U., Agus, F., Adimihardja, A., & Dariah, A. (Eds.) Sifat Fisik Tanah dan Metode Analisisnya. Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Sumberdaya Lahan Pertanian. Bogor, hlm. 43- 62.
Ahern, C.R., McElnea, A., & Baker, D.E. 1998a. Acid n eu t raliz ing capacity m eth o d s. In
Ahern, C.R., Blunden, B., & Stone, Y. (Eds.) Acid Su lf at e So ils Lab o rat o r y Met h o d s Guidelines. Acid Sulfate Soil Managem ent Advisory Com m ittee, Wollongbar. NSW, p. 6.1- 6.4.
Ahern, C.R., McElnea, A., & Baker, D.E. 1998b. Perox ide ox idation com bined acidity and sulfate. In Ahern, C.R., Blunden, B., & Stone, Y. (Eds.) Acid Sulfate Soils Laboratory Meth-ods Guidelines. Acid Sulfate Soil Manage-m ent Adviso ry Co Manage-m Manage-m it tee, Wo llo ng bar. NSW, p. 4.1- 4.17.
Gambar 2. Peta kesesuaian lahan budidaya tam bak di Kabupaten Pangkep, Sulawesi Selatan
Ahm ad, T., Mu stafa, A., & Han afi, A. 19 96. Konsep pengem bangan desa pantai m en-dukung keberlanjutan produksi perikanan pesisir. Dalam Poernomo, A., Irianto, H.E., Nurhakim , S., Murniyati, & Pratiwi, E. (Eds.)
Pr osiding Rapat Ker j a Teknis Peningkat an Visi Sum ber daya Manusia Penelit i Per -ikanan Menyongsong Globalisasi IPTEK. Serpong, 19- 20 Novem ber 1996. Badan Litbang Pertanian, Puslitbang Perikanan. Jakarta, hlm. 91- 106.
Am erican Pub lic Healt h Association (APHA). 2005. Standard m ethods for ex am ination of water and wastewater. Twentieth edi-tion APHA- AWWA- WEF. Washington, 1,185 sity Agricultural Ex perim ent Station. Ala-bam a. USA, 359 pp.
Boyd, C.E. 1995. Bottom soil, sedim ent, and pond aquaculture. Chapm an and Hall. New York, 46 pp. in Arizona: a GIS- based approach. Wor ld Aquacultur e, 34(4): 32- 35.
Duivenbooden, N.V. 1995. Land use system s analysis as a tool in land use planning. 176 pp.
Ef f en d i , H. 2 0 0 3 . Tel aah k u alit as air b ag i pengelolaan sum ber daya dan lingkungan perairan. Kanisius (Anggota IKAPI). Yogya-karta, 258 hlm.
Karthik, M., Suri, J., Saharan, N., & Biradar, R.S. 2005. Brackhiswater aquaculture site se-lection in Palghar Taluk, Thane District of Maharashtra, India, using the techniques of rem ote sensing and Geographical Infor-m ation SysteInfor-m . Aquacult ur e Engineer ing, 32: 285- 302.
Kem enterian Lingkungan Hidup. 2004.
Kepu-tusan Menteri Negara Lingkungan Hidup, No. 51 tahun 2004, tanggal 8 April 2004 tentang Baku Mutu Air Laut. Kem enterian Lingkungan Hidup. Jakarta, 11 hlm. Menon, R.G. 1973. Soil and water analysis: a
laboratory m anual for the analysis of soil and water. Proyek Survai O.K.T. Sum atera Selatan, Palem bang, 190 pp.
Moore, J.W. 1991. Inorganic contam inants of surface water. Springer Verlag. New York, 334 pp.
Mustafa, A., Tarunam ulia, & Hanafi, A. 2004. Kar ak t er i s t i k d an k e s e su ai an l ah an budidaya tam bak di Kecam atan Sam para Kab u p at en Ken d ar i Pro vi n si Su l awesi Tenggara. J. Pen. Per ik. Indonesia, 10(2): 1-13.
Mustafa A., Utojo, Hasnawi, & Rachm ansyah. 2006. Validasi data luas lahan budidaya tam bak di Kabupaten Maros dan Pangkep Provinsi Sulawesi Selatan dengan m eng-gunakan teknologi penginderaan jauh dan sist em inf orm asi g eog rafis. Pusat Riset Perikanan Budidaya, Jakarta. J. Ris. Akua-kultur, 3(1): 419- 430.
Noor, M. 2004. Lahan rawa, sifat dan penge-lolaan tanah bermasalah sulfat masam . Edisi ke- 1, cetakan pertam a, PT Raja Grafindo Persada. Jakarta, 229 hlm.
Parson, T.R., Maita, Y., & Lalli, C.M. 1989. A manual of chemical and biological methods for sea-water analysis. Pergam on Press. Ox ford, 173 pp.
Perez, O.M., Roos, L.G., Telfer, T.C., & Del Campo Barquin, L.M. 2003. Water quality require-m ents for require-m arine fish cage site selection in Tenerife (Canary Island): predictive mod-elling and analysis using GIS. Aquacult ur e, 224: 51- 68.
Poernomo, A. 1988. Pembuatan tambak di Indo-nesia. Seri Pengem b angan No. 7, 1988. Dep artem en Pertanian, Badan Penelit ian dan Pengem bangan Pertanian, Balai Pene-litian Perikanan Budidaya Pantai. Maros, 30 hlm.
Poernom o, A. 1989. Indonesia ought to learn from the failure of shrim p culture in Tai-wan. Pr oc. Sci. Wor kshop on Resear ch Sup-por t t o t he Nat ional Shr im p Indust r y De-velopm ent Pr ogr am. 1: 81- 161.
Poernom o, A. 1992. Pem ilihan lokasi tam bak udang berwawasan lingkungan, CRIFI Pub., 40 hlm.
S., Yulmantoro, Arisdyo, I.L., Ginting, R., & Effendi, A. (Eds.) Pengantar teknologi apli-kasi penginderaan jauh satelit dan sistem inform asi geografi. Lem baga Penerbangan d an An t arik sa Nasi o n al d en g an Bad an Pen g k aj ian d an Pen er ap an Tek n o l o g i. Jakarta, hlm. 367- 494.
Reid, G.K. 1961. Ecology inland water estuar-ies. Rein Hald Published Co. New York, 37 pp.
Sulaem an, Suparto, & Eviati. 2005. Petunjuk teknis analisis kimia tanah, tanaman, air, dan pupuk. Diedit Prasetyo, B.H., Santoso, D., & Widowati, L.R. Balai Penelitian Tanah. Bogor, 136 hlm.
Sutrisyani & Rohani, S. 2009. Panduan praktis an al i s i s k u al i t as ai r p ay au . D i ed i t
Rac h m an sy ah , At m o m ar s o n o , M . , & Mu st afa, A. Cet akan ked ua. Pusat Riset Perikanan Budidaya. Jakarta, 55 hlm . Utojo, Mustafa, A., Rachm ansyah, & Hasnawi.
20 09. Pen ent uan lok asi pen gem bang an budi daya tam bak berkelanjutan dengan ap li k asi sist em in f o rm asi g eo g raf i s d i Kabupaten Lam pung Selatan. J. Ris. Akua-kultur, 4(3): 407- 423.
Widigdo, B. 2003. Permasalahan dalam budidaya udang dan solusinya. J. Ilm u-Ilm u Per air an dan Per ikanan Indonesia, 10(1): 18- 23. Yo st , R.S., Ueh ara, G., & Fo x , R.L. 1 9 8 2 .
Geo st at istical an alysis o f so il chem ical properties of large land areas. II. Kriging.
