No Daftar FPIPS : 2156/UN.40.2.5.3/PL/2014
Pus pa Ayu Wi na rni ,2014
STUDI TEPUNG PISANG SEBAGAI TEPUNG KOMPOSIT PADA OLAHAN BAKERY PASTRY DAN JAJANAN PASAR DENGAN BERBASIS DAYA TERIMA KONSUMEN : roti ,ca ke,cooki es co ux da n na ga s a ri
STUDI TEPUNG PISANG SEBAGAI TEPUNG KOMPOSIT
PADA OLAHAN BAKERY PASTRY DAN JAJANAN PASAR
DENGAN BERBASIS DAYA TERIMA KONSUMEN
(Roti cake cookies coux pastry dan nagasari)
SKRIPSI
Diajukan untuk memenuhi sebagian dari syarat memperoleh gelar S. Par
Manajemen Industri Katering
Puspa Ayu Winarni 1005878
PROGRAM STUDI MANAJEMEN INDUSTRI KATERING
FAKULTAS PENDIDIKAN ILMU PENGETAHUAN SOSIAL
UNIVERSITAS PENDIDIKAN INDONESIA
No Daftar FPIPS : 2156/UN.40.2.5.3/PL/2014
Pus pa Ayu Wi na rni ,2014
STUDI TEPUNG PISANG SEBAGAI TEPUNG KOMPOSIT PADA OLAHAN BAKERY PASTRY DAN JAJANAN PASAR DENGAN BERBASIS DAYA TERIMA KONSUMEN : roti ,ca ke,cooki es co ux da n na ga s a ri
STUDI TEPUNG PISANG SEBAGAI TEPUNG KOMPOSIT PADA OLAHAN BAKERY PASTRY DAN JAJANAN PASAR DENGAN BERBASIS
DAYA TERIMA KONSUMEN (Roti cake cookies coux pastry dan nagasari)
Oleh Puspa ayu winarni
1005878
Sebuah skripsi yang diajukan untuk memenuhi salah satu syarat memperoleh gelar Sarjana pada Fakultas Pendidikan Ilmu Pengatahuan Sosial
© Puspa Ayu Winarni 2014 Universitas Pendidikan Indonesia
Agustus 2014
Hak Cipta dilindungi undang-undang.
No Daftar FPIPS : 2156/UN.40.2.5.3/PL/2014
Pus pa Ayu Wi na rni ,2014
STUDI TEPUNG PISANG SEBAGAI TEPUNG KOMPOSIT PADA OLAHAN BAKERY PASTRY DAN JAJANAN PASAR DENGAN BERBASIS DAYA TERIMA KONSUMEN : roti ,ca ke,cooki es co ux da n na ga s a ri
PUSPA AYU WINARNI
STUDI TEPUNG PISANG SEBAGAI TEPUNG KOMPOSIT PADA OLAHAN BAKERY PASTRY DAN JAJANAN PASAR DENGAN BERBASIS
DAYA TERIMA KONSUMEN(Roti cake cookies coux pastry dan nagasari)
Disetujui dan disahkan oleh pembimbing :
Pembimbing I,
Agus Sudono, SE., MM. NIP.19820508.200812.1.002
Pembimbing II,
Wendi Andriatna, STP., M,Si.
Mengetahui, Ketua Program Studi Manajemen Industri Katering
Agus Sudono, SE., MM. NIP.19820508.200812.1.002
Mahasiswa
No Daftar FPIPS : 2156/UN.40.2.5.3/PL/2014
Pus pa Ayu Wi na rni ,2014
STUDI TEPUNG PISANG SEBAGAI TEPUNG KOMPOSIT PADA OLAHAN BAKERY PASTRY DAN JAJANAN PASAR DENGAN BERBASIS DAYA TERIMA KONSUMEN : roti ,ca ke,cooki es co ux da n na ga s a ri
BERITA ACARA UJIAN SIDANG SARJANA PARIWISATA
Ujian Sidang Sarjana Pariwisata dilaksanakan pada :
Hari/Tanggal : Rabu, 27 agustus 2014 Waktu : 09.00 s/d Selesai
Tempat : Ruang sidang Lantai 2 Gedung FPIPS- UPI
Panitia Ujian Sidang Sarjana Pariwisata, Program Studi Manajemen Industri Katering sebagai berikut :
1. Ketua : Prof. Dr. H. Karim Suryadi, M.Si
Dekan Fakultas Pendidikan Ilmu Pengetahuan Sosial
2. Sekertaris : Agus Sudono, SE, MM
Ketua Program Studi Manajemen Industri Katering
3. Anggota : Dr. Elly Malimah, M. Si
Pembantu Dekan Bidang Akademik dan Kemahasiswaan
Dr. H. Aceng Kosasih, M. Ag
Pembantu Dekan Bidang Keuangan dan SDM
Suharto, S. Pd, M.A.P
Kasie Akademik dan Kemahasiswaan
Didin Sarifudin, S.Pd
Staf Akademik dan Kemahasiswaan
Dengan Penguji
1. Penguji I : HP. Dyah Setiorini, MM NIP. 19761031.200812.2.001
2. Penguji II :Dewi Turgarini, SS., MM. Par NIP. 19700320.200812.2.001
