ANALISIS PERUBAHAN JENIS KOMODITI TAMBAK TERHADAP PERBEDAANTINGKAT KESEJAHTERAAN PETANI TAMBAK
DI KECAMATAN TEGAL TIMUR KOTA TEGAL TAHUN 2017 (Sebagai Bahan Pengayaan Materi dalam Pembelajaran kelas XI IPS pada
Kompetensi Dasar Pembelajaran Potensi dan Pengelolaan Sumberdaya Kelautan Indonesia)
SKRIPSI
Oleh :
AULIA NUR ADHIA K5413015
ANALISIS PERUBAHAN JENIS KOMODITI TAMBAK TERHADAP PERBEDAAN TINGKAT KESEJAHTERAAN PETANI TAMBAK
DI KECAMATAN TEGAL TIMUR KOTA TEGAL TAHUN 2017 (Sebagai Bahan Pengayaan Materi dalam Pembelajaran kelas XI IPS pada
Kompetensi Dasar Pembelajaran Potensi dan Pengelolaan Sumberdaya Kelautan Indonesia)
Oleh :
AULIA NUR ADHIA K5413015
Skripsi
Diajukan untuk memenuhi salah satu persyaratan mendapatkan gelar Sarjana Pendidikan pada Program Studi Pendidikan Geografi
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA NOVEMBER 2018
ABSTRAK
Aulia Nur Adhia. ANALISIS PERUBAHAN JENIS KOMODITI TAMBAK TERHADAP PERBEDAAN TINGKAT KESEJAHTERAAN PETANI TAMBAK DI KECAMATAN TEGAL TIMUR KOTA TEGAL TAHUN 2017 (Sebagai Bahan Materi dalam Pembelajaran kelas XI IPS pada Kompetensi Dasar Pembelajaran Potensi dan Pengelolaan Sumberdaya Kelautan Indonesia). Skripsi, Surakarta: Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Sebelas Maret Surakarta, September 2018.
Penelitian ini bertujuan untuk (1) mengetahui perubahan jenis komditi tambak dari tahun 2007 hingga tahun 2017 (2) mengetahui perbedaan tingkat kesejahteraan petani tambak di Kecamatan Tegal Timur tahun 2017 . (3) mengetahui penyusunan hasil penelitian sebagai bahan pengayaan materi pembelajaran geografi SMA kelas XI IPS pada kompetensi dasar Potensi dan Pengelolaan Sumberdaya Kelautan Indonesia.
Penelitian ini merupakan jenis penelitian deskriptif kualitatif dengan pendekatan keruangan. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh petani tambak bandeng dan tambak udang putih (Litopenaeus vannamei) yang ada di Kecamatan Tegal Timur. Sampel yang digunakan adalah seluruh petani tambak bandeng dan tambak udang putih (Litopenaeus vannamei) yang ada di Kecamatan Tegal Timur dengan teknik sampling jenuh. Pengumpulan data dilakukan dengan cara dokumentasi, observasi lapangan, dan wawancara. Analisis data menggunakan skoring, dan deskriptif kalitatif.
Hasil penelitian sebagai berikut ini: (1) Perubahan jenis komoditi tambak dari tambak bandeng ke tambak udang putih (Litopenaeus vannamei) terjadi mulai tahun 2012 dengan penurunan sebesar 0,3%, sedangkan dari tahun 2012-2017 terjadi penurunan sebesar 5%. (2) Tingkat kesejahteraan keluarga petani tambak bandeng beragam, mulai dari tingkat kesejahteran rendadh hingga tinggi, sedangkan pada petani tambak udang putih tingkat kesejahteraannya berada pada tingkat tinggi. (3) hasil penelitian dapat digunakan sebagai bahan pengayaan pembelajaran geografi di Sekolah Menengah Atas (SMA) kelas XI dalam kompetensi dasar 4.1 yaitu Pembelajaran Potensi dan Pengelolaan Sumberdaya Kelautan Indonesia
Kata Kunci : Bandeng, Udang Putih, Kesejahteraan Petani Bandeng, Kesejahteraan Petani Udang Putih.
ABSTRACT
Aulia Nur Adhia. ANALYSIS OF POND TYPE CHANGES TO THE DIFFERENCES OF POND FARMERS 'WELFARE IN TEGAL TIMUR DISTRICT, TEGAL CITY, 2017 (As Material in Learning Class XI IPS on Basic Competencies of Potential Learning and Management of Indonesian Marine Resources). Thesis, Surakarta: Faculty of Teacher Training and Education Sebelas Maret University Surakarta, September 2018.
This study aims to (1) find out changes in the type of pond from 2007 to 2017 (2) find out the difference in the level of welfare of pond farmers in the District of East Tegal in 2017. (3) knowing the preparation of research results as an enrichment material for high school geography learning material in the XI IPS class on the basic competencies of Potential and Management of Indonesian Marine Resources.
This research is a qualitative descriptive research with spatial approach. The population in this study were all farmers of milkfish ponds and white shrimp ponds (Litopenaeus vannamei) in Tegal Timur District. The samples used were all milkfish farmers and white shrimp ponds (Litopenaeus vannamei) in Tegal Timur District with saturated sampling techniques. Data collection is done by documentation, field observations, and interviews. Data analysis uses scoring, and descriptive qualitative.
The results of the study are as follows: (1) Changes in the type of pond commodities from milkfish ponds to white shrimp ponds (Litopenaeus vannamei) occurred in 2012 with a decrease of 0.3%, while from 2012-2017 a decrease of 5%. (2) The level of welfare of the families of milkfish pond farmers varies from low to high levels of welfare, while white shrimp farmer farmers have a high level of welfare. (3) the results of the study can be used as material for enriching geography learning in high school class XI in basic competencies 4.1, namely Potential Learning and Management of Marine Resources in Indonesia.
Keywords: Milkfish, White Shrimp, Milkfish Farmers Welfare, Welfare of White Shrimp Farmers.
MOTTO
“Everyone has their own timezone” (KittenCheeseTea)
PERSEMBAHAN
Skripsi ini dipersembahkan untuk: Bapak, Ibu tercinta ..
Kakak dan adik yang tak hentinya memberi semangat .. Sahabat-sahabat yang selalu menguatkan ..
Teman-teman dan siapapun yang bertanya “Kapan skripsimu selesai?” .
KATA PENGANTAR
Puji syukur peneliti panjatkan ke hadirat Allah SWT, karena telah memberikan rahmat dan karunia-Nya berupa ilmu, inspirasi, kesehatan dan keselamatan. Atas kehendak-Nya, peneliti dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “Analisis Perubahan Jenis Komoditi Tambak Terhadap Perbedaan Tingkat Kesejahteraan Petani Tambak Di Kecamatan Tegal Timur Kota Tegal Tahun 2017 (Sebagai Bahan Materi dalam Pembelajaran kelas XI IPS pada Kompetensi Dasar Pembelajaran Potensi dan Pengelolaan Sumberdaya Kelautan Indonesia)”.
Skripsi ini disusun untuk memenuhi sebagian persyaratan untuk mendapatkan gelar Sarjana pada Program Studi Pendidikan Geografi, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Sebelas Maret Surakarta. Peneliti menyadari bahwa terselesaikannya skripsi ini tidak terlepas dari bantuan, bimbingan, dan pengarahan dari berbagai pihak. Untuk itu, peneliti menyampaikan terimakasih kepada:
1. Prof. Dr. Ravik Karsidi, M.S., selaku Rektor Universitas Sebelas Maret atas izin yang diberikan untuk melakukan penelitian.
2. Prof. Dr. Joko Nurkamto, M.Pd., selaku Dekan Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Sebelas Maret Surakarta atas izin yang diberikan untuk melakukan penelitian.
3. Dr. Yasin Yusup, M.Si., Kepala Program Studi Pendidikan Geografi, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Sebelas Maret Surakarta atas izin yang diberikan untuk melakukan penelitian.
4. Prof. Dr. Chatarina Muryani, M.Si., selaku Pembimbing I, yang selalu memberikan motivasi dan bimbingan dalam penyusunan skripsi ini.
8. Masyarakat yang tinggal di lokasi penelitian meliputi Kelurahan Panggung dan Kelurahan Mintaragen yang telah memberikan informasi dan pengetahuan untuk peneliti.
9. Akhmad Khanif Berliana, yang telah memberi motivasi dan semangat.
10. Aulia Rachma, Devie, Annisa dan Fiona yang telah membantu dalam survei dan pengambilan data penelitian.
11. Almas, Annisa, Ita, Fiona, Reza, Rima, dan Rizki yang mentransfer energi positif di perantauan masing-masing.
12. Wahyu Purwanto, Rujito Sesario, Rizal Daniswara, kakak-kakak yang telah sabar dalam memberi bimbingan.
13. Asiyah Dzakirah, Adika Puspa, Valeriantika Maulid N, Muhammad Faris, Retno Fatma Pradhika, Novi Afriyani, Aliefah Nurafifaeni, Alfian Ulil A teman-teman yang telah sabar mendengarkan segala keluh kesahku.
14. Seluruh teman-teman Pendidikan Geografi 2013 yang tiada henti-hentinya memberikan semangat dan bantuan dalam menyusun skripsi ini.
15. Seluruh pihak yang telah membantu, yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu.
Peneliti menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna dan hal ini antara lain karena keterbatasan peneliti. Meskipun demikian, peneliti berharap semoga skripsi ini bermanfaat bagi pembaca dan pengembangan ilmu.
Surakarta, September 2018
Aulia Nur Adhia K5413015
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ... i
HALAMAN PERNYATAAN ... ii
HALAMAN PENGAJUAN ... iii
HALAMAN PERSETUJUAN ... iv
HALAMAN ABSTRAK ... vi
HALAMAN MOTTO ... viii
HALAMAN PERSEMBAHAN... ix
KATA PENGANTAR ... x
DAFTAR ISI ... xii
DAFTAR GAMBAR ...xv
DAFTAR TABEL ... xvi
DAFTAR PETA ... xvii
DAFTAR LAMPIRAN ... xviii
BAB I PENDAHULUAN ... 1
A. Latar Belakang ... 1
B. Rumusan Masalah ... 8
C. Tujuan Penelitian ... 9
D. Manfaat Penelitian ... 9
BAB II KAJIAN PUSTAKA DAN KERANGKA BERPIKIR ... 10
A. Tinjauan Pustaka ... 10
1. Tambak ... 10
2. Udang Putih (Litopenaeus Vannamei) ... 13
3. Bandeng ... 20
B. Metode Penelitian ... 32
C. Data dan Sumber Data ... 33
1. Data Primer ... 33
2. Data Sekunder ... 33
D. Teknik Pengambilan Subyek Penelitian ... 34
1. Populasi ... 34
2. Sampel ... 34
3. Teknik Sampling ... 34
E. Teknik Pengumpulan Data ... 35
1. Teknik Dokumentasi... 35
2. Teknik Observasi ... 35
3. Wawancara ... 36
F. Teknik Analisis Data ... 36
1. Perubahan Jenis Komoditi Tambak dari Tahun 2007 Hingga 2017 ... 36
2. Menentukan Kesejahteraan Keluarga Petani Tambak di Kecamatan Tegal Timur Kota Tegal Tahun 2017 ... 37
3. Penerapan Hasil Penelitian : Pengaruh Perubahan Jenis Komoditi Tambak Terhadap Perbedaan Tingkat Kesejahteraan Petani Tambak Kecamatan Tegal Tahun 2017 sebagai Suplemen Materi dalam Pembelajaran kelas XI SMA 44 G. Prosedur Penelitian ... 44
1. Tahap Persiapan ... 45
3. Tahap Penyusunan Instrumen ... 45
4. Tahap Pengumpulan Data ... 45
5. Tahap Analisis Data ... 45
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ... 47
A. Deskripsi Lokasi ... 47
1. Letak Daerah Penelitian ... 47
2. Luas Daerah Penelitian ... 49
B. Hasil Penelitian ... 55
3. Penyusunanan Hasil Penelitian sebagai Suplemen Materi Modul pada Pelajaran Geografi di Sekolah Menengah Atas (SMA) Kelas XI dalam Komptensi Dasar 4.1
Posisi Strategis Indonesia Sebagai Poros Maritim Dunia ... 71
C. Pembahasan Penelitian ... 73
BAB V SIMPULAN, IMPLIKASI DAN SARAN ... 76
A. Kesimpulan ... 76
B. Implikasi ... 77
C. Saran ... 77
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
1. Gambar 2.1 Siklus hidup udang ... 16 2. Gambar 2.2. Kerangka Berpikir ... 30 3. Gambar 3.1 Alur Penelitian ...44 4. Gambar 4.1 Grafik Perubahan Luasan Tambak di Kecamatan Tegal Timur
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
1. Tabel 1.1 Produksi Tambak di Indonesia Tahun 2006-2015 ... 3
2. Tabel 3
.
1 Waktu Penelitian ... 323. Tabel 3.2 Indikator Kesejahteraan Badan Pusat Statistik (BPS) ... 37
4. Tabel 3.3 Kelas Kesejahteraan Petani ... 43
5. Tabel 4.1 Luas Wilayah Menurut Kelurahan di Kecamatan Tegal Timur Tahun 2015... 49
6. Tabel 4.2 Iklim Kota Tegal ... 51
7. Tabel 4.3. Jumlah Penduduk di Kecamatan Tegal Timur Tahun 2015 ... 52
8. Tabel 4.4. Kepadatan Penduduk Kecamatan Tegal Timur, 2016 ... 53
9. Tabel 4.5. Penggunaan Lahan Sawah dan Bukan Sawah Menurut Kelurahan di Kecamatan Tegal Timur Tahun 2015 ... 53
10. Tabel 4.6 Luas Penggunaan Lahan Bukan Sawah Menurut Kelurahan di Kecamatan Tegal Timur Tahun 2016 ... 53
11. Tabel 4.7 Usia Responden ...55
12. Tabel 4.8 Pendidikan Responden ... 55
13. Tabel 4.9 Pendapatan Responden ... 56
14. Tabel 4.10 Perubahan Luasan Tambak Ikan Bandeng (Chanos chanos) dan Udang putih (Litopenaeus vannamei) tahun 2007, 2012 dan 2017 ... 56
15. Tabel 4.11 Perubahan Luasan Tambak bandeng dan Udang putih di Kelurahan Mintaragen tahun 2007, 2012 dan 2017 ... 62
16. Tabel 4.12 Perubahan Luasan Tambak bandeng dan Udang putih di Kelurahan Panggung tahun 2007, 2012 dan 2017 ... 63
DAFTAR PETA
Peta Halaman
1. Peta Administrasi Kecamatan Tegal Timur ... 48 2. Peta Sebaran Jenis Tambak Kecamatan Tegal Timur Kota Tegal Tahun 2007 ... 59 3. Peta Sebaran Jenis Tambak Kecamatan Tegal Timur Kota Tegal Tahun 2012 ... 60 4. Peta Sebaran Jenis Tambak Kecamatan Tegal Timur Kota Tegal Tahun 2017 ... 61 5. Peta Perubahan Jenis Tambak Kelurahan Panggung dan Mintaragen
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Rubrik Penelitian Kesejahteraan ... 83
Lampiran 2 Lembar Wawancara ... 91
Lampiran 3 Permohonan Izin Penelitian Kepada Dekan ... 96
Lampiran 4 Permohonan Izin Penelitian Kepada Rektor ... 97
Lampiran 5 Permohonan Izin Penelitian Kepada Kesbangpol ... 98
Lampiran 6 Surat Keputusan Izin Menyusun Skripsi ... 99
Lampiran 7 Dokumentasi Foto ... 100
