ANALISIS SOSIAL EKONOMI PADA KAJIAN MINAT GENERASI MUDA DALAM SEKTOR PERTANIAN
DI KABUPATEN JEMBER
SKRIPSI
Diajukan untuk memenuhi salah satu syarat guna mencapai derajat Sarjana Pertanian
Oleh : RETHA ARIFIKA
NIM. 1710321007
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH JEMBER
Juli, 2022
i
ii
v
KATA PENGANTAR
Alhamdulillah, puji dan syukur kita panjatkan kepada Allah Swt. Zat yang hanya kepada-Nya memohon pertolongan. Alhamdulillah atas segala pertolongan, rahmat, dan kasih sayang-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsinya yang berjudul “ANALISIS SOSIAL EKONOMI PADA KAJIAN MINAT GENERASI MUDA DALAM SEKTOR PERTANIAN DI KABUPATEN JEMBER” Shalawat dan salam kepada Rasulullah SAW yang senantiasa menjadi sumber inspirasi dan teladan terbaik untuk umat manusia.
Penulis menyadari banyak pihak yang memberikan dukungan dan bantuan selama menyelesaikan studi dan tugas akhir ini. Oleh karena itu, sudah sepantasnya penulis dengan penuh hormat mengucapkan terimakasih dan mendoakan semoga Allah memberikan balasan terbaik kepada:
1. Dr. Hanafi, M.Pd., selaku Rektor Universitas Muhammadiyah Jember.
2. Ir. Iskandar Ummarie, M.P., selaku Dekan Fakultas Pertanian dan Ir. Wiwit Widiarti, M.P. selaku Wakil Dekan Fakultas Pertanian, Univertas Muhammadiyah Jember.
3. Fefi Nurdiana Widjayanti, SP., M.P., selaku Dosen Pembimbing Utama dan Ketua Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Jember.
4. Nurul Fathiyah Fauzi, SP,. M.P., selaku dosen pembimbing anggota yang tidak pernah berhenti untuk selalu memberi motivasi, dukungan dan waktu yang telah diberikan kepada penulis.
5. Seluruh jajaran Dosen dan Staff Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Jember.
6. Seluruh instansi dan semua pihak yang telah membantu hingga terselesainya penulisan karya tulis ini.
Akhir kata penulis menyadari bahwa tidak ada yang sempurna, penulis masih melakukan kesalahan dalam penyusunan skripsi. Oleh karena itu, penulis meminta maaf atas kesalahan yang dilakukan penulis.
vi
Peneliti berharap semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi pembaca dan dapat dijadikan referensi demi pengembangan ke arah yang lebih baik. Semoga Allah Swt. Senantiasa melimpahkan rahmat dan rida-Nya kepada kita semua.
Jember, Agustus 2022
Penulis
vii
PERSEMBAHAN
Puji syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT, yang telah memberikan kesehatan, rahmat dan hidayah sehingga penulis masih diberikan kesempatan untuk menyelesaikan skripsi ini, sebagai salah satu syarat untuk mendapatkan gelar sarjana. Walaupun jauh dari kata sempurna, namun penulis bangga telah mencapai pada titik ini yang akhirnya skripsi ini bisa terselesaikan. Kupersembahkan karya sederhana ini kepada orang yang sangat kukasihi dan kusayangi.
1. Kedua orang tua saya yang amat teramat saya sayangi dan saya cintai Bapak Suroso dan Ibu Siti Aminah terimakasih atas doa, semangat, motivasi, kasih sayang serta dukungan finansial yang tidak pernah henti sampai saat ini.
2. Kakak saya yang teramat saya sayangi dan cintai bernama Renika Yulinda dan Junik Dwi Wahyuning Tyas terimakasih telah menjadi penyemangat dan selalu mengingatkan untuk mengerjakan tugas akhir ini.
3. Kepada sahabatku Yashinta Sari Wahyu terimakasih selalu menjadi penghibur ketika penulis mulai lelah dengan tugas yang diselesaikan.
4. Serta semua pihak yang telah membantu dalam penyusunan skripsi ini yang tidak dapat disebutkan satu persatu.
viii MOTTO
لُق نِا يِت َََلَص يِكُسُن َو
َياَي حَم َو يِتاَمَم َو
ِ لِل ِه َر يِمَلٰع لا ِب َن
Artinya : “Katakanlah : Sesungguhnya sholatku, ibadahku, hidupku, dan matiku
hanyalah untuk Allah, Tuhan semesta alam” (Qs. Al-An’am (6) : 162)
بِل ا ِمْلِعْل ا بِلا : بلا بِل ا ِمْلِمل ْا ْا : لإ ل نِيْيِب نل ا
Artinya : “Orang yang menuntut ilmu berarti menuntut rahmat ; orang yang menuntut ilmu berarti menjalankan rukun Islam dan Pahala yang diberikan
kepada sama dengan para Nabi”. (H.R Dailani dari anas r.a)
ix DAFTAR ISI
Halaman HALAMAN JUDUL
HALAMAN PENGESAHAN ...i
ORISINALITAS ...ii
ABSTRACK...iii
ABSTRACT ...iv
KATA PENGANTAR ...v
PERSEMBAHAN ...vii
MOTTO ...viii
DAFTAR ISI ...ix
DAFTAR TABEL...xii
DAFTAR LAMPIRAN ...xiv
DAFTAR GAMBAR ...xv
BAB I PENDAHULUAN ...1
1.1 Latar Belakang ...1
1.2 Rumusan Masalah ...8
1.3 Tujuan Penelitian ...8
1.4 Manfaat Penelitian ...8
BABII TINJAUAN PUASTAKA ...10
2.1 Petani ...10
2.2 Penuaan Petani ...10
2.3 Generasi Muda ...11
2.4 Minat Generasi Muda ...12
2.4.1 Faktor-Faktor yang Dapat Mempengaruhi Minat Generasi Muda Untuk Terjun ke Sektor Pertanian ...13
2.4.2 Faktor-Faktor yang Dapat Mempengaruhi Pandangan Generasi Muda di Sektor Pertanian...15
2.5 Persepsi ...16
2.5.1 faktor yang Dapat Mempengaruhi Persepsi Generasi Muda Terhadap Pekerjaan di Sektor Pertanian ...17
2.6 Kekosmopolitan ...20
2.7 Tinjauan Hasil Penelitian Terdahulu ...20
x
BAB III KERANGKA PEMIKIRAN...24
3.1 Kerangka Pemikiran ...24
3.2 Hipotesis ...26
BAB IV METODOLIGI PENELITIAN ...28
4.1 Metode Penelitian...28
4.2 Lokasi Penelitian ...28
4.3 Metode Pengambilan Sampel ...28
4.4 Metode Pengumpulan Data ...29
4.5 Metode Analisis Data ...29
4.6 Definisi dan Pengukuran Variabel ...32
BAB V GAMBARAN UMUM LOKASI PENELITIAN ...34
5.1 Letak Astronomis dan Geografis ...34
5.2 Wilayah Administrasi Kabupaten Jember ...35
5.3 Kondisi Iklim di Kabupaten Jember ...36
5.4 Kondisi Penduduk Kabupaten Jember ...37
5.5 Kondisi Pendidikan di Kabupaten Jember ...38
BAB VI HASIL DAN PEMBAHASAN...40
6.1 Profil Generasi Muda ...40
6.1.1 Usia dan Jenis Kelamin ...40
6.1.2 Pendidikan ...41
6.1.3 Status Pernikahan ...41
6.1.4 Status Pekerjaan ...42
6.1.5 Kepemilikan Lahan Pertanian ...42
6.1.6 Pekerjaan Orang Tua ...43
6.2 Minat Generasi Muda ...44
6.3 Dukungan Orang Tua dan Lingkungan Sekitar ...45
6.4 Kesadaran Generasi Muda ...47
6.5 Faktor-Faktor yang Dapat mempengaruhi Generasi Muda dalam Sektor Pertanian ...48
BAB VII KESIMPULAN DAN SARAN ...57
7.1 Kesimpulan ...57
7.2 Saran ...58
DAFTAR PUSTAKA ...59
RINGKASAN ...63
xi
LAMPIRAN ...68
xii
DAFTAR TABEL
Tabel Judul Halaman
1.1 Jumlah Petani Menurut Provinsi dan Kelompok Umur, 2018 ... 3 1.2 Jumlah Petani Menurut Kabupaten/Kota dan Jenis Kelamin Tahun 2018 ... 4 1.3 Jumlah Rumah Tangga Usaha Pertanian Menurut Kabupaten/Kota dan Kelompok Umur Petani Utama (Laki-Laki dan Perempuan) Tahun 2018 ... 5 1.4 Penduduk Berumur 15 Tahun ke Atas yang Bekerja di Bidang Pertanian di Kabupaten Jember, Tahun 2020... 7 5.1 Banyaknya Kelurahan/Desa dan Dusun Menurut Kecamatan di
Kabupaten Jember, Tahun 2020 ... 36 5.2 Banyaknya Penduduk Menurut Jenis Kelamin (Laki-Laki dan Perempuan) di Kabupaten Jember , 2020 ... 37 5.3 Jumlah Penduduk Menurut Kelompok Umur dan Jenis Kelamin di
Kabupaten Jember, 2020 ... 38 5.4 Jumlah Data Peserta Didik Per Kabupaten/Kota di Kabupaten Jember, 2020 ... 39 5.5 Jumlah Mahasiswa (Negeri dan Swasta) di Bawah Kementrian Riset,
Teknologi dan Pendidikan Menurut Kabupaten Jember 2018/2019 ... 39 6.1 Profil Generasi Muda Berdasarkan Usia dan Jenis Kelamin di
Kabupaten Jember ... 40 6.2 Profil generasi Muda Berdasarkan Pendidikan di Kabupaten Jember ... 41 6.3 Profil Generasi Muda Berdasarkan Status Perkawinan di Kabupaten
Jember ... 42 6.4 Profil Generasi Muda Berdasarkan Status Pekerjaan di Kabupaten Jember. 42 6.5 Profil Generasi Muda Berdasarkan Status Kepemilikan Lahan di
Kabupaten Jember ... 43 6.6 Profil Generasi Muda Berdasarkan Jenis Pekerjaan Orang Tua di
Kabupaten Jember ... 43 6.7 Data Minat Generasi Muda Untuk Terjun ke Dalam Sektor pertanian
di Kabupaten Jember ... 44 6.8 Data Dukungan Orang Tua Generasi Muda di Kabupaten Jember ... 46 6.9 Data Lingkungan Sekitar Generasi Muda di Kabupaten Jember ... 46 6.10 Data Kesadaran Generasi Muda Terhadap Regenerasi di Sektor Pertanian . 47 6.11 Hasil Analisis Model Fitting Information Minat Generasi Muda Dalam Sektor Pertanian Di Kabupaten Jember ... 48
xiii
6.12 Hasil Analisis Goodness of Fit Minat Generasi Muda Dalam Sektor
Pertanian di Kabupaten Jember ... 49 6.13 Hasil Analisis Pseudo R-Square Minat Generasi Muda Dalam Sektor
Pertanian di Kabupaten Jember ... 49 6.14 Hasil Analisis Likelihood Ratio Test Minat Generasi Muda Dalam
Sektor Pertanian di Kabupaten Jember ... 50 6.15 Hasil Analisis Parameter Estimates Minat Generasi Muda Dalam
Sektor Pertanian di Kabupaten Jember ... 53 6.16 Hasil Analisis Classification Minat Generasi Muda Dalam Sektor
Pertanian di Kabupaten Jember ... 56
xiv
DAFTAR GAMBAR
Gambar Judul Halaman
3.1 Kerangka Pemikiran ... 26 5.1 Peta Wilayah Kabupaten Jember ... 34
xv
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Judul Halaman
1. Profil Responden Generasi Muda di Kabupaten Jember ... 63 2. Data Minat Generasi Muda di Kabupaten Jember ... 66 3. Hasil Tabulasi Data Responden Generasi Muda di Kabupaten Jember... 69 4. Proses Transformasi Data Ordinal ke Data Interval untuk Variabel
Kesadaran Generasi Muda ... 71 5. Hasil Analisis Regresi Logistik Multinomial Minat Generasi Muda di
Kabupaten Jember ... 72 6. Angket Minat Generasi Muda Dalam Sektor Pertanian di Kabupaten
Jember ... 75 7. Dokumentasi Wawancara Pengisian Angket Generasi Muda di Kabupaten
Jember ... 77 8. Peta Lokasi Penyebaran Angket Penelitian Generasi Muda di Kabupaten
Jember ... 78
