PENGARUH INTERVAL PENYIRAMAN DAN WAKTU PEMBERIAN PUPUK NPK TERHADAP PERTUMBUHAN BIBIT ALPUKAT (Persea Americana Mill.) SKRIPSI

(1)

PENGARUH INTERVAL PENYIRAMAN DAN WAKTU PEMBERIAN PUPUK NPK TERHADAP PERTUMBUHAN BIBIT ALPUKAT

(Persea Americana Mill.)

SKRIPSI

Oleh :

Ahmad Lukman Yasa 2015009017 Agroteknologi

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SARJANAWIYATA TAMANSISWA YOGYAKARTA

2019

(2)

ii

(Persea Americana Mill.) SKRIPSI

Diajukan kepada Universitas Sarjanawiyata Tamansiswa Yogyakarta untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh derajat sarjana pertanian

Oleh :

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SARJANAWIYATA TAMANSISWA YOGYAKARTA

2019

(3)

iii

(Persea Americana Mill.) Oleh:

Telah diperintahkan di hadapan penguji pada tanggal 23 Desember 2019 Skripsi ini telah diterima sebagai sebagian persyaratan

guna memperoleh derajat sarjana pertanian

Menyetujui, Tanggal Tanda Tangan

1. Ir. Zamroni, M.P ………….…... …..………...…….

NIDN : 0005096501

2. Dr. Ir. Yekti Maryani, M.S. ………….…... …..………...…….

NIDN : 0029096101

3. Ir. Djoko Heru Pamungkas, M.P. ………….…... …..………...…….

NIDN : 0021106002

Yogyakarta,...2020 Mengetahui,

Dekan Fakultas Pertanian Universitas Sarjanawiyata Tamansiswa

Ir. Sri Endah Prastyowati S., M.P.

NIDN : 0003085701

(4)

iv

HALAMAN MOTTO

“TIDAK HARUS PINTAR, TETAPI CUKUP MEMAHAMI DAN MENGERTI”

(Ahmad Lukman Yasa)

(5)

v

HALAMAN PERSEMBAHAN

Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas berkat dan anugrahnya yang tak terhingga saya dapat menyelesaikan Skripsi. Skripsi ini saya persembahkan untuk orang-orang yang saya sayangi yaitu :

1. Bapak dan Ibu saya yang selalu, mendoakan, mengingatkan saya untuk selalu bersyukur, beribadah, memberi semangat dan tentunya berjuang untuk saya secara material. Semoga Allah selalu melindungi kalian dari segala mara bahaya dan semoga selalu sehat wal ‘afiat

2. Keluarga besar dari ibu dan ayah yang selalu memberi saya doa dan semangat 3. Sahabat-sahabat saya khususnya Laxsono Group selalu mendoakan,

memberikan saya saran dan semangat untuk menyelesaikan kuliah dan mengerjakan tugas akhir ini

4. Teman-teman seperjuangan agroteknologi angkatan 2015 yang telah berjuang bersama-sama untuk dapat menyelesaikan program sarjana.

(6)

vi

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT karena berkat rahmat dan karunia-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul Pengaruh Interval Penyiraman Dan Waktu Pemberian Pupuk Npk Terhadap Pertumbuhan Bibit Alpukat (Persea Americana Mill.). Dalam kesempatan ini penulis ucapkan terimakasih kepada:

1. Drs. H. Pardimin, M.Pd., Ph.D., selaku Rektor Universitas Sarjanawiyata Tamansiswa Yogyakarta

2. Ir. Sri Endah Prasetyowati S, M.P., selaku Dekan Faklutas Pertanian Universitas Sarjanawiyata Tamansiswa Yogyakarta

3. Ir. Ari Astuti, M.P., selaku Wakil Dekan I Fakultas Pertanian Universitas Sarjanawiyata Tamansiswa Yogyakarta

4. Ir. Djoko Heru Pamungkas, M.P., selaku Wakil Dekan II Fakultas Pertanian Universitas Sarjanawiyata Tamansiswa Yogyakarta

5. Dr. Ir. Yekti Maryani, M.S., selaku dosen pembimbing utama

6. Ir. Djoko Heru Pamungkas, M.P., selaku Wakil Dekan II Fakultas Pertanian dan dosen pembimbing pendamping

7. Bapak dan Ibu dosen Fakultas Pertanian Universitas Sarjanawiyata Tamansiswa Yogyakarta

8. Teman-teman Fakultas Pertanian Universitas Sarjanawiyata Tamansiswa Yogyakarta.

Penulis menyadari bahwa dalam penulisan penelitian skripsi ini masih banyak kekurangan dan kelemahan, namun penulis berharap semoga skripsi ini dapat berguna dan bermanfaat bagi kita semua.

Yogyakarta, 2020

Ahmad Lukman Yasa

(7)

vii

PERNYATAAN Saya yang bertanda tangan dibawah ini:

Nama : Ahmad Lukman Yasa

NIM : 2015009017

Judul Skripsi : Pengaruh Interval Penyiraman Dan Waktu Pemberian Pupuk NPK Terhadap Pertumbuhan Bibit Alpukat (Persea Americana Mill.)

Dengan ini menyatakan bahwa karya ilmiah saya ini adalah asli dan belum pernah diajukan untuk mendapatkan derajat kesarjanaan di perguruan tinggi.

Karya ilmiah ini murni gagasan, rumusan dan penelitian saya sendiri dengan arahan dosen pembimbing. Dalam karya ilmiah ini tidak terdapat karya yang telah ditulis atau dipublikasikan oleh orang lain kecuali secara tertulis dengan jelas dicantumkan sebagai acuan dalam naskah dengan disebutkan nama dan dicantumkan dalam daftar pustaka. Pernyataan ini saya buat dengan sesungguhnya dan apabila di kemudian hari terdapat penyimpangan dan ketidakbenaran dalam pernyataan ini, maka saya bersedia menerima sanksi akademik sesuai dengan aturan yang berlaku.

Yogyakarta, 2020

(Ahmad Lukman Yasa)

(8)

viii DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL ... i

HALAMAN JUDUL... ii

HALAMAN PENGESAHAN... iii

HALAMAN MOTTO ... iv

HALAMAN PERSEMBAHAN ...v

KATA PENGANTAR ... vi

PERNYATAAN... vii

DAFTAR ISI ... viii

DAFTAR TABEL ...x

DAFTAR GAMBAR ... xi

INTISARI... xii

ABSTRACT ... xiii

I. PENDAHULUAN ... 1

A. Latar Belakang ... 1

B. Permasalahan ... 4

C. Tujuan Penelitian ... 5

II. TINJAUAN PUSTAKA ...6

A. Klasifkasi Alpukat ... 6

B. Morfologi Tanaman Alpukat ... 6

C. Syarat Tumbuh Tanaman Alpukat ... 8

D. Interval Penyiraman ... 8

E. Pemupukan NPK ... 10

F. Hipotesis ... 12

III. METODE DAN PELAKSANAAN PENELITIAN ...13

A. Tempat dan Waktu Penelitian ... 13

B. Alat dan Bahan ... 13

C. Metode Penelitian ... 14

D. Pelaksanaan Penelitian ... 15

a. Persiapan Lahan ... 15

b. Persiapan Wadah ... 15

(9)

ix

c. Persiapan Media Tanam ... 15

d. Persiapan Biji ... 15

e. Penanaman ... 16

E. Pemeliharaan ... 16

a. Pemupukan NPK ... 16

b. Penyulaman ... 16

c. Penyiraman ... 16

d. Penyiangan ... 16

F. Variabel Pengamatan ... 16

1. Tinggi Tanaman (cm)... 16

2. Jumlah Daun (helai) ... 16

3. Luas Daun (cm) ... 16

4. VigorTanaman (%) ... 17

5. Bobot Segar Tanaman (g) ... 17

6. Bobot Kering Tanaman (g) ... 17

IV. HASIL DAN ANALISIS HASIL ...18

1. Tinggi Tanaman ... 18

2. Jumlah Daun ... 18

3. Luas Daun ... 19

4. Vigor ... 20

5. Bobot Segar Tanaman ... 20

6. Bobot Kering Tanaman ... 21

V. PEMBAHASAN DAN KESIMPULAN ...22

A. Pembahasan ... 22

B. Kesimpulan ... 24

DAFTAR PUSTAKA ...25

LAMPIRAN ...28

(10)

x

DAFTAR TABEL

Table 1. Rerata Tinggi Tanaman (cm) ... 18

Table 2. Rerata Jumlah Daun (helai) ... 19

Table 3. Rerata Luas Daun (cm) ... 19

Table 4. Rerata Vigor Tanaman (%) ... 20

Table 5. Rerata Bobot Segar Tanaman (g) ... 20

Table 6. Rerata Bobot Kering Tanaman (g) ... 21

Table 7. Sidik Ragam Tinggi Tanaman ... 29

Table 8. Sidik Ragam Jumlah Daun ... 29

Table 9. Sidik Ragam Luas Daun ... 29

Table 10. Sidik Ragam Ragam Vigor Tanaman ... 30

Table 11. Sidik Ragam Bobot Segar Tanaman ... 30

Table 12. Sidik Ragam Bobot Kering Tanaman ... 30

(11)

xi

DAFTAR GAMBAR

Gambar 3a. Penyampuran Media Tanam ... 31

Gambar 3b. Persiapan Media Tanam ... 31

Gambar 4a. Penyusunan letak media tanam ... 32

Gambar 4b. Penanaman ... 32

Gambar 5a. Pemupukan tanaman ... 33

Gambar 5b. Pengamatan Muncul Tunas ... 33

Gambar 6a. Pertumbuhan tanaman alpukat ... 34

Gambar 6b. Pengamtan Tinggi Tanaman... 34

Gambar 7a. Pengamatan bobot segar tanaman ... 35

Gambar 7b. Pengovenan ... 35

Gambar 8. Kunjungan Lapangan Dosen ... 36

Gambar 9. Tata Letak Penelitian ... 37

(12)

xii

(Persea Americana Mill)

Oleh:

INTISARI

Penelitian yang bertujuan untuk mengetahui pengaruh interval penyiraman dan waktu pemberian pupuk terhadap pertumbuhan bibit alpukat (Persea Americana M) telah dilakukan pada bulan September-November 2019 di Dusun Semampir, Argorejo, Sedayu, Bantul, Yogyakarta. Penelitian ini dilakukan dengan percobaan faktorial 2x3 yang disusun dalam Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 3 ulangan. Faktor I : interval penyiraman yang terdiri dari 2 taraf, yaitu: 2 hari sekali (I1) dan 3 hari sekali (I2). Faktor II : waktu pemberian pupuk NPK yang terdiri dari 3 taraf, yaitu: 14 (P1), 21 (P2) dan 28 (P3) hari setelah muncul tunas.

Variabel yang diamati antara lain adalah tinggi tanaman, jumlah daun, luas daun, vigor, bobot segar dan bobot kering. Perlakuan interval penyiraman dan waktu pemberian pupuk NPK tidak ada interaksi. Interval penyiraman tidak berpengaruh terhadap pertumbuhan bibit alpukat. Waktu pemberian pupuk NPK tidak berpengaruh terhadap pertumbuhan bibit alpukat. Perlakuan interval penyiraman 2 hari sekali memberikan tinggi tanaman, jumlah daun, luas daun, vigor bibit dan bobot segar tanaman lebih tinggi daripada interval penyiraman 3 hari sekali.

Perlakuan pemberian pupuk NPK 14 hari setelah muncul tunas memberikan tinggi bibit, jumlah daun, luas daun dan vigor bibit lebih tinggi daripada pemberian pupuk 21 hari setelah muncul tunas.

Kata kunci : interval penyiraman, waktu pemberian pupuk, alpukat

(13)

xiii ABSTRACT

The study aimed to determine the effect of watering intervals and timing of fertilizer on the growth of seedlings of avocado (Persea Americana M) has been carried out in September-November 2019 in the hamlet Semampir, Argorejo, Sedayu, Bantul, Yogyakarta. This research was conducted with 2x3 factorial experiment arranged in a completely randomized design (CRD) with three replications. Factor I: watering interval consisting of two levels, namely: 2 days (I1) and 3 days (I2). Factor II: time NPK fertilizer which consists of three levels, namely: 14 (P1), 21 (P2) and 28 (P3) days after the shoots appear. The observed variables include plant height, leaf number, leaf area, vigor, fresh weight and dry weight. Treatment of watering interlvals and time NPK fertilizer application has no interaction. Watering intervals for growth of avocado seedlings. When applying avocado seedling fertilizer growth. The treatment of watering intervals 2 days gives plants height, number of leaves, leaf area, seed vigor and plant fresh weight higher than watering intervals once every 3 days. The treatment of NPK fertilizer gives seed height, number of leaves, leaf area and seed igr higher than administration fertilizer 21 days after the shoots appear. To influence no to effect no NPK 14 days after the shoot appers.

Keywords: watering intervals, a fertilizer, avocado