PERBAIKAN TATA LETAK BAGIAN PRODUKSI DENGAN
MENGGUNAKAN PENDEKATAN KESEIMBANGAN
LINTASAN DAN METODE
PLANNING (SLP) PADA PT. PUTRA FLORA RIMBA TANI
Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian
PERBAIKAN TATA LETAK BAGIAN PRODUKSI DENGAN
MENGGUNAKAN PENDEKATAN KESEIMBANGAN
LINTASAN DAN METODE SYSTEMATIC LAYOUT
(SLP) PADA PT. PUTRA FLORA RIMBA TANI
TUGAS SARJANA
01-06A; Tgl. Efektif : 02 Juli 2012; Edisi: 2 Rev: 0; Halaman: 1 dari 1
PERBAIKAN TATA LETAK BAGIAN PRODUKSI DENGAN
MENGGUNAKAN PENDEKATAN KESEIMBANGAN
SYSTEMATIC LAYOUT
(SLP) PADA PT. PUTRA FLORA RIMBA TANI
D E P A R T E M E N T E K N I K I N D U S T R I
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, atas
berkat, hikmat dan karunia yang telah diberikan-NYA sehingga penulis dapat
menyelesaikan tugas sarjana ini dengan baik.
Tugas sarjana ini merupakan salah satu syarat untuk dapat menyelesaikan
program pendidikan sarjana dan sekaligus sebagai sebuah langkah awal bagi
penulis didalam menerapkan sebagian dari ilmu yang telah didapatkan penulis
selama menjalani pendidikan pada Program S1 Reguler, Departemen Teknik
Industri, Fakultas Teknik, Universitas Sumatera Utara.
Tugas Sarjana yang berjudul “Perbaikan Tata Letak Bagian Produksi
dengan Menggunakan Pendekatan Keseimbangan Lintasan dan Metode
Systematic Layout Planning (SLP) pada PT. Putra Flora Rimba Tani” membahas mengenai perbaikan lintasan produksi kayu dengan menggunakan
metode Ranked Positional Weight (RPW) dan hasil keseimbangan tersebut
digunakan sebagai perbaikan tata letak dimana metode yang digunakan adalah
Systematic Layout Planning (SLP).
Penulis dengan kerendahan hati menyadari bahwa Tugas Sarjana ini jauh
dari kesempurnaan. Dengan demikian, kritik dan saran yang bersifat membangun
sangat diharapkan bagi penulis.
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA PENULIS
UCAPAN TERIMA KASIH
Tugas sarjana ini dapat diselesaikan dengan baik atas bantuan dari
berbagai pihak yang telah membantu penulis. Dengan demikian, penulis
mengucapkan terima kasih kepada:
1. Kedua orang tua penulis tercinta, Ayahanda Drs. Jumontar Manik Ambarita
dan Ibunda Netty Sumihar Sitompul, yang tiada hentinya memberikan
semangat dan doa kepada penulis didalam menyelesaikan Tugas Sarjana ini.
2. Ibu Ir. Khawarita Siregar, MT selaku Ketua Departemen Teknik Industri,
Fakultas Teknik, Universitas Sumatera Utara.
3. Bapak Ir. Ukurta Tarigan, MT selaku Sekretaris Departemen Teknik Industri,
Fakultas Teknik, Universitas Sumatera Utara dan juga sebagai Dosen
Pembimbing I yang telah membagi waktu, pikiran dan tenaga kepada penulis
sehingga dapat terselesainya Tugas Sarjana ini.
4. Bapak Buchari, ST, M.Kes., selaku Dosen Pembimbing II yang telah
meluangkan waktunya untuk memberikan masukan, kritikan dan solusi yang
mendukung penyelesaian Tugas Sarjana ini.
5. Bapak Ir. Mangara M. Tambunan, M.Sc. dan Ibu Ir. Rosnani Ginting, MT.,
selaku Koordinator Tugas Sarjana Departemen Teknik Industri, Fakultas
Teknik, Universitas Sumatera Utara.
6. Bapak Prof. Dr. Ir. A. Rahim Matondang, MSIE, selaku koordinator bidang
7. Ibu Ir. Dini Wahyuni, MT. Selaku dosen penasehat akadamik yang selalu
memberikan arahan mulai dari awal perkuliahan.
8. Bapak/Ibu dosen pembanding pada seminar maupun sebagai penguji pada
sidang sarjana yang meluangkan waktu dan pemikiran didalam memberikan
saran dan masukan.
9. Seluruh Dosen di Departemen Teknik Industri USU atas segala ilmu dan
bimbingan yang diberikan kepada penulis mulai dari awal perkuliahan hingga
penyelesaian Tugas Sarjana ini.
10. Bapak Agus Irianto, selaku Pembimbing Lapangan, besera seluruh jajaran
staff pada PT. Putra Flora Rimba Tani yang telah memberikan izin,
bimbingan serta arahan kepada penulis dalam penyelesaian Tugas Sarjana ini.
11. Pegawai/Staff administrasi Departemen Teknik Industri (Bang Nur, Bang
Mijo, Bang Ridho, Kak Ani, Kak Dina, Kak Rahma, Kak Mia) yang telah
membantu dalam memberikan informasi dan proses administrasi.
12. Saudara penulis, Junet Ambarita, (Alm) Sasmita Ambarita, Widya Ambarita,
Yona Ambarita, Junius Manurung, Rio Ambarita dan Mora Ambarita yang
menjadi penguat semangat dan motivasi bagi penulis didalam penyelesaian
Tugas Sarjana ini.
13. Sahabat terdekat penulis, Las Sintya Lumbanraja, Tefan Simanjuntak dan
Zakaria Zebua yang selalu berbagi segala hal.
14. Rekan-rekan seperjuangan di PT. Putra Flora Rimba Tani, Diah, Indri dan
Chrisna yang telah membantu dalam pengumpulan data dan informasi
15. Sahabat-sahabat di Laboratorium Tata Letak Pabrik dan Pemindahan Bahan
USU, Khalimatussah’Diah, Febriro, Mutiara, Margareth, Arfan, Yusuf, Putra
serta abang/kakak asisten TLP&PB 2010 dan adik-adik asisten TLP&PB
2012.
16. Teman seperjuangan stambuk 2011 (GIELAS) di Departemen Teknik Industri
USU.
17. Abang/kakak senior beserta adik-adik junior di Departemen Teknik Industri,
Fakultas Teknik, Universitas Sumatera Utara.
18. Seluruh pihak yang telah memberikan bantuan kepada penulis baik secara
langsung maupun tidak langsung dalam penyelesaian Tugas Sarjana ini yang
tidak dapat disebutkan satu per satu.
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA, MEDAN PENULIS
DAFTAR ISI
BAB
HALAMAN
KATA PENGANTAR ... i
UCAPAN TERIMA KASIH ... ii
DAFTAR ISI ... v
DAFTAR TABEL ... x
DAFTAR GAMBAR ... xii
DAFTAR LAMPIRAN ... xiii
ABSTRAK ... xiv
I PENDAHULUAN ... I-1
1.1. Latar Belakang ... I-1
1.2. Perumusan Masalah ... I-7
1.3. Tujuan dan Manfaat ... I-7
1.4. Batasan Masalah dan Asumsi ... I-9
1.5. Sistematika Penulisan Laporan ... I-9
II GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN ... II-1
2.1. Sejarah Perusahaan ... II-1
2.2. Lokasi Perusahaan ... II-1
2.3. Proses Produksi ... II-2
DAFTAR ISI (LANJUTAN)
BAB
HALAMAN
2.3.1.1. Bahan Baku ... II-3
2.3.1.2. Bahan Penolong ... II-4
2.3.1.3. Bahan Tambahan ... II-4
2.3.2. Uraian Proses ... II-4
2.4. Safety and Fire Protection ... II-7
2.5. Waste Treatment ... II-8
2.6. Struktur Organisasi Perusahaan... II-8
2.7. Sistem Pengupahan ... II-17
2.8. Sistem Jam Kerja ... II-18
III LANDASAN TEORI ... III-1
3.1. Definisi Tata Letak Pabrik ... III-1
3.2. Tujuan Perencanaan dan Pengaturan Tata Letak Pabrik ... III-2
3.3. Line Balancing ... III-5
3.4. Definisi Line Balancing ... III-6
3.4.1. Precedence Constraint ... III-7
3.4.2. Zoning Constraint ... III-8
3.5. Pengukuran Waktu Kerja dengan Jam Henti (Stopwatch
vii
DAFTAR ISI (LANJUTAN)
BAB
HALAMAN
3.7. Allowance (Kelonggaran) ... III-16
3.8. Beberapa Teknik Line Balancing ... III-16
3.9. Metode Helgeson Birnie ... III-18
3.10. Pengaturan Tata Letak Pabrik ... III-20
3.10.1. Ruang Lingkup Rancang Fasilitas ... III-21
3.10.2. Systematic Layout Planning ... III-22
IV METODOLOGI PENELITIAN ... IV-1
4.1. Tempat dan Waktu Penelitian ... IV-1
4.2. Jenis Penelitian ... IV-1
4.3. Objek Penelitian ... IV-1
4.4. Variabel Penelitian ... IV-1
4.5. Kerangka Berpikir Penelitian ... IV-2
4.6. Metode Pengumpulan Data ... IV-3
4.6.1. Sumber Data ... IV-3
4.6.2. Metode Pengumpulan ... IV-4
4.7. Metodelogi Penelitian ... IV-4
4.8. Metode Pengolahan Data ... IV-6
4.8.1. Pengolahan Data Stopwatch Time Study ... IV-6
DAFTAR ISI (LANJUTAN)
BAB
HALAMAN
4.8.3. Pengolahan Data Systematic Layout Planning (SLP) .. IV-7
4.9. Analisis Pemecahan Masalah ... IV-7
4.10. Kesimpulan dan Saran ... IV-8
V PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA... V-1
5.1. Pengumpulan Data ... V-1
5.1.1. Data Elemen Kerja pada Proses Produksi ... V-1
5.1.2. Data Pengukuran Waktu ... V-2
5.1.3. Data Line Balancing ... V-3
5.1.4. Data Luas Area Stasiun Kerja ... V-4
5.2. Pengolahan Data ... V-5
5.2.1. Penetapan Waktu Baku... V-5
5.2.1.1. Uji Keseragaman Data ... V-5
5.2.1.2. Uji Kecukupan Data ... V-7
5.2.1.3. Penentuan Rating Factor dan Allowance ... V-8
5.2.1.4. Perhitungan Waktu Normal dan Waktu Baku V-14
5.2.2. Keseimbangan Lintasan Aktual ... V-16
5.2.3. Keseimbangan Lintasan dengan Metode Helgeson
ix
DAFTAR ISI (LANJUTAN)
BAB
HALAMAN
5.2.4.1. Pengumpulan Data Lantai Produksi ... V-27
5.2.4.2. Activity Relationship Chart (ARC) ... V-30
5.2.4.3. Work Sheet ... V-33
5.2.4.4. Activity Template Block Diagram ... V-33
5.2.4.5. Activity Relationship Diagram (ARD) ... V-34
5.2.4.6. Space Relationship Diagram ... V-35
5.2.4.7. Final Layout ... V-35
VI ANALISA PEMECAHAN MASALAH ... VI-1
6.1. Analisis Line Balancing ... VI-1
6.2. Analisis Keteraturan Aliran... VI-2
6.3. Analisis Layout Awal dan Layout Usulan ... VI-3
VII KESIMPULAN DAN SARAN ... VII-1
7.1. Kesimpulan ... VII-1
7.2. Saran ... VII-2
DAFTAR PUSTAKA
DAFTAR TABEL
TABEL HALAMAN
1.1. Kapasitas Masing-masing Work Center pada PT. Putra Flora
Rimba Tani ... I-2
1.2. Data Permintaan Kayu ... I-3
1.3. Pengaruh Jumlah Permintaan dengan Kapasitas ... I-3
1.4. Panjang Lintasan Produksi ... I-5
3.1. Penyesuaian Menurut Cara Shumard ... III-14
3.2. Penyesuaian Menurut Westinghouse ... III-15
3.3. Matrik Precedence dari Gambar 3.2 ... III-19
3.4. Contoh Perhitungan Bobot ... III-19
5.1. Data Elemen Kerja ... V-1
5.2. Data Pengukuran Waktu ... V-3
5.3. Zoning Constrain ... V-4
5.4. Luas Area Stasiun Kerja Aktual ... V-4
5.5. Rekapitulasi Uji Keseragaman ... V-4
5.6. Rekapitulasi Uji Kecukupan... V-8
5.7. Rating Factor untuk Setiap Stasiun Kerja ... V-9
5.8. Allowance untuk Setiap Stasiun Kerja ... V-11
5.9. Waktu Normal Proses Pembuatan Balok Kayu ... V-15
xi
DAFTAR TABEL (LANJUTAN)
TABEL HALAMAN
5.12. Matrik pendahulu ... V-20
5.13. Pembobotan Elemen Kerja ... V-21
5.14. Pengalokasian Elemen Kerja kedalam Work Center ... V-23
5.15. Penyusunan Stasiun Kerja Alternatif ... V-25
5.16. Luas Lantai Produksi Pabrik PT. Putra Flora Rimba Tani ... V-28
5.17. Letak Area Produksi Pabrik PT. Putra Flora Rimba Tani ... V-28
5.18. Jarak Antar Area Elemen Kerja (meter) ... V-30
5.19. Sistem Penilaian Activity Relationship Chart (ARC) ... V-32
5.20. Alasan Tingkat Hubungan... V-32
5.21. Work Sheet ... V-33
5.22. Tata Letak Area Produksi Usulan ... V-36
6.1. Perbandingan Kriteria Lintasan Kondisi Aktual dan Usulan ... VI-1
6.2. Titik Koordinat Area Pengolahan Bahan pada Layout Aktual ... VI-3
6.3. Panjang Lintasan Aliran Bahan pada Layout Awal ... VI-5
6.4. Titik Koordinat Area Pengolahan Bahan pada Layout Usulan ... VI-5
DAFTAR GAMBAR
GAMBAR HALAMAN
1.1. Layout PT. Putra Flora Rimba Tani ... I-4
2.1 Struktur Organisasi PT. Putra Flora Rimba Tani ... II-9
3.1. Diagram Precedence untuk Menerangkan Metode RPW ... III-18
3.2. Prosedur Pelaksanaan Systematic Layout Planning ... III-23
4.1. Kerangka Berpikir Penelitian ... IV-2
4.2. Blok Diagram Rancangan Penelitian ... IV-5
4.3. Blok Diagram Stopwatch Time Study ... IV-6
4.4. Blok Diagram Rank Positional Weight ... IV-6
4.5. Blok Diagram Systematic Layout Planning ... IV-7
5.1. Digram Precendence ... V-4
5.2. Grafik Waktu Siklus Elemen Kerja 1 ... V-6
5.3. Susunan Work Center Usulan ... V-26
5.4. Layout Aktual ... V-27
5.5. Activity Relationship Chart (ARC) ... V-31
5.6. Activity Template Block Diagram ... V-34
5.7. Activity Relationship Diagram (ARD) ... V-34
5.8. Space Relationship Diagram ... V-35
DAFTAR LAMPIRAN
LAMPIRAN HALAMAN
1. Surat Permohonan Tugas Sarjana ... L.1
2. Formulir Penetapan Tugas Sarjana ... L.2
3. Surat Balasan Kesediaan Pabrik ... L.3
4. Surat Keputusan Pelaksanaan Tugas Sarjana ... L.4
