MAKALAH DISKUSI PRAKTIKUM KIMIA FISIKA I
MAKALAH DISKUSI PRAKTIKUM KIMIA FISIKA I
II.. JJUUDDUULL : KO: KONNSSEENNTTRRAASSI I KKRRIITTIIS S MMIISSEELL
II
II.. TUTUJUJUANAN
Menentukan konsentrasi kritis misel dari gelatin dan penentuan
Menentukan konsentrasi kritis misel dari gelatin dan penentuan entalpinya.entalpinya.
II
III.I. DASDASAR TEAR TEORIORI
Sifat Fisik Zat Pemantap Sifat Fisik Zat Pemantap
Larutan yang berasal dari bahan yang permukaan aktif tinggi,menunjukan sifat fisika Larutan yang berasal dari bahan yang permukaan aktif tinggi,menunjukan sifat fisika ya
yang ng titidak dak umumumum.Di.Didadalalam m lalarurutatan n enencecer, r, zazat t pepemamantntap ap bebersrsififat at sesebabagagai i zazat t teterlrlararutut normal
normal.Namun pada laruta.Namun pada larutan n dengan konsendengan konsentrasi titrasi tinggi atau larutan yang pekat akan terjadnggi atau larutan yang pekat akan terjadii perubahan mendadak pada beberapa sifat fisik seperti tekanan osmosa,turbiditas ,daya hantar perubahan mendadak pada beberapa sifat fisik seperti tekanan osmosa,turbiditas ,daya hantar
list
listrik dan rik dan tegangtegangan an muka.Kemuka.Kelakuan ini lakuan ini dijeldijelaskan oleh askan oleh Mc.BaiMc.Bair r akibat adanya penggabunganakibat adanya penggabungan dari ion – ion bahan aktif permukaan yang disebut
dari ion – ion bahan aktif permukaan yang disebut misel misel .Dimana rantai hidrokarbon yang.Dimana rantai hidrokarbon yang lipofil yang berkontak dengan medium air.Konsentrasi dimana misel mulai terbentuk disebut lipofil yang berkontak dengan medium air.Konsentrasi dimana misel mulai terbentuk disebut dengan
dengan “kon“konsentsentrasi rasi kritkritis is misemisel”l” yayang ng didisisingngkakat t dedengngan an kkkkm m atatauau critcritical ical micemicellslls concentration
concentration ( c.m.c )( c.m.c )
Fenomena terbentuknya misel dapat diterangkan sebagai berikut : dibawah konsentrasi Fenomena terbentuknya misel dapat diterangkan sebagai berikut : dibawah konsentrasi kritis misel ,konsentrasi permukaan yang mengalami adsorbs pada antar muka bertambah jika kritis misel ,konsentrasi permukaan yang mengalami adsorbs pada antar muka bertambah jika konsentrasi permukaan total dinaikkan.Akhirnya tercapailah suatu titik dimana baik pada antar konsentrasi permukaan total dinaikkan.Akhirnya tercapailah suatu titik dimana baik pada antar muka maupun dalam cair
muka maupun dalam cairan menjadi jenuh dengan monoman menjadi jenuh dengan monomer.Keaer.Keadaan inilah disedaan inilah disebut but dengandengan konsentrasi kritis misel.Jadi,surfaktan terus ditambah lagi hingga berlebihan maka mereka akan konsentrasi kritis misel.Jadi,surfaktan terus ditambah lagi hingga berlebihan maka mereka akan teragregasi terus membentuk misel.Pada peristiwa initenaga bebas system berkurang.
teragregasi terus membentuk misel.Pada peristiwa initenaga bebas system berkurang. Ketajaman kmk ( c.m.c )
Ketajaman kmk ( c.m.c )
Pada kesetimbangan diantara molekul – molekul atau ion – ion dan misel yang tidak Pada kesetimbangan diantara molekul – molekul atau ion – ion dan misel yang tidak berasosiasi, berlaku hukum aksi massa untuk kesetimbangan miselisasi.
Dimana : Dimana : C
C = = kokonnsseennttrraassi sti stooiikkiioommetetrrii x
x = = ffrraaksksi i kkeelloommppook sk saattuuaan mn mononoommeer r m
m = j= jumumlalah sh satatuauan mn mononomomer er peperrmimisesell
Untuk harga m >> ,pernyataan ini menunjukkan bahwa x akan menjadi << pada nilai tertentu Untuk harga m >> ,pernyataan ini menunjukkan bahwa x akan menjadi << pada nilai tertentu dan sesudah itu naik dengan cepat.
dan sesudah itu naik dengan cepat. Ketajaman Miselisasi
Ketajaman Miselisasi Pembe
Pembentukan misel dapat ntukan misel dapat terjterjadi pada adi pada konsekonsentrasntrasi i di di atas kkm.Untuk mengetaatas kkm.Untuk mengetahui hui hargaharga cmc yang paling tepat , diperluk
cmc yang paling tepat , diperlukan adanya table entalpi an adanya table entalpi karena entakarena entalpi sangat erat kaitalpi sangat erat kaitannyannya dengan cmc.Jika konsentrasi kesetimbangan = k , perubahan energi bebas standar = ΔG° , maka dengan cmc.Jika konsentrasi kesetimbangan = k , perubahan energi bebas standar = ΔG° , maka untuk miselisasi 1 mol zat pemantap sesuai dengan persamaan :
untuk miselisasi 1 mol zat pemantap sesuai dengan persamaan :
Pada cmc ,x = 0 Pada cmc ,x = 0 ; ΔG° = R T ; ΔG° = R T ln ( cmc )ln ( cmc ) S Seehhiinngggga a ΔΔGG°° == Δ ΔSS°° == Δ ΔSS°° == Δ ΔHH°° == Δ ΔSS°° ==
IV.
IV. ALAALAT DAN T DAN BAHBAHANAN A A.. AALLAATT N NOO.. AALLAATT JJUUMMLLAAHH 1 1.. GGeellaassUUkkuurr 22 2 2.. LLaabbuu UUkkuurr 33 3
3.. GGeellaassBBeekkeerr 44 4
4.. PPiippeetttteetteess 22 5 5.. TTeerrmmoommeetteerr 22 6 6.. KKoommppoor r lliissttrriikk 11 7 7.. PPeenngguukkuur r DDHHLL 22 8
8.. PPeennaannggaassAAiirr 11 9 9.. CCoorroonngg kkaaccaa 22 B B.. BBAAHHAANN N NOO BBAAHHAANN JJUUMMLLAAHH 1
1.. GGeellaattiinn sseeccuukkuuppnnyyaa 2
2.. AAkkuuaaddeess sseeccuukkuuppnnyyaa 3
3.. EEss sseeccuukkuuppnnyyaa V.
V. CACARA KERA KERJRJAA 1.
1. MelMelaruarutkatkan 5 n 5 gragram gm gelaelatin tin daldalam 1 am 1 L aL akuadkuadeses 2.
2. MengamMengambil 44 bil 44 ; 44,4 ; 44,4 ; 44,8 ; 44,8 ; 45,2 ; 45,2 ; 45,6 ; 45,6 ; 46 m; 46 mL ,lalL ,lalu diencu diencerkan deerkan dengan lngan labu ukur abu ukur 100 mL100 mL untuk mendapatkan konsentrasi larutan 2,20 ; 2,22 ; 2,24 ; 2,26 ; 2,28 , 2,3 g / L.
untuk mendapatkan konsentrasi larutan 2,20 ; 2,22 ; 2,24 ; 2,26 ; 2,28 , 2,3 g / L. 3.
3. MenMengukugukur DHr DHL larL larutautan pada n pada 25 °C 25 °C ; 27 °; 27 °C ; 29 °C ; 29 °C ; 31 °C ; 31 °C ,daC ,dan 33 °n 33 °C .C . 4.
4. MemMembuabuat grat grafik fik DHL lDHL lawaawan C untn C untuk meuk mendandapatpatkan hakan harga crga cmcmc 5.
5. MembuaMembuat grat grafik fik ln cmln cmc lawc lawan 1 an 1 / T / T untuk untuk mendapmendapatkan Δatkan ΔH sebaH sebagai sgai slopenylopenya.a.
VI.
VI. DATDATA PENGAA PENGAMATMATANAN
N
NOO KKOONNSSEENNTTRRAASSII 225 5 °°CC 227 7 °°CC 229 9 °°CC 331 1 °°CC 333 3 °°CC 1
2 2.. 22,,2222 119955,,22 114455,,22 119955,,77 119999,,99 113355,,66 3 3.. 22,,2244 111100,,44 119933,,77 113300,,66 117777,,33 116666,,44 4 4.. 22,,2266 114488,,44 119999,,11 115500,,66 119911,,66 116688,,55 5 5.. 22,,2288 118833,,22 118855,,88 118855,,66 114411,,11 117777,,22 6 6.. 22,,3300 111133,,99 114433,,88 118844,,77 113333,,11 117722,,99 Satuan μs = 10 Satuan μs = 10-6-6 VII
VII.. ANAANALISLISA DATAA DATA A.
A. ANAANALISLISA A KUAKUANTINTITATTATIFIF 1.
1. MembuaMembuat graft grafik DHL ik DHL lawan klawan konsentonsentrasi rasi untuk tuntuk tiap – iap – tiap stiap suhuuhu aa.. PPaadda sa suuhu hu 2255°°CC
b
cc.. PPaadda sa suuhu hu 2299°°CC
d.
ee.. PPaadda sa suuhu hu 3333°°CC
Dari
Dari grafik grafik di di atas didapatkan atas didapatkan harga cmc harga cmc pada :pada : aa.. SSuuhhu u 2255°°CC = = 22,,222 2 gg//LL b b.. SSuuhhu u 2277°°CC = = 22,,220 0 gg//LL cc.. SSuuhhu u 2299°°CC = = 22,,222 2 gg//LL d d.. SSuuhhu u 3311°°CC = = 22,,226 6 gg//LL ee.. SSuuhhu u 3333°°CC = = 22,,220 0 gg//LL 2.
N NOO TT((KK)) CCmmcc ((gg//LL)) 11//TT LLnn ccmmcc 1 1 229988 22,,2222 33,,33555577004466998 8 x x 1100-3-3 0,79750719590,7975071959 2 2 330000 22,,2200 33,,33333333333333333 3 x x 1100-3-3 0,78845736040,7884573604 3 3 330022 22,,2222 33,,33111122558822778 8 x x 1100-3-3 0,79750719590,7975071959 4 4 330044 22,,2266 33,,22889944773366884 4 x x 1100-3-3 0,81536481330,8153648133 5 5 330066 22,,2200 33,,22667799773388556 6 x x 1100-3-3 0,78845736040,7884573604 Menentukan ∆H
Menentukan ∆Hmiselisasimiselisasi ln ln cmc cmc == ↓ ↓ ↓ ↓ ↓↓ y y m m xx y = mx + C y = mx + C
dari grafik diperoleh hasil dari grafik diperoleh hasil
m = m = m m m m maka maka ∆H ∆H = = m m R R = = x x 8,314 8,314 = = 791,8095238 791,8095238 JouleJoule Jadi ∆H yaitu 791,8095238 Joule
Jadi ∆H yaitu 791,8095238 Joule B.
B. ANAANALISLISA A KUAKUALITLITATIATIFF
Tujuan dari percobaan ini adalah mempelajari dan menentukan konsentrasi misel dari Tujuan dari percobaan ini adalah mempelajari dan menentukan konsentrasi misel dari gelat
gelatin mempunyai permukaan aktif yang tinggi dan mampu menunjukkan sifat – sifat gelatin mempunyai permukaan aktif yang tinggi dan mampu menunjukkan sifat – sifat fisi
fisika yang ka yang tidak umum.Dan pada tidak umum.Dan pada konsenkonsentrastrasi i terttertentu akan entu akan terjterjadi adi perubaperubahan fisik han fisik seperti tekana osmosis,turbiditas,daya hantar listrik,dan tegangan muka.Namun dalam seperti tekana osmosis,turbiditas,daya hantar listrik,dan tegangan muka.Namun dalam percobaan ini yang diamati hanya daya
percobaan ini yang diamati hanya daya hantar listrik saja.hantar listrik saja.
Pertama yang dilakukan adalah mengambil larutan gelatin yang telah disiapkan. Larutan Pertama yang dilakukan adalah mengambil larutan gelatin yang telah disiapkan. Larutan gelatin itu disebut surfaktan. Kemudian larutan gelatin diambil 44; 44.4; 44.8; 45.2; gelatin itu disebut surfaktan. Kemudian larutan gelatin diambil 44; 44.4; 44.8; 45.2; 45.6; 46 ml. Selanjutnya diencerkan dalam labu ukur untuk mendapatkan konsentrasi 45.6; 46 ml. Selanjutnya diencerkan dalam labu ukur untuk mendapatkan konsentrasi 2.20; 2.22; 2.24; 2.26; 2.28; dan 2.30 gram/liter. Larutan dengan konsentrasi surfaktan 2.20; 2.22; 2.24; 2.26; 2.28; dan 2.30 gram/liter. Larutan dengan konsentrasi surfaktan ini mengalami adsorbsi pada antar muka bertambah jika konsentrasi tabel surfaktan ini mengalami adsorbsi pada antar muka bertambah jika konsentrasi tabel surfaktan din
dinaikaikkan. Dan kan. Dan tertercapcapailailah ah suasuatu tu tititik tik di di manmana a padpada a antantar ar mukmuka a dan dan daldalam am caicairanran menjadi jenuh dengan monomer, keadaan ini disebut sebagai konsentrasi kritis misel menjadi jenuh dengan monomer, keadaan ini disebut sebagai konsentrasi kritis misel ( cmc ). Jika surfaktan terus ditambah lagi hingga ber,lebihan maka mereka akan terus ( cmc ). Jika surfaktan terus ditambah lagi hingga ber,lebihan maka mereka akan terus beragregasi membentuk misel, pada keadaan ini tenaga bebas system berkurang.
beragregasi membentuk misel, pada keadaan ini tenaga bebas system berkurang.
Kemudian masing-masing larutan dengan konsentrasi yang berbeda-beda diukur daya Kemudian masing-masing larutan dengan konsentrasi yang berbeda-beda diukur daya hantar listriknya ( DHL ) dari temperatur 25
hantar listriknya ( DHL ) dari temperatur 25ooC; 27C; 27ooC; 29C; 29ooC; 31C; 31ooC; dan 33C; dan 33ooC. SetelahC. Setelah
di
dikeketatahuhui i DHDHLnLnyaya, , lalalu lu didibubuat at grgrafafik ik DHDHL L lalawawan n kokonsnsenentrtrasasi i lalarurutatan n ununtutuk k mendapatkan konsentrasi kritis misel. Dari grafik diperoleh harga yaitu :
mendapatkan konsentrasi kritis misel. Dari grafik diperoleh harga yaitu :
Suhu (
Suhu (ooC C )) ccmmc c ( ( ggrraamm//lliitteer r ))
2 255 22..2222 2 277 22..2200 2 299 22..2222 3 311 22..2266 3 333 22..2200 Da
Dari ri hahargrga a cmcmc c padpada a titiap ap susuhu hu ititu u mamaka ka dadapapat t diditetentntukaukan n bebesasarnrnya ya ententalalpi pi dadariri persamaan y=mx+c, dimana y adalah ln cmc dan x adalah 1/T maka didapat harga m persamaan y=mx+c, dimana y adalah ln cmc dan x adalah 1/T maka didapat harga m
yait
yaitu u sebesasebesar 0.9523809524 dan r 0.9523809524 dan besarbesarnya entalpi dihitung dengan nya entalpi dihitung dengan jalajalan n mengalmengalikan mikan m dengan tetapan gas umum yaitu 8.314 J/K mol. Dari hasil percobaan diperoleh harga dengan tetapan gas umum yaitu 8.314 J/K mol. Dari hasil percobaan diperoleh harga entalpi sebesar 7.918095238. besarnya harga entalpi ditentukan dengan grafik hubungan entalpi sebesar 7.918095238. besarnya harga entalpi ditentukan dengan grafik hubungan ln cmc lawan 1/T. Namun, ternyata hasil yang diperoleh tidak sesuai dengan teori, ln cmc lawan 1/T. Namun, ternyata hasil yang diperoleh tidak sesuai dengan teori, karena menurut teori harga entalpi miselisasi untuk gelatin adalah 14.5 gram/K mol. karena menurut teori harga entalpi miselisasi untuk gelatin adalah 14.5 gram/K mol. Perbedaan
Perbedaan ini ini disebabkan karena disebabkan karena :: -- PePengungukukuraran n susuhu hu yayang ng kukurarang ng tetepatpat.. -- PePengengencncereran an yayang ng kukurarang ng sesempmpururna.na.
-- AlaAlat yant yang digug digunakanakan masin masih terkh terkontontamiaminasnasi dengi dengan bahaan bahan konsn konsententrasrasi laii lain.n. -- CoCondunductctivivitity my meteter yer yanang kg kururanang sg statabibill
-- PemPembuabuatan atan atau tau penapenarikrikan gaan garis ris padpada graa grafik fik yanyang tig tidak sdak samaama..
VII
VIII.I. KESKESIMPIMPULAULANN a.
a. KonKonsensentratrasi kritsi kritis miseis misel l mermerupaupakan konsekan konsentrntrasi pada antar muka maupasi pada antar muka maupun dalam cairun dalam cairanan menjadi jenuh dalam monomer dan terjadi penggabungan ion-ion dalam surfaktan.
menjadi jenuh dalam monomer dan terjadi penggabungan ion-ion dalam surfaktan. b.
b. KonsenKonsentrasi ktrasi kritiritis misel dis misel ditentutentukan dengan mengkan dengan mengukur DHL pada konukur DHL pada konsentrsentrasi laruasi larutan yangtan yang bertambah.
bertambah. c.
c. PadPada a perpercobacobaan digunaan digunakan gelakan gelatitin n karkarena mempena mempunyunyai permuai permukaakaan n aktaktif yang tingif yang tinggi dangi dan mampu menunjukkan sifat-sifat yang tidak umum.
mampu menunjukkan sifat-sifat yang tidak umum. d.
d. HarHarga cmc paga cmc pada masda masinging-ma-masinsing suhu dag suhu dari geri gelatlatin :in :
Suhu (
Suhu (ooC C )) ccmmc c ( ( ggrraamm//lliitteer r )) 2 255 22..2222 2 277 22..2200 2 299 22..2222 3 311 22..2266 3 333 22..2200 e.
e. BesarBesarnya nya entalentalpi mpi miseliiselisasi sasi gelatgelati adi adalah alah 7.918097.9180952385238
IX.
IX. DAFDAFTAR PUSTAR PUSTAKTAKAA
Atkins. 1996. Kimia Fisika I. Jakarta: Erlangga. Atkins. 1996. Kimia Fisika I. Jakarta: Erlangga.
Bird, Tony. 1998. Kimia Fisika Universitas. Jakarta: Erlangga. Bird, Tony. 1998. Kimia Fisika Universitas. Jakarta: Erlangga. Dogra. 1990. Kimia Fisika dan Soal-soal. Jakarta: Erlangga. Dogra. 1990. Kimia Fisika dan Soal-soal. Jakarta: Erlangga.
Mudjiono. 1999. Petunjuk Praktikum kimia Fisika I. Surakarta: UNS Mudjiono. 1999. Petunjuk Praktikum kimia Fisika I. Surakarta: UNS Tim Dosen. 2010. Petunjuk Praktikum kimia Fisika I. Surakarta: Lab.
Tim Dosen. 2010. Petunjuk Praktikum kimia Fisika I. Surakarta: Lab. Kimia P.MIPA UNS.Kimia P.MIPA UNS.
MAKALAH
MAKALAH
PRAKTIKUM KIMIA FISIKA I
PRAKTIKUM KIMIA FISIKA I
“KONSENTRASI KRITIS MISEL”
“KONSENTRASI KRITIS MISEL”
Disusun untuk memenuhi tugas kelompok
Disusun untuk memenuhi tugas kelompok diskusi mata kuliah Praktikum Kimia Fisika Idiskusi mata kuliah Praktikum Kimia Fisika I Diampu oleh Tim Dosen Praktikum Kimia Fisika I
Disusun oleh : Disusun oleh : 1
1.. MMoonniicca Ca Caahhyyaanniinng Rg R.. ((KK3333008800xxxx)) 2
2.. RRiinna Ra Raahhaayyuunniinnggssiihh ((KK33330088005511)) 3.
3. WaWahyhyununining g LeLeststararii (K(K3333080806061)1) 4
4.. NNaattaalliia a DDyyaah h HH.. ((KK3333008800xxxx)) 5
5.. NNuuzzuul l RRaakkhhmmaaddhhaannii ((KK33330088110088)) 6
6.. SSaattyya Sa Suunnaarrttaaddii ((KK3333008811xxxx))
