• Tidak ada hasil yang ditemukan

PEMANFAATAN BELUT (Monoptherus albus Zuieuw) DALAM PEMBUATAN BAKSO LUSI ANINDIA RAHMAWATI

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2021

Membagikan "PEMANFAATAN BELUT (Monoptherus albus Zuieuw) DALAM PEMBUATAN BAKSO LUSI ANINDIA RAHMAWATI"

Copied!
78
0
0

Teks penuh

Gambar

Gambar  3  Diagram  alir  pembuatan  bakso  belut  (Nurhayati  2009  dengan  beberapa modifikasi)
Gambar 8 Bakso dengan bahan pengisi tepung tapioka
Tabel 6 Hasil sidik ragam (ANOVA) data mutu aroma belut pada bakso
Tabel 11 Hasil sidik ragam (ANOVA) data mutu tekstur bakso
+2

Referensi

Dokumen terkait

Dengan terjadinya penyimpanan benih jangka panjang yang berulang-ulang, genotipe padi gogo yang bertahan untuk digunakan petani adalah genotipe yang memiliki vigor

Hipotesis yang diajukan dalam penelitian ini adalah ada hubungan negatif antara perilaku asertif dan tingkat stres kerja pada karyawan.. Subjek penelitian adalah karyawan

Suhu telah konstan kemudian ikan manyung yang telah siap untuk diasapi dimasukkan ke dalam smoking cabinet untuk dilakukan proses pengasapan.. Pada setiap

Danau-danau volkanik di Dataran Tinggi Dieng terkenal karena keunikannya dan telah dimanfaatkan untuk berbagai keperluan. Di Daerah Dataran Tinggi Dieng telah terjadinya

Pemanfaatan molase sebagai sumber karbon alternative dalam media fermentasi pembuatan nata de coco dapat diterapkan degan baik.Kualitas nata de coco dengan

Paling tidak kita harus menguasai empat jenis keterampilan dasar dalam komunikasi, yaitu menulis, membaca (bahasa tulisan), mendengar, dan berbicara (bahasa

Berpikir kritis merupakan salah satu komponen utama dalam berpikir tingkat tinggi (King dkk, 2009). Keterampilan berpikir tingkat tinggi dapat dibentuk melalui

dan Sifat Kedap Air pada Tanah Sekitar Rawa Pening (Studi kasus: Tanah Urug Tanggul di Jalan Lingkar Selatan Km.03 Ambarawa) ”. Tugas Akhir ini dibuat untuk memenuhi salah satu