BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Umbi uwi Wild Yam (Dioscorea spp.) - KARAKTERISTIK BEBERAPA UMBI UWI (Dioscorea spp.) DAN KAJIAN POTENSI KADAR INULINNYA
Bebas
65
0
0
Teks penuh
Gambar
![Tabel 1.Komposisi Kimia Umbi Uwi (Dioscorea spp.)](https://thumb-ap.123doks.com/thumbv2/123dok/4006104.1949524/3.598.126.499.566.680/tabel-komposisi-kimia-umbi-uwi-dioscorea-spp.webp)
![Gambar 3. Dioscorea bulbifera](https://thumb-ap.123doks.com/thumbv2/123dok/4006104.1949524/4.598.116.509.257.367/gambar-dioscorea-bulbifera.webp)
![Tabel 2. Kandungan Gizi dalam 100 g Umbi Gembili](https://thumb-ap.123doks.com/thumbv2/123dok/4006104.1949524/6.598.140.448.447.696/tabel-kandungan-gizi-dalam-g-umbi-gembili.webp)
![Tabel 3. Kandungan Gizi dalam 100 g Umbi Gembolo](https://thumb-ap.123doks.com/thumbv2/123dok/4006104.1949524/9.598.108.415.226.441/tabel-kandungan-gizi-dalam-g-umbi-gembolo.webp)
+7
Dokumen terkait
Pengaruh Ekstrak Etanol Umbi Uwi Ungu ( Dioscorea Alata L. ) Terhadap Kadar IL-4 Pada Mencit ( Mus Musculus ) Model Alergi. Feni Alfiona 1 , Sri Nabawiyati Nurul Makiyah 2
Pengaruh Penambahan Nanokalsium Tulang Ikan yang Berbeda terhadap Karakteristik Beras Analog Umbi Gembili (Dioscorea esculenta) dan Rumput Laut Eucheuma