i
PERSEPSI PETANI TERHADAP VARIETAS UNGGUL BARU INPARI 30
DAN 33 DI DESA TANJUNGSARI KECAMATAN BANYUDONO
KABUPATEN BOYOLALI
SKRIPSI
Oleh :
Denissa Ayu Ningtyas
H0413006
FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET
i
PERSEPSI PETANI TERHADAP VARIETAS UNGGUL BARU INPARI 30
DAN 33 DI DESA TANJUNGSARI KECAMATAN BANYUDONO
KABUPATEN BOYOLALI
SKRIPSI
Untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh derajat Sarjana Pertanian di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret
Program Studi/Jurusan Penyuluhan dan Komunikasi Pertanian (PKP)
Oleh :
Denissa Ayu Ningtyas
H0413006
FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET
iii
KATA PENGANTAR
Segala puji dan syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT yang telah memberikan rahmat-Nya sehingga penulis diberikan kesempatan untuk menyelesaikan penulisan skripsi yang berjudul “Persepsi Petani Terhadap Varietas Unggul Baru Inpari 30 dan 33 di Desa Tanjungsari Kecamatan
Banyudono Kabupaten Boyolali”.
Penulis menyadari tanpa bantuan dan dukungan dari berbagai pihak maka skripsi ini tidak akan selesai. Tidak lupa penulis mengucapkan terimakasih kepada:
1. Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, M.S selaku Dekan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2. Agung Wibowo, SP, M.Si selaku Ketua Program Studi Penyuluhan dan Komunikasi Pertanian, Universitas Sebelas Maret Surakarta.
3. Ir. Sugiharjo, M.S selaku Ketua Komisi Sarjana Program Studi Penyuluhan dan Komunikasi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
4. Prof. Dr. Ir. Suwarto, M.Si selaku Dosen Pembimbing Akademik sekaligus Dosen Pembimbing Utama skripsi, yang selalu memberikan arahan, bimbingan serta motivasi yang membangun.
5. Arip Wijianto, SP, M.Si selaku Dosen Pembimbing Pendamping skripsi, yang telah memberikan arahan dan motivasi yang membangun.
6. Bekti Wahyu Utami, SP, M.Si selaku Dosen Penguji yang telah memberikan arahan, masukan dan penjelasan.
7. Seluruh karyawan Program Studi Penyuluhan dan Komunikasi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta atas kemudahan dalam menyelesaikan administrasi penulisan skripsi.
8. Kepala Bappeda dan Kesbangpolinmas Kabupaten Boyolali yang telah mempermudah perijinan pengumpulan data.
iv
10.Penyuluh di Desa Tanjungsari yang telah membantu mempermudah pengumpulan data.
11.Segenap responden yang telah berpartisipasi dalam pengumpulan data.
12.Kedua orang tua penulis, Ibu Suswanti dan Bapak Agus Irianto, terimakasih atas do’a dan dukungan yang tiada henti. Kakakku Rian dan adikku Safa yang juga selalu memberikan motivasi.
13.Sahabat-sahabat ku dan teman-teman seperjuangan di PKP 2013, terimakasih atas bantuan dan dukungan serta persahabatan yang kalian berikan.
14.Semua pihak yang tidak bisa penulis sebutkan secara keseluruhan, yang telah membantu kelancaran penulisan skripsi ini.
Pada akhirnya penulis berharap semoga skripsi ini bermanfaat bagi pihak-pihak yang memerlukan.
Surakarta, 2017
v DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ... i
HALAMAN PENGESAHAN ... ii
KATA PENGANTAR ... iii
DAFTAR ISI ... v
DAFTAR TABEL ... vii
DAFTAR GAMBAR ... viii
DAFTAR LAMPIRAN ... ix
RINGKASAN ... x
SUMMARY ... xi
I. PENDAHULUAN A. Latar Belakang ... 1
B. Perumusan Masalah ... 3
C. Tujuan Penelitian ... 4
D. Kegunaan Penelitian... 5
II. LANDASAN TEORI A. Penelitian Terdahulu ... 6
B. Tinjauan Pustaka ... 10
C. Kerangka Berpikir ... 28
D. Hipotesis ... 30
E. Pembatasan Masalah ... 30
F. Definisi Operasional dan Pengukuran Variabel ... 30
III.METODE PENELITIAN A. Metode Dasar Penelitian ... 33
B. Teknik Penentuan Lokasi ... 33
C. Teknik Penetuan Populasi dan Sampel ... 34
D. Jenis dan Sumber Data ... 35
E. Teknik Pengumpulan Data ... 35
vi
IV.HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
A. Kondisi Umum Wilayah Penelitian ... 40 B. Faktor-faktor Pembentuk Persepsi ... 48 C. Persepsi Petani Terhadap Varietas Unggul Baru Inpari 30 dan 33 ... 57 D. Hubungan Faktor-faktor Pembentuk Persepsi dengan Persepsi Petani
Terhadap Varietas Unggul Baru Inpari 30 dan 33 ... 66 E. Perbedaan Persepsi Petani Terhadap Varietas Unggul Baru Inpari 30
dan 33 ... 72
V. KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan ... 74 B. Saran ... 75 DAFTAR PUSTAKA
vii
DAFTAR TABEL
Tabel 1 Luas Daerah Wilayah Tanah Desa Tanjungsari ... 2
Tabel 2 Perbedaan Penelitian Terdahulu dengan Penelitian Persepsi Petani terhadap Varietas Unggul Baru Inpari 30 dan 33 ... 9
Tabel 3 Jumlah Populasi Petani Desa Tanjungsari ... 34
Tabel 4 Jumlah Sampel Petani Desa Tanjungsari ... 35
Tabel 5 Penggunaan Lahan di Desa Tanjungsari ... 41
Tabel 6 Keadaan Penduduk Desa Tanjungsari menurut Umur dan Jenis Kelamin ... 43
Tabel 7 Luas Areal, Produksi Tanaman Utama di Desa Tanjungsari ... 45
Tabel 8 Distribusi Responden Berdasarkan Umur ... 48
Tabel 9 Distribusi Responden Berdasarkan Tingkat pendidikan Formal ... 49
Tabel 10 Distribusi Responden Berdasarkan Pendidikan Non Formal ... 51
Tabel 11 Distribusi Responden Berdasarkan Lama Berusaha Tani ... 53
Tabel 12 Distribusi Responden Berdasarkan Luas Lahan ... 54
Tabel 13 Distribusi Responden Berdasarkan Status Kepemilikan Lahan ... 56
Tabel 14 Distribusi Responden Berdasarkan Persepsi Petani Terhadap Varietas Unggul Baru Inpari 30 dan 33 ... 58
Tabel 15 Hubungan Faktor-faktor Pembentuk Persepsi dengan Persepsi Petani Terhadap Varietas Unggul Baru Inpari 30 dan 33 ... 67
viii
DAFTAR GAMBAR
ix
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor Judul Halaman
Lampiran 1 Variabel, Indikator, Kategori dan Pengukurannya ... 76
Lampiran 2 Kuesioner Penelitian ... 79
Lampiran 3 Identitas Responden... 85
Lampiran 4 Tabulasi Faktor-Faktor Pembentuk Persepsi (X) ... 88
Lampiran 5 Tabulasi Persepsi Petani terhadap Varietas Unggul Baru Inpari 30 dan 33 (Y) ... 90
Lampiran 6 Perhitungan Uji Korelasi rank Spearman ... 100
Lampiran 7 Perhitungan t hitung ... 102
Lampiran 8 Perhitungan Uji Beda U Mann Whitney ... 103
Lampiran 9 Dokumentasi Penelitian ... 104
Lampiran 10 Surat Ijin Penelitian ... 106
x
RINGKASAN
Denissa Ayu Ningtyas, H0413006. “Persepsi Petani Terhadap Varietas Unggul Baru Inpari 30 dan 33 di Desa Tanjungsari Kecamatan Banyudono Kabupaten Boyolali”. Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta. Di bawah bimbingan Prof. Dr. Ir. Suwarto, M.Si dan Arip Wijianto SP, M.Si.
Beras merupakan bahan pangan pokok bagi penduduk Indonesia. Sektor pertanian utamanya komoditas padi masih menjadi komoditas yang sangat strategis, sebagai bahan penghasil beras dan dimanfaatkan sebagai pangan sebagian besar masyarakat Indonesia. Salah satu upaya untuk meningkatkan produktivitas padi adalah mengembangkan varietas unggul baru berdaya hasil tinggi dan adaptif pada lingkungan tertentu. Varietas unggul merupakan salah satu komponen paket teknologi budidaya padi yang secara nyata dapat meningkatkan produktivitas dan pendapatan petani. Varietas unggul baru Inpari 30 dan 33 merupakan salah satu inovasi yang diharapkan dapat mendukung peningkatan produktivitas padi. Adopsi varietas unggul baru Inpari 30 dan 33 oleh petani di Desa Tanjungsari Kecamatan Banyudono Kabupaten Boyolali akan menimbulkan persepsi positif atau negatif yang merupakan suatu proses hingga akhirnya petani memutuskan untuk melanjutkan penggunaan varietas ini atau tidak, sehingga perlu mengkaji faktor-faktor yang mempengaruhi persepsi petani.
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis persepsi petani terhadap varietas unggul baru Inpari 30 dan 33, menganalisis faktor-faktor pembentuk persepsi petani, menganalisis hubungan antara faktor-faktor pembentuk persepsi dengan persepsi petani terhadap varietas unggul baru Inpari 30 dan 33, serta menganalisis perbedaan antara persepsi petani pengguna VUB Inpari 30 dan 33 dengan petani tidak menggunakan VUB Inpari 30 dan 33 di Desa Tanjungsari Kecamatan Banyudono Kaupaten Boyolali. Metode dasar penelitian ini adalah deskriptif kuantitatif dengan teknik survei. Lokasi penelitian ditentukan secara sengaja (purposive). Pengambilan sampel dilakukan dengan Quota Random Sampling dari petani pengguna VUB Inpari 30 dan 33 sebanyak 30 responden dan dari petani tidak menggunakan VUB Inpari 30 dan 33 sebanyak 30 responden, sehingga total sampel ada 60 responden. Analisis data yang digunakan adalah rank Spearman dan U Mann Whitney dengan aplikasi program SPSS 17.0 for windows.
xi
xii SUMMARY
Denissa Ayu Ningtyas, H0413006. “Farmers’ Perception on New Superior Cultivars of Inpari 30 and 33 in Tangjungsari Village of Banyudono Subdistrict of Boyolali Regency”. Agricultural Faculty of Surakarta Sebelas Maret University. Under guidance of Prof. Dr. Ir. Suwarto, M.Si and Arip Wijianto SP., M.Si.
Rice is food material for Indonesian people. Agricultural sector, particularly rice commodity, is still a very strategic commodity as the rice producing material and utilized as food for most Indonesian people. One attempt of improving rice is to develop new superior cultivars with high productivity and adaptability to certain environment. Superior cultivar is one component of rice cultivation technology practice that can really improve productivity and farmer income. New superior cultivars of Inpari 30 and 33 is one of innovations expected to support the improvement of rice productivity. The adoption of new superiors cultivars (Inpari 30 and 33) by the farmers in Tanjungsari Village of Banyudono Sub District of Boyolali Regency will result in positive or negative perception constituting a process so that the farmers decide on continuing or not continuing this cultivars use; thereby the factors affecting the farmers’ perception should be studied.
This research aimed to analyze the farmers’ perception on new superior cultivars of Inpari 30 and 33, to analyze the factors composing the farmers’ perception, to analyze the relationship between factors composing perception and the farmers’ perception on new superior cultivars of Inpari 30 and 33, and to analyze the difference of perception between the farmers using Inpari 30 and 33 new superior cultivars and those not using them in Tanjungsari Village of Banyudono Sub District of Boyolali Regency.
The fundamental research method employed was a descriptive qualitative with survey technique. The research location was determined purposively. The sample was taken using Quota Random Sampling, consisting of 30 farmers using and 30 farmers not using Inpari 30 and 33, so that the total sample consists of 60 respondents. Data analysis was carried out using Spearman’s rank and Mann Whitney’s U analyses with SPSS 17.0 for windows program.
