Teks penuh
Bartono, dan Ruffino. 2006. Dasar – Dasar Food Product. Yogyakarta : Andi
Iskandar, Mahdi. 2010. Teori Pengolahan Makanan. Jakarta : Rasindo
P.H, Bartono dan Ruffino E.M. 2010.Tata Boga Industri. Yogyakarta : Andi
Sulistio, Agus.1999. Manajemen Penyelenggara Hotel. Bandung : Alfa Beta
Widyati, Retno dan Yuliarsih. 2002. Higiene dan Sanitasi Umum dan Perhotelan. Jakarta : Grasindo
Hotel J.W Marriott Medan.
Dokumen terkait
Harta adalah akumulasi tambahan kemampuan ekonomis berupa seluruh kekayaan, baik berwujud maupun tidak berwujud, baik bergerak maupun tidak bergerak, baik yang
Berdasarkan hasil analisis data yang telah diperoleh menunjukkan penerapan model pembelajaran search solve create and shareterhadap penguasaan kompetensi dasar menganalisis
Produk dari sistem informasi adalah keluaran yang merupakan informasi yang.. berkualitas dan dokumentasi yang berguna untuk semua tingkat
Variabel yang diteliti adalah karakteristik pekerja dan Kejadian Kecacingan yang meli- puti usia, tingkat pendidikan, lama kerja per- hari, masa kerja, lama istirahat,
Changes to syllabus • The information on the front cover and page 40 regarding regulation has been updated.. This qualification is regulated in England as a Cambridge
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh jumlah tepung sagu dan jumlah bayam terhadap sifat organoleptik bakso ikan gabus dan untuk mengetahui kandungan
“number
Buku ini berangkat dari kenyataan bahwa dunia sedang mengalami perubahan dramatis yang ditandai oleh pergeseran kekuatan (power shift) global dari Barat ke Timur. Penurunan secara
