PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM
MEMBLE (MANISAN BLEWAH) ALTERNATIF USAHA MAHASISWA BIDANG KEGIATAN:
PKM KEWIRAUSAHAAN
Diusulkan oleh:
Maya Preccelia 7101413261 / 2013
Zenni Puspitasari 7101413139 / 2013
Eka Apriliani 7211413154 / 2013
Muhammad Rifan Jaelani 7211414186 / 2014
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG SEMARANG
PENGESAHAN PKM-KEWIRAUSAHAAN
1. Judul Kegiatan : Memble (Manisan Blewah)
Alternatif Usaha Mahasiswa 2. Bidang Kegiatan : PKM-K
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap : Maya Preccelia
b. NIM : 7101413261
c. Jurusan : Pendidikan Ekonomi (Akuntansi) d. Universitas/Institut/Politeknik : Universitas Negeri Semarang e. Alamat Rumah dan No Tel./HP : Ds. Kawak, RT 09 RW 02, Kec.
Pakis Aji, Kab. Jepara. f. Alamat email : mayapreccelia@gmail.com 4. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis : 4 orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar :
-b. NIDN :
-c. Alamat Rumah dan No Tel./HP : -6. Biaya Kegiatan Total
a. Dikti : Rp 12.000.000
b. Sumber lain :
-7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 3 bulan
Semarang, 05 Juli 2015 Menyetujui
Pembantu Dekan bid. Kemahasiswaan Ketua Pelaksana Kegiatan
__________________________ Maya Preccelia
NIP/NIK. NIM. 7101413261
Pembantu Rektor Bidang Dosen Pendamping Kemahasiswaan
__________________________ _________________________
NIP/NIK. NIDN
HALAMAN JUDUL... i
HALAMAN PENGESAHAN... ii
DAFTAR ISI... iii
RINGKASAN... 1
BAB 1. PENDAHULUAN... 1
BAB II. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA ... 2
BAB III. METODE PELAKSANAAN... 4
BAB IV. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN ... 5
LAMPIRAN ... 6
NAMA DAN BIODATA KETUA DAN ANGGOTA ... 6
NAMA DAN BIODATA DOSEN PENDAMPING ... 10
SUSUNAN ORGANISASI TIM KEGIATAN DAN PEMBAGIAN TUGAS... 11
RINGKASAN
Penyusunan program kewirausahaan yang berjudul “Memble (Manisan Blewah) Alternatif Usaha Mahasiswa” ini bertujuan untuk untuk membangun usaha mandiri bagi mahasiswa melalui inovasi produk dari buah blewah, untuk menambah nilai ekonomis terhadap buah blewah, dan untuk mendapatkan tambahan pendapatan bagi mahasiswa.
Untuk membuat produk minuman manisan blewah (Memble) ini bisa dilakukan di dalam kos-kosan mahasiswa, karena cara pembuatannya tergolong mudah. Target pasar dari usaha ini adalah para mahasiswa, dosen dan warga di sekitar kampus Unnes, sehingga harga produknya disesuaikan pula dengan uang saku mahasiswa yang relatif terjangkau. Dalam memasarkan produk minuman Memble ini dilakukan sendiri oleh mahasiswa di waktu luangnya, serta dengan cara dititipkan kepada toko-toko di sekitar kampus.
Kembali pada tujuan penyusunan program kewirausahaan ini yaitu untuk mendapatkan tambahan pendapatan bagi mahasiswa. Dari usaha memproduksi minuman Memble diharapkan mampu menjual 400 unit per bulan, sehingga akan memperoleh keuntungan sebesar Rp 595.440,00 tiap bulannya.
BAB 1. PENDAHULUAN
Blewah (Cucumis melo L. Kelompok Cantalupensis) adalah tumbuhan penghasil buah yang banyak digunakan sebagai minuman penyegar di Asia Tenggara. Buah blewah umumnya berbentuk bulat lonjong, dengan kulit berwarna jingga terang dengan bercak kehijauan. Di balik kulit buah yang tipis, terdapat daging buah yang relatif lembut dan bertekstur. Di bagian dalamnya terdapat rongga yang berisi biji dan serat.
Blewah diketahui memiliki banyak kandungan gizi mineral dan vitamin serta serat makanan yang bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Blewah mengandung kadar vitamin A yang tinggi sehingga mampu mencukupi hingga 68% kebutuhan harian vitamin A. Kandungan vitamin C juga cukup tinggi, yaitu 36,7 mg per 100 gram buah hingga mampu mencukupi 61% kebutuhan harian vitamin C. Blewah juga kaya akan mineral kalium sebesar 267 mg per 100 gram buah (mencukupi 8% kebutuhan harian kalium). Selain itu blewah juga mengandung nutrisi folat sebanyak 21 mcg per 100 gram buah (mencukupi 5% kebutuhan harian akan folat). Kandungan gizi dalam buah ini bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh, menyehatkan fungsi ginjal, limpa, menurunkan tekanan darah, dan untuk menyembuhkan sariawan.
Selama ini buah blewah hanya diolah sebagai campuran minuman es, karena jika dimakan langsung rasanya hambar. Namun dibalik rasanya yang hambar, ternyata buah blewah mempunyai aroma yang sangat harum seperti buah melon. Untuk itu penulis berinovasi menciptakan produk minuman segar “Manisan Blewah (Memble)” untuk menambah nilai ekonomis dari buah blewah. Minuman Memble dapat dinikmati oleh semua kalangan, yaitu mulai dari anak-anak sampai dewasa. Minuman Memble ini selain untuk menghilangkan rasa dahaga juga berkhasiat untuk meningkatkan daya tahan tubuh, menyehatkan fungsi ginjal dan limpa, menurunkan tekanan darah, serta dapat menyembuhkan sariawan.
BAB II. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
Buah blewah banyak ditemukan di Pulau Jawa, baik di Jawa Tengah, Jawa Timur maupun di Jawa Barat. Untuk di Jawa Tengah sendiri daerah yang menanam tamanam blewah terpusat di Kabupaten Demak, yaitu di Kecamatan Mijen, Karang Tengah, Karangawen, Guntur dan sekitarnya. Selama musim kemarau, kita bisa menemukan buah blewah ini di sepanjang jalan ketika melintasi Kota Demak. Saat panen tiba para petani membuka lapak di pinggir -pinggir jalan dan menjual hasil panennya di lapak tersebut. Karena harga buah blewah yang sangat murah dan hanya dimanfaatkan sebagai campuran minuman es, hal ini yang menjadi motif buah blewah hanya ditanam saat musim kemarau saja. Padahal sebenarnya jika diamati, buah blewah ini mempunya nilai ekonomis lebih jika diinovasikan menjadi suatu produk yang mempunyai nilai manfaat, salah satunya adalah dijadikan minuman Manisan Blewah (Memble). Selain praktis dan segar, minuman ini juga kaya manfaat dan berkhasiat bagi kesehatan tubuh.
mengandung vitamin A, vitamin C, serta kaya akan mineral kalium dan nutrisi folat, sehingga akan sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh.
Melihat kebiasaan masyarakant Indonesia yang relatif menyukai makanan dan minuman yang cepat saji, maka produk manisan blewah (Memble) ini akan menjadi solusinya. Produk Memble yang belum pernah ada sebelumnya ini akan menjadi peluang usaha yang sangat menjanjikan. Dengan bahan dasar yang sangat murah serta pembuatannya yang tergolong mudah, usaha produksi minuman Memble ini akan mendatangkan keuntungan yang tidak sedikit. Hanya dengan modal Rp 1.654.560 akan menghasilkan penjualan sebesar Rp 2.250.000 per bulan, sehingga laba yang diperoleh sebesar Rp 595.440 per bulannya. Keuntungan tersebut tentunya sangat membantu mahasiswa untuk menambah uang sakunya. Jika profit yang telah direncanakan dapat tercapai, tentunya hal ini akan menjamin keberlangsungan usaha ini, sekalipun program PKM-K telah selesai. Penulis juga berencana akan mengembangkan usaha ini di daerah Jepara, tempat dimana penulis berasal. Karena di Jepara terdapat banyak sekali tempat wisata yang menjadi tujuan wisatawan lokal maupun wisatawan asing. Sehingga minuman Memble ini bisa dijadikan oleh - oleh minuman khas Jepara.
A. Analisis Ekonomi Usaha 1. Rencana Pembuatan Produk
Rencana pembuatan produk Minuman Manisan Blewah selama 3 bulan adalah sebagai berikut : Laba Penjualan 3 bulan = Penjualan – Harga Pokok Produksi
= Rp 6.300.000 – Rp. 4.513.680 = Rp 1.786.320
2. Perhitungan Break Even Point (BEP)
BEP =
= Laba per bulanTotal Investasi ×1bulan=Rp3.000 .000
Rp595.440 ×1bulan=5,04 = 5 bulan 12 hari
BAB III. METODE PELAKSANAAN
Metode pelaksanaan yang digunakan dalam proses produksi minuman Manisan Blewah (Memble) adalah melalui beberapa tahapan, diantaranya :
1. Tahap Persiapan Produksi
a. Melakukan breefing dengan kelompok kerja yang tergabung dalam kelompok program PKM-K “Manisan Blewah (Memble) ini mengenai pembagian tugas dalam proses produksi.
b. Mempersiapkan tempat yang strategis untuk membuka lapak penjualan Memble serta mempersiapkan gerobak yang digunakan untuk berjualan. c. Mempersiapkan semua alat dan bahan yang diperlukan dalam pembuatan
minuman manisan blewah (Memble), yang meliputi : - Buah Blewa 5 kg
- Gula Pasir 3 kg
- Garam 3 sendok teh - Air Mineral 5 liter
2. Tahap Pelaksanaan Produksi
a. Cara untuk membuat minuman manisan blewah (Memble) yaitu :
Siapkan alat dan bahan yang digunakan dalam proses produksi Memble.
Setelah air rebusan biji buah blewah dingin, saring sambil bijinya diremas-remas agar sari buahnya ikut tersaring.
Campurkan air biji buah blewah yang telah disaring dengan gula pasir. Rebus sampai mendidih.
Kemas manisan blewah beserta airnya.
Minuman Manisan Blewah (Memble) siap dipasarkan.
3. Tahap Pemasaran
Proses pemasaran minuman manisan blewah (Memble) ini yaitu dengan cara membuka lapak penjualan di daerah Sekaran dan menjual secara langsung kepada konsumen. Selain itu juga menitipkan produk Memble kepada toko – toko di area kampus Unnes dan sekitarnya.
Sedangkan untuk memperkenalkan produk Memble kepada konsumen dilakukan dengan cara pembuatan dan penyebaran pamflet iklan. Dan juga terdapat paket promo selama dua minggu, dimana dalam pembelian dua gelas Memble akan mendapatkan satu gelas gratis dari penjual.
4. Tahap Pelaporan
Setiap penjualan produk akan dilaporkan dalam laporan penjualan tiap harinya. Hal ini dimaksudkan agar usaha Manisan Blewah (Memble) ini menjadi usaha yang benar – benar terstruktur dan laba tiap bulan dapat dengan mudah diketahui.
BAB IV. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN 4.1 Anggaran Biaya
No. Jenis Pengeluaran Biaya (Rp) 1 Biaya peralatan produksi Rp 5.200.000 2 Biaya bahan produksi Rp 3.400.000 3 Biaya tenaga kerja Rp 1.500.000
1 Persiapan alat dan bahan 2 Persiapan produksi
3 Kegiatan promosi
4 Proses produksi
5 Proses pemasaran
6 Penyusunan laporan
LAMPIRAN - LAMPIRAN
I. NAMA DAN BIODATA KETUA PELAKSANA A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Maya Preccelia 2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Pendidikan Ekonomi (Akuntansi)
4 NIM 7101413261
5 Tempat dan Tanggal Lahir Jepara, 15 Maret 1995
6 E-mail mayapreccelia@gmail.com
7 Nomor Telepon / HP 085 747 073 725
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SD N 01 Kawak SMP N 2 Bangsri SMK N 03 Jepara
Jurusan - - Akuntansi
Tahun Masuk-Lulus 2001-2007 2007-2010 2010-2013
C. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir
No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi
Penghargaan Tahun
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreativitas Mahasiswa.
Semarang, ... Juli 2015 Pengusul
II. NAMA DAN BIODATA ANGGOTA PELAKSANA I A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Zenni Puspitasari 2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Pendidikan Ekonomi (Akuntansi)
4 NIM 7101413139
5 Tempat dan Tanggal Lahir Demak, 22 Januari 1995
6 E-mail Zenni_candiez@yahoo.co.id
7 Nomor Telepon / HP 081805950450
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SD N 1 Mijen SLTP N 1 Dempet SMK N 1 Demak
Jurusan - - Akuntansi
Tahun Masuk-Lulus 2001-2007 2007-2010 2010-2013
C. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir
No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi
Penghargaan Tahun
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreativitas Mahasiswa.
Semarang, 05 Juli 2015 Pengusul
III. NAMA DAN BIODATA ANGGOTA PELAKSANA II A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Eka Apriliani 2 Jenis Kelamin Perempuan 3 Program Studi Akuntansi
4 NIM 7211413154
5 Tempat dan Tanggal Lahir Tegal, 1 April 1995
6 E-mail Ekaapriliani77@gmail.com
7 Nomor Telepon / HP 089 799 982 41
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SD N 1 Kertasari
SMP Muhammadiyah Suradadi
SMK N 3 Jepara
Jurusan - - Akuntansi
Tahun Masuk-Lulus 2001-2007 2007-2010 2010-2013
C. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir
No. Jenis Penghargaan Institusi PemberiPenghargaan Tahun
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreativitas Mahasiswa.
Semarang, 05 Juli 2015 Pengusul
IV. NAMA DAN BIODATA ANGGOTA PELAKSANA III A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Muhammad Rifan Jailani 2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi Akuntansi
4 NIM 7211414186
5 Tempat dan Tanggal Lahir Jepara, 22 Februari 1995
6 E-mail jailanirifan@gmail.com
7 Nomor Telepon / HP 089 636 965 147
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SD N 1 Demaan SMP N 2 Jepara Smk N 3 Jepara
Jurusan - - Akuntansi
Tahun Masuk-Lulus 2001-2007 2007-2010 2010-2013
C. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir
No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi
Penghargaan Tahun
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreativitas Mahasiswa.
Semarang, 05 Juli 2015 Pengusul
V. NAMA DAN BIODATA DOSEN PEMBIMBING A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap 2 Jenis Kelamin 3 Program Studi 4 NIDN
5 Tempat dan Tanggal Lahir 6 E-mail
7 Nomor Telepon / HP
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi Jurusan
Tahun Masuk-Lulus
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation) No. Nama Pertemuan
Ilmiah / Seminar Judul Artikel Ilmiah
Waktu dan Tempat
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir
No. Jenis Penghargaan Institusi PemberiPenghargaan Tahun
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreativitas Mahasiswa.
Semarang, ... Juli 2015 Pembimbing
SUSUNAN ORGANISASI TIM KEGIATAN DAN PEMBAGIAN TUGAS
No. Nama / NIM Program Studi Bidang Ilmu
Alokasi Waktu (jam/minggu)
Uraian Tugas 1 Maya Preccelia /
7101413261 Pendidikan Ekonomi
(Akuntansi) Ekonomi 7 jam
Persiapan, Koordinator, Produksi, Pemasaran. 2 Zenni Puspitasari /
7101413139 Pendidikan Ekonomi(Akuntansi) Ekonomi 6 jam
Penyedia bahan baku, Pemasaran. 3 Eka Apriliani /
7211413154 Akuntansi Ekonomi 6 jam
Produksi, pemasaran, Pelaporan. 4 Muhammad Rifan Jailani /
7211414186 Akuntansi Ekonomi 5 jam
KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG (UNNES)
FAKULTAS EKONOMI (FE)
Alamat : Gedung C6, kampus Sekaran, Gunungpati Semarang Telepon/ fax : (024) 850815, website : http//fe.unnes.ac.id
SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA
Yang bertanda tangan di bawah ini: Nama : Maya Preccelia NIM : 7101413261
Program Studi : Pendidikan Ekonomi (Akuntansi) Fakultas : Ekonomi
Dengan ini menyatakan bahwa proposal (Isi sesuai dengan bidang PKM) sayadengan judul “Memble (Manisan Blewah) Alternatif Usaha Mahasiswa” yang diusulkan untuk tahun anggaran 2015 bersifat original dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.
Bilamana dikemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara. Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar - benarnya.
Semarang, 05 Juli 2015
Mengetahui, Yang menyatakan,
Pembantu Rektor/Ketua Bidang kemahasiswaan,
Meterai Rp6.000 Tanda tangan Cap dan tanda tangan
( Nama Lengkap ) ( Maya Preccelia)
