Pertanian Kabupaten Tegal - Kumpulan data - OPEN DATA PROVINSI JAWA TENGAH 16. isi bab v 1

(1)

BAB V PERTANIAN A. PERTANIAN TANAMAN PANGAN

Pembangunan di Sektor Pertanian khususnya Pertanian Tanaman Pangan dari tahun ke tahun terus ditingkatkan untuk dapat memelihara kemantapan swasembada pangan, meningkatkan pendapatan masyarakat dan memperbaiki keadaan gizi melalui penganekaragaman jenis bahan pangan. Peningkatan produksi tanaman pangan di Kabupaten Tegal dilaksanakan antara lain melalui peningkatan produktifitas usaha tani, penggunaan lahan pertanian yang maksimal, serta meningkatkan pemanfaatan lahan kering dan pekarangan dengan didukung oleh penyediaan sarana dan prasarana yang makin memadai.

Dari tabel yang ada, menggambarkan komoditas Padi pada tahun 2016 jika dibandingkan dengan tahun sebelumnya, luas panen meningkat sehingga produksinya menjadi 394.023 ton dengan rata-rata produksi 6,02 ton per hektar.

(2)

produksi menjadi 7,53 Ton/Ha dan luas panen 15.699 hektar.

Pada subsektor Hortikultura yang terdiri dari komoditi-komoditi tanaman Obat-obatan, Hias, Buah-buahan dan Sayuran terjadi fluktuasi produksi yang berkaitan dengan luas tanam dan panen. Produksi terbesar untuk tanaman obat-obatan yaitu kapulaga mencapai 461.117 kilogram. Komoditi tanaman Hias sangat bervariasi luas panen maupun produksinya. Komoditi melati mengalami produksi terbesar yaitu 4.795.818 kilogram. Sedangkan pada tanaman Buah-buahan produksi terbesar pada pisang sebanyak 301.301 kwintal.

Di sisi lain, pada tanaman sayuran dan buah-buahan semusim, luas panenya sangat variasi demikian juga produksinya. Luas panen Sayuran dan Buah-buahan Semusim terbesar pada komoditi Bawang Merah yang mencapai 1.889 hektar, dimana produksinya mencapai 198.276 kwintal.

B. PERKEBUNAN

(3)

perkebunan, rehabilitasi, perbaikan mutu tanaman, penganekaragaman jenis tanaman dan pemanfaatan lahan kering.

Subsektor Perkebunan yang ada di Kabupaten Tegal meliputi komoditas-komoditas Kelapa, Kapok, Cengkeh, Panili, Lada, Teh, Mete, Cabe Jamu dan Melati. Populasi tanaman Kelapa terdapat di seluruh wilayah kecamatan. Luas areal untuk tanaman kelapa terbesar pada Kecamatan Jatinegara sebanyak 647,95 Hektar dengan produksi Kelapa terbesar, serta dominasi tanaman kelapa yang berhasil panen terbesar pula. Adapun dominasi regenerasi tanaman Kelapa berada di Jatinegara dan Kedungbanteng.

Kapok Randu yang selama ini pemanfaatannya baru hanya untuk bahan baku pembuatan kasur, bantal diperkirakan sampai beberapa tahun mendatang masih akan dikuasai Balapulang. Sedangkan berhasil panen serta produksinya pada Kecamatan Balapulang dan Lebaksiu.

(4)

Cabe Jamu sementara di dominasi Balapulang untuk berhasil panen dan produksinya. Sementara pada tanaman Lada terdapat di Kecamatan Jatinegara, Balapulang dan Bojong.

C. KEHUTANAN

Pembangunan di Sektor Kehutanan diarahkan untuk memberikan manfaat bagi kemakmuran rakyat dengan tetap menjaga kelestarian dan kelangsungan fungsi hutan dengan mengutamakan kelestarian sumber daya alam dan fungsi lingkungan hidup, memelihara tata air serta memperluas kesempatan usaha dan lapangan kerja. Pengembangan produksi hasil kayu dan non kayu diselenggarakan melalui upaya peningkatan pengusahaan hutan produksi, hutan rakyat dan hutan tanaman industri.

(5)

Kayu rimba yang dihasilkan dari KPH Pekalongan paling banyak dihasilkan adalah kayu bulat rimba AII sebesar 201,76 m3_.

D. PERIKANAN

Pembangunan di sektor perikanan diarahkan pada upaya peningkatan pendapatan dan taraf hidup nelayan dan memajukan kualitas kehidupan desa pantai melalui peningkatan dan diversifikasi produksi ikan guna memenuhi kebutuhan pangan dan gizi serta meningkatkan nilai ekspor. Usaha perlindungan dan pengembangan perikanan rakyat dimaksudkan untuk meningkatkan pendapatan dan taraf hidup nelayan dan memajukan kehidupan masyarakat desa pantai.

(6)

E. PETERNAKAN

Pembangunan di sektor Peternakan diarahkan untuk meningkatkan pendapatan petani ternak, mendorong diversifikasi pangan, perbaikan mutu gizi masyarakat serta mengembangkan ekspor dengan melalui usaha peningkatan diversifikasi, intensifikasi dan ekstensifikasi ternak.

Populasi Kuda tahun 2016 cenderung stabil dari tahun 2015 sebanyak 356 ekor yang dipelihara oleh 159 pemilik. Terdapat 10.544 ekor Sapi Potong yang dipelihara oleh 3.877 peternak, sedangkan Sapi Perah dari 13 pemilik memelihara 238 ekor.

Terjadi kenaikan jumlah populasi Kerbau menjadi 4.918 ekor. Domba, yang diharapkan menjadi ternak unggulan di Kabupaten Tegal populasinya mengalami kenaikan yaitu menjadi 173.978 ekor dengan pemilik sebanyak 26.698 orang.

(7)

(8)

Tabel 5.1.1

Luas Panen, Produksi dan Rata-rata Produksi Padi

di Kabupaten Tegal Tahun 2016

Kecamatan Luas Panen_{( Ha )} Produksi_{( Ton )} Rata-rataProduksi ( Ton/Ha )

( 1 ) ( 2 ) ( 3 ) ( 4 )

010. Margasari 6.056 39.058 6,45

020. Bumijawa 4.091 22.052 5,39

030. Bojong 4.127 22.581 5,47

040. Balapulang 5.799 31.451 5,42

050. Pagerbarang 5.558 35.493 6,39

060. Lebaksiu 6.019 36.754 6,11

070. Jatinegara 3.397 19.219 5,66

080.

Kedungbanteng

2.636 17.844 _6,77

090. Pangkah 1.212 7.290 6,01

100. Slawi 728 4.010 5,51

110. Dukuhwaru 4.515 28.758 6,37

120. Adiwerna 1.639 10.128 6,18

130. Dukuhturi 949 5.139 5,42

140. Talang 1.683 10.059 5,98

150. Tarub 2.361 14.896 6,31

160. Kramat 3.621 23.368 6,45

170. Suradadi 4.795 28.001 5,84

180. Warureja 6.313 37.921 6,01

2 0 1 6 65.499 394.02₃ 6,02

2 0 1 5 62.626 382.16₁ 6,1

(9)

Sumber

: Dinas Pertanian, Perkebunan dan PerhutananKabupaten Tegal

Tabel 5.1.2

Luas Panen, Produksi dan Rata-rata Produksi Tanaman Jagung di Kabupaten Tegal

(10)

2 0 1 5 16.141 121.99₃ 7,56

2 0 1 4 15.423 100.73₁ 6,53

Sumber

Tabel 5.1.3

Luas Panen, Produksi dan Rata-rata Produksi Tanaman Ketela Pohon di Kabupaten Tegal

(11)

180. Warureja - -

-2 0 1 6 287 6.710 23,35

2 0 1 5 501 9.122 18,22

2 0 1 4 501 9.131 18,24

Sumber

Tabel 5.1.4

Luas Tanam, Luas Panen, Produksi dan Rata-rata Produksi Tanaman Ketela Rambat di

Kabupaten Tegal Tahun 2016

Kecamatan Luas Panen_{( Ha )} Produksi_{( Ton )}

Rata-rata Produksi ( Ton/Ha )

( 1 ) ( 2 ) ( 3 ) ( 4 )

010. Margasari - -

-020. Bumijawa - -

-030. Bojong 12 116 10,00

040. Balapulang 4 64 16,50

050. Pagerbarang - -

-060. Lebaksiu - -

-070. Jatinegara - -

-080.

Kedungbanteng - -

-090. Pangkah 26 323 12,33

100. Slawi - -

-110. Dukuhwaru - -

-120. Adiwerna 1 10 10,00

130. Dukuhturi - -

-140. Talang - -

(12)

160. Kramat - -

-: Dinas Pertanian, Perkebunan dan PerhutananKabupaten Tegal

Tabel 5.1.5

Luas Panen, Produksi dan Rata-rata Produksi Tanaman Kacang Tanah di Kabupaten Tegal

(13)

150. Tarub 20 41 2,00

Tabel 5.1.6

Luas Panen, Produksi dan Rata-rata Produksi Tanaman Kedelai di Kabupaten Tegal Tahun

(14)

130. Dukuhturi - -

Tabel 5.1.7

Luas Tanam, Luas Panen, Produksi dan Rata-rata Produksi Tanaman Kacang Hijau di

Kabupaten Tegal Tahun 2016

(15)

110. Dukuhwaru - - -

-120. Adiwerna - - -

-130. Dukuhturi - - -

-140. Talang 3 1 12 1,16

150. Tarub 6 - -

-160. Kramat - - -

-170. Suradadi - - -

-180. Warureja 1 1 12 1,16

2 0 1 6 11 14 48 3,56

2 0 1 5 55 58 60 1,04

2 0 1 4 159 14₂ 167 1,18

Sumber

Tabel

5.1.8 Produksi Tanaman Obat-obatan di KabupatenTegal

Tahun 2014 – 2016 ( Kg )

Jenis Tanaman

Obat - obatan 2014 2015 2016

( 1 ) ( 2 ) ( 3) ( 4 )

01. Jahe 9.370 169.737 161₀₈₈

02. Lengkuas 23.454 94.502 128₄₂₉

03. Kencur 2.471 8.275 20.24₀

04. Kunir/Kunyit 15.595 51.015 101₉₂₅

05. Lempuyang 1.305 2.915 2.593

06. Temulawak 1.560 2.840 2.367

(16)

08. Keci beling - 58

-09. Kapulaga 216.782 541.772 461₁₁₇

10. Serai - -

-11. Dringo - -

-12. Temu kunci - 1.606 5.780

13. Mengkudu 880 7.985 2.570

14. Sambiloto - 72

-15. Lidah Buaya - 230

-Sumber

Tabel 5.1.9

Produksi Tanaman Hias di Kabupaten Tegal Tahun 2014 – 2016

Jenis Tanaman

Hias 2014 2015 2016

( 1 ) ( 2 ) ( 3 ) ( 4 )

01. Anggrek ( Tangkai ) 700 -

-02. Anthrium ( Tangkai ) 230 -

-03. Mawar ( Tangkai) 389₃₂₀ 420₀₀₀ 79.13₂

04. Sedap Malam ( Tangkai ) 445 420 371

05. Dracaena ( Pohon ) 49 -

-06. Melati ( Kg ) 8.504₅₈₀ 3.112₉₄₂ 4.795₈₁₈

(17)

08. Aglaonema ( Pohon) - -

-09. Kamboja Jepang ( Pohon ) 7.38₁ 3.58₉ 2.436

10. Euphorbia ( Pohon ) - -

-11. Phylodendron ( Pohon ) - -

-12. Soka ( Pohon ) - -

-13. Cordyline ( Pohon ) - -

-14. Diffenbia ( Pohon )

15. Pedang-pedangan ( Rumpun )

16. Anthurium daun ( Pohon )

17. Caladium ( Pohon )

- -

6.43

4 9.400 13.850

815 -

-- -

-Sumber

Tabel

5.1.10 Produksi Tanaman Buah-buahan diKabupaten Tegal Tahun 2014 – 2016 ( Kw )

Jenis Tanaman

Buah-buahan 2014 2015 2016

( 1 ) ( 2 ) ( 3 ) ( 4)

01. Alpokat 7.335 20.185 15.910

02. Belimbing 2.658 3.500 11.637

03. Duku / Langsat / Koskosan 1.255 1.113 230

04. Durian 5.674 6.601 3.809

(18)

06. Jambu Air 5.830 14.795 13.932

07. Jeruk Siam / Keprok 4.773 5.044 6.191

08. Jeruk Besar 69 161 88

09. Mangga 117.185 224.748 94.542

10. Manggis 448 357 346

11. Nangka / Cempedak 41.004 39.543 48.878

12. Nanas 433 2.996 4.270

13. Pepaya 31.991 34.886 97.506

14. Pisang 102.236 221.074 301.30₁

Sumber

Tabel

5.1.10 Produksi Tanaman Buah-buahan diKabupaten Tegal Tahun 2014 – 2016 ( Kw )

Lanjutan

Jenis Tanaman

Buah-buahan 2014 2015 2016

( 1 ) ( 2 ) ( 3 ) ( 4 )

15. Rambutan 12.434 60.620 27.309

16. Salak 656 1.221 1.138

17. Sawo 3.303 4.309 20.572

(19)

19. Sirsak 1.982 3.290 41.558

20. Sukun 5.985 10.296 9.380

21. Melinjo 21.551 33.241 41.789

22. Pete 15.257 30.434 9.637

Sumber

Tabel

5.1.11 Semusim Dirinci Menurut Jenis Tanaman diLuas Panen Sayuran dan Buah-buahan Kabupaten Tegal

Tahun 2016 ( Ha )

Kecamatan Bawang

Daun

Bawang Putih

Bawan g Merah

Lombok

Cabe CabaiRawit Kentang

( 1 ) ( 2 ) ( 3 ) ( 4 ) ( 5 ) ( 6 ) ( 7 )

010. Margasari - - 54 12 -

-020. Bumijawa 883 11 27 207 64 1.08₀

030. Bojong 121 18 69 39 41 122

(20)

-050. Pagerbarang - - 26 13 -

-060. Lebaksiu - - - - 1

-070. Jatinegara - - - 4 -

-080.

Kedungbanteng - - -

-090. Pangkah - - - - 13

-100. Slawi - - -

-110. Dukuhwaru - - 147 23 -

-120. Adiwerna - - 157 3 33

-130. Dukuhturi - - 894 6

-140. Talang - - 14 2 4

-150. Tarub - - 30 - 1

-160. Kramat - - 157 - 18

-170. Suradadi - - 228 9 10

-180. Warureja - - 86 10 -

-2 0 1 6 1.004 29 1.88₉ 328 185 1.20₂

2 0 1 5 995 19 2.09₁ 353 140 1.27₆

2 0 1 4 1 085 33 2.51₈ 543 220 1.28₀

Sumber

Tabel

Tahun 2016 ( Ha )

Lanjutan

Kecamatan Kubis Petsai /_Sawi Worte_l _PanjangKacang Tomat Bunci_s

(21)

010. Margasari - - -

-020. Bumijawa 1.08₀ 187 57₁ - 35₂ 21₆

030. Bojong 122 8 65 10 11 9

040. Balapulang - - -

-050. Pagerbarang - - -

-060. Lebaksiu - - -

-070. Jatinegara - - - 2 -

-080.

Kedungbanteng - - - 8 -

-090. Pangkah - - - 25 -

-100. Slawi - - -

-110. Dukuhwaru - - -

-130. Dukuhturi - - - -

-140. Talang - - -

-150. Tarub - - - 1 -

-160. Kramat - - - 1 -

-180. Warureja - - - 11 -

-2 0 1 6 1.20₂ 195 63₆ 58 36₃ 22₅

2 0 1 5 1.27₆ 225 74₁ 78 24₁ 24₃

2 0 1 4 1.28₀ 258 92₁ 105 50₅ 29₀

Sumber

Tabel

(22)

Lanjutan

Kecamatan Terung _munKeti Baya_m Kang_kung Labu_Siam Semangk_a

( 1 ) ( 14 ) ( 15 ) ( 16₎ ( 17 ₎ ( 18 ) ( 19 )

010. Margasari 1 1 - - - 55

020. Bumijawa - - - - 4

-030. Bojong 2 1 - - 4

-040. Balapulang - - -

-050. Pagerbarang - - - 1 - 34

060. Lebaksiu - - -

-070. Jatinegara - - -

-080.

Kedungbanteng - - -

-090. Pangkah 10 2 - 16 -

-100. Slawi - - -

-110. Dukuhwaru - - - 4

120. Adiwerna - - - 23 -

-130. Dukuhturi 4 - - - -

-140. Talang - - -

-150. Tarub - - - 15 -

-160. Kramat 2 1 - - -

-170. Suradadi 10 8 - - - 9

180. Warureja 16 12 - - - 21

2 0 1 6 45 25 - 55 8 123

2 0 1 5 106 51 - 69 20 109

2 0 1 4 163 60 - 79 34 114

Sumber

Tabel 5.1.12

(23)

Tegal

Tahun 2016 ( Kw )

Kecamatan Bawang_Daun Bawang_Putih Bawang_Merah Lombok_Cabe Cabai_Rawit Kentang

( 1 ) ( 2 ) ( 3 ) ( 4 ) ( 5 ) ( 6 ) ( 7 )

010. Margasari - - 5.143 660 -

-020. Bumijawa 118.210 470 2.510 28.54₀ 1.224 117.66₀

030. Bojong 13.450 1.170 6.007 3.280 2.115 1.000

040. Balapulang - - - - -

-050. Pagerbarang - - 3.570 740 -

-060. Lebaksiu - - - - 21

-070. Jatinegara - - - 135 -

-080.

Kedungbanteng - - - - -

-090. Pangkah - - - - 1.260

-100. Slawi - - - - -

-110. Dukuhwaru - - 14.700 542 -

-120. Adiwerna - - 16.780 226 2.138

-130. Dukuhturi - - 92.420 488 -

-140. Talang - - 1.539 60 110

-150. Tarub - - 2.680 - 15

-160. Kramat - - 15.924 - 7.024

-170. Suradadi - - 25.080 145 314

-180. Warureja - - 11.923 996 -

-2 0 1 6 131.660 1.640198.276 35.81₂ 14.22₁ 118.66₀

2 0 1 5 103.854 1.032212.204 31.29₆ 7.032 213.12₉

2 0 1 4 92.934 2.121284.775 39.93₅ 12.50₅ 174.44₉

Sumber

(24)

Tabel

5.1.12 Dirinci Menurut Jenis Tanaman di KabupatenProduksi Sayuran dan Buah-buahan Semusin Tegal

Tahun 2016 ( Kw )

Lanjutan

Kecamatan Kubis Petsai /

Sawi Wortel

Kacang Panjan

g Tomat Buncis

( 1 ) ( 8 ) ( 9 ) ( 10 ) ( 11 ) ( 12 ) ( 13 )

010. Margasari - - -

-020. Bumijawa 208.4₀₀ 30.0₃₀ 86.64₀ - 89.90₀ 32.8₉₀

030. Bojong 17.79_{0 442} 32.01₀ 2.20₀ 400 870

040. Balapulang - - -

-050. Pagerbarang - - -

-060. Lebaksiu - - -

-070. Jatinegara - - - 51 -

-080.

Kedungbanteng - - - 2.579 -

-090. Pangkah - - - 1.40₀ -

-100. Slawi - - -

-110. Dukuhwaru - - -

-130. Dukuhturi - - -

-140. Talang - - -

-150. Tarub - - - 20 -

-160. Kramat - - - 105 -

-180. Warureja - - - 1.57₅ -

(25)

90 72 650 30 0

2 0 1 5 213.1₂₉ 27.3₉₈ 80.5₄₀ 6.1₇₈ 41.56₄ 26.699

2 0 1 4 174.4₄₉ 23.9₅₂ 106.₃₁₉ 8.0₈₉ 46.01₃ 18.730

Sumber

Tabel 5.1.12

Produksi Sayuran dan Buah-buahan Semusin Dirinci Menurut Jenis Tanaman di Kabupaten

Tegal

Tahun 2016 ( Kw )

Lanjutan

Kecamatan Terung Ketimun Bayam Kangkung Labu_Siam Semangk_a

( 1 ) ( 14 ) ( 15 ₎ ( 16 ₎ ( 17 ) ( 18 ) ( 19 )

010. Margasari 120 10₀ - - - 9.390

020. Bumijawa - - - - 7.360 -

030. Bojong 120 200 - - 1.160 -

040. Balapulang - - - - - -

050. Pagerbarang - - - 81 - 2.325

060. Lebaksiu - - - - - -

070. Jatinegara - - - - - -

080.

Kedungbanteng -

-- - - -

090. Pangkah 630 120 - 2.341 - -

100. Slawi - - - - - -

110. Dukuhwaru - - - - - 400

120. Adiwerna - - - 2.534 - -

130. Dukuhturi 120 - - - - -

(26)

150. Tarub - - - 290 - -

160. Kramat 400 106 - - - -

170. Suradadi 1.310 160 - - - 360

180. Warureja 2.352 1.280 - - - 4.410

2 0 1 6 5.052 1.966 - 5.246 8.520 16.885

2 0 1 5 5.317 3.437 - 2.016 10.990 13.885

2 0 1 4 12.888 3.476 - 4.189 17.080 14.046

Sumber

Tabel

5.2.1 Kabupaten Tegal Tahun 2016 ( Ha )Luas Areal Tanaman Perkebunan di

Kecamatan Kelapa_Dalam Kapok Cengkeh _ArabikaKopi Panili

( 1 ) ( 2 ) ( 3 ) ( 4 ) ( 5 ) ( 6 )

010. Margasari 394,07 1,75 - - -

020. Bumijawa 139,00 - 330,9_{2 76,00} -

030. Bojong 181,88 5,94 543,4_{0 26,73} -

040. Balapulang 30,11 101,34 223,9₁ - -

050. Pagerbarang 259,88 2,50 - - -

060. Lebaksiu 134,60 168,00 - - -

070. Jatinegara 641,75 5,60 226,3₅ - -

080.

Kedungbanteng 280,21 0,70 - - -

090. Pangkah 80,00 - - - -

100. Slawi 55,40 5,50 - - -

110. Dukuhwaru 27,63 - - - -

120. Adiwerna 95,80 6,70 - - -

(27)

140. Talang 122,90 0,25 - - -

150. Tarub 189,66 5,60 - - -

160. Kramat 231,50 - - - -

170. Suradadi 499,80 - - - -

180. Warureja 292,49 - - - -

2 0 1 6 3.664,6₈ 304,13 1.324,₅₈ 102,7₃ -

2 0 1 5 4.186,2₉ 582,92 1.279,₇₂ 94,73

-2 0 1 4 4.286,0₂ 793,47 1.219,₈₆ 92,48 0,50

Sumber

Tabel 5.2.1

Luas Areal Tanaman Perkebunan di Kabupaten Tegal Tahun 2016 ( Ha )

Lanjutan

Kecamatan Kapas Lada Teh Mete Cabe_Jamu Melati

( 1 ) ( 7 ) ( 8 ) ( 9 ) ( 10 ₎ ( 11 ₎ ( 12 )

010. Margasari - - - - -

-020. Bumijawa - - 135,0₀ - - -

030. Bojong - 2,6₅ 26,53 - - -

040. Balapulang - 0,8₅ - - 0,₉₃ -

050. Pagerbarang - - - - - -

060. Lebaksiu - - - - - -

070. Jatinegara - 5,8₅ 1,40 - - -

080.

(28)

090. Pangkah - - - - - -

100. Slawi - - - - - -

110. Dukuhwaru - - - - - -

120. Adiwerna - - - - - -

130. Dukuhturi - - - - - -

140. Talang - - - - - -

150. Tarub - - - - - -

160. Kramat - - - - - 139,0₀

170. Suradadi - - - - - 128,0₀

180. Warureja - - - - - 72,93

2 0 1 6 - 9,35 162,9₃ - 0,9₃ 339,9₃

2 0 1 5 - 14,1₀ 162,9₃ - 1,9₁ 336,9₃

2 0 1 4 - 16,1₈ 170,5₁ - 1,8₁ 338,9₃

Sumber

Tabel

5.2.2 Luas Panen, Produksi dan Rata-rata ProduksiTanaman Kelapa Dalam di Kabupaten Tegal Tahun 2016

Kecamatan

Luas Areal ( Ha ) Produksi

( Ton Kopra ) *)

Rata-rata Produksi

(Kg/Ha) Muda Berhasi_{l Panen} _RusakTua /

( 1 ) ( 2 ) ( 3 ) ( 4 ) ( 5 ) ( 6 )

010. Margasari 251,64 142,43 - 334,79 2.350,56

020. Bumijawa 92,00 30,00 17,00 33,00 1.100,00

(29)

040. Balapulang 8,00 20,00 2,11 7,20 360,00 050. Pagerbarang 118,86 136,78 4,25 133,55 976,42

060. Lebaksiu 23,00 111,60 - 43,73 391,85

070. Jatinegara 267,20 374,55 - 602,98 1.609,88

080.

Kedungbanteng 254,31 19,10 6,80 0,60 31,46

090. Pangkah - 80,00 - 39,02 487,80

100. Slawi 4,00 51,00 0,40 4,72 92,55

110. Dukuhwaru 5,50 15,16 6,97 7,47 492,74

120. Adiwerna 9,85 85,05 0,90 59,54 700,00

130. Dukuhturi - 6,00 2,00 3,20 533,33

140. Talang 3,00 119,50 0,40 52,91 442,78

150. Tarub 28,48 121,92 39,26 109,36 896,97

160. Kramat 10,00 221,50 - 64,68 292,00

170. Suradadi 189,30 310,50 - 231,63 746,00

180. Warureja 144,05 134,94 13,50 122,93 911,00

2 0 1 6 1.442,54 2.123,05 99,09 1.886,55 888,60

2 0 1 5 1.787,₈₇ 2.283,₀₇ 115,3₅ 2.155,0₅ 943,92

2 0 1 4 1.766,₃₁ 2.383,₃₄ 136,3₆ 2.256,5₂ 946,79

Sumber : Dinas Pertanian, Perkebunan dan Perhutanan

Kabupaten Tegal

(30)

Tabel 5.2.3

Luas Panen, Produksi dan Rata-rata Produksi Tanaman Kapok di Kabupaten Tegal Tahun

2016 Muda Berhasi_{l Panen} _RusakTua /

( 1 ) ( 2 ) ( 3 ) ( 4 ) ( 5 ) ( 6 )

(31)

Tabel 5.2.4

Luas Panen, Produksi dan Rata-rata Produksi Tanaman Kopi Arabika di Kabupaten Tegal

Tahun 2016 Muda Berhasi_{l Panen} _RusakTua /

(32)

: Kabupaten Tegal

Tabel 5.2.5

Luas Panen, Produksi dan Rata-rata Produksi Tanaman Cengkeh di Kabupaten Tegal Tahun

2016 Muda Berhasi_{l Panen} _RusakTua /

(33)

1 37 2 0 1 5 350,56 766,29162,87 84,27 109,₉₈

2 0 1 4 420,55 661,81 137,50 122,09 184,₄₈

Sumber

Tabel

5.2.6 Luas Panen, Produksi dan Rata-rata ProduksiTanaman Melati di Kabupaten Tegal Tahun 2016

Kecamatan

Luas Areal ( ha) Produksi_{( Kg )} Rata-rataProduksi (kg/Ha) Tambah

tanam _PanenLuas _RusakTua /

( 1 ) ( 2 ) ( 3 ) ( 4 ) ( 5 ) ( 6 )

010. Margasari - - - -

-020. Bumijawa - - - -

-030. Bojong - - - -

-040. Balapulang - - - -

-050. Pagerbarang - - - -

-060. Lebaksiu - - - -

-070. Jatinegara - - - -

-080.

Kedungbanteng - - - -

-090. Pangkah - - - -

-100. Slawi - - - -

-110. Dukuhwaru - - - -

-120. Adiwerna - - - -

-130. Dukuhturi - - - -

(34)

-150. Tarub - - - - -160. Kramat 1.390.00 - ₀ - 1.760.9₁₀ 1,27

170. Suradadi 1.280.00 - ₀ - 1.729.5₅₀ 1,35

180. Warureja 10.0₀₀ 729.25₀ - 1.305.3₅₈ 1,79

2 0 1 6 10.0₀₀ 3.399.25₀ - 4.795.8₁₈ 1,41

2 0 1 5 10.0₀₀ 3.369.25₀ - 5.806.6₁₂ 1,72

2 0 1 4 130.0₀₀ 3.379.25₀ - 8.504.5₆₅ 2,52

Sumber

Tabel

5.2.7 Luas Panen, Produksi dan Rata-rata ProduksiTanaman Teh di Kabupaten Tegal Tahun 2016

Kecamatan

Luas Areal ( Ha )

Produksi ( Ton )

Rata-rata Produksi

(Kg/Ha) Muda Berhasi_{l Panen} _RusakTua /

( 1 ) ( 2 ) ( 3 ) ( 4 ) ( 5 ) ( 6 )

010. Margasari - - - -

-020. Bumijawa 13,4₀ 115,0₀ 6,60 30,87 268,4₇

030. Bojong - 12,28 14,2₅ 3,67 298,8₆

040. Balapulang - - - -

-050. Pagerbarang - - - -

-060. Lebaksiu - - - -

-070. Jatinegara 0,05 1,35 - 0,52 385,1₉

080.

(35)

-100. Slawi - - - -

Tabel

(36)

060. Lebaksiu - - - -

Tabel

5.2.9 Luas Panen, Produksi dan Rata-rata ProduksiTanaman Lada di Kabupaten Tegal Tahun 2016 Muda Berhasi_{l Panen} Tua /Rusa

k

( 1 ) ( 2 ) ( 3 ) ( 4 ) ( 5 ) ( 6 )

(37)

-020. Bumijawa - - - -

-030. Bojong - 2,65 - 1,00 354,72

040. Balapulang - 0,50 0,35 0,15 300,00

050. Pagerbarang - - - -

-060. Lebaksiu - - - -

-070. Jatinegara - 3,80 - 0,95 250,00

080.

-090. Pangkah - - - -

-100. Slawi - - - -

-110. Dukuhwaru - - - -

-120. Adiwerna - - - -

-130. Dukuhturi - - - -

-140. Talang - - - -

-150. Tarub - - - -

-160. Kramat - - - -

-170. Suradadi - - - -

-180. Warureja - - - -

-2 0 1 6 2,05 6,95 0,35 2,04 293,53

2 0 1 5 3,33 10,63 0,14 2,57 241,77

2 0 1 4 6,41 9,61 0,16 4,12 428,30

Sumber

Tabel 5.3.1

Luas Kawasan Hutan di Kabupaten Tegal (Ha) Tahun 2016

Kawasan Hutan 2016

(38)

1 Hutan Produksi _Terbatas 6.672

2 Hutan Produksi Tetap 14.097

3 Hutan Produksi _Konversi

-4 Hutan Lindung 2.961

5 Suaka Alam dan _{Pelestarian Alam} 9

Jumlah 23.739

Sumber

Tabel 5.3.2

Produksi Hasil Hutan Di Kabupaten Tegal Wilayah

KPH Balapulang Tahun 2016

(39)

( 1 ) ( 2 ) ( 3 ) ( 4 )

01. Kayu Jati m3 _7.009,88

a. Kayu Bulat Jati AI m3 _629,81 _72.000

b. Kayu Bulat Jati AII m3 _2.070,86 114.00

0

c. Kayu Bulat Jati AIII m3 4.033,42 210.00

0

(40)

Wilayah

KPH Balapulang Tahun 2016

Lanjutan

Komoditi Satua_n Produksi Harga Satuan

( Rp/m3₎

(41)

Tabel

5.3.3 Produksi Hasil Hutan Di Kabupaten TegalWilayah

KPH Pekalongan Barat Tahun 2016

Komoditi Satua_n Produksi

Harga Satuan ( Rp/m3 _/

Ton)

( 1 ) ( 2 ) ( 3 ) ( 4 )

01. Kayu Jati

a. Kayu Bulat Jati AI m3

b. Kayu Bulat Jati AII m3

c. Kayu Bulat Jati AIII m3

d. Kayu Bakar Sm

02. Kayu Rimba

a. Kayu Bulat Rimba AI m3 _38,09 _552.000

b. Kayu Bulat Rimba AII m3 _201,76 _872.000

c. Kayu Bulat Rimba AIII m3 _159,67 _943.000

d. Kayu Bakar Rimba

Pinus Sm

03. Kayu Lainnya

a. Kayu Glondongan

Pinus m3

b. Kayu Bakar Sm

c. Getah Pinus Ton 717,074 3.400.0

00

d. Gondorukem Ton

(42)

Sumber

: Kesatuan Pemangkuan Hutan Pekalongan Barat

Tabel 5.4.1

Produksi dan Nilai Produksi Perikanan Laut Pada Masing-masing TPI Kabupaten Tegal

Tahun 2016

Bulan

TPI Larangan TPI Suradadi Jumlah Produksi 2016 976.211 7.870.024 339.668 1.566.559 1.315.879 9.436.583 2015 811.578 6.707.718 54.656 167.510 866.234 6.875.228 2014 780.660 7.398.993 15.971 48.630 796.631 7.447.623 Sumbe

(43)

Tabel 5.4.2

Produksi dan Nilai Produksi Ikan Perairan Umum (Waduk dan Sungai) Kabupaten Tegal

Tahun 2016

Bulan

Waduk Cacaban Sungai Jumlah Produksi

( Kg ) ( 000 Rp)Nilai Produksi( Kg ) (000 Rp)Nilai

Produksi

( Kg ) (000 Rp)Nilai ( 1 ) ( 2 ) ( 3 ) ( 4 ) ( 5 ) ( 6 ) ( 7 )

01. Januari 11.676 142.564 1.877 15.279 13.553 157.843 02. Februari 10.86₆ 132.674 1.304 10.615 12.170 143.289

03. Maret 11.99₈ 146.496 2.197 17.884 14.195 164.379

04. April 15.16₀ 185.104 2.550 20.757 17.710 205.861

05. Mei 17.48₆ 215.778 2.865 24.310 20.351 240.087

06. Juni 17.95₆ 221.577 3.180 26.983 21.136 248.560

07. Juli 18.72₈ 231.104 3.380 28.680 22.108 259.783

08. Agustus 21.53₈ 265.779 3.016 25.591 24.554 291.370 09.

September 22.653 279.538 3.480 29.528 26.133 309.066 10. Oktober 21.00₀ 259.140 3.086 26.184 24.086 285.324 11.

November 22.320 275.429 3.456 29.324 25.776 304.753 12.

(44)

1 8 9 0 3 2015 159.09₅ 1.547.35₄ 30.29₅ 239.400 189.39₀ 1.786.75₄

2014 119.33₀ 1.078.82₀ 24.34₅ 184.875 143.67₅ 1.263.69₅ Sumber

: Dinas Perikanan, Kelautan dan PeternakanKabupaten Tegal

Tabel 5.5.1

Jumlah Peternak dan Jumlah Ternak Besar Dirinci Menurut Jenis Kelamin di Kabupaten Tegal Tahun

2016

Kecamatan _Pemilik Kuda Sapi Potong

(Org) Jantan(Ekor) Betina (Ekor) Jumlah Pemilik(Org) Jantan(Ekor) Betina (Ekor) Jumlah ( 1 ) ( 2 ) ( 3 ) ( 4 ) ( 5 ) ( 6 ) ( 7 ) ( 8 ) ( 9 )

010. Margasari 17 24 14 38 1.032 805 2.347 3.15 2

020. Bumijawa 6 12 8 20 891 593 1.234 1.827

030. Bojong 10 13 10 23 541 366 659 1.025

040. Balapulang 10 12 9 21 245 160 288 448

050. Pagerbarang 11 12 8 20 19 56 31 87

060. Lebaksiu 12 19 13 32 133 75 218 293

070. Jatinegara - - - - 797 353 1.022 1.375

080.

Kedungbanteng 10 12 9 21 31 54 44 98

090. Pangkah 10 9 11 20 52 447 214 661

(45)

110. Dukuhwaru 12 16 11 27 71 227 154 381

120. Adiwerna 12 14 9 23 13 98 117 215

130. Dukuhturi 8 9 7 16 8 137 29 166

140. Talang 5 9 7 16 15 89 15 104

150. Tarub 5 5 6 11 27 67 212 279

160. Kramat 11 14 9 23 44 263 36 299

170. Suradadi 13 16 11 27 10 64 30 94

180. Warureja 7 10 8 18 3 6 7 13

2 0 1 6 159 206 150 356 3.937 3.877 6.667 10.544

2 0 1 5 159 206 150 356 3.937 3.699 6.360 10.059 2 0 1 4 159 202 136 338 3.939 4.401 5.356 9.757

Sumber

: Dinas Kelautan, Perikanan dan Peternakan KabupatenTegal

Tabel

5.5.1 Dirinci Menurut Jenis Kelamin di KabupatenJumlah Peternak dan Jumlah Ternak Besar Tegal Tahun 2016

Lanjutan

Kecamatan

Sapi Perah Kerbau Pemilik

(Org) Jantan(Ekor) Betina (Ekor) JumlahPemilik(Org) Jantan(Ekor) Betina (Ekor) Jumlah ( 1 ) ( 10 ) ( 11 ) ( 12 ) ( 13 ) ( 14 ) ( 15 ) ( 16 ) ( 17 )

010. Margasari 1 5 9 14 250 261 489 750

020. Bumijawa 1 3 3 6 275 257 458 715

030. Bojong 1 3 16 19 199 241 392 633

040. Balapulang 1 3 6 9 254 249 524 773

050. Pagerbarang - - - - 29 13 23 36

060. Lebaksiu 1 6 3 9 119 88 126 214

070. Jatinegara - - - - 451 413 742 1.155

(46)

Kedungbanteng

090. Pangkah - - - - 38 50 28 78

100. Slawi - - - - 6 6 6 12

110. Dukuhwaru - - - - 16 6 7 13

120. Adiwerna - - - - 3 7 8 15

130. Dukuhturi 3 - 65 65 2 14 2 16

140. Talang 1 - 6 6 2 6 - 6

150. Tarub 3 28 45 73 1 3 2 5

160. Kramat 1 - 32 32 - - - -

170. Suradadi - - - - 27 49 70 119

180. Warureja - - 5 5 73 66 123 189

2 0 1 6 13 48 190 238 1.850 1.819 3.099 4.918

2 0 1 5 13 50 199 249 1.853 1.802 3.069 4.871 2 0 1 4 11 51 155 206 1.853 1.733 3.063 4.796

Sumber

Tabel

5.5.1 Dirinci Menurut Jenis Kelamin di KabupatenJumlah Peternak dan Jumlah Ternak Besar Tegal Tahun 2016

Lanjutan

Kecamatan Pemilik Domba Kambing

(Org) Jantan(Ekor) Betina (Ekor) Jumlah Pemilik(Org) Jantan(Ekor) Betina (Ekor) Jumlah

( 1 ) ( 18 ) ( 19 ) ( 20 ) ( 21 ) ( 22 ) ( 23 ) ( 24 ) ( 25 ) 010. Margasari 1.637 3.58

6

4.564

8.150 375 3.04

(47)

060. Lebaksiu 502 4.045 5.148 9.193 172 1.519 1.242 2.761

Tabel 5.5.2

Jumlah Peternak dan Jumlah Populasi Unggas Dirinci Menurut Jenis Kelamin di Kabupaten

Tegal Tahun 2016

Kecamatan

Ayam Ras Petelur Ayam Buras Pemilik

(48)

040. Balapulang 1 - 80.000 80.000 8.714 43.627 109.085 152.712

Sumber : Dinas Kelautan, Perikanan dan Peternakan Kabupaten Tegal

Tabel 5.5.2

Jumlah Peternak dan Jumlah Populasi Unggas Dirinci Menurut Jenis Kelamin di Kabupaten

Tegal Tahun 2016

Lanjutan

Kecamatan

Itik Ayam Broiler/Ayam Potong Pemilik

(Org) Jantan(Ekor) Betina (Ekor) Jumlah Pemilik(Org) Jumlah(Ekor)

(49)

0

030. Bojong 74 620 4.718 5.338 15 76.000 382.00₀

040. Balapulang 48 2.036 3.054 5.090 18 86.000 433.00₀

050. Pagerbarang 45 1.076 7.894 8.970 5 25.000 127.00₀

060. Lebaksiu 28 906 3.928 4.834 8 40.000 204.00₀

070. Jatinegara 55 753 2.962 3.715 8 50.000 255.00₀ 080.

Kedungbanteng 68 571 7.924 8.495 3 50.000 255.000 090. Pangkah 62 1.322 9.870 11.19₂ 20 70.000 357.00₀

100. Slawi 28 390 869 1.259 1 5.000 25.000

110. Dukuhwaru 79 729 7.710 8.439 25 175.00₀ 892.00₀

120. Adiwerna 49 744 6.297 7.041 7 35.000 178.00₀

130. Dukuhturi 38 213 4.218 4.431 5 28.000 143.00₀

140. Talang 47 784 2.768 3.552 18 65.000 331.00₀

150. Tarub 128 5.975 15.38₅ 21.36₀ 22 80.000 408.00₀

160. Kramat 76 707 9.279 9.986 19 110.00₀ 565.00₀

170. Suradadi 62 1.959 8.169 10.12₈ 8 50.000 255.00₀

180. Warureja 45 389 6.302 6.691 6 35.000 178.00₀

2 0 1 6 1.05 4

19.85

5 110.795 130.650 208 1.130.000 5.754.000

2 0 1 5 1.05 4

19.40

7 108.293 127.700 208 1.128.000 5.640.000

2 0 1 4 1.05 4

16.34

9 108.293 124.642 208 1.045.000 5.225.000

Sumber

(50)

Tabel

5.5.3 Populasi Aneka Unggas dan Ternak KelinciDirinci Menurut Kecamatan di Kabupaten Tegal Tahun 2016

Kecamatan Burung Puyuh_{( Ekor )} Itik Manila _{( Ekor )} _{( Ekor )}Angsa _{( Ekor )}Kelinci

( 1 ) ( 2 ) ( 3 ) ( 4 ) ( 5 )

010. Margasari - 4.155 707 1.553

020. Bumijawa 1.600 3.367 642 2.504

030. Bojong 2.600 2.679 710 3.379

040. Balapulang - 2.574 321 574

050. Pagerbarang 500 3.003 451 556

060. Lebaksiu - 2.259 331 614

070. Jatinegara 4.800 3.306 485 1.420

080.

Kedungbanteng 5.800 3.111 468 855

090. Pangkah 3.700 3.125 565 707

100. Slawi 1.600 1.037 184 604

110. Dukuhwaru - 2.323 300 691

120. Adiwerna 500 1.906 266 513

130. Dukuhturi - 1.874 295 461

140. Talang - 2.951 311 257

150. Tarub 2.100 6.520 396 838

160. Kramat 500 2.793 396 562

170. Suradadi - 2.396 355 774

180. Warureja - 2.567 403 562

2 0 1 6 23.700 51.946 7.586 17.424

2 0 1 5 22.500 49.733 7.496 20.103

2 0 1 4 21.075 49.429 7.354 20.010

Sumber

(51)

Tabel 5.5.4

Jumlah Ternak yang Dipotong di RPH di Kabupaten Tegal Tahun 2016

Bulan _Jantan Kuda Sapi Kerbau

(Ekor) Betina(Ekor) Jumlah Jantan(Ekor) Betina(Ekor) Jumlah Jantan(Ekor) Betina(Ekor) Jumlah ( 1 ) ( 2 ) ( 3 ) ( 4 ) ( 5 ) ( 6 ) ( 7 ) ( 8 ) ( 9 ) ( 10 )

01. Januari - - - 135 89 224 - -

-02. Februari - - - 174 114 288 5 1 6

03. Maret - - - 250 85 335 9 4 13

04. April - - - 176 81 257 7 4 11

05. Mei - - - 203 96 299 8 3 11

06. Juni - - - 243 107 350 14 8 22

07. Juli - - - 253 114 367 13 4 17

08. Agustus - - - 245 125 370 6 2 8

09.

September - - - 330 153 483 - 6 6

10. Oktober - - - 166 86 252 - 3 3

11.

November - - - 181 84 265 - -

-12.

Desember - - - 161 50 211 - -

-2 0 1 6 - - - 2.51₇ 1.18_{4 3.701 62} 35 97

2 0 1 5 - - - 3.14₈ 1.01_{3 4.161} - -

-2 0 1 4 - - - 2.62₇ 1.03_{7 3.664} 12₆ 110 236

Sumber

(52)

Tabel

5.5.4 Jumlah Ternak yang Dipotong di RPH di Kabupaten Tegal Tahun 2016

Lanjutan

Bulan _Jantan Kambing Domba

(Ekor) Betina(Ekor) Jumlah Jantan(Ekor) Betina(Ekor) Jumlah ( 1 ) ( 11 ) ( 12 ) ( 13 ) ( 14 ) ( 15 ) ( 16 )

01. Januari 72 62 134 109 89 198

02. Februari 75 56 131 100 81 181

03. Maret 75 57 132 106 87 193

04. April 71 61 132 90 75 165

05. Mei 82 62 144 98 80 178

06. Juni 99 59 158 136 111 247

07. Juli 136 102 238 234 191 425

08. Agustus 76 57 133 91 74 165

09. September 118 90 208 112 93 205

10. Oktober 72 63 135 105 86 191

11. November 81 53 134 105 86 191

12. Desember 94 71 165 131 107 238

2 0 1 6 1.051 793 1.844 1.417 1.160 2.577 2 0 1 5 919 752 1.671 1.396 1.706 3.102 2 0 1 4 851 695 1.546 1.623 1.984 3.607

Sumber

(53)

Tabel 5.5.5

Jumlah Ternak yang Dipotong di Luar RPH di Kabupaten Tegal Tahun 2016

Bulan _Jantan Kuda Sapi Kerbau

(Ekor) Betina(Ekor)Jumlah Jantan(Ekor) Betina(Ekor) Jumlah Jantan(Ekor) Betina(Ekor) Jumlah ( 1 ) (2) ( 3 ) ( 4 ) ( 5 ) ( 6 ) ( 7 ) ( 8 ) ( 9 ) ( 10 )

01. Januari - - - 36 97 133 - -

-02. Februari - - - 33 93 126 - -

-03. Maret - - - 37 71 108 - -

-04. April - - - 39 82 121 - -

-05. Mei - - - 41 91 132 - -

-06. Juni - - - 44 94 138 1 1 2

07. Juli - - - 295 106 401 2 - 2

08. Agustus - - - 50 98 148 - -

-09.

September - - - 945 78 1.023 5 3 8

10. Oktober - - - 80 88 168 - -

-11.

November - - - 47 97 144 - -

-12.

Desember - - - 62 177 239 1 2 3

2 0 1 6 - - - 1.709 1.172 2.881 9 6 15 2 0 1 5 - - - 1.995 1.185 2.524 235 132 367 2 0 1 4 - - - 2.627 1.037 3.664 23 14 37

Sumber

(54)

Tabel 5.5.5

Jumlah Ternak yang Dipotong di Luar RPH di Kabupaten Tegal Tahun 2016

Lanjutan

Bulan _Jantan Kambing Domba

(Ekor) Betina(Ekor) Jumlah Jantan(Ekor) Betina(Ekor) Jumlah ( 1 ) ( 11 ) ( 12 ) ( 13 ) ( 14 ) ( 15 ) ( 16 )

01. Januari 321 501 822 634 1.210 1.844

02. Februari 526 503 1.029 1.036 1.213 2.249

03. Maret 228 678 906 447 1.631 2.078

04. April 630 590 1.220 1.231 1.431 2.662

05. Mei 327 413 740 641 995 1.636

06. Juni 905 854 1.759 1.819 2.059 3.878

07. Juli 1.186 955 2.141 2.307 2.302 4.609

08. Agustus 419 677 1.096 839 1.633 2.472

09. September 4.403 1.847 6.250 8.570 4.439 13.00₉

10. Oktober 318 394 712 642 949 1.591

11. November 193 604 797 378 1.457 1.835

12. Desember 531 765 1.296 1.035 1.846 2.881

2 0 1 6 9.987 8.781 18.76₈ 19.57₉ 21.16₅ 40.74₄

2 0 1 5 9.835 8.902 18.73₇ 19.79₁ 20.59₉ 40.39₀

(55)

Sumber

Tabel

5.5.6 Perkiraan Pemotongan Hewan yang TidakTercatat

Bulan

Jenis Hewan Yang Dipotong

Ayam Buras (Ekor)

Itik

(Ekor) (Ekor)Kuda (Ekor)Sapi Kerbau(Ekor) Kambing(Ekor) Domba(Ekor) ( 1 ) ( 2 ) ( 3 ) ( 4 ) ( 5 ) (6 ) ( 7 ) ( 8 )

01. Januari 15.050 13.671 - - - 856 1.676

02. Februari 15.091 12.348 - 15 - 867 1.681

03. Maret 20.297 13.671 - 12 - 1.168 2.261

04. April 17.684 13.230 - 23 - 1.019 1.969

05. Mei 12.376 13.671 - 9 - 711 1.378

06. Juni 41.425 13.338 - 65 3 1.472 2.854

07. Juli 52.342 13.671 - 53 3 1.645 3.190

08. Agustus 29.317 13.671 - - - 1.167 2.263

09.

September 15.851 12.789 - 596 9 3.183 6.165

10. Oktober 11.813 13.671 - 15 - 679 1.316

11.

November 18.125 13.230 - - - 1.041 2.019

(56)

2 0 1 4 169.667 30.207 - 902 49 15.238 28.998

Sumber

Tabel

5.5.7 Produksi Daging dari Berbagai Jenis Ternak danUnggas

Bulan Jenis Daging ( Kg )

Kuda Sapi Kerbau Kambing Domba

( 1 ) ( 2 ) ( 3 ) ( 4 ) ( 5 ) (6 )

01. Januari - 56.128 1.846 33.574 56.838

02. Februari - 68.389 1.491 31.221 51.951

03. Maret - 85.832 1.704 31.571 53.524

04. April - 63.726 1.704 30.016 51.315

05. Mei - 66.662 1.846 29.526 49.273

06. Juni - 77.024 1.988 34.218 56.249

07. Juli - 203.096 3.976 52.049 88.222

08. Agustus - 82.378 1.775 39.821 63.897

09.

September

364.054 4.545 116.521 194.707

10. Oktober - 70.462 1.775 37.132 58.975

11.

November - 56.818 1.562 33.686 65.194

12.

Desember

73.225 1.846 31.011 81.655

(57)

2 0 1 5 - 954.330 74.868 500.108 871.344

2 0 1 4 - 936.610 45.982 497.350 870.972

Sumber

Tabel

5.5.7 Produksi Daging dari Berbagai Jenis Ternak danUnggas

Lanjutan

Bulan Jenis Daging ( Kg )

Ayam Ras Ayam Buras Itik Babi Jumlah

( 1 ) ( 7 ) ( 8 ) ( 9 ) ( 10 ) ( 11)

01. Januari 486.64₆ 18.761 11.362 - 674.06₈

02. Februari 498.21₁ 17.312 11.539 - 689.06₈

03. Maret 486.64₆ 17.621 12.463 - 698.10₇

04. April 468.85₂ 18.624 12.413 - 656.24₄

05. Mei 486.64₆ 19.416 12.860 - 676.14₂

06. Juni 728.63₆ 21.519 15.642 - 945.37₃

(58)

08. Agustus 431.01₆ 22.611 12.759 - 664.17₀ 09.

September

491.60 4

17.793 13.428 - 1.212.2

46

10. Oktober 473.34₆ 17.795 12.249 - 681.64₇

11.

November 453.279 16.217 12.734 - 649.084

12.

Desember 649.357 21.890 14.493 - 884.558

2 0 1 6 6.494.5₄₂ 237.00₈ 161.34₈ - 9.675.6₂₁

2 0 1 5 6.290.0₄₅ 245.40₀ 159.75₀ - 6.809.2₁₈

2 0 1 4 5.887.1₃₄ 232.21₈ 136.81₃ - 6.256.1₆₅

Sumber

Tabel 5.5.8

Produksi Susu Sapi dan Susu Kambing di Kabupaten Tegal Tahun 2016

Bulan Produksi Susu (Liter)

Sapi Kambing Jumlah

( 1 ) ( 2 ) ( 3 ) ( 4 )

(59)

02. Februari 34.270 20.898 55.168

03. Maret 37.948 23.128 61.076

04. April 36.717 22.387 59.104

05. Mei 37.943 23.160 61.103

06. Juni 36.718 22.371 59.089

07. Juli 37.941 23.119 61.060

08. Agustus 37.936 23.151 61.087

09. September 35.493 21.664 57.157

10. Oktober 37.929 23.105 61.034

11. November 36.725 22.395 59.120

12. Desember 35.494 21.632 57.126

2 0 1 6 443.056 270.136 713.192

2 0 1 5 337.569 295.754 633.323

2 0 1 4 306.113 227.450 533.563

Sumber

Tabel

5.5.9 Produksi Telur di Kabupaten Tegal Tahun 2016

Bulan Produksi Telur ( Kg )

Ayam Ras Ayam Buras Itik Puyuh Jumlah

( 1 ) ( 2 ) ( 3 ) ( 4 ) ( 5 ) (6 )

(60)

02. Februari 552.605 162.977 70.255 3.365 789.202

03. Maret 611.812 180.438 77.786 3.722 873.758

04. April 592.076 174.619 75.271 3.601 845.567

05. Mei 611.812 180.438 77.783 3.726 873.759

06. Juni 592.076 174.619 75.273 3.606 845.574

07. Juli 611.812 180.438 77.782 3.730 873.762

08. Agustus 611.812 180.438 77.782 3.726 873.758

09.

September 572.345 168.802 72.769 3.497 817.413

10. Oktober 611.812 180.438 77.782 3.726 873.758

11. November

592.076 174.619 75.273 3.604 845.572

12. Desember

572.341 168.798 72.764 3.488 817.391

2 0 1 6 7.144.391 2.107.062 908.300 43.511 10.203.264

2 0 1 5 7.282.587 2.282.392 1.244.077 52.804 10.861.860 2 0 1 4 6.995.115 2.282.303 1.243.485 52.783 10.573.686

Sumber

Tabel

5.5.10 Jumlah Ternak Yang Keluar Dari KabupatenTegal Tahun 2016

Bulan _Sapi Jenis Ternak

(61)

( 1 ) ( 2 ) ( 3 ) ( 4 ) ( 5 ) (6 ) ( 7 )

01. Januari - - 38 - 12.500 12.500

02. Februari - - 33 - 12.800 9.500

03. Maret - - 35 - 16.600 7.100

04. April - - 43 - 15.000 5.600

05. Mei - - 44 - 14.400 7.400

06. Juni - - 52 - 20.300 11.300

07. Juli 21 4 45 - 21.200 10.200

08. Agustus - - 75 - 15.200 8.600

09.

September

76 10 82 - 15.800 7.400

10. Oktober - - 35 - 16.600 7.500

11. November

- - 47 - 16.400 8.000

12. Desember

- - 40 - 18.600 6.500

2 0 1 6 97 14 569 - 195.400 101.600

2 0 1 5 113 13 590 - 198.200 111.100

2 0 1 4 113 22 534 - 178.800 111.100

Sumber

Tabel 5.5.11

(62)

Kecamatan

Arrying Capacity (AU/Tahun) Rumput

Unggul LapanganRumput

Daun-daun

Pohon Daun Tebu LimbahPertanian

( 1 ) ( 2 ) ( 3 ) ( 4 ) ( 5 ) (6 )

010. Margasari 705 40.304 4.907 500 14.280

020. Bumijawa 495 16.880 2.103 50 7.356

030. Bojong 1.851 8.914 3.084 100 6.491

040. Balapulang 349 18.018 2.383 1.400 6.924

050. Pagerbarang 12 21.811 1.122 1.100 4.327

060. Lebaksiu 18 11.901 981 500 2.164

070. Jatinegara 406 15.555 3.365 300 8.654

080.

Kedungbanteng 23 7.302 561 1.400 2.164

090. Pangkah 23 6.733 421 1.300 1.731

100. Slawi 3 2.134 280 40 1.298

110. Dukuhwaru 23 13.182 561 1.400 2.164

120. Adiwerna - 3.793 701 300 2.596

130. Dukuhturi - 4.362 561 400 2.164

140. Talang 25 2.276 701 150 2.596

150. Tarub 47 7.539 561 1.200 3.894

160. Kramat 84 13.276 463 600 2.164

170. Suradadi 8 9.674 561 1.200 4.327

180. Warureja 7 15.076 2.103 1.400 4.327

2 0 1 6 4.079 218.73₀ 25.419 13.340 79.621

2 0 1 5 4.079 218.73₀ 25.418 13.340 79.621

2 0 1 4 4.079 218.73₀ 25.418 13.340 79.621

Sumber

(63)

Tabel 5.5.11

Daya Dukung Hijauan Makanan Ternak di Kabupaten Tegal Tahun 2016

Lanjutan

Kecamatan Jumlah Suplay Ternak_(AU) KelebihanKekurangan/

Ternak

( 1 ) ( 7 ) ( 8 ) ( 9 )

010. Margasari 60.696 1.556 -59.140

020. Bumijawa 26.884 2.480 -24.404

030. Bojong 20.440 3.241 -17.199

040. Balapulang 29.074 3.878 -25.196

050. Pagerbarang 28.372 1.216 -27.156

060. Lebaksiu 15.564 1.691 -13.873

070. Jatinegara 28.280 3.424 -24.856

080.

Kedungbanteng 11.450 1.687 -9.763

090. Pangkah 10.208 1.813 -8.394

100. Slawi 3.755 1.670 -2.086

110. Dukuhwaru 17.330 4.632 -12.698

120. Adiwerna 7.390 1.631 -5.759

130. Dukuhturi 7.487 2.135 -5.352

140. Talang 5.748 449 -5.299

150. Tarub 13.241 1.611 -11.630

160. Kramat 16.587 1.711 -14.876

170. Suradadi 15.770 2.109 -13.661

180. Warureja 22.913 1.298 -21.615

2 0 1 6 341.188 38.231 -302.958

2 0 1 5 341.188 37.049 -304.139

2 0 1 4 341.188 37.049 -304.139

Sumber

(64)

Tabel

5.5.12 Konsumsi Daging, Telur, Susu dan ProteinHewani

Uraian KabupatenKonsumsi

( Kg )

Konsumsi per Kapita/Tahun ( Kg/Kap/Th )

Konsumsi Protein Hewani ( Gr/Kap/Hr )

( 1 ) ( 2 ) ( 3 ) (4 )

01. Daging 6.941.20₀ 4,69 3,21

02. Telur 7.104.00₀ 4,80 1,71

03. Susu 636.400 0,43 0,04

2 0 1 6 6.941.20₀ 4,69 3,21

2 0 1 5 7.104.00₀ 4,80 1,71

2 0 1 4 636.400 0,43 0,04

Sumber