• Tidak ada hasil yang ditemukan

EVALUASI NILAI GIZI PATI RESISTEN PISANG (KAJIAN VARIETAS PISANG DAN PROSES PENGOLAHAN).

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "EVALUASI NILAI GIZI PATI RESISTEN PISANG (KAJIAN VARIETAS PISANG DAN PROSES PENGOLAHAN)."

Copied!
9
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 9 Halaman )

Teks penuh

Loading

Gambar

Tabel 1. Komposisi Diet Tikus (g/1000 g)* Komponen
Tabel 3. Volume, berat, dan kadar air digesta tikus yang mendapat 6 macam diet perlakuan (TRD, TKD, TPD, NRD, NKD dan NPD) Diet Volume digesta Berat digesta Kadar air (%)
Gambar 1. Konsentrasi asam asetat digesta tikus yang mendapat 6 macam diet perlakuan (TRD, TKD, TPD, NRD, NKD dan NPD)
Gambar 5. Kadar gukosa serum darah tikus yang mendapat 6 macam diet perlakuan (TRD, TKD, TPD, NRD, NKD dan NPD)
+2

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 9 Halaman - 186.21 KB )

Garis besar

EVALUASI NILAI GIZI PATI RESISTEN PISANG (KAJIAN VARIETAS PISANG DAN PROSES PENGOLAHAN).

Dokumen terkait

Modifikasi tepung pisang tanduk (musa paradisiaca formatypica) melalui proses fermentasi spontan dan pemanasan otoklaf untuk meningkatkan kadar pati resisten

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui mikroorganisme yang berperan selama fermentasi spontan irisan pisang dan mengetahui pengaruh fermentasi spontan yang dikombinasikan dengan

Nilai Tambah dan Keberlanjutan Usaha Pengolahan Pisang di Kecamatan Curup Tengah Kabupaten Rejang Lebong (Studi Kasus Pisang Sari Gizi Kamiso Karto)

Rasio nilai tambah produk keripik pisang manis yang diperoleh pada industri pengolahan Sari Gizi Kamiso Karto adalah 74,91% dan keripik pisang asin 81,17%, dari

NILAI TAMBAH DAN KEBERLANJUTAN USAHA PENGOLAHAN PISANG DI KECAMATAN CURUP TENGAH KABUPATEN REJANG LEBONG (Studi Kasus Pisang Sari Gizi Kamiso Karto)

Rasio nilai tambah produk keripik pisang manis yang diperoleh pada industri pengolahan Sari Gizi Kamiso Karto adalah 74,91% dan keripik pisang asin 81,17%, dari